Nalewki na limonce: na wódce, alkoholu, bimberie
Zadowolony
Wódka z limonką - domowa nalewka o słodko-kwaśnym smaku i przyjemnym zielonkawym kolorze, gdzie obecność alkoholu praktycznie nie jest wyczuwalna. Przypomina Mojito, ponieważ mięta będzie używana we wszystkich przepisach. Zaletą jest to, że dodane produkty mają dużą liczbę właściwości leczniczych. Wszystkie niuanse robienia w domu zostaną omówione poniżej.
Przydatne właściwości nalewek wapiennych
Ludzie od dawna używają nalewek wapiennych. Owoc wyprzedza cytrynę pod względem składu chemicznego przydatnego dla organizmu człowieka.
Napój leczniczy jest nazywany z następujących powodów:
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Przyspiesza proces gojenia przeziębień. Stosowany wewnątrz i na zewnątrz.
- Poprawia apetyt i pracę przewodu pokarmowego, pokarm jest szybciej trawiony.
- Nalewka z dojrzałej limonki i mięty normalizuje pracę układu nerwowego, jeśli nie jest nadużywana.
- Owoce są bogate w witaminy, które odpowiednio przygotowane zostają zachowane w napoju.
- Domowa wódka nasączona liśćmi limonki kaffir polecana jest w medycynie ludowej na anemię, bóle podczas menstruacji oraz do przywrócenia poziomu hormonów. Leczy również schorzenia skóry.
Nalewka nie leczy. Wszystkie środki są tylko zapobiegawcze, a jeśli są nadużywane, możesz zarobić nie tylko na ból głowy.
Przepisy na nalewki z limonki
Wódka limonkowa będzie świetną alternatywą dla prostych napojów alkoholowych. Można spożywać w czystej postaci, ale owoce cytrusowe złagodzą negatywne aspekty. Wódka stanie się miękka i delikatna, a jej smak będzie prawie niewyczuwalny. Przez cały czas opracowywano wiele receptur i każdy ma swoją własną skórkę.
Nalewka z wódki z limonką i miętą
Do tego mocnego napoju możesz wybrać dowolną odmianę owoców. Po spróbowaniu, jeśli smak wydaje się bardzo kwaśny, warto go dosłodzić.
Składniki:
- wódka (45%) - 0,5 l;
- cukier granulowany - 1 łyżka. ja.;
- limonka - 3 szt.;
- świeża mięta - 5 listków.
Szczegółowy opis przepisu na wódkę z dojrzałą limonką:
- Najpierw dokładnie umyj owoce. Zalej wrzątkiem za pomocą pędzla, aby usunąć warstwę wosku i konserwantów. Wycieranie na sucho.
- Tarka do usuwania zielonej skórki, bez dotykania białej części, która może powodować gorycz.
- Włożyć z czystymi listkami mięty do szklanego naczynia, dodać cukier i świeżo wyciśnięty sok z jednej limonki.
- Wlej wódkę, dobrze wstrząśnij i mocno zamknij. Odstawić na tydzień w ciemne miejsce, od czasu do czasu wstrząsać.
- Aby smak mięty nie zakłócał cytrusów, po 3 dniach należy ją wyciągnąć z nalewki.
- Oznaką gotowości będzie skórka, która wpadła do osadu. Wymagana filtracja.
Wódkę wlewamy do butelek z korkami, żeby nie stracić smaku limonki.
Bimber z limonką i miętą
Przygotowanie nalewki z bimbru nie będzie wymagało dużego wysiłku, ale należy pamiętać, że po drugiej destylacji lepiej jest wypić napój alkoholowy o dużej mocy (powyżej 50%). Tylko w przypadku użycia świeżej mięty możliwe jest obniżenie progu.
Zestaw produktów:
- limonka - 4 szt.;
- mocny bimber - 500 ml;
- mięta (suszona) - 1 łyżka. ja.;
- cukier granulowany - 3 łyżki. ja.
Opis przejścia:
- Zalej miętę gorącą wodą (nie wrzącą) i wstaw do łaźni wodnej na kwadrans parowania.
- Usuń zieloną skórkę z owoców po dokładnym wypłukaniu pod kranem szczoteczką. Wyciśnij sok z miąższu.
- Zmieszaj w wygodnej misce (najlepiej szklanej lub pokrytej emalią) bimber z przygotowaną miętą wraz z naparem, limonką i cukrem granulowanym.
- Parzyć w miejscu chronionym przed promieniami słonecznymi przez 3 dni.
- Czyścić za pomocą papierowego filtra lub kilkukrotnie złożonego kawałka gazy.
Możesz od razu rozpocząć degustację pola chłodzącego.
Nalewka limonkowa na alkohol
Jest to specjalny sposób robienia pachnącej wódki w domu, która nadaje się również do nacierania ciała przez przeziębienie.
Pogarszać:
- limonka średniej wielkości - 1 szt.;
- alkohol (70%) - 350 ml;
- miód - 1 godzina. ja.;
- woda 200 ml.
Przygotuj się, powtarzając wszystkie kroki:
- Usuń film parafinowy z limonki gorącą wodą i pędzlem.
- Wlej alkohol do 1 litrowego słoika. Zawieś owoc przekłuwając wierzch igłą i nitką tak, aby nie dotykał płynu.
- Umieść w ciemnym miejscu na tydzień. W tym czasie mocny napój po prostu wydobędzie wszystkie smaki z limonki, a wódka stanie się jasnozielona.
- Odcedź alkohol, w razie potrzeby odcedź.
- Dodaj przegotowaną schłodzoną wodę z miodem. Po zmętnieniu wódki wystąpi efekt opalescencji.
Butelkę odstawiamy na kilka dni w chłodne miejsce, nalewka stanie się trochę bardziej przezroczysta.
Nalewka z limonki kaffir
Faktem jest, że ta odmiana limonki nie jest spożywana w zwykły sposób ze względu na niską zawartość soku i bardzo kwaśny smak. Ale znalazł zastosowanie w kuchni i medycynie. W przepisach na nalewki stosuje się nie tylko owoce, ale także liście.
Składniki:
- liście limonki - 20 szt.;
- cukier - 350 g;
- woda - 2,5 łyżki.;
- wódka - 500 ml.
Przygotowanie nalewki krok po kroku:
- Opłucz liście limonki pod bieżącą wodą i wytrzyj papierowymi ręcznikami.
- Dodaj do butelki dobrej wódki i wstawiaj głęboko do szafki na 1 miesiąc.
- Przecedzić napar przez 4 warstwy gazy.
- Oddzielnie rozpuść cukier w wodzie i zagotuj płyn. Schłodzić do temperatury pokojowej.
- Wymieszaj syrop z wódką.
Po kilku dniach smak zmięknie, ale możesz spróbować od razu.
Nalewka imbirowo-limonkowa
Ten przepis na limonkę pozwoli ci zrobić nalewkę z bimberu w pół godziny ze względu na zdolność imbiru do szybkiego przeniesienia ostrego posmaku. Ale nie tylko ten fakt pozwolił mu zdobyć popularność. W wódce jest pewna pikanteria.
Zestaw spożywczy:
- limonka - 1 sztuka.;
- miód - 1 godzina. ja.;
- sól - szczypta;
- bimber - 0,5 l;
- imbir - 20 g.
Algorytm działania:
- Limonkę dokładnie umyj z wosku gorącą wodą, usuń tylko zieloną skórkę obieraczką do warzyw, wyciśnij sok z miąższu do tej samej miski.
- Imbir, obrany, zmielony na tarce.
- Wszystko wymieszaj z solą i odstaw.
- Po 5 minutach dodaj miód i bimber. Dobrze wstrząśnij i pozostaw w temperaturze pokojowej na 20 minut.
- Umieść kawałek waty w gazę i przefiltruj aromatyczną wódkę.
Najlepiej podawać schłodzone.
Suszona nalewka z limonki
Ta nalewka na wódce z limonką i miętą nazywana jest przez bimbrowników „Limoncello”.
Kucharz:
- mięta - 5 arkuszy;
- wódka - 500 ml;
- woda - 200 ml;
- wapno - 1 kg.
Instrukcja krok po kroku:
- Jak w przypadku wszystkich przepisów, limonkę spłucz gorącą wodą. Wytrzyj ręcznikiem.
- Usuń zieloną część skórki z jednego owocu. Wyciśnij miąższ i wymieszaj sok z cukrem, skórką i wodą.
- Zagotuj syrop i schłódź.
- Usuń skórkę z pozostałych limonek tarką, odetnij białą skórkę i wyrzuć.
- Filet podzielić na kawałki, włożyć do słoika, wlać do niego syrop i wódkę.
- Lepiej nalegać w chłodnym miejscu przez kilka dni.
- Możliwa jest niewielka fermentacja, dlatego warto założyć rękawiczkę zamiast pokrywki.
- Przykryj durszlak gazą i odcedź nalewkę, wyciskając sok z limonki.
Pyszny napój alkoholowy jest gotowy.
Koktajl z wódki limonkowej
Jeśli nie ma absolutnie czasu na czekanie, aż wódka się zaparzy, możesz zrobić prosty koktajl Mojito w domu.
Pogarszać:
- cukier - 3 łyżki. ja.;
- limonka - ½ sztuki.;
- wódka - 30 ml;
- listki mięty - 4 szt.;
- napój gazowany - 60 ml;
- kostki lodu - 100 g.
Koktajl przygotowuje się w następujący sposób:
- Połóż czyste liście mięty na dnie szklanki do serwowania, które należy wytrzeć. Zmiażdż trochę.
- Dodaj sok z połowy limonki i wypełnij lodem.
- Wlać wódkę i wstrząsnąć.
- Napełnij do góry sodą.
Udekoruj plasterkiem owoców.
Jak wziąć
Ten blok nie będzie opisywał picia przy świątecznym stole, co również jest dozwolone.
Znane metody z medycyny tradycyjnej:
- W profilaktyce chorób 20 kropli do 3 razy dziennie. W przypadku czyszczenia naczyń schemat jest inny.
- Wódka z limonką w domu może wytrzeć skórę. Proces pomoże usunąć przestarzałe komórki, symulując peeling.
- Niektórzy robią maseczki do włosów w walce z łupieżem, rozcieńczane odrobiną ciepłej wody.
- Mieszaną kompozycję z tartym mydłem do prania stosuje się w postaci okładów na zapalenie stawów.
To dowodzi, że nalewka ma działanie lecznicze.
Przeciwwskazania do stosowania
Oprócz właściwości użytkowych istnieją przeciwwskazania do picia wódki starzonej wapnem.
Obejmują one:
- ciąża w dowolnym momencie i laktacja;
- choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- dzieciństwo;
- w przypadku chorób serca czyszczenie powinno odbywać się pod nadzorem kardiologa.
Nadużywanie alkoholu może powodować zatrucie.
Warunki przechowywania
Przechowuj zaparzoną wódkę nie dłużej niż rok w szklanych butelkach, hermetycznie zamkniętych. Ponadto kompozycja zaczyna tracić użyteczne właściwości i efekt smakowy. Aby się nie pomylić, musisz zapisać daty produkcji.
Nalewkę z mięty i limonki lepiej przechowywać na wódce, bimberze lub alkoholu w chłodnym miejscu niedostępnym dla dzieci i osób uzależnionych od alkoholu.
Wniosek
Wódka z limonką pomoże osobom, które chcą trochę poprawić swoje zdrowie lub po prostu miło spędzić wieczór. Wiele przepisów przyda się do kolekcji bimbrowników, którzy chcą poprawić smak swojego produktu.
