Nalewka z agrestu na wódce, na alkoholu, na bimberie: przepisy na gotowanie w domu

Nalewka z agrestu w domu ma wiele przydatnych właściwości, łatwo ją przygotować. Oprócz klasycznego przepisu istnieją inne ciekawe sposoby.

Co to jest przydatna nalewka z agrestu

Agrest zawiera dużą ilość witaminy C, P, pektyn, minerałów i naturalnych cukrów. Dlatego domowej roboty nalewka z nich ma następujące przydatne właściwości:

• usuwa cholesterol;
• rozpuszcza sole metali ciężkich;
• oczyszcza naczynia krwionośne;
• wzmacnia mięsień sercowy;
• zapobiega powstawaniu guzów;
• jest środkiem przeczyszczającym.

Jednak nie można go pić, jeśli występuje wrzód żołądka, zapalenie okrężnicy i alergia na produkty składowe. Ponadto jest przeciwwskazany u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią, epileptyków.

Cechy przygotowania nalewki agrestowej

Przygotuj nalewkę na agrescie ze świeżych lub mrożonych owoców. Możesz używać odmian czerwonych i zielonych, nie odgrywa to specjalnej roli. Zaleca się używać dojrzałych lub niedojrzałych jagód. Z czerwonych owoców uzyskuje się piękną rubinową nalewkę. Jednak najbardziej pachnący i pyszny napój pozyskuje się ze świeżego agrestu. Zawiera wszystkie przydatne substancje i przynosi maksymalne korzyści.

Surowce są wcześniej sortowane, szypułki usuwane, a zepsute owoce odrzucane. Następnie moczyć w zimnej wodzie przez 5-10 minut., następnie spłucz pod bieżącą wodą.

Czysty bimber domowej roboty jest używany jako podstawa napoju agrestowego. Ale możesz zrobić nalewkę na wódce, alkoholu lub koniaku. Alkohol jest wstępnie rozcieńczony do 40-45 °. Posmak jest miękki, z wyraźnym smakiem i aromatem dojrzałych owoców.

Klasyczna nalewka agrestowa z wódką

Klasyczna receptura nalewki wykorzystuje czystą, bezbarwną, dobrej jakości wódkę, mały słoik agrestu i cukier. Zdecydowanie potrzebny jest alkohol bez dodatków i barwników, inaczej smak będzie niezrozumiały.

Składniki:

• dojrzałe owoce - 300 g;
• cukier granulowany - 300 g;
• alkohol - 500 ml.

Jak gotować:

1. Posortuj jagody wcześniej, opłucz i osusz. Zasnąć w słoiku.
2. Przygotuj syrop do polewania z cukru i wódki. Aby to zrobić, wymieszaj składniki i dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
3. Zalej agrest syropem i dobrze wstrząśnij słoikiem, szczelnie zamknij pokrywkę.

Parzyć napój w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez około 1,5 miesiąca. Okresowo wyjmuj słoik i wstrząśnij zawartością. Gdy nalewka jest gotowa, należy ją przefiltrować, usunąć jagody i zabutelkować.

Nalewka waniliowa na agrescie

Pachnąca i smaczna domowa nalewka z agrestu otrzymywana jest z alkoholem i wanilią. Przepis na jego przygotowanie jest prosty:

1. Wyciśnij sok z dojrzałych owoców.
2. Na 500 ml soku dodaj 0,5 kg cukru. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
3. Rozcieńczyć alkohol do 45 ° i wlać do słoika syropu.
4. Dodaj paczkę wanilii i dobrze wymieszaj.

Zaparzać przez 7-10 dni, następnie przefiltrować zawartość i butelkę. Domowy alkohol, przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami, jest łatwy do picia, pozostawia przyjemny posmak z nutą wanilii.

Jak zrobić nalewkę z agrestu 4 x 4

Tę nalewkę z agrestu przygotowuje się dłużej. Będzie wymagał czystego domowego bimbru z podwójnej destylacji. Możesz spróbować wczesną jesienią, ale im dłużej siedzi, tym smakuje.

Czego potrzebujesz:

• cukier granulowany;
• jagody;
• rojenia;
• woda mineralna.

Wszystkie składniki zajmują 4 łyżki.

Jak gotować:

1. Do butelki wsypać jagody, cukier granulowany i zalać wodą mineralną. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
2. Wlej bimber i strząsnąć butelkę. Następnie zamknij szczelnie pokrywką.

Parzyć przez 90 dni w ciemnym miejscu, a następnie dobrze odcedzić. Gotową domową nalewkę wlać do butelek i korka.

Nalewka agrestowa z liściem porzeczki

Łagodniejszą w smaku uzyskuje się nalewkę z liści porzeczki i agrestu. Ma specjalną technikę gotowania.

Do nalewki weź:

• cukier granulowany - 25 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
• zdrowe liście porzeczki - 40 szt.;
• dojrzały agrest - 65 szt.;
• woda - 4 łyżki.;
• wódka - 0,5 l.

Proces gotowania:

1. Zagotuj oczyszczoną wodę, włóż do niej umyte liście porzeczki. Gotować 25 min. Następnie odcedź wywar.
2. W gotowym bulionie dodaj całą normę cukru, soku z cytryny lub kwasu. Następnie doprowadzić mieszaninę do wrzenia. ochłonąć.
3. Wlej przygotowane owoce do butelki. Wlać zimny bulion i wódkę.

Zamknij szczelnie butelkę pokrywką i podawaj zawartość w chłodnym miejscu dokładnie przez miesiąc. Potem możesz spróbować.

Przepis na pyszną nalewkę agrestową z cytryną

Nalewka z agrestu i cytryny przygotowywana jest w domu w 3-litrowym słoiku. Dla tego:

1. Na dnie pojemnika połóż pokrojoną cytrynę wraz ze skórką i posortowanymi jagodami zasypiaj prawie do samej góry butelki.
2. Słoik jest dobrze wstrząśnięty i pokryty cukrem, po czym wlewa się domowy bimber, aby całkowicie zakrył zawartość.
3. Pojemnik jest szczelnie zamknięty pokrywką i podawany przez 90 dni w ciemności. Następnie przecedź zawartość przez gazę.

Aromatyczna nalewka z agrestu z truskawkami

Pachnąca nalewka pozyskiwana jest w domu z agrestu i truskawek, poziomek. Jej przepis jest prosty.

Składniki:

• dojrzałe truskawki - 1 łyżka.;
• czerwony agrest - 2 łyżki.;
• mięta - 1 gałązka;
• czysta woda - 400 ml;
• alkohol - 0,5 ml.

Technologia gotowania:

1. Zamknąć dno słoika cukrem, dodać miętę. Zalej wrzącą wodą, dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier granulowany.
2. Wsypać warstwami truskawki i agrest, dodać wódkę.
3. Przykryj słoik pokrywką i trzymaj w temperaturze pokojowej przez około dzień. Następnie odłóż w zimne miejsce.

Domowy napój nalega dokładnie 40 dni, a następnie odcedź.

Jak zrobić nalewkę z agrestu i malin

Zgodnie z pierwszą metodą nalewkę z malin i agrestu przygotowuje się bez dodatku cukru. Używa się dojrzałych słodkich malin i czerwonego agrestu.

Pogarszać:

• agrest - 2 kg;
• maliny - 400 g;
• wódka - 1,5 l.

Jak gotować:

1. Składniki są sortowane, przygotowywane i wkładane do słoika. Dobrze wstrząśnij, aby maliny wypuściły sok.
2. Dodaj wódkę do butelki i ponownie dobrze wymieszaj.
3. Nalegaj w ciemnym, ale ciepłym miejscu przez 5 tygodni. Okresowo wstrząsaj pojemnikiem.

Pod koniec gotowania zawartość jest filtrowana i butelkowana. Przechowywany w zimnym miejscu.

Inny sposób

Składniki:

• jagody - 2,5 kg;
• alkohol - 1,5 l;
• cukier - 1 łyżka.

Przepis:

1. Posortuj surowce, umyj, wlej warstwy do słoika, posyp cukrem.
2. Wlej alkohol do butelki tak, aby był o 2 cm wyższy niż jagody.

Pozostaw butelkę w ciemności w temperaturze pokojowej na 2 tygodnie, a następnie przefiltruj zawartość.

Przepis na nalewkę z agrestu na koniaku

Napój koniakowy okazuje się bardzo smaczny i niezwykły. Podstawą jest klasyczny przepis, zastępując domową wódkę koniakiem. Składniki:

• jagody - 3 kg;
• cukier granulowany - 250-300 g;
• woda oczyszczona - 2 łyżki.;
• mielony cynamon - 1 godzina. ja.;
• goździk - 3-5 pąków;
• koniak - 1 l;
• kardamon - 3-5 sztuk.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Zalej przyprawy koniakiem i odstaw na 8 tygodni.
2. Z wody i cukru przygotuj syrop, ostudź i dodaj do koniaku.
3. Posortuj jagody, wlej do słoika, wlej zaparzany koniak.

Wyjmij nalewkę w ciemnym miejscu na 2 miesiące, następnie przefiltruj.

Nalewka agrestowa z chlebem żytnim według starej receptury

Jeśli agrestu jest dużo, możesz zrobić domową nalewkę według starych przepisów. Jest ich kilka, więc każdy wybiera według własnego gustu.

Metoda numer 1

Dla tego:

1. Skórki żytniego chleba są opiekane i umieszczane na 3 litrowej stronie z dojrzałymi jagodami.
2. Pojemnik jest wypełniony alkoholem po brzegi i czyszczony w ciemnym, ale ciepłym miejscu przez 2,5-3 miesiące.
3. Następnie nalewka jest filtrowana, odstawiana i butelkowana.

Metoda numer 2

Składniki:

• owoce agrestu - 2 kg;
• wódka lub rozcieńczony alkohol - 2 l;
• chleb żytni - 3 kromki;
• gęsty dżem - 5 łyżek. ja.

Jak gotować:

1. Chleb suszymy przez jeden dzień w temperaturze pokojowej, następnie smarujemy dżemem.
2. Rozgrzej piekarnik, wysusz w nim chleb z dżemem przy otwartych drzwiach. Fajne skórki.
3. Posortuj owoce, włóż je do słoika. Dodać suchy chleb, wlać wódkę. dobrze wymieszać.

Parzyć w ciemnym chłodnym miejscu przez około 3,5-4 miesiące, następnie odcedzić i butelkować.

Nalewka z polskiego agrestu z miodem

Polska nalewka ma pikantny smak, który przypadnie do gustu wszystkim gościom. Aby go przygotować potrzebujesz:

• dojrzałe owoce - 1 kg;
• świeży miód - 0,5 l;
• wanilina - 1 opakowanie;
• imbir - 1 sztuka.;
• wódka lub oczyszczony bimber - 1 l.

Instrukcja:

1. Jagody przygotowujemy i zasypiamy w słoiku, rozgniatamy w moździerzu.
2. Imbir pokroić na kawałki, dodać do butelki do jagód. Wlej wanilię.
3. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej alkohol. Parzyć napój przez 4 tygodnie w ciemnym miejscu, od czasu do czasu potrząsając słoikiem.
4. Odcedź syrop i dodaj miód do jagód. Słoik szczelnie zamknij pokrywką i odstaw na kolejne 14 dni.
5. Syrop ponownie odcedź i wymieszaj z pierwszym, dobrze wymieszaj. Przefiltruj i pozostaw do zaparzenia przez kolejne 3 tygodnie.

Gotową domową nalewkę wlać do butelek i korka.

Nalewka ze szmaragdowego agrestu

Do jego przygotowania używa się owoców zielonych odmian.

Składniki:

• owoce agrestu - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• przegotowana woda - 3 łyżki.;
• bimber - 600 ml.

Jak gotować:

1. Dojrzałe jagody są wstępnie tłuczone i wlewane do butelki z szeroką szyjką.
2. Z wody i cukru przygotuj syrop, ostudź i przelej do butelki.
3. Pozostaw zawartość do fermentacji przez 2 dni w temperaturze pokojowej, a następnie odcedź.
4. Dodaj 1 łyżkę do powstałego soku. bimber i odstawić na jeden dzień, po czym dodać resztę alkoholu.

Gotowy napój wlej do butelek i przechowuj w chłodnym miejscu.

Zasady przechowywania i użytkowania

Musisz przechowywać gotowy alkohol w chłodnym miejscu, ponieważ wszystkie dobroczynne substancje, które agrest podają do napoju, są niszczone w jasnym świetle.

W celu leczenia należy stosować zdrowy napój w czystej postaci po posiłku lub przed snem przez 25-30 minut. Pojedyncza dawka - nie więcej niż 20 g. Zbyt mocny alkohol można rozcieńczyć czystą wodą lub dodać do herbaty ziołowej.

Wniosek

Nalewka z agrestu w domu pomaga radzić sobie z różnymi chorobami, ale należy jej stosować ostrożnie. Jak wszystkie napoje alkoholowe ma szereg przeciwwskazań. Ale każdy może zrobić zdrowy napój - to wcale nie jest trudne!

Artykuły na ten temat "Nalewka z agrestu na wódce, na alkoholu, na bimberie: przepisy na gotowanie w domu"

Nalewka pomarańczowa na wódce w domu

Domowy likier wiśniowy: przepisy z liśćmi i nasionami, na wódce i alkoholu

Nalewka pomarańczowa na wódce w domu

Domowy likier wiśniowy: przepisy z liśćmi i nasionami, na wódce i alkoholu