Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu kandyk
Zadowolony
Miód z syberyjskiej rośliny kandyka coraz rzadziej trafia na sklepowe półki i targowiska. Chodzi o to, że roślina miodowa stopniowo zanika.
Miód ten niestety należy do najrzadszych odmian. I na pewno wielu pomógł przywrócić im zdrowie.
Odmiana ciekawa smakiem i składem, a sam kandyk jest rośliną leczniczą. Produkt należy do „białych” miodów, ponieważ po skrystalizowaniu nabiera takiej barwy.
Smak i kolor miodu kandyk
Świeży miód pompowany z ciemnego kandyka.Po krystalizacji zmienia kolor - staje się biały, wygląda jak pieczone mleko.
Aromat delikatny, smak słodki, przyjemny, bez goryczki. Jak każdy miód kwiatowy, ta różnorodność pod względem smaku i aromatu jest nie do pochwałyja. Dzieci uwielbiają go jeść jako przysmak. Jednocześnie dobroczynne właściwości pełnią pozytywną funkcję dla organizmu.
Długi okres pozostawia przyjemny posmak. Po słodzeniu łatwo nabiera się łyżką.
Składniki: witaminy i minerały
Miód Kandyk jest bogaty w łatwo przyswajalne węglowodany. Zawiera dużo fruktozy, glukozę (75% całkowitego składu).
Brak kwasów tłuszczowych. Żelazo, wapń, mangan, cynk, miedź, jod – znajdują się w nim głównie te pierwiastki śladowe i minerały.
Zawiera witaminę C, E, K, inne witaminy z grupy B.
Możesz być zainteresowany składem i właściwościami innych odmian miodu:
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu bawełnianego
- Korzyści i szkody miodu z wierzbówki
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu arcydzięgla
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu manuka
Korzystne cechy
Miód z kandyka jest szczególnie przydatny do stosowania poza sezonem, gdy w produktach brakuje składników odżywczych.
Ta odmiana pomaga zregenerować siły po przepracowaniu, uspokaja również układ nerwowy. Dlatego dobrze byłoby zjeść łyżeczkę tego przysmaku przed pójściem spać.
Miód działa odmładzająco. Pomaga wątrobie, nerkom, sercu, trzustce. Odżywia również skórę użytecznymi substancjami, zapobiegając jej przedwczesnemu więdnięciu.
oprócz, miód jest używany w kosmetyce. Maski zawierające tę odmianę sprawiają, że skóra twarzy jest świeża, a włosy mocne.Produkt ma dobrze zdefiniowane właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne, które wspomagają gojenie się ran.
Jego ogólne działanie wzmacniające objawia się szybkim przywróceniem równowagi energetycznej, zwiększoną odpornością.
W celu zapobiegania wystarczy spożywać 40-50 g tego produktu pszczelego dziennie. Możesz je jeść w dużych ilościach, ale nie nadużywaj.Próg spożycia jest indywidualny, ale generalnie nie zaleca się spożywania więcej niż 100 g dziennie.
Przeciwwskazania i szkody
Miód Kandyk nie jest polecany alergikom pyłek kwiatowy lub produkty pszczele, a także dzieci poniżej trzeciego roku życia.
W małej ilości, do 30 g dziennie, mogą być spożywane przez kobiety w ciąży, insulinozależne, nastolatki.
Reszta może cieszyć się produktem z przyjemnością, jedząc do 100 g dziennie. Lepiej robić to rano na czczo lub wieczorem przed snem.
W przeciwieństwie do innych odmian, ten miód raczej nie wywoła szoku anafilaktycznego przy nadmiernym ciągłym stosowaniu, ale alergie są dość powszechne.
O roślinie miodowej
Rośliną miodową tego miodu jest roślina bulwiasta kandyk. Rośnie u podnóża gór, w lasach iglastych i mieszanych. Znaleziony na Kaukazie, Syberii, Kazachstanie, Ałtaju.
Rodzaje kandyków:
- syberyjski (kolor biały z różowym odcieniem, kwitnie 2 tygodnie);
- Sayan (odcienie fioletowo-różowe);
- Kaukaski (kwitnie 3 tygodnie).
Jak widzimy, okres zbierania nektaru - w ciągu miesiąca. W tym czasie pszczoły muszą ciężko pracować. Kwiat wytwarza dużo nektaru. Jednak ze względu na krótki okres od początku do końca kwitnienia (od kwietnia do maja) nadal nie jest możliwe wyprodukowanie dużej ilości miodu.
Sama roślina miodowa uważana jest za roślinę leczniczą, działa pobudzająco na mężczyzn, zwiększa potencję. Stosuje się go również przy zapaleniu trzustki, epilepsji, przeciw wypadaniu włosów.
Warunki przechowywania
Przydatne właściwości miodu kandyk nie są tracone po krystalizacji. Najpierw to przechowywane w dodatniej temperaturze 14 do 18 stopni. Tryb skrystalizowanych polubień od +4 do +7.
Niskie temperatury niekorzystnie wpływają na strukturę i dostępność witamin. Miejscem przechowywania może być balkon, piwnica, inne pomieszczenie. Po kandyzowaniu nie trzeba podgrzewać miodu, gdyż po 40 upałach traci swoje właściwości. Ten produkt również słabo reaguje na ujemne temperatury (poniżej 30 stopni) - utracone zostają użyteczne właściwości.
Wilgotność względna - 60%, ciemne miejsce - warunki do długotrwałego przechowywania.
Jakie są główne leczone choroby?
Miód Kandyk pomaga przy zapaleniu trzustki, epilepsji, tachykardii, zapaleniu wątroby i zapaleniu pęcherza moczowego.
On wzmacnia system odpornościowy organizmu nasycając witaminami i minerałami. Produkt jest przydatny przy nieżytach żołądka, wrzodach i innych chorobach przewodu pokarmowego.Normalizacja metabolizmu - również konsekwencją jego regularnego stosowania.
Zapalenie płuc, krtani i oskrzeli zniknie szybciej, jeśli nie zapomnisz o tego rodzaju miodzie. Pomaga leczyć zapalenie spojówek i bóle głowy. Produkt pszczeli radzi sobie z chorobami skóry.
Miód z kandyka wraz z lekami zwalcza anemię, miażdżycę.
Rosnąca w ekologicznie czystych miejscach miododajna roślina daje nektar, z którego pozyskuje się naturalny i smaczny miód. Ten produkt jest słusznie doceniany przez miłośników zdrowej diety. Jego wada (niewielka ilość w porównaniu z innymi odmianami miodu) rekompensują dobroczynne właściwości dla organizmu człowieka.
