Korzyści i szkody suszonych śliwek

Korzyści i szkody suszonych śliwek z grubsza się równoważą. Suszone owoce wspomagają układ sercowo-naczyniowy i sprzyjają przybieraniu na wadze, co prowadzi do chorób sercowo-naczyniowych. Pomaga przy zaparciach i jest niebezpieczny dla diabetyków, którzy często cierpią na zaparcia.

Suszone owoce produkowane są z odmian śliwek „węgierskie”. Sam pestkowiec ma te same właściwości co suszony owoc, ale „rozcieńczony wodą”. Suszenie owoców i warzyw znane jest od czasów starożytnych. To najłatwiejszy i najtańszy sposób na zaopatrzenie się na zimę.

Okazało się, że to właśnie ta metoda pozwala zaoszczędzić maksimum przydatnych substancji w produktach roślinnych. Jeśli podczas obróbki cieplnej w celu konserwacji wiele witamin zostanie zniszczonych, suszenie pozwala na ich zachowanie. Cenne suszone śliwki, z których usunięto wodę, czyli skoncentrowany kompleks minerałów i witamin.

Co to jest przydatne suszone śliwki

Skład chemiczny pestek tej odmiany należy do najbogatszych wśród owoców. To jest prawdziwa zaleta suszonych śliwek. Działa nawet na tych 20% populacji, które nie są podatne na autohipnozę. Suszone owoce zawierają:

• kwasy organiczne: jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy;
• pektyny;
• celuloza;
• makroelementy: potas, fosfor, wapń, magnez;
• pierwiastki śladowe: cynk, żelazo;
• zdrowe cukry, z czego 57% to glukoza. Pozostałe 43% przypada na fruktozę i sacharozę;
• kompleks witamin.

O użytecznych właściwościach suszonych śliwek decyduje unikalny zestaw makroskładników.

Ale owoce zawierają również cukier, który jest szkodliwy. Ponadto ilość cukru przewyższa ilość glukozy.

Zawartość witamin w suszonych śliwkach

pestkowiec zawiera witaminy z czterech grup:

• retinol;
• beta karoten;
• B₁;
• ;
• B₃ (PP);
• ;
• B₆;
• B₉;
• Z;
• MI;
• DO.

Ze względu na ilość witamin w jednym rodzaju owoców suszone śliwki są uważane za jedne z najbardziej użytecznych i mają szerokie spektrum działania.

grupa A

Odpowiada za wzrok i ochronę antyoksydacyjną organizmu. Niedobór prowadzi do ślepoty. Ślepota leczy się poprzez wprowadzenie do diety witaminy A. Suszone śliwki mogą być w tym bardzo korzystne.

Ale za dużo jest bardziej szkodliwe niż za mało. Pojedyncza dawka 25 000 IU/kg prowadzi do ostrego zatrucia, a dzienne spożycie 4000 IU/kg przez sześć miesięcy prowadzi do przewlekłego zatrucia.

Grupa B

B₁ czyli tiamina odpowiada za aktywność ośrodkowego układu nerwowego. Szkoda niedoboru: rozwijają się ciężkie zaburzenia, w tym choroba beri-beri. Szkodliwy w nadmiarze: powoduje niedobór miedzi, witamin B₂ i B₃.

B₂, znana również jako ryboflawina, odpowiada za zdrowie skóry, funkcje rozrodcze, regulację wzrostu, tworzenie czerwonych krwinek, czynność tarczycy. W rzeczywistości ryboflawina odpowiada za zdrowie całego organizmu. Szkoda w przypadku niedoboru: praca całego organizmu zostaje zakłócona.

В₃, to również PP czyli kwas nikotynowy odpowiada za aktywność ośrodkowego układu nerwowego, przewodu pokarmowego, chroni układ sercowo-naczyniowy, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Również kwas nikotynowy bierze udział w tworzeniu hormonów. Ze względu na zawartość dużej ilości kwasu nikotynowego dla kobiet szczególnie przydatne są suszone śliwki.

B₅ czyli kwas pantotenowy odpowiada za metabolizm w organizmie. Zmęczenie, depresja, zmęczenie, bezsenność – konsekwencja braku tego kwasu pantotenowego.

B₆, vel adermin. Głównym źródłem jest mięso zwierzęce. Suszone śliwki to jeden z nielicznych produktów roślinnych, z których można pozyskać aderminę. Pod tym względem nie można przecenić jego korzyści dla wegetarian.

B₉ lub kwas foliowy. Uszkodzenia spowodowane niedoborem: opóźnienie wzrostu i upośledzenie hematopoezy. U ludzi kwas foliowy wytwarzany jest przez mikroflorę jelitową, a jego niedobór może wystąpić tylko przy poważnych zaburzeniach przewodu pokarmowego. Owoce mogą być bardzo korzystne w przywracaniu funkcji jelit.

Witamina C

Kwas askorbinowy jest substancją wielozadaniową. Szkorbut jest najbardziej znaną konsekwencją szkód spowodowanych jego niedoborem. Ogólnie hipowitaminoza C powoduje osłabienie układu odpornościowego. Suszone śliwki zyskują dzięki zwiększeniu ilości kwasu askorbinowego w organizmie.

Witamina E

Główną rolą jest ochrona błon komórkowych przed utlenianiem. Szkoda wynikająca z braku witaminy E objawia się w bardzo różnorodny sposób: od bezpłodności i dystrofii mięśniowej po martwicę wątroby i zmiękczenie mózgu.

Witamina K

Niedobór prowadzi do poważnych zmian w organizmie:

• kostnienie chrząstki;
• deformacje rozwijających się kości;
• krwotok wewnętrzny;
• złogi soli na ściankach naczyń krwionośnych.

Biorąc pod uwagę konsekwencje braku witamin, zalety suszonych śliwek polegają na tym, że pomagają uzupełnić całą gamę brakujących witamin.

suszone śliwki kalorie

Ten przedmiot znajduje się w kolumnie „szkoda”. Ze względu na usuwanie wody podczas suszenia, zawartość kalorii we wszystkich suszonych owocach znacznie wzrasta i nie można ich używać do odchudzania. Ale możesz przybrać na wadze dzięki dużej ilości cukru i węglowodanów, nie zauważając tego. Zawartość kalorii w suszonych śliwkach na 100 g może się różnić nawet w suszu. W zależności od stopnia i metody suszenia ilość kalorii w suszonych śliwkach będzie się różnić.

Niektórzy producenci wolą podsuszać śliwki, aby przy tej samej wadze opakowania spożycie śliwek świeżych było mniejsze. Takie suszone owoce charakteryzują się dużą wilgotnością i przyklejają się do rąk, jakby ugotowane w syropie cukrowym. Przy ustalaniu kalorii będziesz musiał spojrzeć na opakowanie, ale nie ma gwarancji, że dane są prawidłowe.

Zawartość kalorii w świeżych śliwkach

Zawartość kalorii w świeżych śliwkach jest znacznie niższa niż w suszonych owocach. W 100 g świeżych suszonych śliwek kalorie to tylko 249 kJ, czyli 60 kcal. Biorąc pod uwagę, że śliwki tej odmiany ważą 50-100 g, kaloryczność 1 sztuki świeżych śliwek może wynosić od 30 do 60 kcal.

Tylko 100 g świeżych śliwek zawiera:

• białka 0,6 g;
• tłuszcze 1,75 g;
• węglowodany 15,44 g.

Ilość energii i węglowodanów w świeżych owocach jest niska i może wprowadzać w błąd. Po wysuszeniu obraz się zmienia. Zaletą świeżych owoców jest to, że nie można ich jeść dużo.

Suszone suszone suszone śliwki kalorie

Zawartość kalorii w suszonych śliwkach wzrasta 4-krotnie. 100 g suszonych śliwek zawiera 240 kcal. Zawartość węglowodanów wzrasta z 15,5% do 96%. Zmniejsza się ilość tłuszczu, ponieważ jest on częściowo wytapiany podczas suszenia, w wyniku czego zamiast 1,75% zawartość tłuszczu w suszonych śliwkach jest mniejsza niż 1%. Zawartość białka, podobnie jak węglowodanów, również wzrasta prawie 6-krotnie: z 0,6% do 3,2%.

Co to jest przydatne suszone śliwki dla ciała

Suszone śliwki to jeden z nielicznych produktów pochodzenia naturalnego zalecanych przez oficjalną medycynę. Korzyści z suszonych śliwek dla ludzkiego organizmu to nie tylko dobrze znany efekt przeczyszczający. Ponadto ma wiele „obowiązków”:

• zapobieganie próchnicy;
• dezynfekcja organizmu chorobami zakaźnymi jelit;
• regulacja ciśnienia krwi;
• zapobieganie beri-beri;
• stymulacja mózgu;
• poprawa widzenia;
• wzmocnienie układu odpornościowego;
• wzmocnienie centralnego układu nerwowego;
• ulepszone wydzielanie soku żołądkowego;
• zapobieganie osteoporozie.

Z punktu widzenia osób z nadwagą ten rodzaj suszu jest tylko szkodliwy. Ale dla osób z niedoborem wagi suszone śliwki są korzystne. Wysokokaloryczne suszone owoce są używane, jeśli chcesz przytyć.

Wysoka zawartość wapnia w suszonych śliwkach pomaga spowolnić rozwój osteoporozy. Szczególnie na tym korzystają kobiety, które podczas menstruacji mają przyspieszone wypłukiwanie wapnia z kości.

Suszone śliwki: korzyści i szkody dla kobiecego ciała

Suszone śliwki przynoszą znaczne korzyści dla organizmu kobiety w okresie menopauzy. W tym czasie gwałtowny spadek estrogenu powoduje zwiększone wypłukiwanie wapnia z kości.

Aby zapobiec osteoporozie, wystarczy 100 g suszonych śliwek dziennie. Zawierają wszystkie elementy niezbędne do zahamowania postępującej osteoporozy.

W czasie ciąży śliwki też nie szkodzą, ale korzyści z nich płynące są ogromne. Są źródłem całej gamy przydatnych substancji i przyczyniają się do normalizacji stolca. Ponieważ kobiety często cierpią na zaparcia w czasie ciąży, bardzo pomocna będzie pomoc suszonych owoców.

Jak brać suszone śliwki w czasie ciąży

W czasie ciąży główną zaletą śliwek jest zapobieganie zaparciom. Jest to również główna szkoda, ponieważ przy nieostrożnym stosowaniu tego naturalnego środka przeczyszczającego można doświadczyć rozstroju żołądkowo-jelitowego. Ale generalnie nie ma przeciwwskazań do stosowania suszonych śliwek w czasie ciąży i nie szkodzą.

Aby nie cierpieć na schorzenie, wystarczy przestrzegać miary: nie więcej niż 5 sztuk pestek dziennie, najlepiej nie więcej niż 2 razy w tygodniu. Ten ostatni jest dostosowywany w zależności od stanu organizmu.

Weź suszone śliwki w czystej postaci, wywar lub zmieszane z innymi produktami.

Czy można suszyć śliwki podczas karmienia piersią?

Podczas karmienia piersią suszone śliwki zaszkodzą tylko dzieciom. Nawet użycie suszonych owoców przez matkę może wywołać rozstrój jelit u niemowlęcia, ponieważ dziecko otrzyma substancje, z których składają się suszone śliwki, jest dostarczane z mlekiem matki.

Korzyści z suszonych śliwek dla mężczyzn

Dla ciała mężczyzny zalety suszonych śliwek są prawie takie same jak dla kobiety. Ale oprócz zapobiegania wysokiemu ciśnieniu krwi, na które cierpi wielu mężczyzn z nadwagą, dodaje się również zapobieganie problemom z potencją.

Szkoda jest również związana głównie z wysoką kalorycznością suszonych owoców. Mężczyźni z nadwagą nie powinni nadużywać tego przysmaku.

Korzyści z suszonych śliwek dla dzieci

Korzyść dla dzieci może nagle zamienić się w krzywdę. Chociaż suszone śliwki zawierają wiele pożytecznych substancji, po wysuszeniu tworzą dużą ilość akrylamidu, który jest czynnikiem rakotwórczym i neurotoksyną. Przyczyny pojawienia się tej substancji są niejasne, ponieważ zwykle powstaje w temperaturze powyżej 100 ° C. Technologia produkcji suszonych owoców nie przewiduje takich temperatur, niemniej jednak na śliwkach i brzoskwiniach powstaje akrylamid.

Korzyści z jedzenia owoców są również znaczące. Dzieci dostają wiele brakujących elementów.

Śliwki w medycynie ludowej

Głównym i prawie jedynym zastosowaniem śliwek w medycynie ludowej jest środek przeczyszczający. Chociaż w rzeczywistości suszone śliwki przynoszą znacznie więcej korzyści w regulacji pracy układu sercowo-naczyniowego i ciśnienia krwi.

Suszone śliwki na zaparcia

Bardzo skuteczny środek, jeśli nie ma ochoty na stosowanie środków przeczyszczających. W działaniu przewyższa suszone morele. Ale czystki z pewnością ustąpią. Na zaparcia możesz użyć go w „czystej” postaci lub zrobić wywar.

Jest to bardzo korzystne w przypadku hemoroidów, zmiękczając stolec. Oto zalety owoców w zapobieganiu zaostrzeniom.

Jak używać suszonych śliwek na zaparcia?

Od zaparć możesz użyć suszonych śliwek:

• prosto z opakowania bez wcześniejszego przygotowania;
• z kefirem;
• w postaci wywaru;
• zmieszany z innymi produktami.

Wyjmij z opakowania i zjedz - najłatwiej, ale organizm ma zdolność przyzwyczajenia się do jedzenia. Po kilku dniach będziesz potrzebować całego pakietu, aby skorzystać. Dlatego spożycie suszonych owoców musi być w jakiś sposób urozmaicone.

Kilka przepisów:

1. Śliwki opłukać w gorącej wodzie i namoczyć w kefirze przez 2-3 godziny. Dziennie można spożywać do 20 sztuk suszonych śliwek.
2. Zmiel suszone śliwki i wymieszaj z miodem. Weź 1 godzinę. ja. rankiem.
3. Wieczorem zaparzyć 15 pestek wrzątkiem i parzyć do rana. Spożywaj trzy równe porcje w ciągu dnia.
4. Zmiel równe części suszonych moreli i suszonych śliwek. Wymieszaj powstałą masę z miodem. Weź 1 godzinę. ja. rano na czczo. Dzieci po 1 roku ½ godziny. ja.
5. Namoczyć równe części suszonych moreli, suszonych śliwek i fig przez 2-3 godziny. Wymieszaj z cynamonem i zmiel. Zrób małe kulki. Na zaparcia weź 4-6 szt. w dzień.
6. 200 g suszonych śliwek gotować przez 20 minut. z 75 g cukru na małym ogniu. Fajnie i przecedzić. Dawkowanie dla dorosłych - 1 łyżka. łyżka. W przypadku zaparć u dziecka karmionego piersią, napar powinna przyjmować matka.

Korzyści ze stosowania tych przepisów w lekko zmiękczających stolcach.

Suszone śliwki w czasie ciąży z zaparciami

Suszone owoce nie szkodzą w czasie ciąży. W przypadku zaparć u kobiety w ciąży może skorzystać z powyższych przepisów. Ważne jest tylko, aby nie przesadzać i nie powodować biegunki, w przeciwnym razie przyniesie więcej szkody niż pożytku.

Odwar ze śliwek na zaparcia dla niemowląt

Układ pokarmowy niemowlęcia do 4 miesiąca życia nie jest jeszcze gotowy na przyswojenie całego kompleksu substancji zawartych w suszonych śliwkach. Picie wywaru z suszonych śliwek jako środka na zaparcia podczas karmienia piersią noworodka może poważnie zaszkodzić dziecku. W takim przypadku weryfikowana jest dieta matki.

Jak dać dzieciom śliwki na zaparcia

Jeśli dla niemowlęcia z suszonych śliwek będzie tylko szkoda, to dzieciom starszym niż rok można już powoli podawać suszone śliwki w przypadku zaparć. Ale jeśli dla dorosłych normą są 3-4 śliwki dziennie, to dzieci muszą zacząć podawać suszone śliwki z wywaru i zaczynając od 1 łyżeczki.

Jak uwarzyć suszone śliwki na zaparcia dla dorosłych

Łatwiej byłoby go tak zjeść niż parzyć suszone śliwki na zaparcia, ale jeśli jest problem z wagą lub te owoce nie należą do twoich ulubionych, to łatwiej jest użyć wywaru. Przepis na wywar jest prosty: 4-5 kawałków suszonych owoców na szklankę wody. Zalej śliwki gorącą wodą i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw na około 5 godzin.

Mając mniej owoców lub więcej wody, otrzymujemy kompot z suszonych owoców, który często był podawany wcześniej w stołówkach. Napój ten w tamtych czasach nie wyrządził krzywdy. Korzyść jest jednak również wątpliwa.

Korzyści z suszonych śliwek na odchudzanie

Suszone śliwki nie są szkodliwe przez swoje właściwości, ale przez to, że niszczą nadzieje na utratę wagi z jedzeniem i bez ćwiczeń. Suszone śliwki są zbyt kaloryczne, aby pomóc Ci schudnąć. Pod warunkiem, że mówimy o realnym odchudzaniu, a nie o odwodnieniu w wyniku biegunki, która szkodzi organizmowi.

Świeże suszone śliwki prawie nie szkodzą psychice i ciału, ale jest o wiele więcej korzyści. Świeże śliwki można jeść znacznie mniej. Ale we wszystkich przepisach suszone owoce są wskazane jako składnik. Poniżej kilka przepisów na „odchudzanie”, a raczej odwodnienie.

#1

Składniki:

• dzika róża 100 g;
• suszone śliwki 300 g;
• kora kruszyny 50 g;
• woda 1,6 l.

Suszone owoce i rokitnik zalać wodą i gotować na małym ogniu przez 25 minut. Dodaj owoce dzikiej róży i gotuj przez kolejne 45 minut. Zostaw na noc w ciepłym miejscu. Odcedź, wstaw do lodówki. Weź pół szklanki w 21-00.

Zwłaszcza kora kruszyny, która jest skuteczniejsza niż suszone śliwki. Z tego powodu ten wywar może wyrządzić więcej szkody niż pożytku.

#2

Zmielić w maszynce do mięsa:

• 100 g rodzynek, dzikiej róży i suszonych moreli;
• 400 g suszonych śliwek;
• 50 g senesu;
• 200g fig.

Wszystko wymieszać z miodem, przełożyć do szklanego pojemnika, przechowywać w lodówce. Mieszankę proponuje się zjeść zamiast słodyczy lub zjeść 1 godzinę. łyżka rano i wieczorem.

Musimy jeszcze raz pamiętać, że wszystkie składniki działają przeczyszczająco, a do odchudzania nie można tego wszystkiego jeść zamiast słodyczy i trzeba zastąpić śniadanie i kolację mieszanką. Odwodnienie spowodowane nadużywaniem mieszanki nie przyniesie niczego poza szkodą.

nr 3

Zmielić w maszynce do mięsa:

• 400 g suszonych moreli i śliwek;
• 1 paczka senesu.

Wymieszać z miodem i przechowywać w lodówce. Weź 1 godzinę. ja. wieczorem codziennie. W tym przepisie szkoda jest minimalna, ale nie ma też potrzeby oczekiwać dużych korzyści.

Z powyższych przepisów widać, że przy odchudzaniu w najlepszym razie nie przyniesie to żadnych korzyści, ponieważ wyeliminują one tylko możliwe zaparcia. W najgorszym przypadku próba schudnięcia w ten sposób spowoduje szkody i zabrudzenia pościeli, z powodu biegunki wynikającej z działania środka przeczyszczającego.

Ograniczenia i przeciwwskazania do przyjmowania suszonych śliwek

Suszone owoce mogą być śmiertelne dla cukrzycy, alergii, kamicy moczowej i skłonności do nadwagi. W tym drugim przypadku śliwki należy spożywać bardzo ostrożnie, kontrolując ich ilość.

Wniosek

Korzyści i szkody związane z suszonymi śliwkami są interesujące dla wielu tych, którzy nie chcą używać farmaceutyków. Korzyści z suszonych owoców są udowodnione od dawna. Niektóre mieszanki są zalecane dla rekonwalescentów po chorobach układu krążenia. pestkowiec może powodować poważne szkody przy bardzo ograniczonej liście chorób. Przy nieumiarkowanym stosowaniu tego owocu szkoda będzie psychologiczna.

Artykuły na ten temat "Korzyści i szkody suszonych śliwek"

Korzyści i szkody związane z wiśniami

Korzyści ze śliwek dla organizmu człowieka

Korzyści i szkody związane z wiśniami

Korzyści ze śliwek dla organizmu człowieka