Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu arcydzięgla
Zadowolony
Z miodem arcydzięgla wiąże się wiele legend i wierzeń. Do samej rośliny miodowej - leczniczej arcydzięgielowi przypisuje się właściwości lecznicze od chorób, szczególnie infekcje wirusowe i bakteryjne. Dzięki niemu w średniowieczu próbowano walczyć z zarazą i innymi infekcjami. Zjadano korzenie arcydzięgla, a pokoje, a nawet ulice spryskiwano wywarami.
Mimo to miód arcydzięgla nie rozpowszechnił się, choć jest bardzo ceniony za swój kolor, aromat, smak i dobroczynne właściwości. Jest uważany za miód wysokiej jakości, a nawet elitarny.
Smak i kolor miodu arcydzięgielowego
Miód z Angeliki kolor brunatnoczerwony, czasem z zielonkawym odcieniem. Ma bardzo lepką konsystencję. Smak jest bogaty, ostry, z karmelową „nutą”, czasem z lekką goryczką, z której jest wydobywany, patrz niżej.
Proces krystalizacji jest powolny. Dzięki temu długo pozostaje w stanie płynnym. Aromat jest przyjemny. Po jego zastosowaniu w ustach pozostaje specyficzny posmak, który na długo otula jamę ustną.
Nie jest trudno odróżnić produkt naturalny od podróbki, jeśli choć raz spróbowałeś prawdziwego miodu arcydzięgla. Naturalny produkt ma jaśniejszy kolor. Smak karmelowy jest często podrabiany palonym cukrem.
Jeśli masz przy sobie metalową łyżkę, sprawdź autentyczność produktu w następujący sposób: przelej produkt do łyżeczki. Od dołu do łyżki wprowadzana jest zapalona zapalniczka. Jeśli krawędzie płynu palą się po podgrzaniu, łyżka jest fałszywa.
Składniki: witaminy i minerały
Ta odmiana zawiera więcej fruktozy niż sacharozy. Dzięki temu miód z arcydzięgla zalecane po konsultacji z lekarzem stosowanie u pacjentów z cukrzycą w małych ilościach przeciwwskazania znajdziesz poniżej. Jego skład przedstawia się następująco:
| Pogarszać | % |
|---|---|
| Fruktoza | 39-42 |
| Glukoza | 33-36 |
| Woda, polisacharydy, sacharoza, popiół, kwasy organiczne inne substancje | 22-28 |
Miód Angelica jest bogaty w minerały i pierwiastki śladowe:
- Mangan;
- Nikiel;
- Chrom;
- Miedź;
- Fluor;
- Cynk;
- Sód;
- Fosfor;
- Wapń;
- Jod;
- Żelazo.
Dostępność niezbędnych aminokwasów i stymulantów biogennych sprawia, że ten rodzaj miodu jest szczególnie przydatny. Zawiera kwas askorbinowy (witamina C), witaminy z grupy B, witaminę K i E, inne.
Miód jest bardzo pożywny. 100 g produktu zawiera około 329 kcal.
Możesz być zainteresowany składem i właściwościami innych odmian miodu:
- Korzyści i szkody z miodu z saint
- Korzyści i szkody miodu z wierzbówki
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu rzepakowego
- Przydatne właściwości i przeciwwskazania miodu ze słodkiej koniczyny
Korzystne cechy
Miód dzięgielowy wzmacnia system odpornościowy, dlatego przydatne dla osłabionego organizmu w okresie jesienno-zimowym i zimowo-wiosennym, po operacjach i chorobach, a także po męczącym stresie fizycznym i psychicznym.
Ta odmiana ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i działanie przeciwwirusowe. Leczy rany, korzystnie wpływa na pracę układu krążenia, nerek i wątroby.
dzięki kochanie cykl menstruacyjny normalizuje się. Przydaje się w profilaktyce przeciwko pleśniawce. Ten produkt pszczeli usprawnia procesy laktacyjne u kobiet, jednak ze względu na to, że miód jest alergenem dla dzieci, lepiej powstrzymać się od spożywania go dla matek karmiących.
Miód Angelica uspokaja organizm, dlatego warto stosować go przed snem. Jak wszystkie rodzaje miodu, to przydatne na przeziębienia. Dzięki szybkiemu przywróceniu witalności (fruktoza dostaje się bezpośrednio do krwiobiegu i nie wymaga wstępnej i dodatkowej obróbki), ten produkt pszczeli pomaga zwiększyć wydajność.
W celach profilaktycznych wystarczy, aby osoba dorosła spożywała 50-60 g produktu dziennie. W czasie choroby - 80-100 g.
Stosowany w medycynie, kosmetologia, przemysł cukierniczy. Dobrze komponuje się z sokiem z cytryny, napojem owocowym, innymi napojami. Służy do pieczenia owoców, wyrobu różnego rodzaju wypieków.
Przeciwwskazania i szkody
Ze względu na wysoką kaloryczność produktu należy spożywać w ograniczonych ilościach, w przeciwnym razie reakcja alergiczna organizmu nie jest wykluczona. Z tego samego powodu musi być ostrożnie spożywany przez chorych na cukrzycę i małe dzieci.
O roślinie miodu arcydzięgla
Rośliną miodową tej odmiany miodu jest arcydzięgiel leczniczy lub arcydzięgiel. Dlatego miód jest czasami nazywany miodem arcydzięgla. Ta dwuletnia roślina zielna rośnie głównie na północnych terenach Europy i Rosji.
Małe kwiaty zbierane są w kwiatostany w postaci parasola o średnicy do 15 cm. Roślina kwitnie od czerwca do sierpnia w drugim roku życia.
Dzięki wysoka zawartość olejku eterycznego i zapachów, przyciąga pszczoły do zbierania pyłku i nektaru. Obfite kwitnienie przez długi okres (prawie 2 miesiące) daje tym pracownikom możliwość pracy nad zaopatrzeniem się w zdrowy i przyjazny dla środowiska przysmak.
Warunki przechowywania
Miód Angelica, podobnie jak inne odmiany, najlepiej przechowywać w temperaturze nie wyższa niż 18 i nie niższa niż 4 stopnie ciepła. Nadaje się do tego lokal – spiżarnia, piwnica, balkon.
Pomieszczenie lub jego część (miejsce przechowywania miodu) powinno być ciemne bez światła słonecznego.
Naczynia nadające się do długotrwałego przechowywania - szkło, glina, ceramika. Nie nadaje się do metalu i plastiku.
Ponieważ miód z arcydzięgla długo nie krystalizuje, na początku go przechowywane w temperaturze +13 - +18 stopni. Dalej zmniejsza się do + 4.
Nie wkładaj miodu do lodówki ani nie podgrzewaj go po kandyzowaniu, jeśli nie chcesz, aby stracił swoje dobroczynne właściwości.
Jakie są główne leczone choroby?
Miód Angelica pomaga radzić sobie z wieloma chorobami, m.in.:
- nadciśnienie;
- dystrofia mięśniowa;
- zapalenie pęcherza;
- drozd;
- zaparcie;
- zapalenie okrężnicy;
- nieżyt żołądka;
- ORZ;
- zapalenie oskrzeli;
- dusznica;
- choroba przyzębia;
- zapalenie spojówek;
- choroby skórne;
- powikłania poporodowe;
To nie jest pełna lista chorób, z którymi miód może walczyć w połączeniu, przede wszystkim aktywując potencjał samego organizmu, zwiększając jego odporność. W przypadku poważnej choroby należy skonsultować się z lekarzem na wstępne konsultacje.
Naturalny miód z arcydzięgla - magazyn składników odżywczych, pierwiastków śladowych, minerałów. Dzięki temu, a także doskonałemu smakowi i atrakcyjnej kolorystyce, kupowana jest z przyjemnością dla przyjemności i dla zdrowia.
