Czarno-biała holsztyńska rasa krów - cecha rasy holsztyńskiej
Zadowolony
Krowy holsztyńskie to rasa mleczna wyhodowana w USA w XIX wieku przez hodowców. Ma charakterystyczny cętkowany kolor, dużą masę ciała (do 900 kg u buhajów), daje wysoką wydajność mleczną - do 8000 kg mleka rocznie. Nadaje się zarówno do małych gospodarstw domowych, jak i gospodarstw rolnych. Podatny na stres, zmiany diety, warunki temperaturowe w oborze – te czynniki mogą obniżyć wydajność zwierząt gospodarskich. W tym materiale przeanalizujemy jakie są cechy tego typu krów, jakie są plusy i minusy tej rasy w hodowli, jak właściwie dbać o krowy holsztyńskie, jak zapewnić ich hodowlę, a także jakie choroby przedstawiciele tej rasy gatunki są podatne.
Pochodzenie
Krowy rasy holsztyńskiej zostały wyhodowane w USA w XIX wieku przez stowarzyszenie hodowców kierowane przez Winsropa Chenery`ego. Hodowca ten zauważył, że krowy czarno-białe sprowadzone na kontynent z Europy mają wyższą wydajność i postanowił poprawić tę jakość poprzez hodowlę. Kilkadziesiąt lat poświęcono na hodowlę nowej rasy. Już w XX wieku w różnych stanach USA iw Kanadzie zaczęto hodować liczebność wysokowydajnego bydła mlecznego. Sukcesy lokalnych rolników w hodowli tej rasy przyniosły jej sławę na całym świecie.
Rasa krów rasy holsztyńskiej została wyhodowana przez hodowców w USA.
Początkowo nowa rasa nazywała się holsztyńsko-fryzyjska. W XX wieku z tej nazwy usunięto drugie słowo, pozostawiając tylko pierwszą część. Jednak w niektórych źródłach wciąż można znaleźć starą nazwę krów.
Opis
Ta rasa krów ma wyraźne cechy gatunkowe, które obejmują specyficzną strukturę ciała, cętkowany kolor z naprzemiennymi strefami biało-czarnymi lub czerwono-białymi, a także dużą masę przedstawicieli tego gatunku. Od urodzenia masa jałówek tej rasy osiąga 42 kilogramy, byki - 45 kilogramów. Po osiągnięciu dojrzałości waga może wzrosnąć do 700 gramów u krów i do 900 kilogramów u byków. Przy dobrej konserwacji, stosowaniu najwyższej jakości paszy i przestrzeganiu wszystkich wymagań dotyczących hodowli tego gatunku, hodowcom udaje się uzyskać dorosłych o wadze do 1200 kilogramów. Ten materiał opowie o hodowli byków na mięso jako firmy w domu.
W tej chwili największy inwentarz tego bydła znajduje się na farmach w Ameryce, Kanadzie i Izraelu.
typ produktywności
Ta rasa krów, podobnie jak Ayrshire, jest uważana za jedną z najbardziej produktywnych. Poziom wydajności mleka, a także zawartość tłuszczu w jej mleku, zależy od warunków klimatycznych i zaopatrzenia w żywność. Obecnie w Rosji od takich krów uzyskuje się do 7,5 tys. kg mleka rocznie. Produkt ma zawartość tłuszczu w granicach 3,8%. Izraelskim rolnikom udało się osiągnąć wyższą wydajność rasy - do 10 tys. litrów mleka rocznie przy zawartości tłuszczu w produkcie do 3,1%. W Stanach Zjednoczonych otrzymują średnio do 8 tysięcy kilogramów mleka rocznie.
Rasa holsztyńska charakteryzuje się bardzo wysoką wydajnością mleczną, która jest niezbędnym czynnikiem utrzymania w gospodarstwach mlecznych.
Poziom produktywności krów rasy holsztyńskiej o różnych kolorach jest różny. Tak więc u bydła o barwie czerwonej mleko wychodzi bardziej tłuste, może osiągnąć zawartość tłuszczu 3,9% przy wydajności mlecznej 4 tys. kg produktu rocznie. Bydło czarno-białe daje do 8 kg produktu rocznie, ale zawsze ma niższą zawartość tłuszczu w produkcie.
Wygląd zewnętrzny
Ta rasa krów ma następujące cechy gatunkowe:
- głęboki tułów w kształcie klina;
- wyraźnie napięte wymię z zarysowanymi żyłami;
- szerokie ramiona i dolna część pleców;
- masa ciała - do 700 kilogramów u krów i 900 kilogramów u byków;
- wysokość w kłębie odpowiednio do 150 cm u krów i 160 cm u byków;
- cętkowany kolor ciała: w zależności od podgatunku może to być połączenie biało-czarnych i czerwono-czarnych plam.
Kolor krów i byków rasy holsztyńskiej jest czarny z różnobarwnym odcieniem, na całym ciele występują duże czarne plamy o dowolnych rozmiarach.
U przedstawicieli tej rasy stosunek różnych kolorów w kolorze jest indywidualny. Możliwe narodziny całkowicie czarnych cieląt z małymi białymi plamami na ogonie. W ostatnich latach zostali wybrani do stworzenia odrębnej rasy.
Plusy i minusy rasy
Krowy holsztyńskie są uważane za rasę idealną do hodowli bydła. Ich zalety to:
- Wysoka mleczność. Od krów tej rasy można uzyskać znacznie więcej mleka niż od jakiejkolwiek innej. Przeczytaj o karmieniu krów mlecznych pod tym linkiem.
- Szybki wzrost zwierząt. W wieku 12 miesięcy osiągają dojrzałość płciową i wielkość zdrowego osobnika.
- Znacząca żywa waga. Hodowca, który wybierze tę rasę, może uzyskać do pół tony mięsa z każdego byka lub krowy.
Wady prezentowanej rasy to:
- Wysokie wymagania dotyczące czystości. Rolnik musi regularnie sprzątać po tych krowach. Jeśli naruszysz higieniczne wymagania ich utrzymania, krowy znacznie zmniejszą wydajność mleczną.
- Podatność na infekcje.
- Wysokie wymagania paszowe. Odmowa stosowania wysoce odżywczych mieszanek specjalistycznych może prowadzić do gwałtownego spadku produktywności krów.
- Niska odporność na stres. Zwierzęta tego gatunku są bardzo wrażliwe na hałas, zmiany mikroklimatu w oborze i inne czynniki zewnętrzne. Muszą być chronione przed wszelkiego rodzaju podrażnieniami, aby uniknąć spadku wydajności mleka. Przeczytaj więcej o wentylacji obory tutaj.
Rasa krów holsztyńskich jest bardzo droga w utrzymaniu.
Wady hodowli tej rasy można łatwo zniwelować, postępując zgodnie z podstawowymi zaleceniami dotyczącymi opieki nad żywym inwentarzem. Jeśli będziesz ich ściśle przestrzegać, nie będzie problemów z tymi zwierzętami.
Funkcje treści
Krowy rasy holsztyńskiej wymagają specjalnej pielęgnacji w domu. Potrzebuje lepszego odżywiania, czystej, przestronnej stodoły, obfitości świeżej wody, komfortowych warunków do chodzenia. Stado należy chronić przed wszelkimi niekorzystnymi czynnikami zewnętrznymi, w tym zimnem, głośnym hałasem, nagłymi zmianami diety. Hodowcy muszą zapewnić swoim zwierzętom stałą opiekę weterynaryjną, ponieważ rasa ta jest podatna na różne choroby, w tym zakaźne. Należy pamiętać, że w przypadku naruszenia warunków utrzymywania tego typu krów, ich mleczność nieuchronnie ulegnie zmniejszeniu, co czyni ich hodowlę nieopłacalną dla hodowcy. Przeczytaj więcej na temat luźnych pomieszczeń dla krów tutaj.
Ze względu na niską odporność krowy rasy holsztyńskiej wymagają regularnych badań weterynaryjnych.
Hodowla
Zwierzęta tego gatunku osiągają dojrzałość płciową w ciągu roku. Są kojarzone wyłącznie z przedstawicielami własnego gatunku, ponieważ potomstwo uzyskane ze skrzyżowania z krowami rasy Jersey lub przedstawicielami innych ras ma wady i braki. Krowa może rodzić cielęta do 3 razy w roku.
Pomiędzy ciążami jałówki potrzebują odpoczynku, nazywanego okresem zasuszenia. Powinno to być co najmniej 50 dni, jeśli samica jest zdrowa i pełna energii. Jeżeli jałówka jest wyczerpana poprzednią ciążą i porodem, należy jej zapewnić do 70 dni odpoczynku. W takim przypadku lepiej pokazać zwierzę weterynarzowi przed kryciem.
Opieka
Aby krowy tego gatunku dawały wysoką wydajność mleczną, muszą zapewnić odpowiednią dawkę pokarmową:
- Wysoce pożywna pasza. W przypadku tego gatunku stosuje się najwyższej klasy monokorm, zawierający dużą ilość białek, a także białek. Jeśli pasza jest tworzona przez rolnika samodzielnie, musi upewnić się, że zawierają lucernę, groch, koniczynę.
- Stały dostęp do czystej wody w miskach do picia. Hodowcy powinni pamiętać, że wodę należy podgrzać do temperatury pokojowej. Ważne jest przestrzeganie tej zasady w zimnych porach roku.
- Komfortowe warunki życia w oborze. Taki pokój powinien być jasny, czysty. Temperatura w nim nie powinna spaść poniżej +18 stopni. Pomieszczenie musi być dobrze chronione przed przeciągami i wiatrem, w przeciwnym razie stado zachoruje. W kojcach z cielętami należy zapewnić grubą, suchą ściółkę, aby zwierzęta nie zamarzły. Przeczytaj o matach gumowych dla bydła w tym artykule.
Warunkiem rozmnażania byków i krów rasy holsztyńskiej jest chów luzem.
Hodowcy, którzy wybrali tę konkretną rasę krów, muszą stosować wyłącznie metodę chowu luzem. Naruszenie tej zasady może również negatywnie wpłynąć na produktywność stada.
Choroby
Krowy tej rasy są podatne na różne dolegliwości. Te lub inne choroby występują głównie na tle naruszeń zasad utrzymywania zwierząt gospodarskich. Najczęściej mają:
- zapalenie sutek. Występuje z powodu przeciągów w stodole.
- Nektobakterioza. Rozwija się z powodu naruszenia norm higienicznych utrzymania stada.
- Leptospiroza. Może również wystąpić z powodu brudu w oborach i terenach spacerowych. W przypadku tej choroby, podobnie jak w przypadku nektobakteriozy, leczenie stada polega na domięśniowym podaniu antybiotyków.
Osoby chore, zwłaszcza krowy, u których zdiagnozowano choroby zakaźne, należy bezwzględnie poddać kwarantannie. W przeciwnym razie mogą zarazić inne zwierzęta.
Leczenie w każdym przypadku powinno być przepisane przez lekarza weterynarii. Ustali też, czy w przyszłości będzie można wykorzystać mleko od krowy i czy warto je oddawać do uboju.
Wideo
Film opowiada o korzyściach płynących z wolnego wybiegu dla krów rasy holsztyńskiej.
wnioski
- Krowy rasy holsztyńskiej są bardzo produktywną rasą mleczną, wyhodowana pod koniec XIX wieku w USA.
- Zwierzęta tego gatunku są duże: jałówki osiągają wagę 700 kilogramów, byki – 900 kilogramów.
- Rasa daje wysoką wydajność mleczną – do 8000 kilogramów produktu o zawartości tłuszczu 3,2% rocznie.
- Krowy rasy holsztyńskiej są kapryśne do warunków życia. Wymagają starannej opieki, izolowanych szop, żywienia tylko żywnością pierwszej klasy, regularnego nadzoru lekarza weterynarii. W przeciwnym razie ich wydajność jest znacznie zmniejszona.
- Potomstwo jałówek tego gatunku daje 2-3 razy w roku. Zaleca się hodować je tylko z przedstawicielami własnego gatunku, aby uniknąć defektów i mutacji u potomstwa.
- Przy odpowiedniej pielęgnacji krowa tego typu jest odporna na różne choroby.
