Przepisy na ptasie mleczko brzoskwiniowe w domu

Brzoskwiniowa pastylka to orientalny słodycz, którą lubią jeść dzieci i dorośli. Zachowuje cały zestaw przydatnych mikroelementów (potas, żelazo, miedź) oraz witaminy z grupy B, C, P, które zawierają świeże owoce. W sprzedaży jest gotowy produkt, ale zawiera dużo cukru i dodatków chemicznych.

Jak zrobić piankę brzoskwiniową

Pastylka brzoskwiniowa jest łatwa do zrobienia w domu. Będzie to wymagało niewielkiej ilości składników. Główne składniki to brzoskwinie i cukier granulowany (miód naturalny). Ale są inne przepisy. Dodatkowe składniki w nich zawarte zmieniają smaki słodyczy.

Wiele matek zaczęło gotować piankę własnymi rękami, aby traktować swoje dzieci naturalną słodyczą. Brzoskwinia jest jednym z nielicznych owoców, które nie tracą swoich dobroczynnych właściwości po obróbce cieplnej. Korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, zwiększa poziom hemoglobiny, utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową.

Na deser potrzebne są dojrzałe, nie zepsute owoce. Lepiej wziąć nawet lekko przejrzałe brzoskwinie. Eksperci nie zalecają suszenia całych owoców bez usuwania pestki. Wynika to z faktu, że brzoskwinia długo schnie. Następnie dość trudno jest usunąć z niego kość, którą nadal musisz wyrzucić. Dlatego na początkowym etapie z brzoskwiń przygotowywany jest przecier owocowy.

Brzoskwinie należy dokładnie umyć. Włochatej skórki z owoców nie trzeba usuwać. Zawiera większość pierwiastków śladowych potrzebnych organizmowi.

Aby doprowadzić produkt do stanu puree, konieczne jest przepuszczenie miąższu brzoskwini przez maszynkę do mięsa. Masę należy dosłodzić. Jeśli chcesz, nie możesz tego zrobić, ale wtedy ptasie mleczko jest gorszej jakości. Staje się krucha i sucha.

Gdzie możesz wysuszyć ptasie mleczko brzoskwiniowe

Pastylki brzoskwiniowe w domu można przygotować na dwa sposoby. W tym celu doświadczone gospodynie domowe używają elektrycznej suszarki lub piekarnika. W obu przypadkach wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Bardziej opłaca się korzystać z suszarki elektrycznej. Ale nie w każdym domu, w przeciwieństwie do piekarnika.

Suszenie pianek brzoskwiniowych w suszarce

W suszarce masę owocową należy wsypać do specjalnej patelni na pianki.

Nie jest dostępny we wszystkich modelach urządzenia. Jeśli nie jest to dostępne, musisz postępować zgodnie z następującymi instrukcjami:

1. Wyłóż zwykłą tacę arkuszem pergaminu.
2. Zagnij krawędzie arkusza, aby uzyskać boki.
3. Przymocuj rogi boków zszywaczem lub taśmą.
4. Masę owocową rozprowadzić cienką warstwą na papierze pergaminowym.

Istnieje kilka funkcji w przygotowaniu pianek brzoskwiniowych w suszarce elektrycznej:

1. Suszarka elektryczna musi być ustawiona na średnią temperaturę (średnią) - 55°C, aby prawidłowo i stopniowo suszyć produkt.
2. Okresowo należy wymieniać palety z różnych poziomów. Dzięki temu możesz równomiernie wysuszyć delikatność.
3. Ptasie mleczko brzoskwiniowe w suszarce gotuje się od 7 do 10 godzin. w zależności od grubości masy owocowej.
4. Gotowość produktu należy sprawdzić palcem. Dzięki temu deser nie powinien się sklejać, stanie się miękki i elastyczny.

Suszenie pianek brzoskwiniowych w piekarniku

Takie suszenie zajmuje znacznie mniej czasu w porównaniu do suszarki elektrycznej. W zależności od grubości tłuczonych ziemniaków zajmie to od 2 do 4 godzin.

Podczas gotowania pianek w piekarniku należy przestrzegać zasad:

1. Temperatura, do której należy nagrzać piekarnik, powinna wynosić 120°C.
2. Blachę do pieczenia należy przykryć arkuszem pergaminu lub matą silikonową nasmarowaną olejem roślinnym lub oliwą z oliwek.
3. Blacha do pieczenia musi być ustawiona na środkowy poziom.
4. Gotowość produktu należy sprawdzać co 15 minut. po 2 godzinach. ostrzem noża. Gotowy produkt nie powinien się kleić.

Najprostszy przepis na prawoślaz brzoskwiniowy

Ten przepis wykorzystuje tylko dwa składniki. Musisz wziąć:

• brzoskwinie - 3 kg;
• cukier granulowany - 400 g.

Metoda gotowania:

1. Użyj maszynki do mięsa, aby skręcić miąższ brzoskwini na puree.
2. Masę owocową włożyć do rondla o grubym dnie.
3. Postaw na mały ogień.
4. Na początku wrzenia dodać cukier puder.
5. Mieszaj od czasu do czasu mieszankę brzoskwini.
6. Zdejmij z ognia, gdy produkt zgęstnieje.
7. Przygotuj blachę lub blachę do pieczenia, w zależności od tego, w jaki sposób deser będzie dalej przygotowywany.
8. Za pomocą łyżki lub szpatułki ostrożnie ułóż masę brzoskwiniową na wybranym przedmiocie i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
9. Gotowy przysmak pokrój na kawałki i włóż do szklanego pojemnika. Łatwo będzie usunąć papier z gotowego produktu.

Brzoskwiniowa pastylka z miodem

Miłośnicy wszystkiego, co naturalne i zdrowe, wszędzie starają się zastąpić cukier miodem. Deser przygotowany według tego przepisu ma swój niepowtarzalny pachnący odcień.

Składniki:

• brzoskwinie - 6 szt.;
• miód - do smaku;
• kwas cytrynowy - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

1. Zmiel pokrojone kostki miąższu brzoskwini połączone z miodem na puree za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
2. Dodaj kwas cytrynowy do masy.
3. Masę gotujemy w rondelku z grubym dnem, aż będzie gęsta.
4. Doprowadzić produkt do gotowości w piekarniku lub suszarce elektrycznej zgodnie z wcześniej opisanym schematem.
5. Aby łatwo wyjąć papier ze słodyczy, należy odwrócić produkt i posmarować go wodą. Poczekaj 2 minuty.
6. Usuń papier z deseru. pokroić w paski. Zwiń je.

Jak zrobić piankę brzoskwiniową z kardamonem i gałką muszkatołową

Wyjątkowy specyficzny smak słodyczy nadadzą dodatkowe składniki. Wśród różnych kombinacji można wyróżnić kardamon i gałkę muszkatołową. Gotowe danie nie pozostawi obojętnym żadnego gościa.

Wymagane składniki:

• brzoskwinie - 1 kg;
• miód naturalny - 1 łyżka. ja.;
• kwas cytrynowy - na czubku noża;
• kardamon (mielony) - 1 szczypta;
• gałka muszkatołowa (mielona) - 1 szczypta.

Przepis:

1. Powtórz krok 1 przepisu na ptasie mleczko brzoskwiniowe z miodem.
2. Dodaj kwas cytrynowy, mielony kardamon i gałkę muszkatołową.
3. Dalsza metoda gotowania jest podobna do przepisu na ptasie mleczko brzoskwiniowe z miodem.

Pastila z jabłek i brzoskwiń

Ptasie mleczko jest bardzo smaczne i podwójnie przydatne dzięki jabłku bogatemu w pierwiastki śladowe. Dzieci są zawsze zachwycone tym deserem.

Składniki:

• jabłka - 0,5 kg;
• brzoskwinie - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 50 g.

Jak zrobić piankę brzoskwiniowo-jabłkową:

1. Dokładnie umyj owoce. Usuń kości.
2. pociąć na kawałki. W wygodny sposób przygotuj puree jabłkowo-brzoskwiniowe.
3. Postępuj podobnie do najprostszego przepisu na piankę brzoskwiniową.

Jak przechowywać piankę brzoskwiniową

Często przysmak gospodyni przygotowywany jest w dużych ilościach. Dzięki temu zimą można zachwycić całą rodzinę i gości naturalnym domowym deserem. Aby zapobiec pojawianiu się pleśni na produkcie, należy przestrzegać następujących zasad:

1. Ptasie mleczko dokładnie osusz w wybrany sposób.
2. Gotowy produkt włóż do szklanego słoika. Niektóre gospodynie domowe zawijają pianki w papier spożywczy i wkładają deser do lodówki.

Przestrzeganie tych zasad pozwoli zachować produkt do następnego sezonu.

Wniosek

Ptasie mleczko brzoskwiniowe to wspaniała alternatywa dla cukierków i przeróżnych słodyczy kupowanych w sklepie. Jest bogaty w witaminy i przydatne pierwiastki śladowe, składa się wyłącznie z produktów naturalnych, bez dodatków chemicznych i barwników. Robienie pianek brzoskwiniowych jest bardzo proste, można też przygotować taki deser na zimę.

Artykuły na ten temat "Przepisy na ptasie mleczko brzoskwiniowe w domu"

Sok z cukinii na zimę w domu: przepisy przez sokowirówkę i bez

Nalewka jeżynowa (likier) w domu: bimber, alkohol, przepisy kulinarne

Sok z cukinii na zimę w domu: przepisy przez sokowirówkę i bez

Nalewka jeżynowa (likier) w domu: bimber, alkohol, przepisy kulinarne