Morwa biała

Morwa biała lub drzewo morwowe - roślina owocowa pochodząca z Chin. Coraz częściej w ogrodach Rosji można znaleźć drzewo morwy, ponieważ ogrodnicy widzieli w nim nie tylko piękno, ale także ujawnili wiele przydatnych właściwości. Morwa zyskała popularność ze względu na słynne włókno, z którego wytwarzany jest chiński jedwab, ze względu na jego walory smakowe i lecznicze oraz szerokie zastosowanie w kuchni.

Opis botaniczny morwy białej

Mulberry należy do rodziny Mulberry. Drzewo liściaste osiąga wysokość do 15 m, tworząc szeroką, rozłożystą koronę. Szare, duże gałęzie pokryte są nieregularnie ukształtowanymi jajowatymi liśćmi, które są połączone ogonkami o długości do 15 cm. Morwa biała tworzy dwa rodzaje pędów - wydłużone wegetatywne i krótkie owocujące.

Morwa biała może być jednopienna i dwupienna. Odmiany jednopienne tworzą kwiatostany męskie i żeńskie, więc mieszkańcy lata nie mają problemów ze zbiorami. Na morwie dwupiennej tworzą się kwiaty żeńskie lub męskie. Oczywiste jest, że w celu uzyskania obfitych zbiorów konieczna jest obecność na stanowisku zarówno osobników męskich, jak i żeńskich.

Niemożliwe jest poznanie płci nabytego drzewa morwy białej przed kwitnieniem. Jeśli po kwitnieniu okazało się, że posadzono dwie sadzonki męskie lub żeńskie, sytuację można uratować poprzez przeszczepienie. W tym celu z owocującej morwy wycina się 4 sadzonki, a w połowie kwietnia przed kwitnieniem są szczepione. W celu szczepienia wysokiej jakości wybiera się długie pędy wegetatywne, ponieważ pędy owocowe nie nadają się do szczepienia.

Jeśli sadzonki się powiodły, konieczne jest rozpoczęcie formowania korony morwy białej z młodych pędów, stopniowo pozbywając się starych gałęzi. Przeszczepione drzewo morwy zaczyna owocować przez 4 lata.

Opis odmian morwy białej

Aby zapewnić sobie plony, trzeba wybrać odpowiednią odmianę. Przy wyborze morwy białej należy wziąć pod uwagę odporność na zimno, czas dojrzewania, odporność na choroby oraz smak jagód. Aby wybrać odpowiednią odmianę należy zapoznać się z opisem i obejrzeć zdjęcia odmian morwy białej.

Biały Miód Morwowy

Morwa Biały Miód, zgodnie z opisem, zdjęciami i opiniami ogrodników, jest najpopularniejszą wczesną dojrzałą odmianą. Kwitnienie następuje pod koniec maja, 4 lata po posadzeniu. Owocowanie następuje w połowie czerwca. Morwa jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, rośnie na każdej glebie i daje niezmiennie duże plony. Cechy odmiany:

• dobry roczny wzrost;
• długa wątroba, rośnie w jednym miejscu około 200 lat;
• odporność na suszę;
• słodki smak owoców.

Morwa rzadka Biała Czułość

Najbardziej odporna na zimno odmiana, znosi mrozy do -40 ° C. Mulberry White Tenderness jest idealny dla rosyjskich regionów o niestabilnym klimacie. Należy do odmian wcześnie dojrzałych, owocowanie następuje w połowie czerwca i trwa 8 tygodni. Jakość i ilość zbiorów zależy od warunków pogodowych. Jeśli lato jest słoneczne i ciepłe, owoce dojrzewają duże i słodkie, w deszczową pogodę nie można się doczekać zbiorów.

Owoce-1

Wczesna dojrzała odmiana, pierwsze zbiory dojrzewają w połowie czerwca. Owocowanie jest długie, rozciąga się 6-8 tygodni. Białe pestkowce pojawiają się tylko przy suchej, ciepłej pogodzie, jeśli wiosna i wczesne lato okazały się deszczowe, owoce stają się bladoróżowe. Plon odmiany jest wysoki. W wieku 8 lat morwy mogą zebrać do 150 kg owoców. Miąższ pestek jest jędrny, słodki i soczysty. Spośród wszystkich odmian morwy białej Plodovaya -1 ma dłuższy okres trwałości i może wytrzymać transport na krótkie odległości.

Różowa Smoleńska

Wczesna dojrzała odmiana dająca słodko-kwaśne różowe owoce. Mimo że osobniki męskie nie przynoszą owoców, będą wspaniałą ozdobą ogrodu. Ze względu na bezpretensjonalność, mrozoodporność odmiana uważana jest za najlepszą dla początkujących ogrodników. Pierwsze owocowanie następuje rok po posadzeniu. Morwa rodzi średniej wielkości maliny lub czerwone pachnące, słodkie owoce.

Cechy odmiany:

• pierwsze owoce dojrzewają na początku czerwca;
• jagody są słodkie z niezapomnianą kwaśną nutą;
• długie owocowanie;
• mrozoodporność.

Mereżewo

Młoda hybryda wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Drzewo to odmiana wielkoowocowa o słodko-słodkich, pachnących owocach. Owocowanie morwy następuje w drugim roku po posadzeniu i trwa około 30 dni. Dojrzewanie rozpoczyna się w połowie czerwca i trwa do końca sierpnia. Jagody o długości 5 cm są pomalowane na krem ​​lub róż. Odmiana ma wadę: przejrzałe owoce szybko się kruszą.

Smak białej morwy

Smak jagód zależy od odmiany i miejsca wzrostu. W suchym i gorącym klimacie duża jagoda nabiera soczystego miąższu i słodko-słodkiego smaku. W regionach, w których lato jest deszczowe i krótkie, morwa biała wytwarza małe, słodko-kwaśne jagody.

Co to jest przydatna morwa biała

Jagody morwy białej mają dobroczynne właściwości, dzięki czemu znajdują szerokie zastosowanie w medycynie tradycyjnej. Każda jagoda zawiera dużą ilość witamin B, PP, C, a także dużą zawartość karotenoidów, kwasu jabłkowego i cytrynowego, olejków eterycznych i żelaza.

Aby morwa biała była pożyteczna, musisz wiedzieć, jak z niej korzystać:

• sok z pestek rozcieńczony ciepłą wodą służy do płukania gardła przy bólu gardła;
• wywar z korzenia ratuje przed nadciśnieniem;
• napar z liści łagodzi gorączkę;
• napar z jagód złagodzi przeziębienia;
• wywar z suszonych jagód wyeliminuje bezsenność i poprawi funkcjonowanie układu nerwowego;
• świeże jagody przywracają siłę w okresie pooperacyjnym;
• niedojrzałe plony chronią przed niestrawnością i zgagą;
• świeżo wyciśnięty sok leczy choroby skóry;
• zmiażdżona kora zmieszana z olejem roślinnym szybko leczy skaleczenia, otarcia i rany.

Która morwa jest smaczniejsza - biała czy czarna

Morwa biała jest mniej słodka, ma słodko-kwaśny smak. Ze względu na obniżoną zawartość cukru idealnie nadaje się do pożywienia dietetycznego. Jagoda może mieć nie tylko śnieżnobiały, ale także różowy, kremowy, a nawet ciemny kolor. Ze względu na dobrą mrozoodporność morwę białą można uprawiać w każdym zakątku Rosji.

W czarnej morwie pestki są bardziej soczyste i słodsze. Zewnętrznie są podobne do jeżyn. Czarne gatunki morwy można znaleźć tylko na południu Rosji lub w krajach postsowieckich.

Morwa czarna i biała różnią się również składem chemicznym. Biały ma dużą ilość węglowodanów, czarny ma wysoką zawartość kwasów organicznych.

Jak odróżnić morwy czarne i białe

Morwa czarna różni się od białej kolorem kory. Jeśli u gatunku białego ma szary kolor, to u czarnego jest czerwono-brązowy. Pędy morwy czarnej są krótkie i liczne, blaszka liściowa długa, od 7 do 20 cm.

Kwiatostany męskie cytryny cylindryczne, kwiatostany żeńskie jasnozielone owalne. Owoce morwy czarnej mają luźną strukturę i są pomalowane na czarno lub fioletowo. W przeciwieństwie do morwy białej czarne jagody zawierają dużo cukru, mają orzeźwiający smak i aromat.

Morwa biała i czarna wzięły swoją nazwę nie od koloru pestek, ale od koloru kory.

Uprawa i pielęgnacja morwy białej

Morwa biała to roślina bezpretensjonalna, mrozoodporna. Nawet początkujący ogrodnik może go z łatwością wyhodować, ponieważ jest odporny na suszę, może rosnąć i rozwijać się na każdej glebie. Uprawa morwy białej to przestrzeganie zasad pielęgnacji.

Zasady lądowania

Morwę białą sadzi się w połowie wiosny przed spływaniem soków lub we wrześniu przed rozpoczęciem pory deszczowej. Większość ogrodników preferuje sadzenie jesienne, ponieważ jeśli drzewo morwy dobrze przetrwa zimę, będzie miało długie życie.

Miejsce do lądowania powinno być jasne, chronione przed porywistymi wiatrami.

Płeć morwy można określić dopiero po kwitnieniu, dlatego lepiej kupić 3-letnią sadzonkę, która już owocowała.

Dół do sadzenia morwy przygotowuje się 10-15 dni przed sadzeniem sadzonki. W tym celu wykop dziurę o głębokości 70 cm i szerokości 50 cm. Na dnie kładzie się warstwę drenażową i 7 kg zgniłej próchnicy zmieszanej ze 100 g superfosfatu. Aby korzenie morwy białej się nie przypaliły, próchnicę posypujemy warstwą odżywczej ziemi. Przygotowany otwór wlewa się obficie, aby zasiedlić ziemię.

Zasady lądowania:

1. W wyznaczonym czasie system korzeniowy morwy białej zostaje wyprostowany, wysuszone i uszkodzone korzenie przeniesione do zdrowej tkanki.
2. Drzewo morwy jest ustawione pośrodku i ostrożnie zasypia, okresowo potrząsając pniem, aby nie powstała poduszka powietrzna.
3. Po posadzeniu wierzchnia warstwa jest zagęszczana, ziemia obficie zrzucana i ściółkowana.
4. Jeśli młoda morwa jest krucha i ma cienki pień, przed sadzeniem w dno dołu wbija się podporę, do której przywiązuje się sadzonkę.

Wiosenne sadzenie morwy białej nie różni się od jesiennego, jedyną różnicą jest to, że podłoże przygotowywane jest od jesieni.

Podlewanie i karmienie

Morwa biała to roślina odporna na suszę. Umiarkowane podlewanie odbywa się od kwietnia do czerwca, tylko przy suchej pogodzie. Jeśli wiosna była deszczowa, letnie podlewanie jest wykluczone. Nawadnianie przeprowadza się w objętości 10 litrów na 1 dorosłą roślinę. Po podlaniu ziemia wokół pnia przy pniu jest delikatnie spulchniana i mulczowana. Ściółka zatrzyma wilgoć, zatrzyma wzrost chwastów, stanie się dodatkowym nawozem i ochroni system korzeniowy przed zamarzaniem.

Młodej morwy białej nie można karmić przed owocnikowaniem. Ponieważ składniki odżywcze wprowadzone podczas przygotowania dołu do sadzenia, drzewo morwy wystarczy do wzrostu i rozwoju. Ale na etapie owocowania górny opatrunek powinien być przeprowadzany regularnie i terminowo:

1. Wczesną wiosną, przed pęknięciem pąków, w wiadrze z ciepłą wodą rozpuszcza się 50 g nitroammofoski. Ta kompozycja wystarcza na wykarmienie 1 rośliny.
2. Na początku kwitnienia - obornik miesza się z wodą w stosunku 1:12.
3. Późną jesienią, po opadnięciu liści stosuje się nawozy fosforowo-potasowe. Jesienny opatrunek wierzchni jest niezbędny, aby wzmocnić po owocowaniu i chronić system korzeniowy przed silnymi mrozami.

przycinanie

Przycinanie morwy białej odbywa się wiosną i jesienią.

Przycinanie wiosenne - wykonywane przed zakwitnięciem liści. Pień młodej morwy obnaża się do wysokości 1,5 m, usuwając wszystkie gałęzie, aby z wiekiem nie dotykały ziemi. Podczas formowania korony możesz zostawić 1 przewodnik lub pozwolić roślinie swobodnie rosnąć.

Jeśli zadaniem jest wyhodowanie małej morwy białej, to uszczypnij szczyt na wysokości 170 cm. Szkielet zaczyna się formować z 8 pędów bocznych. W kolejnych latach przycinanie morwy białej odbywa się wyłącznie w celu nadania jej estetycznego wyglądu. Wszelkie nadmiarowe, uszkodzone i wysuszone pędy są usuwane. Opadających gałęzi nie wycina się, montuje się dla nich rekwizyty.

Przycinanie jesienne - po opadnięciu liści morwy białe przygotowywane są na zimę. W tym celu wykonują cięcie sanitarne, wycinając suche, zniszczone, zbyt cienkie gałęzie wrastające głęboko w koronę.

Korona morwy białej może być uformowana w formie kuli lub wiechy. Aby nadać kształt kuli, boczne dolne gałęzie skraca się o ⅓ długości, środkowe o ¼. Od środka przyszłej kuli przycinanie odbywa się w odwrotnej kolejności.

Kształt wiechy jest prosty. W tym celu centralny pęd nie jest izolowany od morwy, ale pędy są przycinane na tej samej wysokości.

Aby nadać wygląd płaczliwy, przycinanie odbywa się na dolnej i bocznej nerce. Przy takim przycinaniu gałązki morwy będą się pochylać. Podczas tworzenia takiej formy przeprowadza się silne przycinanie ze szkodą dla plonu.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Aby chronić drzewo morwy przed chorobami i szkodnikami owadzimi, konieczne jest regularne prowadzenie działań zapobiegawczych. Za pomocą insektycydów i fungicydów leczą nie tylko koronę drzewa, ale także obwód pnia.

Przetwarzanie morwy białej odbywa się przed pęknięciem pąków oraz późną jesienią, po zakończeniu wegetacji. 3% roztwór mieszanki Bordeaux pomoże chronić drzewo morwy przed chorobami i szkodnikami. Wiosną morwy można potraktować 7% roztworem mocznika. Nie tylko zniszczy szkodniki i patogeny, ale także wzbogaci system korzeniowy w azot.

Przygotowanie do zimy

Morwa biała znosi silne mrozy, więc dorosły okaz nie daje schronienia na zimę. Zaleca się przykrywać tylko młodą morwę białą. Aby to zrobić, po jesiennym przycinaniu i górnym opatrunku, koło pnia jest ściółkowane, a elastyczne gałęzie są zginane do ziemi i pokryte włókniną. Pień morwy jest owinięty tym samym materiałem, aby chronić go przed gryzoniami.

Jak kwitnie morwa biała

Jeśli sadzi się morwę wczesną wiosną, to podczas kwitnienia można określić płeć rośliny. Żeńskie kwiatostany w kształcie kolców tworzą krótkie i gęste kwiatostany. Każdy kwiat składa się ze słupka, pręcików i 4-listnego jasnozielonego okwiatu. Męskie kwiaty tworzą luźniejsze kwiatostany-kolczyki. Kwiat składa się z 4-listnego okwiatu i 2 par pręcików.

Żniwny

Plon drzewa morwy jest wysoki, z dorosłego okazu można usunąć do 100 kg owoców. Nie można opóźnić zbioru, ponieważ przejrzała jagoda szybko się kruszy. Zbiór pestek prowadzony jest od połowy czerwca do końca sierpnia. Sprzątanie odbywa się wcześnie rano, w słoneczny, nie deszczowy dzień. Aby nie zgubić plonu, pod koronę drzewa rozkłada się koc lub duży kawałek polietylenu. Następnie kijem uderza się w gałęzie, prowokując w ten sposób zrzucanie jagód.

Po zakończeniu pracy pestki z folii są starannie zbierane w osobnym pojemniku. Liście, gałęzie i inne zanieczyszczenia muszą zostać usunięte. Okres przydatności do spożycia morwy białej jest krótki, w chłodnym miejscu może leżeć nie dłużej niż 2-3 dni. Dlatego musi być spożywany i przetwarzany. Morwa biała to pyszny, pachnący dżem, zdrowe kompoty i dżemy. Świeżo zebrane pestkowce można zamrozić lub wysuszyć.

Przepisy na morwę białą

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania morwy białej znane są od czasów starożytnych. Dlatego uprawiając morwy na swoim terenie, musisz poznać przeciwwskazania i skonsultować się z terapeutą przy pierwszym użyciu jagód.

Dżem z morwy białej

Aby przygotować pyszną i pachnącą ucztę, będziesz potrzebować:

• morwa biała - 1 kg;
• cukier - 1,3 kg;
• cytryna - 3 szt.

Wykonanie krok po kroku:

1. Świeżo zebrane morwy są starannie sortowane.
2. Cytryny są myte i przewijane razem ze skórką przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać kleik cytrynowy.
3. pestki łączy się z cytryną, posypuje cukrem i odstawia na 3 godziny na sok.
4. Przygotowany dżem połóż na wolnym ogniu, aż się zagotuje.
5. Patelnia jest usuwana do całkowitego ostygnięcia.
6. Następnie wróć do pieca i gotuj przez 30 minut.
7. Procedurę przeprowadza się 2 razy.
8. Gotowy dżem jest schładzany i przenoszony do czystych słoików.

Kompot z morwy

Do gotowania będziesz potrzebować:

• morwa biała - 450 g;
• cukier - 350 g;
• kwas cytrynowy - 1 godzina. ja.

Przepis:

1. pestki wraz z szypułkami umieszcza się w sterylnym słoju pokrytym cukrem, dodaje się kwasek cytrynowy i zalewa wrzątkiem na łopatki.
2. Po napełnieniu słoiki zamyka się hermetycznymi wieczkami i odwraca do góry nogami.
3. Aby kompot powoli stygł, przykrywamy go ciepłym kocem i zostawiamy na noc.
4. Schłodzony napój jest przechowywany w chłodnym miejscu.

Livka

Aby przygotować likier, przygotuj następujące składniki:

• morwa biała i cukier – po 1 łyżce.;
• woda - 100 ml;
• wódka - 200 ml.

Gotowanie:

1. Dodaj cukier do wody i zagotuj.
2. Morwę sortuje się i zagniata drewnianym tłuczkiem do stanu puree.
3. Masę jagodową przenosi się do szklanego pojemnika i zalewa słodkim, gorącym syropem.
4. Butelkę pozostawia się w temperaturze pokojowej do całkowitego schłodzenia.
5. Wódkę dodaje się do schłodzonego napoju, przykrywa pokrywką i wyjmuje do infuzji w ciemnym miejscu na 2 tygodnie.
6. Po 14 dniach likier jest filtrowany i przechowywany w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Przeciwwskazania

Pomimo tego, że morwa biała ma wiele przydatnych właściwości, nie należy jej nadużywać. Ponieważ przy nadmiernym stosowaniu, szczególnie w czasie upałów, morwy mogą powodować gwałtowny skok ciśnienia i niestrawność. Nie zaleca się spożywania pestek w połączeniu z innymi owocami i jagodami, ponieważ sok powoduje fermentację jelitową. Dlatego należy go spożywać 3 godziny przed lub po posiłku.

Recenzje Morwy Białego Miodu

Wniosek

Morwa biała to pożyteczna, szybko rosnąca roślina, którą można uprawiać w regionach o niestabilnym klimacie. Dzięki dobroczynnym właściwościom przy pomocy jagód szybko poradzisz sobie z wieloma dolegliwościami. Ale nie zapominaj, że morwa, podobnie jak inne jagody, ma przeciwwskazania. Przed pierwszym użyciem owoców konieczna jest konsultacja ze specjalistą.

Artykuły na ten temat "Morwa biała"

Morwa na uralu: sadzenie i pielęgnacja

Morwa biała

Morwa na uralu: sadzenie i pielęgnacja

Morwa biała