Wczesna kapusta

Wiosną na półkach targowisk i sklepów można zobaczyć małe widelce kapusty z nowej uprawy. To wczesna kapusta, hodowana przez hodowców specjalnie do szybkiego dojrzewania. Liście w główkach nie są tak gęste jak w późnych odmianach kapusty, ale smak i aromat najbardziej zapadają w pamięć, ponieważ jest to pierwsza!

Walory wczesnej kapusty popularnych odmian

Główną zaletą wczesnych odmian kapusty jest ich szybkie dojrzewanie (od 100 do 120 dni od momentu posadzenia w gruncie), odporność na zimno i pękanie. Widelce są zwykle małe i częściej luźne. Za główną wadę odmian wcześnie dojrzewających uważa się krótki okres przydatności do spożycia. Ale w wyniku udanej hodowli można już znaleźć odmiany kapusty o długim okresie przydatności do spożycia (do 5-6 miesięcy).

Uwaga! Niewłaściwie przechowywana kapusta wczesna może szybko zniknąć i stracić na jakości.

wczesna kapusta

Wśród odmian kapusty białej wcześni hodowcy warzyw wyróżniają się:

• czerwiec - dojrzałe główki o małej wadze 1-2,5 kg z zielonymi liśćmi, zaokrąglone. Warzywa dojrzewają w 100 dni, a ten moment przypada na czerwiec. Stąd nazwa.
• Kapusta Targowa Kopenhaska - zaokrąglone gęste główki odmiany dojrzewają w 58-65 dni do wagi 1,5-2,5 kg.
• Transfer F1 to hybryda uwielbiana przez wielu hodowców warzyw za szybkie dojrzewanie (100-110 dni), gęste i soczyste widelce o niewielkiej wadze do 1,5 kg. Możesz z niego zrobić sałatki.
• Kazachok - wcześnie dojrzewająca kapusta o okresie dojrzewania 106-112 dni. Odmiana przeznaczona do uprawy w gruncie.
• Dumas F1 - odnosi się do hybrydowych odmian wczesnej kapusty. Zwarte widelce wewnątrz mają żółtawe delikatne liście, na zewnątrz zielone, ważą 0,8-1,5 kg.. Okres dojrzewania tej odmiany wynosi 90-100 dni.
• Kapusta Etna jest hybrydą średnio dojrzewającą, można ją przechowywać przez krótki czas (do 3 miesięcy). Widły są gęste i dają wysoką wydajność (80-100 t/ha).
• Złoty hektar - główną cechą odmianową jest możliwość długotrwałego przechowywania, w przeciwieństwie do wielu wczesnych odmian kapusty białej. Główki o wadze 1,6-3,3 kg są okrągłe, jasnozielone, nie pękają, dojrzewają w 100-110 dni.
• Rinda F1 - hybryda dojrzewa 75-80 dni, głowa jest okrągła i gęsta, waży 3,0-7,0 kg. Odmiana odpowiednia do siewu letniego.
• Tobia F1 to bardzo wydajna hybryda (9-10 kg/m2. m), dojrzewa w 3 miesiące. Widelce (5-7 kg) pokryte są na górze zielonymi liśćmi, a w środku mają żółtawe liście. Główki kapusty nie pękają, nawet jeśli wyrosną. Wadą odmiany jest brak możliwości długotrwałego przechowywania plonu. Jeśli temperatura przechowywania nie jest przestrzegana, może szybko się pogorszyć i zmienić kolor na różowy.

Cechy uprawy wczesnej kapusty

Znając okres dojrzewania kapusty wczesnych odmian, można obliczyć czas, kiedy lepiej siać nasiona w różnych regionach. Zwykle plon jest w pełni gotowy do zbioru 80-120 dni po siewie.

Jeśli na Ukrainie nasiona wczesnej kapusty wysiewa się w połowie lutego (w kwietniu sadzonki można już sadzić na otwartym terenie), to na Uralu i Syberii, gdzie wiosna przychodzi później, bardziej racjonalnie jest siać w połowie kwietnia.

Nasiona wczesnej kapusty wysiewa się na różne sposoby:

• w skrzynkach na sadzonki;
• w kasetach;
• w filiżankach,
• w doniczkach torfowych;
• za pomocą tabletek torfowych;
• w biopojemnikach;
• w ślimaka.

Wczesna kapusta w ogrodzie

Aby uzyskać najwcześniejsze zbiory kapusty, eksperci zalecają hodowlę w szklarniach. W takim przypadku nasiona wysiewa się na sadzonki pod koniec lutego i należy zastosować sztuczne oświetlenie.

Warunki wymagane do uprawy:

• Wysokiej jakości materiał siewny to połowa sukcesu. Nasiona najlepiej kupować w wyspecjalizowanych sklepach. Pamiętaj, aby zwracać uwagę na ich terminy ważności (powinny wynosić 3-4 lata, nie więcej).
• Wybierz odmianę wczesnej kapusty, która pasuje do klimatu regionu uprawy.
• Mieszanka gleby pod sadzonki powinna być lekka i wilgotna. Miejsca sadzenia kapusty powinny mieć odpowiednie oświetlenie. Po utworzeniu 3-4 liści sadzonki sadzi się na otwartym terenie.
• Optymalny schemat sadzenia i pielęgnacji sadzonek kapusty to 30 × 60 cm.
• Głębokie korzenie sadzonek sadzonych na rabatach nie zamykają się.
• Regularne hilling jest kluczem do dobrych zbiorów kapusty.
• Wczesne odmiany nie tolerują dobrze upałów, wymagają częstego podlewania.
• Kapustę należy karmić nawozami, pierwsze karmienie wykonuje się po zakorzenieniu się sadzonek w grządkach.
• Aby sadzonki nie chorowały po przesadzeniu i mogły stawać się ładniejsze każdego dnia, popiół drzewny jest rozsypywany pod korzeniami w niewielkiej ilości.

Dodatkowe cechy wczesnych odmian

Aby dać pierwszeństwo jakiejkolwiek odmianie wczesnej kapusty do uprawy w domkach letniskowych, warto przestudiować informacje na ich temat.

Rynek kapusty w Kopenhadze

Główki kapusty są dość gęste, o pięknym zaokrąglonym kształcie. Soczyste liście o jasnozielonym kolorze są bardzo delikatne i całkiem przyjemne w smaku. Kapustę można wykorzystać nie tylko do przygotowania takich domowych potraw jak zupy, dodatki, sałatki, ale także do marynowania.

Rynek kapusty w Kopenhadze

Owoce dojrzewają prawie jednocześnie, 115 dni po wykiełkowaniu pędów i 60-65 dni po posadzeniu rozsady w gruncie. Główki kapusty są duże w porównaniu do innych wczesnych odmian (1,3-2,5 kg). Plon odmiany osiąga 4,5 kg / m2. m.

Opisując kapustę kopenhaską nie można nie wspomnieć o jej głównych zaletach: dobrze znosi wiosenne przymrozki, a odmiany nie pękają w podmokłych glebach. Wada - krótki termin przydatności do spożycia owoców.

czerwiec

Odmiana czerwcowa ma doskonały wskaźnik - wysoką wydajność 6,4 kg / m2.m. Widły o średniej gęstości zaokrąglone lub zaokrąglone-płaskie ważą 1,2-2,4 kg. Zewnętrzne liście są zielone, pośrodku głowy stają się jasnozielone. Smak kapusty jest delikatny, konsumenci to lubią.

Okres wegetacji odmiany to 90-100 dni, widelce dojrzewają w tym samym czasie, co jest wygodne do szybkiego zbioru owoców.

Ważny! Odmiana jest odporna na zimno, bez uszkodzeń toleruje przymrozki 2-5ºС, co jest bardzo wygodne do wczesnych nasadzeń na otwartym terenie.

Główną wadą tej odmiany jest tendencja do pękania w podmokłej glebie. Powinni to wziąć pod uwagę ogrodnicy przy uprawie czerwcowej odmiany wczesnej kapusty.

Przenieś F1

Odmiana kapusty Transfer została zarejestrowana w 1993 roku w państwowym rejestrze Federacji Rosyjskiej. Może być uprawiana w całej Rosji, z wyjątkiem regionów północnych. Masa kulki, przy średniej gęstości główek kapusty, jest niewielka: 0,7-1,5 kg.

sadzenie kapusty

Liście zewnętrzne są zielonobiałe z woskowym nalotem. Krawędź liści jest pofalowana. Kapusta dojrzewa w 100 dni, plon jest wysoki - 7 kg / m2. m. Liście podatne na atak pcheł krzyżowych. Nie da się go solić i fermentować. Nie przechowywany przez długi czas.

Kozak F1

Odmiana Kazachok jest szczególnie ceniona przez ogrodników za wysoką odporność na różne szkodniki. Od innych odmian wyróżnia się szeroką rozetą liści. Dojrzała główka kapusty o średnicy 60-65 cm ma wysokość zaledwie 22-28 cm. Liście zaokrąglonych owoców są na zewnątrz ciemnozielone z niebieskawym odcieniem i lekkim nalotem woskowym.

Wewnątrz rdzeń jest pomalowany na biało z kremowym odcieniem. Smakowitość soczystych liści oceniana jest jako dobra i doskonała. Widły ważą 0,8-1,2 kg, plon odmiany wynosi do 4,6 kg / m2.m. Termin zapadalności technicznej przypada na 105-112 dni.

Nie obserwuje się pękania głowy przy wysokiej wilgotności. Dobra odporność na bakteriozę śluzową i naczyniową oraz czarną nóżkę. Podczas uprawy nie odnotowano żadnych szczególnych niedoborów.

Etna

Kapusta Etna, której opis znajduje się na torebce nasiennej, należy do odmian średnio dojrzewających, ale w przeciwieństwie do innych wczesnych odmian jest przechowywana nieco dłużej - do 3 miesięcy. Okres wegetacji - do 115 dni od momentu kiełkowania.

Etna

Główki kapusty osiągają masę dojrzałą 2-3,5 kg.

Na notatce! Odmiana odporna na Fusarium.

Kapustę można uprawiać nawet na zubożonych glebach, pod warunkiem, że jej nasadzenia nie są zagęszczone. Główną wadą wielu wczesnych odmian kapusty jest jej krótki okres przydatności do spożycia. Aby wydłużyć okres konsumpcji takiej kapusty, zaleca się wysiewać nasiona do sadzonek w częściach, a nie w tym samym czasie.

W wyniku selekcji wyhodowano odmiany średnio późnych mieszańców, które są przechowywane przez długi czas, dojrzewają latem, podobnie jak odmiany wczesne, ale nieco później. Ponieważ np. odmiana Aggressor jest obiecującą hybrydą, dobrą do uprawy w stresujących warunkach i ma dobrą odporność na choroby takie jak fusarium. Dopuszcza się również uprawę tej kapusty jako odmiany późnej

Kapusta biała wczesna, podobnie jak odmiany kalafiora, to prawdziwe bogactwo błonnika, witamin i protein, tak przydatnych na początku lata w celu uzupełnienia niedoborów tych pierwiastków. A samodzielne hodowanie na swojej stronie lub kupowanie w sklepie to kwestia gustu dla każdego. Po przestudiowaniu wczesnych odmian kapusty białej, nazw i cech, uzyskanie dobrych zbiorów nie jest trudne.