Zadowolony
Nazwa: | Perkoz blady (Amanita zielony) |
Nazwa łacińska: | muchomor sromotnikowy |
Typ: | Niejadalne, trujące |
Synonimy: | Muchomor zielony, Muchomor biały |
Dane techniczne: |
|
Systematyka: |
|
Wśród wielu przedstawicieli królestwa grzybów istnieje osobna kategoria grzybów, których stosowanie stanowi skrajne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Niewiele jest takich gatunków, ale każdy, kto wybiera się na „ciche polowanie” w lesie, zdecydowanie musi je znać „z wzroku”. Wśród takich szczególnie niebezpiecznych grzybów jest perkoz blady, którego zdjęcie i opis przedstawiono poniżej.
Perkoz blady jest typowym przedstawicielem rodzaju Amanitovye (muchomor muchomor). Charakteryzują się parasolowatym kształtem na nogach z długim, równym cylindrycznym trzonem i zaokrąglonym, płaskim (w młodym wieku jajowatym) kapeluszem.
Perkoz blady (piechotka zielonka, muchomor białoczelny) jest dość łatwo rozpoznawalny w lesie, jednak przypadki śmiertelnego ich zatrucia są przez nie regularne. Dlatego wraz z nadejściem sezonu musisz być jak najbardziej ostrożny i dokładny przy zbieraniu grzybów. Konsekwencje zjedzenia trujących okazów mogą prowadzić do najsmutniejszych rezultatów.
Mały blady perkoz ma kształt jajka. W miarę wzrostu grzyba kapelusz zaczyna się prostować, jego krawędzie coraz bardziej unoszą się, kształt staje się półokrągły lub półowalny, a potem wszystko jest płaskie. W tym przypadku jego średnica może sięgać 10-12 cm. Górna część czapki pokryta jest gładką, lekko brudną, zielonkawą lub oliwkową skórką, pośrodku jej kolor jest bardziej nasycony, na obrzeżach jest jasna, czasem prawie biała. Krawędzie lekko podwinięte.
Poniższe zdjęcie pokazuje, jak wygląda blady perkoz na różnych etapach rozwoju owocnika.
Tylna strona czapki jest biała, płytki są wyraźne, równe, miękkie, nie zlewają się z łodygą.
Udziec muchomora zielonego ma kształt cylindryczny lub ścięto-stożkowy z lekkim pogrubieniem ku dołowi. Zwykle jest prosty, ale może być lekko zakrzywiony. Często osiąga 15 cm długości i 2,5 cm średnicy. Kolor nóg jest biały, na powierzchni może występować mora. Pierścień znajduje się w górnej części łodygi, jest szeroki, błoniasty, opadający, z wiekiem może zanikać.
Volva (bulwiaste zgrubienie u podstawy łodygi) wyraźne, białe, klapowane, zwykle do połowy znajduje się w ziemi.
Wśród wszystkich niebezpiecznych dla życia i zdrowia grzybów perkoz blady zajmuje szczególne miejsce. Należy do trzeciej, najniebezpieczniejszej grupy. Jej przedstawiciele nie tylko powodują zatrucie pokarmowe czy zaburzenia centralnego układu nerwowego. Ta grupa zawiera śmiertelnie trujące grzyby, których spożycie doprowadzi do śmierci.
Muchomor zielony nie ma charakterystycznego dla wielu innych gatunków zapachu grzybów. W niektórych okazach może być słaby, lekko słodki, nieco przypominający surowe ziemniaki. Pod wieloma względami zapach zależy od obszaru, na którym rósł grzyb, a także od jego wieku.
Muchomor zielony rozmnaża się przez zarodniki. Są białe i okrągłe. Dojrzałe zarodniki są przenoszone przez wiatr i wodę. Są trujące, podobnie jak wszystkie części owocnika muchomora zielonego.
Perkoz blady rośnie nie tylko w Rosji, ale także w Europie, Azji, a także w Ameryce Północnej. Występuje w umiarkowanych lasach mieszanych lub liściastych. Często tworzy mikoryzę z dębem, a także lipą, bukiem, orzechem, innymi drzewami liściastymi i szerokolistnymi. Nie jest zbyt pospolity, rośnie głównie w małych grupach, a także pojedynczych egzemplarzach.
Pierwsze grzyby pojawiają się w połowie lipca, owocowanie trwa do października.
Muchomor zielony jest uznawany za jeden z najniebezpieczniejszych grzybów dla ludzi. Dawka śmiertelna to około 1/3 dorosłego grzyba, czyli około 30 g. Według statystyk 90% zatrucia bladym muchomorem kończy się śmiercią ofiary. Nawet jeśli człowiek ma szczęście, a dawka toksyn nie jest śmiertelna, leczenie będzie trudne i długotrwałe, a organizm może nigdy w pełni nie wyzdrowieć.
Działanie bladego perkoza, które wpływa na ludzkie ciało, wynika z zawartych w nim toksycznych substancji. Miąższ owocnika zawiera następujące toksyny:
Wszystkie wpływają głównie na nerki, a także wątrobę, powodując jej toksyczne zapalenie wątroby, a następnie martwicę.
Jako antidotum na zatrucie bladym muchomorem stosuje się następujące leki:
Objawy wskazujące na możliwe zatrucie muchomorem pojawiają się z zauważalnym opóźnieniem. Pierwsze oznaki mogą pojawić się dopiero po 6-24, a w niektórych przypadkach nawet po 48 godzinach od wniknięcia grzyba do organizmu. Utrudnia to postawienie na czas diagnozy i prowadzi do tego, że większość toksyn zawartych w owocnikach ma czas na całkowite wchłonięcie do krwi. Z powodu tego tymczasowego opóźnienia pilne działania podjęte w celu ratowania ofiary nie są już tak skuteczne.
Oto najbardziej typowe objawy pierwotne i oznaki zatrucia muchomorem.
Zwykle trzeciego dnia stan pacjenta poprawia się. Jest to jednak stan zwodniczy, w tym czasie trwa upojenie organizmu.
Po 2-4 dniach pojawiają się oznaki zniszczenia wątroby: żółtaczka, ciemny mocz. Bicie serca staje się częstsze, puls staje się nierówny, pojawiają się oznaki nadciśnienia. Zmienia się struktura krwi, staje się ona gęsta, szybko krzepnie. Z reguły śmierć następuje w 10-12 dniu z powodu ostrej niewydolności serca, nerek lub wątroby.
Nasilenie konsekwencji dla organizmu ludzkiego podczas jedzenia muchomora zielonego zależy bezpośrednio od ilości zjedzonych grzybów, a także od czasu, jaki upłynął od wprowadzenia toksyn do organizmu, poprawności i szybkości podejmowania działań w celu ratowania człowieka.
Jednak praktyka pokazuje, że nawet wykwalifikowana pomoc medyczna w większości przypadków nie pomaga, a 9 na 10 zatrutych umiera. Śmiertelna dawka trucizny muchomora dla osoby dorosłej zawarta jest w jednym średniej wielkości grzybie. Silniejszy wpływ na dzieci mają toksyny, w tym przypadku śmiertelny skutek występuje już od 1-2 dni.
Niemożliwe jest zapewnienie wykwalifikowanej opieki medycznej w domu. Dlatego jeśli podejrzewasz zatrucie grzybami (jakikolwiek, niekoniecznie blady muchomor), nie powinieneś się leczyć. Konieczne jest wezwanie karetki pogotowia lub odwiezienie poszkodowanego do najbliższego szpitala.
Przed przybyciem lekarzy musisz wykonać następujące czynności.
Niestety co roku odnotowuje się przypadki śmierci po zjedzeniu bladych perkozów. Poniższy rysunek przedstawia ogólne statystyki zatrucia grzybami:
Około 10% wszystkich zgonów jest spowodowanych zjedzeniem muchomora zielonego. Trudno podać dokładne liczby, ponieważ nie prowadzi się szczegółowych statystyk. Największą liczbę zatruć odnotowuje się w regionie Centralnej Czarnej Ziemi w Rosji. Na przykład w regionie Woroneża w 1992 roku 40 osób zmarło z powodu zatrucia grzybami, z czego 23 to dzieci.
Przypadki zgonów po zjedzeniu jasnego perkoza odnotowuje się również w innych krajach. Poniższy film przedstawia wiadomości z białoruskich kanałów telewizyjnych poświęconych temu tematowi.
Informacje o wykorzystaniu perkoza bladego w medycynie ludowej są niejasne i niejasne. Niektóre źródła zawierają informacje o stosowaniu mikrodawek grzyba jako antidotum w leczeniu zatrucia, ale ta praktyka jest wysoce wątpliwa. Tradycyjna medycyna nie przypisuje muchomorowi żadnych użytecznych właściwości, istnieją jednak informacje o postępach prowadzonych w Niemieckim Centrum Badań nad Rakiem. Naukowcy tej placówki medycznej przeprowadzili szereg udanych testów na myszach, w których do tłumienia komórek nowotworowych użyto toksyny wyizolowanej z muchomora zielonej - α-amanityny. Badania w tej dziedzinie trwają.
Perkoz blady charakteryzuje się dużą zmiennością, ale nie jest trudno go zidentyfikować wizualnie. Aby to zrobić, musisz jasno znać wszystkie jego cechy wyróżniające. Główne z nich to szeroki pierścień w górnej części łodygi i duża bulwiasta volva.
Blady perkoz jest podobny w opisie do innych muchomorów, zwłaszcza śmierdzących i perkozów. Jednak nie zawsze pojawiają się w niej białe kropkowane narośla na kapeluszu, charakterystyczne dla wielu innych rodzajów Amanitowa. Oprócz różnic zewnętrznych różni się również skład substancji toksycznych zawartych w owocnikach. Toksyny w owocnikach muchomora zielonego nie rozkładają się podczas obróbki cieplnej i nie są usuwane z miąższu podczas moczenia, dzięki czemu grzyb pozostaje trujący po każdym przetwarzaniu.
W młodym wieku perkoz blady przypomina niektóre jadalne grzyby. To jest powód błędów zbieraczy grzybów podczas zbioru. Dlatego bardzo ważne jest, aby nie spieszyć się podczas „cichego polowania”, dokładnie obejrzeć pokrojone grzyby i przy najmniejszym podejrzeniu je wyrzucić. Należy pamiętać, że jeśli blady muchomor dostanie się do kosza z grzybami, sąsiednie okazy zostaną zarażone i cała uprawa będzie musiała zostać wyrzucona.
Czapka nerkowata lub borowik jest dość powszechnym grzybem z rodziny pająków. Często występuje w centralnej Rosji, a także w regionach zachodnich. Ma dobry smak i jest pożądaną zdobyczą wielu grzybiarzy. W przeciwieństwie do muchomora zielonego, jego kapelusz jest półokrągły i nie spłaszcza się z wiekiem. Jest lekko brązowy, z różowawym odcieniem, bardzo przypominający skorupkę jajka. Powierzchnia nasadki pokryta powłoką proszkową.
Istnieje wiele różnic między czapką a perkozem bladym. Tylna strona kapelusza bagiennego z wiekiem staje się brązowa, podczas gdy w muchomorze zielonym zawsze pozostaje biała. Na powierzchni czapki nie ma białych płatków ani łusek.
Pieczarki najłatwiej odróżnić od jasnego perkoza po kolorze talerzy na spodzie kapelusza. W muchomorze zielonym są zawsze białe i nie zmieniają barwy wraz z wiekiem grzyba.
Młoda pieczarka ma różowe talerze, a wraz z wiekiem grzyb staje się coraz bardziej brązowy.
Zelenushka, czyli zielone wioślarstwo - płytkowy grzyb jadalny z rodziny Ryadovkovy. Można go odróżnić od bladego perkoza dzięki następującym cechom:
Kolor zielonej nogi rzędu jest żółty lub żółto-zielony. Blady perkoz ma białą nogę.
Młode okazy perkoza bladego i gołąbka zielonego lub zielonkawego mogą być bardzo podobne. Istnieje jednak kilka różnic między nimi:
Niestety, nie ma wiarygodnego sposobu na określenie obecności toksyn muchomora w wywarach z grzybów.
Metody polegające na zmianie koloru bulionu, który pozostaje po ugotowaniu grzybów, przyciemnieniu umieszczonej w nim srebrnej łyżki, przekręceniu niebieskiej cebuli lub czosnku itp. D. nie da 100% gwarancji, więc nie możesz z nich korzystać. Najskuteczniejszym sposobem uniknięcia zatrucia jest całkowite zaniechanie stosowania grzybów przy najmniejszym podejrzeniu obecności wśród nich muchomora zielonego.
Blady perkoz może czasem rosnąć w ogrodzie lub w ogrodzie. Musisz się go jak najszybciej pozbyć. Wszystkie części muchomora zielonego są trujące, nawet zarodniki i grzybnia. Grzyb musi zostać usunięty z ziemi, a ziemia w miejscu, w którym rosła, musi zostać odwrócona, aby nitki grzybni pozostały otwarte. Więc promienie słoneczne szybko je zniszczą. Następnie strona musi zostać całkowicie wykopana. Aby grzyby nie pojawiły się ponownie, glebę traktuje się 0,2% roztworem siarczanu miedzi.
Często grzyby rozwijają się w miejscach z obfitą ściółką opadłych liści, gałęzi i suchej trawy. Aby temu zapobiec, musisz na czas usunąć resztki roślinne, stare zgniłe drewno. Glebę w zacienionych miejscach należy regularnie spulchniać, aby zapobiec wysokiej wilgotności.
Perkoz blady, którego zdjęcie i opis podano w artykule, jest jednym z najbardziej trujących grzybów na świecie. Być może w przyszłości naukowcy znajdą sposób na wykorzystanie zawartych w nim substancji z korzyścią dla ludzkości, ale do tej pory tak się nie stało. Dlatego musisz zbierać grzyby tak ostrożnie, jak to możliwe, iw żadnym wypadku nie jeść tych, które przypominają zieloną muchomor.