Korzyści z krów aberdeen angus
Zadowolony
Krowy rasy Aberdeen Angus przybyły do Rosji ze Szkocji nie tak dawno, ale jej popularność w naszym kraju rośnie bardzo szybko, dzięki charakterystycznemu smakowi i wyglądowi mięsa, bezpretensjonalnej pielęgnacji zwierząt. Mięso Aberdeen Angus ma bogaty aromat, cienkie, marmurowe warstwy tłuszczu. Poniżej szczegółowo opisano: jak wychować pełnoprawnego byka na rzeź w naszych warunkach klimatycznych, jakie powinny być warunki przetrzymywania. A także zalecenia dotyczące doboru osobników hodowlanych, zgodnie z cechami charakterystycznymi, w celu uniknięcia ewentualnych chorób genetycznych.
Pochodzenie krowy Aberdeen Angus
Rasa Aberdeen Angus pochodzi od bydła pracującego w północno-wschodniej Szkocji. Bezrogie bydło pasło się tutaj w miejscowościach Aberdeen i Angus, które były portami morskimi. W 1775 r. różnobarwne byki i krowy z tego regionu naukowcy z Anglii rozpoczęli sekcje i prace nad ich przedwczesnym rozwojem i zwiększeniem wydajności rzeźnej.
W 1873 roku pierwsi przedstawiciele nowej rasy zaczęli być eksportowani do Ameryki Północnej. Od tego czasu, dzięki szybkiemu przybieraniu na wadze i wysokiej procentowej wydajności mięsa, zwierzęta szybko zyskały popularność we wszystkich krajach.
Krowa Aberdeen Angus została wyhodowana w Szkocji.
Gen rasy jest bardzo silny, dlatego w przypadku krzyżowania z innymi gatunkami rodzą się cielęta o wyraźnych cechach pokroju Aberdeen Angus.
Opis i cechy bydła
Rasa Aberdeen Angus należy do typu mięsnego, wydajność mleka z niej jest bardzo niska, 1,7-2 litry dziennie. Przy urodzeniu średnio 25 kg, w wieku 6 miesięcy ważą już ponad 180 kg. Jednocześnie warstwy tłuszczu w Aberdeen Angus są minimalne.
Dojrzewanie zwierzęcia następuje wcześnie, już w wieku 14-15 miesięcy krowa jest gotowa do inseminacji.
Typ produktywności zwierząt
Typ mięsny buhajów charakteryzuje się dużą wydajnością mięsa oraz szybkim dojrzewaniem. Waga nowonarodzonego byka wynosi 23-28 kg, ale w okresie pobierania go z mleka matki zwierzę osiąga 230 kg. Młode zwierzęta przybierają średnio około 1 kg dziennie.
Jednoroczny byk waży od 850 do 980 kg, a jałówka do 550 kg. Przy 700 kg żywej wagi podczas uboju wyjdzie około 60-70%. Kości jest też mało, ponieważ układ kostny jest cienki i będzie około 17%.
Ten materiał opowie o hodowli byków na mięso jako firmy w domu.
Krowa Aberdeen Angus należy do produkcji mięsnej.
Jeśli byk zostanie wykastrowany, jego mięso będzie drobniejsze i delikatniejsze, z cienkimi marmurkowymi żyłkami tłuszczu.
Wygląd zewnętrzny
Pomimo dużej wagi rasa jest zwarta, a wysokość w kłębie dochodzi do 118 cm.
Zewnętrznych cech rasy Aberdeen Angus nie można pomylić z innymi odmianami:
![]()
Mała głowa z wystającą kością czołową i wąską potylicą.- Krótka, gruba szyja z łagodnym zwijaniem się w muskularne barki.
- Duży biust: głębokość 67 cm, objętość do 46 cm.
- Kłąb, grzbiet, kość krzyżowa i lędźwie proste, bez ugięcia.
- Nogi w stosunku do całej tuszy - krótkie.
- Skórka jest cienka, z czarną linią włosów - luźna faktura.
Mała głowa z wystającą kością czołową i wąską potylicą.Plusy i minusy rasy
Każda rasa zwierząt ma swoje niewątpliwe zalety i wady. Aberdeen Angus to jedna z tych odmian, która praktycznie nie ma poważnych wad.
plusy
Dla rasy Aberdeen Angus bardzo ważne jest pełne i zróżnicowane karmienie w dużych ilościach.
- Nie ma potrzeby specjalnej opieki. Ludzie mogą bezpiecznie chodzić w temperaturach poniżej zera i jeść nie tylko trawę, siano, mieszanki paszowe, ale także korę drzew.
- Przybieranie na wadze jest szybkie i znaczące. Przez pierwszy rok przyrost masy ciała wynosi do 1 kg dziennie.
- wczesne dojrzewanie. Już w wieku 14-15 miesięcy jałówki są gotowe do inseminacji.
- Silne geny, dlatego krzyżówki z innymi rasami zwiększają ich cechy mięsne i odporność na niskie temperatury.
- Duży procent uzysku mięsa, a sam rodzaj produktu jest wysoko oceniany w wielu lokalach dla smakoszy.
- Cielęta tych osobników prawie nie chorują, ponieważ karmienie odbywa się od drugiego dnia życia.
Przeczytaj o hodowli bydła mięsnego w Rosji pod tym linkiem.
Dobrze przystosowany do ruchu, łatwy w obsłudze i wypasie, wczesne dojrzewanie.
Minusy
Wczesny rozwój rasy ma również swoją negatywną stronę. Przy niezrównoważonej i nieregularnej diecie Aberdeen Angus jest podatny na szybki przyrost tkanki tłuszczowej, a w rezultacie otyłość.
Osobliwością rasy jest również to, że przy długim i swobodnym wypasie zwierzęta stają się dzikie i agresywne.
Aby rozwiązać problem, warto częściej zapędzać krowy i byki do boksów, gdzie są ludzie, którzy się nimi opiekują.
W tym artykule dowiesz się o stanowiskach zrób to sam dla krów.
Funkcje treści
Nie ma specjalnych wytycznych dotyczących trzymania tej rasy w domu. Są doskonale przystosowane do północnych szerokości geograficznych, są zdrowe, a wzrost nie zmniejsza się w zimnych porach roku. Swobodny wypas nawet w niskich temperaturach zapewnia dodatkowe oszczędności na paszy.
Hodowla
Inseminacja krowy rozpoczyna się w 15 miesiącu i może trwać corocznie przez dość długi czas. Na jedno wycielenie rodzą się czasem 2 cielęta od 14 do 28 kg każde. Sama ciąża trwa 9 miesięcy.
Przeczytaj o stole młodego bydła tutaj.
Instynkty macierzyńskie są u krów rasy Aberdeen Angus bardzo rozwinięte, dlatego matka długo karmi młode, co znacznie zwiększa odporność noworodka.
Poród przebiega spokojnie i bez komplikacji, nie jest wymagane żadne specjalne przygotowanie.
Bardzo często kupują 1-2 byki, aby poprawić żyjące już w gospodarstwie krowy.
Roczne jałówki i buhajki ważą 500-550kg.
Opieka
Aberdeen Angus – rasa niewymagająca specjalnej troski. Wszystko, czego potrzebuje do pełnego rozwoju i przybierania na wadze:
- Luźne mieszkanie i długie chodzenie po zielonych pastwiskach. Nadaje to mięsu więcej smaku i sprawia, że warstwy tłuszczu są cieńsze i delikatniejsze.
- Czyszczenie obory z obornika i innych zanieczyszczeń. W dużych gospodarstwach proces jest w pełni zautomatyzowany i realizowany przez specjalne urządzenia, które raz na godzinę zgarniają wszystko do komór na odpady.
- Czysta woda w miskach do picia. Woda pitna jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Zmienia się regularnie 1-2 razy dziennie.
- Ponieważ skóra Aberdeen Angus jest czarna, w bardzo upalne dni, aby uniknąć nagrzewania, chodzą po zacienionych gajach, w pobliżu krzaków lub budują baldachim.
Przeczytaj więcej o diecie krów tutaj.
Ponieważ rasa Aberdeen Angus jest mrozoodporna, stodoła nie musi być izolowana. A to znacznie oszczędza pozycję budżetową pod względem wydatków.
Choroby
Choroby tej rasy są podobne do ras czerwonych buhajów, w ich chromosomach znajdują się 4 choroby recesywne, w przypadku wykrycia u zwierzęcia natychmiast zostaje ono wycofane z hodowli. W tym przypadku nie warto ryzykować, chociaż mięso chorego cielęcia nadaje się do spożycia.
- Wielokrotna artrogrypoza. W przeciwnym razie nazywają krzywy staw, podczas gdy nogi zmniejszają się, a nawet zanikają, jakby były skręcone.
- Wodogłowie lub wodogłowie neuropatyczne. Jest to widoczne od razu po urodzeniu, ponieważ głowa noworodka jest nieproporcjonalnie duża.
- Przykurcz arachnodaktylia. Zwiększona kruchość kości, osteoporoza wpływa na wzrost łydek i ruchomość bioder.
- Notomelia. Naukowa nazwa choroby genetycznej, w której jest więcej niż 4 kończyny.
Choroby genetyczne mogą wystąpić tylko wtedy, gdy oboje rodzice są nosicielami genu. Naukowcy szacują ryzyko tego na 25% całkowitej liczby noworodków.
Wideo
Film zawiera opis rasy Abedin Angus.
wnioski
Rasa Aberdeen Angus - idealny rodzaj mięsa byka. To zwierzę ma szereg bezwarunkowych pozytywnych cech, które wpływają na ich szybkie rozprzestrzenianie się na całym świecie.
- Aberdeen Angus - mrozoodporny. Łatwo toleruje zarówno ciepło, jak i niskie temperatury.
- Swobodnie wypasane mięso staje się jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne.
- Doskonała odporność i silne geny pozwalają na krzyżowanie z innymi podgatunkami krów w celu poprawy rasy.
- Nie wymagają specjalnej pielęgnacji i ocieplanych szop.
- Choroby genetyczne są przenoszone, jeśli obie osoby mają ten sam gen. Ryzyko zachorowania wynosi 1 do 4.
