Rasy krów

W rolnictwie krajowym i światowym najbardziej poszukiwane są rasy krów mlecznych i mięsnych, z których każda ma indywidualne cechy, zalety i wady. Istnieje ranking ras, które są najbardziej popularne ze względu na ich korzystne cechy. Rasy bydła, cechy ich pielęgnacji i utrzymania - temat tego artykułu.

Rodzaje krów: opis

Wszystkie rasy bydła w obszarach ich produktywności dzielą się na mięsne, mleczne i mieszane. Kupując żywiec należy przede wszystkim zdecydować, w jakim celu będzie on uprawiany: do produkcji nabiału czy sprzedaży mięsa.

Zgodnie z ich indywidualnymi cechami bydło dzieli się na mięso (hodowane wyłącznie w celu uzyskania wysokiej jakości wołowiny), mięso i nabiał oraz nabiał (służą do produkcji wysokiej jakości mleka).

Rodzaje krów

Rasy krów: TOP-10

Istnieje duża liczba ras, więc dość trudno jest zwrócić uwagę na jedną. Przede wszystkim rolnik musi zdecydować o celu, w jakim zdecydował się zaangażować w ten trudny biznes, i dopiero po przystąpieniu do badania oceny najlepszych ras.

• Krowa czarno-biała związane z mleczarstwem. Na terenie Rosji są bardzo powszechne, zajmują trzecie miejsce w krajowym rankingu ras mlecznych. Ze względu na szerokie rozmieszczenie krów w obrębie rasy istnieje jeszcze kilka odmian przystosowanych do różnych warunków. Wada: wymaganie warunków przetrzymywania. Cechą charakterystyczną jest duże wymię, nieproporcjonalne do tułowia.
• krowa jakucka uważany za wyjątkowy w swoim rodzaju, ale niestety jest na skraju wyginięcia. Krowa garbata (przodkami rasy byli zebu) żyje w ekstremalnych warunkach pogodowych, dlatego ma najsilniejszą odporność, jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, potrzebuje niewielkiej ilości paszy. Rocznie daje do 2 ton mleka, średnia zawartość tłuszczu w mleku to 9%. Zwierzęta rodowodowe słyną również z marmurkowego mięsa, jeśli europejskie rasy często uprawiają ten produkt sztucznie, to tutaj jest to dar natury.

krowa jakucka

• Rasa Montbéliard krowy pochodzą z Francji, ale dziś są rozprowadzane w Azji, Afryce i Ameryce Północnej ze względu na doskonałe właściwości adaptacyjne. Dziś jest ich ponad 1,5 miliona. cele. Rasa należy do nabiału, mleko jest tłuste, wydajność jest wysoka, a jednocześnie zwierzęta są bezpretensjonalne w jedzeniu, nie wymagają wiele. Wartość mleka tej rasy polega na korzystnym stosunku białka do tłuszczu. Jednocześnie słynie również mięso tej rasy, jest chude, przy uboju uzysk mięsa przekracza 50%.
• Krowy alpejskie, z reguły mięso i nabiał, ponieważ z ich mleka produkuje się czekoladę i słynny na całym świecie ser. Rasa jest również wykorzystywana do produkcji wysokiej jakości mięsa. Rasy alpejskie zajmują szczególne miejsce w rankingu, ponieważ w tym przypadku trudno jest wyróżnić lidera, ich główne różnice dotyczą koloru i warunków przetrzymywania. Istnieją rasy: Charolaise, Limousine, krowa Devon i Hereford.
• krowa wyżynna - rasa mięsna pochodząca ze Szkocji. Szkocka krowa szybko uciekła ze swojej ojczyzny, a wszystko dzięki znaczącym zaletom - bezpretensjonalności w utrzymaniu, długiej żywotności i doskonałym wskaźnikom produktywności. Charakterystyczna cecha - obecność grzywki. Do powyższych zalet warto dodać wysokiej jakości mięso o niskiej zawartości tłuszczu i doskonałym smaku.

krowa wyżynna

• Rasa Ayrshire - rasa mleczna, wywodząca się ze Szkocji, słynie z wytrzymałości i wysokiej wydajności reprodukcyjnej. Waga zwierząt jest niewielka, ale wydajność mleka przewyższa wszelkie oczekiwania. Z zachowaniem wszystkich zasad żywienia i utrzymania można zebrać rocznie około 5 ton mleka o średniej zawartości tłuszczu 4,2. Należy zauważyć, że rasa ta powinna być uprawiana w regionach o umiarkowanych warunkach klimatycznych, zwierzę nie aklimatyzuje się w warunkach wysokich temperatur.
• Krasnogorbatowskaja odmiana została wyhodowana przez hodowców krajowych w obwodzie wołgogradzkim, we wsi Bogorodskoje. Rasa należy do mięsa i nabiału. Słynie z wysokiej produktywności (produkuje wysokiej jakości mleko i mięso), zdolności adaptacyjnych i bezpretensjonalności w uprawie. Warto też dodać kilka słów o silnym układzie odpornościowym, zwierzęta praktycznie nie chorują. Byki Krasnogorbatowa, krowy są uważane za jedne z najlepszych w krajowym rolnictwie.
• bramin - rasa wyhodowana w wyniku krzyżowania z garbatymi krowami zebu. Kostium brazylijski jest obecnie szeroko rozpowszechniony w krajach Ameryki Północnej i Południowej, a także w Afryce i Australii. Popularność zawdzięcza bajecznej wytrzymałości i wytrzymałości, silnemu układowi odpornościowemu, bezpretensjonalności w pielęgnacji i pielęgnacji oraz uzyskiwaniu wysokiej jakości mięsa. Po uboju uzysk mięsa przekracza 60%, są to wartościowe wskaźniki.

bramin

• Rasa Galloway - idealne do wypasu, wybredne w żywieniu i warunkach. Słynie z wyżej wymienionych walorów, ale poza tym przynosi najwyższej jakości mięso, jest chude, bogate w białko. Rasa występuje najczęściej w północnej Anglii. Przy uboju uzysk mięsa przekracza 55%.
• Garnitur Bestużewa - godna nagroda za owocną pracę selekcji ludowej, rasa została wyhodowana na początku XIX wieku w rodzimej wsi regionu Woroneż, należy do mięsa i nabiału. Dziś chętnie rosną w niesprzyjających warunkach klimatycznych regionu Wołgi, gdzie szybko się przystosowały i wykazują dobrą wydajność.

Krowy mleczne: cechy opieki i utrzymania

Wiele zależy od dbałości i jakości żywienia w utrzymaniu bydła, np. długość życia zwierzęcia, jego stan zdrowia, a także wydajność mleczna i mięsna przy uboju. Jeśli racjonalnie podejdziesz do tego zagadnienia, będziesz w stanie osiągnąć maksymalną wydajność przy minimalnych kosztach.

krowa mleczna

Podstawowe informacje o paszach dla bydła

Do życia krowie niestety nie wystarczy jedna trawa, którą podgryza na łące. W zależności od pochodzenia pasze dzielą się na następujące rodzaje:

• Suplementy mineralne i witaminowe;
• warzywo;
• Zwierząt;
• Mieszanki i mieszanki paszowe;
• Pasze do syntezy mikrobiologicznej i chemicznej.

Każdy z nich ma inną wartość energetyczną. Z kolei produkty roślinne dzielą się również na kilka grup:

Produkty pochodzenia zwierzęcego obejmują odpady i produkty przetworzone z przemysłu mleczarskiego i mięsnego. Rzadko są włączane do diety zwierząt, ze względu na potrzeby przeżuwaczy.

Uwaga! Suplementy mineralne, witaminy i suplementy są wprowadzane do diety bydła w przypadku niedoboru jakiegokolwiek składnika.

Zawartość bydła

Przed pozyskaniem bydła należy zadbać o miejsce do trzymania. Przy małym inwentarzu w domu możliwe jest trzymanie na uwięzi.

Krowy nie tolerują:

• Nieregularne lub złej jakości czyszczenie obornika.
• wysoka wilgotność.
• brak doświadczenia.
• Zwiększone stężenie szkodliwych gazów.
• Zatłoczone treści.
• Niezrównoważona dieta.
• Słabe oświetlenie.

Uwaga! Przede wszystkim uderza to we wskaźniki wydajności mleka, ich liczba jest znacznie zmniejszona. Dalej będą się rozwijać różne choroby.

Pomieszczenie dla zwierząt powinno być wygodne, a dla osoby powinno być wygodne, ponieważ będzie musiał tam pracować. Parametry niezbędne do budowy obory:

• Wysokość sufitu nie mniejsza niż 2,5 metra.
• Pomieszczenie musi być wyposażone w nienaganny system wentylacji.
• Ściany są pokryte kilkoma warstwami wybielacza.
• Dopuszczalne nachylenie - do 2 cm na metr bieżący.
• Całkowita powierzchnia okien musi być co najmniej 10 razy większa od podłogi.

Układ stoiska

Miejsce zarezerwowane dla zwierzęcia musi odpowiadać jego wielkości. Długość boksu powinna być o kilka centymetrów mniejsza niż długość zwierzęcia, zapobiegnie to gromadzeniu się kału na łóżku. Aby uprościć proces czyszczenia, będziesz musiał zbudować rynnę o szerokości 30-40 cm. Dużo łatwiej będzie usunąć z niej obornik, a pochyłe podłogi pozwolą na odpływ moczu.

Szerokość musi być większa niż metr, w przeciwnym razie zwierzę będzie mogło spokojnie zawrócić w boksie, a to jest niedopuszczalne. Miejsce smyczy powinno być wykonane z rur drążonych, lepiej użyć rur o średnicy 10 cm.

Dodatkowe informacje! Jako alternatywę można również wykorzystać drewniane stragany, ale są one mniej trwałe.

Podłogi muszą być wypełnione asfaltem lub betonem. Podesty drewniane są dopuszczalne, ale ze względu na czynniki chemiczne (kał, brud, mocz) i obciążenia mechaniczne często trzeba je wymieniać. Słomę należy położyć na podłodze.

opieka nad krową

Bydło zawsze dobrze reaguje na poprawę warunków. Codzienna pielęgnacja krów znacznie zwiększa ich wydajność, ogranicza straty paszy, a także wzmacnia organizm zwierzęcia.

Mleko od krowy z reguły pojawia się 7-10 dni po wycieleniu. Pomimo wysokiej wartości odżywczej jest niezwykle rzadko stosowany jako pokarm dla ludzi, ponieważ cielę potrzebuje podlewania.

Ważny! Do dojenia należy podchodzić bardzo dokładnie. Higiena odgrywa w tym procesie ważną rolę.

• Gruczoł sutkowy (wymię) należy umyć ciepłą wodą z hipoalergicznymi środkami dezynfekcyjnymi.
• Dojarka musi też dezynfekować ręce środkiem dezynfekującym, wszystkie rany należy zdezynfekować jodem.
• Po przetarciu wszystkiego ręcznikiem (powinien być zawsze czysty).
• Smoczki należy myć bezpośrednio przed dojem, w tym celu zaleca się użycie specjalnej szklanki do mycia. Możesz go kupić w dowolnym specjalistycznym sklepie.

Notatka: dój zawsze powinien odbywać się w tym samym czasie. Masuj wymię, aby stymulować wydzielanie mleka. Ponadto regularne badanie dotykowe gruczołu sutkowego pozwoli na szybką diagnozę stanów patologicznych.

Obecnie istnieje wiele ras bydła. Oczywiście trudno jest wybrać dla siebie najbardziej odpowiednią rasę. Na samym początku należy zdecydować o celu hodowli zwierząt, są one niezbędne do produkcji nabiału czy mięsa. Jeśli potrzebujesz obu, warto rozważyć opcje dla ras mięsnych i mlecznych.