Puree z melona na zimę
Zadowolony
W pierwszych miesiącach, a nawet latach po urodzeniu dziecko powinno być karmione mlekiem matki. Jednak nie zawsze się to udaje i tutaj na ratunek przychodzi żywność dla niemowląt, która obejmuje produkty odpowiednie w swoich właściwościach do wieku dziecka. Są to mieszanki sztuczne, mleko krowie, niektóre rodzaje zbóż, warzywa i owoce. Ważne jest, aby wiedzieć, w jakim wieku można jeść puree z melona i jak go odpowiednio ugotować, aby zaopatrzyć się w pyszny smakołyk na zimę.
Przydatne właściwości puree z melona
Melon jest bardzo przydatny dla rosnącego ciała dziecka. Zawiera wiele przydatnych składników odżywczych, które pomagają dziecku wykształcić się zdrowo, wesoło i aktywnie. Wśród nich są:
- kwas askorbinowy – wzmacnia siły odpornościowe organizmu, zwalcza przeziębienia, wirusy, drobnoustroje chorobotwórcze;
- Witaminy z grupy B - pomagają w tworzeniu silnego układu nerwowego;
- kwas foliowy – zapobiega rozwojowi anemii, wspomaga wchłanianie żelaza;
- witamina A - wzmacnia wzrok, jest niezbędna do pełnego wzrostu i rozwoju dziecka;
- kwas nikotynowy (witamina PP) – zwiększa efektywność procesów metabolicznych;
- fosfor i wapń - niezbędny do wzrostu kości, zębów;
- jod – wspiera funkcjonalność układu hormonalnego;
- cynk – zapewnia zdrowie włosom, płytkom paznokci;
- żelazo - uczestniczy w funkcji krwiotwórczej, tworzeniu czerwonych krwinek;
- miedź - zapewnia transfer tlenu do narządów wewnętrznych;
- kobalt – uczestniczy w tworzeniu układu mięśniowo-szkieletowego, odnowie komórkowej, hematopoezie.
Melon, podobnie jak kukurydza, zawiera złoto w formie przyswajalnej przez organizm. Pierwiastek pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego, wspomaga organizm w walce z wirusami i bakteriami. Bogaty skład sprawia, że melon jest nie mniej użyteczny niż arbuz, a pod pewnymi względami znacznie go przewyższa. Cenne i różnorodne są również właściwości owoców:
- zawiera wysokie stężenie naturalnych cukrów, które bardzo szybko się wchłaniają i nasycają organizm energią;
- magnez pomaga wzmocnić układ nerwowy dzieci pobudliwych i niespokojnych, skłonnych do napadów złości i kaprysów;
- wysoka zawartość pektyn pomaga uwolnić organizm od nagromadzonych toksyn i toksyn pochodzących z pożywienia, powietrza, wody;
- potas wzmacnia serce, służy jako łagodny środek moczopędny;
- nasiona melona mogą być używane jako odrobaczacz bezpieczny dla dzieci;
- wywar z nasion sprawi, że włosy dziecka będą miękkie i jedwabiste.
Obfity w melon błonnik pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy, wspomaga oczyszczanie jelit i poprawia samopoczucie dziecka. Bogaty skład witamin pozwala na zastosowanie go w dietach leczniczych przy niektórych schorzeniach, takich jak gruźlica, reumatyzm.
Funkcje przygotowania puree z melona na zimę dla niemowląt
Pediatrzy zalecają wprowadzenie do diety melona po roku. Kiedyś można było dodawać owoce do jedzenia dla niemowląt, jeśli dziecko ma problemy z nerkami. Ale za granicą melon w diecie niemowląt można znaleźć od 6-8 miesięcy.
Słodkie owoce należy stopniowo wprowadzać do diety dzieci. Nie można od razu podać melona w czystej postaci, a nawet w dużych ilościach. Puree dla niemowląt powinno składać się z kilku składników, z których głównym powinno być warzywo lub owoc, który jest już dobrze znany i znajomy dziecku.
Na przykład zaleca się wprowadzenie musu jabłkowego jako jednej z pierwszych żywności uzupełniającej. Jest niskoalergiczny, lekkostrawny, bogaty w przydatne substancje. Dodatkowo smak idealnie łączy się z melonem. Dlatego po raz pierwszy zaleca się zrobić puree jabłkowo-melonowe, karmić nim dziecko i obserwować, czy nie występują reakcje alergiczne, zwiększone tworzenie się gazów.
Składniki na puree z melona na zimę
Troskliwa i oszczędna mama zadba o wyżywienie swojego maluszka latem, w szczycie sezonu. Aby zachować witaminy przez cały rok i nauczyć ich maluszka w ciekawy i smaczny sposób, możesz użyć dojrzałych jagód, owoców, warzyw. Jeśli mówimy o przygotowaniach na zimę dla niemowląt, lepiej zastosować metodę zamrażania niż konserwowania.
Melon dobrze komponuje się nie tylko z jabłkami, ale także z różnymi jagodami, bananem, brzoskwinią, śliwką, awokado, mango i wieloma innymi. Już od 7 miesiąca życia można wprowadzać do diety maliny, jagody, porzeczki czarne i czerwone, wiśnie. Surowe morele i brzoskwinie, podobnie jak melony, należy stosować bardzo ostrożnie, dlatego podczas robienia puree lepiej jest dawać pierwszeństwo bezpieczniejszym jagodom i owocom.
Puree bananowo-melonowe ma delikatną kremową konsystencję, którą dzieci uwielbiają za słodki smak i przyjemny miąższ. Łącząc melon z jagodami można wzbogacić puree dużą ilością witamin. Wybrane składniki należy umieścić w blenderze i ubić do uzyskania jednorodnej masy bez grudek. Następnie powinieneś spróbować.
Po przygotowaniu puree z melona należy go przelać do małych jednorazowych kubków i zamrozić w systemie No Frost. Zimą wystarczy jedna porcja i rozmrozić w lodówce. Mieszanka owocowa emanuje prawdziwym, autentycznym aromatem świeżości, da dziecku prawdziwą przyjemność, nasyci ważnymi dla rozwijającego się organizmu składnikami odżywczymi.
Prosty przepis na puree z zimowego melona
Dobrze umyj melona przed rozpoczęciem puree. Ten owoc rośnie na ziemi i ma na skórze bakterie. Po pokrojeniu część z nich spada na nóż, a następnie na miąższ owocu. Dlatego melon należy umyć pod bieżącą wodą z mydłem, osuszyć ręcznikiem, a następnie podzielić na części. Należy pozbyć się nie tylko skórki, ale także zielonkawej warstwy oddzielającej ją od miąższu pomarańczy.
Następnie pokrój melona najpierw na plasterki, a następnie na kawałki. Zanurz w misce blendera, dodaj trochę przegotowanej wody lub soku jabłkowego, ubij. Otrzymaną masę wsypać do małych pojemników przeznaczonych do zamrażania produktów płynnych (pojemniki, kubki). Jedna porcja powinna mieć objętość, którą dziecko może zjeść od razu, aby nie przechowywać rozmrożonego puree z melona przez długi czas - będzie świeży tylko przez kilka godzin.
Warunki przechowywania
Melon, w przeciwieństwie do arbuza, trudno jest wybrać przez pukanie, trzeba spojrzeć na jego ogon. Musi być sucha i gęsta. A na przeciwległym końcu - skórka jest miękka i obwisła, im bardziej miękka, tym słodszy melon. Ponadto na skórce owocu nie powinno być żadnych plam, co oznacza, że melon jest dojrzały i nie jest przejrzały.
Jeżeli po zakupie okaże się, że owoc jest niedojrzały, to nie może on jeszcze służyć dziecku jako pokarm. Melona należy postawić gdzieś na półce lub powiesić w pomieszczeniu o stosunkowo dużej wilgotności i temperaturze co najmniej 0 stopni. Dojrzałe owoce, nawet nie pokrojone, należy przechowywać w lodówce. W upale dojrzały melon zaczyna bardzo szybko dojrzewać i w krótkim czasie (3-4 dni) może stać się przejrzały, zacząć gnić, psuć się.
Pokrojony melon należy przechowywać w lodówce w specjalnym pojemniku. Jeśli zostawisz go w temperaturze pokojowej, zepsuje się w ciągu dnia. W odpowiednich warunkach może leżeć do 7 dni. Najlepiej pokroić melona na kawałki i zamrozić, aby przechowywał jak najdłużej, do nowego sezonu.
Zimą pozostaje ostrożnie wyjąć go z zamrażarki, aby powoli rozmroził się w lodówce. Następnie rozgnieść widelcem lub posiekać blenderem, a puree gotowe. Można go dodawać do płatków zbożowych, mieszać z inną masą owocową lub jagodową, gotową zupą z puree z melona.
Wniosek
Przecier melonowy urozmaica dietę dziecka, nadaje mu jasną letnią nutę, delikatny przyjemny smak, dodaje energii i zdrowia. Mamom nie będzie trudno przygotować takie danie na zimę. Pozostaje tylko pomyślnie dobrać proporcje składu owoców i jagód i odpowiednio zamrozić puree z melona.
