Grzyby miodowe na uralu w 2021 roku: grzybowe miejsca
Zadowolony
| Nazwa: | Grzyby miodowe |
| Typ: | Jadalny |
Sezon grzybowy na Uralu zaczyna się wiosną i kończy w połowie jesieni. Grzyby miodowe na Uralu - jeden z gatunków grzybów popularnych wśród grzybiarzy. Ekologiczny system regionu pozwala na zbieranie dużych plonów, dla okolicznych mieszkańców agar miodowy jest nie tylko produktem zimowego zbioru, ale także przynosi dobry dochód ze sprzedaży.
Rodzaje grzybów jadalnych na Uralu
Terytorium Uralu to kraina bogata w lasy. Występują tu lasy mieszane i iglaste. Klimat kontynentalny z krótkimi, ale ciepłymi latami, częstymi jesiennymi deszczami - sprzyjające środowisko do obfitego wzrostu grzybów o różnych okresach owocowania.
Ural jest bazą surowcową dla przemysłu drzewnego. Po wyrębie drewna komercyjnego pozostają niepłynne szczątki, które są niezbędnym środowiskiem do rozprzestrzeniania się grzybów saprofitycznych. Głównymi gatunkami poszukiwanymi wśród miejscowej ludności są grzyby letnie i jesienne. W górskich lasach na południowym Uralu rośnie wiosenny grzyb miodowy - collibia kochająca las.
Pod względem wartości odżywczej gatunek ustępuje przedstawicielom jesieni, ale jest nie mniej popularny. Owocniki z ciemnobrązową hydrofobową czapeczką nadają się do każdej metody przetwarzania. Rośnie w koloniach na szczątkach drewna liściastego.
Letni przedstawiciel Kyuneromyces variatus jest popularnym grzybem stosowanym w uprawie komercyjnej.
Grzyby letnie tworzą duże skupiska na gnijących pniach, pniach i gałęziach brzozy, rzadziej lipy. Jest to najsmaczniejszy przedstawiciel rodzaju, ale z krótkim okresem owocowania rośnie w ciągu trzech tygodni.
Zbiór masowy następuje jesienią, kiedy zaczyna rosnąć agar miodowy. Grzyb jest bezpretensjonalny dla gatunków drzew, można go znaleźć na martwym drewnie iglastym. Osiada na resztkach dębu, w pobliżu korzenia leszczyny, osiki lub brzozy.
Owocowanie długie, ciepłą jesienią z okresowymi opadami, ostatnie okazy można znaleźć na początku listopada.
Do przedstawicieli jesieni należą grubonogie muchomory miodowe - nie mniej popularny gatunek na Uralu.
Zewnętrznie różni się od zwykłego muchomora miodowego grubą nogą i łuskowatą powierzchnią kapelusza. Grzyb rośnie tylko w lasach sosnowych na starych pniach lub pniach cedrów i sosen.
Zimowy look obejmuje flammulinę o aksamitnych nogach.
Grzyb woli rosnąć na pniu topoli lub wierzby z dala od powierzchni gleby. Owocowe ciało pomarańczowe z tłustą czapką. Charakteryzuje się wysokim uznaniem gastronomicznym.
Nie mniej popularny jest agar miodowy łąkowy, rosnący na polanach, pastwiskach, w pobliżu niewymiarowych krzewów. Owocowanie występuje od wiosny do jesieni w ciepłe dni po ulewnych deszczach.
Rośnie w długich rzędach lub w półokręgu.
Gdzie na Uralu rosną grzyby
Gatunki występują we wszystkich lasach obwodów Czelabińska i Swierdłowska. Jeśli weźmiemy pod uwagę południową część Uralu, po grzybach następuje:
- Do jeziora Arakul, położonego między Górnym Ufalejem a Wysznegorodskiem w kierunku północnym.
- Północny zachód od Czelabińska. Przedstawiciele królestwa grzybów rosną w lasach przylegających do jeziora Kremenkul.
- Do rezerwatu Ilmensky, w którym występują wszelkiego rodzaju drzewa. Jest to popularne miejsce gromadzenia grzybów tłustych.
- Do Parku Narodowego Taganay.
Miejsca grzybowe znane na całym Uralu w masywach w pobliżu osad:
- Kasli;
- Norkino;
- Tomino;
- Kyshtym-Ozersk;
- Troick;
- Nowe klawisze.
W regionie Swierdłowsku obszary popularne wśród zbieraczy grzybów:
- Krasnoufimski;
- Sierowski.
- Kamieński;
- Niżnieserginski;
- Krasnouralski.
Kiedy na Uralu rosną grzyby
Każdy gatunek zaczyna owocować w pewnym okresie. Daty mogą się różnić w ciągu 10 dni w zależności od temperatury i opadów. Odmiany rosną w następujący sposób:
- Pierwsze kolonie collibii kochających drewno zaczynają pojawiać się po ustaleniu temperatury w ciągu dnia około +10 0C i nie spadnie do zera w nocy. Na Uralu (około maja) mijają wiosenne deszcze, zaraz po nich można zbierać plony. Drugie owocowanie gatunku występuje w miesiącach jesiennych przy tym samym reżimie temperaturowym.
- Odmiana Kyuneromyces rośnie tylko w wilgotnym środowisku w temperaturze nie wyższej niż +200 Owocuje obficie, tworzy duże kolonie na posuszu osiki lub brzozy od połowy czerwca do początku lipca.
- Gatunki jesienne zaczynają pojawiać się pod koniec sierpnia, szczyt produktywności przypada na połowę września, grzyby zbierają na terenie regionu, w którym występują gatunki drzew mieszanych lub iglastych.
- Flammulina - ostatni przedstawiciel sezonu grzybowego. Formowanie owocników zaczyna się w temperaturach poniżej zera. Rośnie nawet przy -15 0C, wtedy wegetacja ustaje po pierwszych roztopach, dla Uralu jest to koniec lub połowa lutego.
Zasady odbioru
Zbieraj z dala od miast przemysłowych, t. Do. owocniki gromadzą substancje rakotwórcze i metale ciężkie, więc gatunki jadalne mogą powodować zatrucie. Z tego powodu nie bierz grzybów w pobliżu autostrady lub wysypiska miejskiego. Przejrzałe okazy nie nadają się do przetwarzania. Nie zaleca się samotnego wchodzenia do nieznanego lasu bez środków komunikacji i zaopatrzenia w żywność. Najlepiej iść w towarzystwie doświadczonego grzybiarza lub z kompasem.
Jak dowiedzieć się, czy grzyby trafiły na Ural?
Możliwe jest określenie, kiedy grzyby trafią na Ural według reżimu temperaturowego. Każdy gatunek zaczyna rosnąć w określonym tempie. Zbiórka jesienna rozpoczyna się po spadku temperatury do +15-17 0C i ulewne deszcze. Owocniki powstają w ciągu kilku dni, główne owocowanie utrwala się tydzień po opadach. Miejscowi znają miejsca z grzybami, wielu zajmuje się sprzedażą zebranych plonów. Pojawienie się produktów pieczarkowych na lokalnych rynkach również można uznać za początek sezonu.
Wniosek
Grzyby miodowe na Uralu rosną we wszystkich masywach, na łąkach górskich i nadjeziornych. Każdy gatunek tworzy owocniki w określonym czasie. Zbiory trwają przez cały rok. Wiosenne grzyby otwierają sezon, a zimowe kończą. Warunki klimatyczne i system ekologiczny Uralu pozwalają na obfite zbiory, szczególnie jesienią.
