Przycinanie winogron jesienią 1, 2, 3 lata
Wszyscy kochamy winogrona, jedni bardziej niż inni. Ktoś jest w stanie zjeść jej kilka kilogramów na raz, a niektórzy zerwą kilka jagód i stwierdzą, że jest smaczna, ale wystarczy. Bez względu na to, jak ktoś traktuje alkohol, jest on nadal obecny w naszym życiu, a pojawienie się pierwszego odurzającego napoju zawdzięczamy też winorośli. Niedawno słoneczna jagoda na otwartym polu była uprawiana tylko w regionach południowych. Ale rozwój nauki umożliwił opracowanie odmian odpowiednich nawet dla północnego zachodu.
Słynna ogrodniczka-praktyk, autorka wielu wspaniałych prac o ogrodnictwie, Galina Kizima, ma nawet książkę „Winogrona na północ”. Szczerze mówiąc, w krajach byłego Związku Radzieckiego nadal czuje się naprawdę dobrze tylko na Krymie, w Azji Środkowej i na Kaukazie. Ale bez względu na to, jak trudno jest wyhodować dobre plony w innych regionach, wielu ogrodników-amatorów otrzymuje rocznie do 30 kg jagód z krzaka. Dziś tematem naszego artykułu będzie bardzo ważny punkt opieki - przycinanie winogron jesienią.
Po co przycinać winogrona
Zadbana winnica nie tylko daje dobre zbiory zdrowych i smacznych jagód, ale jest w stanie ozdobić każdy obszar. Najważniejszymi etapami uprawy winorośli są formowanie i przycinanie krzewu. Dla początkujących jest to trudne zadanie, wiedza to tylko podstawa teoretyczna, a umiejętności pojawiają się z wiekiem. A winnicę trzeba pielęgnować od momentu posadzenia, bo tylko zdrowy, dobrze wykształcony krzew jest w stanie dać pełny plon.
Po co więc ciąć winogrona? Czy nie jest łatwiej pozwolić jej rosnąć tak, jak powinna, zdając się na matkę naturę? Uprawiane odmiany winogron odeszły tak daleko od swoich dzikich przodków, że osobie z dala od świata roślin trudno będzie znaleźć w nich wiele wspólnego. Ponadto winorośl pozostawiona nawet przez kilka lat bez nadzoru dzicze i degeneruje się.
- Właściwe przycinanie winogron bezpośrednio wpływa na ich zdrowie i owocowanie.
- W zaniedbanych krzakach pędy rozciągają się, osłabiają i słabo kwitną. Owoce dojrzewają małe, o łagodnym smaku.
- Przycinanie winogron jesienią zwiększa ich mrozoodporność, co jest szczególnie ważne dla regionów północnych.
- Prawidłowo wypielęgnowana winorośl łatwiej okryć na zimę.
- Winogrona - roślina dająca pędy o wiele więcej niż może wyżywić jej system korzeniowy, trzeba je przerzedzać.
- Przycinanie pomaga utrzymać równowagę między wzrostem i owocami winorośli na winorośli, a także systemem korzeniowym i częścią nadziemną.
- Jeśli roślina nie zostanie przycięta, gałęzie będą się przeplatać i przeszkadzać sobie nawzajem we wzroście, a duże liście zasłaniają kępy już osłabione brakiem składników odżywczych.
- Nieprzycinane winogrona mogą po prostu zamarznąć lub zgnić w zimie, ponieważ niedojrzałe winorośle nie zostaną usunięte.
Kiedy przycinać winogrona
Są zwolennicy zarówno wiosennego, jak i jesiennego przycinania winorośli, ale większość ogrodników przeprowadza tę procedurę wcześniej schronienie na zimę lub nawet w połączeniu z nim. Głównym argumentem jest to, że wraz z początkiem przepływu soków winorośl, gdy jest uszkodzona, zaczyna „płakać”, uwalniając płynący w kroplach sok komórkowy. W tym czasie liście nie są jeszcze uformowane, a ciśnienie płynu osiąga dwie atmosfery.
Wraz z nadejściem zieleni część soku komórkowego przechodzi do jego powstania, a reszta po prostu wyparowuje i „płacz” ustaje. Złą rzeczą jest to, że płyn składa się nie tylko z wody, ale zawiera fizjologicznie aktywne substancje niezbędne do wzrostu i rozwoju krzewu winogronowego.
Winorośle będziemy ścinać jesienią, po pierwszych przymrozkach, a liście opadną lub po prostu wyschną. Wcześniej zawarte w nich plastyczne substancje po prostu nie mają czasu, aby wejść do drewna. Niektórzy doświadczeni ogrodnicy na ogół przeprowadzają jesienne przycinanie krzewów winogronowych w dwóch etapach, zwłaszcza jeśli chcą wziąć sadzonki do rozmnażania.
Wiosną, po rozpoczęciu przepływu soków, kiedy pąki zaczynają się otwierać, a sok komórkowy nie płynie tak intensywnie, trzeba będzie dokładnie zbadać winorośl. W tym czasie wszystkie zbutwiałe i zamrożone pąki są przycinane, pędy winogron skracane, a gałązki pozostawione w rezerwie są usuwane.
Ale ta zasada nie zawsze obowiązuje. Większość mieszkańców Rosji uprawia tylko winogrona na uprawie. Ale są odmiany, które nie wymagają schronienia na zimę, rosną głównie na południu. Te krzewy winorośli potrzebują wiosennego przycinania.
Obejrzyj film, w którym doświadczony ogrodnik opowiada o czasie cięcia krzewów winogronowych:
przycinanie winogron
W pierwszych latach życia krzewy winorośli zwiększają głównie zieloną masę. Aktywnie rozwijają winorośl, podczas gdy owocowanie jest całkowicie nieobecne lub tworzą się tylko klastry sygnałowe. Do trzeciego roku włącznie, przy pomocy odpowiedniego przycinania, nadajemy winogronom pożądany kształt (tworzymy pień), tworzymy rękawy o pożądanej wielkości. Następnie kontynuujemy cięcie krzewu według wybranego wzoru.
To w pierwszych latach osiągany jest pożądany stosunek systemu korzeniowego do części nadziemnej. W przyszłości przycinanie winogron ma na celu utrzymanie kształtu i utrzymanie korony w granicach wyznaczonego obszaru odżywczego, regulację procesów wzrostu i owocowania. Można to osiągnąć tylko przy prawidłowych proporcjach owocowych winorośli, wymianie sęków, liczbie i długości rękawów, liczbie zdrowych oczu.
Ogólne zasady przycinania i kształtowania winogron
Doświadczeni ogrodnicy przycinają krzew winogronowy bez zastanowienia, intuicyjnie. Przecież robią to z roku na rok, doskonale wiedzą, jak ta czy inna odmiana będzie się zachowywać na ich stronie. Dla początkujących, przed przejściem do schematu przycinania krzewów, podamy ogólne zalecenia.
- Na czarnoziemach i glebach bogatych w materię organiczną ze sztucznym nawadnianiem winogronom nadaje się potężny, rozłożysty kształt.
- Na zubożonych glebach, problemach z nawadnianiem i gęstym sadzeniem tworzą zwarty krzew.
- Odmiany winogron z grupy wschodniej wyróżniają się dużą siłą wzrostu, są poddawane delikatnemu przycinaniu, pozostawiając wiele długich rękawów. Obecność starego drewna przyczynia się do wzrostu plonu krzewu.
- Odmiany z grupy zachodnioeuropejskiej mają słaby wzrost i tworzą zwartą lub średnią koronę.
- Podczas okrywania uprawy winorośli tworzą się krzewy bezłodygowe, aby łatwiej było je okryć na zimę.
- Odmiany nieokrywowe najczęściej uprawia się na kłodach.
- W najbardziej wysuniętych na południe regionach z gorącymi latami, gdzie gleba często nawet się nie nagrzewa, ale staje się gorąca, należy użyć wysokiej jakości listew z krzewów winogronowych.
Chcemy zwrócić Państwa szczególną uwagę na trzy najczęściej popełniane błędy przez początkujących ogrodników. Prowadzą do przykrych konsekwencji, choć łatwo ich uniknąć.
- Jeśli jesienią wszystkie roczne winorośle zostaną pocięte na krzak winogronowy, nie będziesz czekać na zbiory. Występuje na nich owocnikowanie.
- Podczas cięcia krzewu winogronowego należy pozostawić na wierzchu kikut o długości co najmniej 2-3 cm. W przeciwieństwie do innych roślin, blizny tkankowe na tej kulturze trafiają do wnętrza gałęzi. Skrót zniszczy najbliższy pąk.
- wspólna prawda. Użyj ostrego, sterylnego narzędzia do przycinania winorośli. Prawdopodobnie jesteś już zmęczony czytaniem i słuchaniem tego. Uwierz mi, eksperci nie powtarzają w kółko tego oklepanego zdania na darmo. Możesz zrobić wszystko doskonale i tylko z powodu głupiego brudnego narzędzia zrujnować całą twoją pracę, a nawet zniszczyć winorośl.
Jak przycinać winogrona
Istnieje wiele sposobów na kształtowanie krzewów winogron. Każdy ogrodnik wybiera taki, który będzie odpowiedni dla jego regionu i wygodny dla siebie, ulepszając go i modyfikując z roku na rok. W praktyce tworzenie krzewów winogronowych ogranicza się do następujących schematów:
- wentylator;
- główkowaty;
- miseczkowate;
- kordon;
- namiot;
- parasol.
W razie potrzeby krzew można stworzyć jednostronnie lub dwustronnie, hodując go na łodydze lub bez łodygi.
Dla początkujących ogrodników najłatwiej jest opanować dwie z wymienionych listew: do pokrywania winogron - wentylator, do zimowania - kordon. Przyjrzymy się bliżej pierwszemu schematowi, w końcu klimat Rosji ma na otwartym polu uprawiać odmiany okrywowe na zimę.
Formowanie krzewu winogron z wachlarzem
Zobaczmy, jak prawidłowo przycinać winogrona zimujące pod osłonami. Dla początkujących ogrodników najwygodniej będzie użyć jednostronnego lub dwustronnego schematu bez łodygi bez wentylatora.
Pierwszy rok po posadzeniu
W sprzyjających warunkach, do jesieni pierwszego roku wegetacji, na krzewach winogron dojrzewają 1-2 (czasem więcej, ale rzadko) pędy, rozwinięte i dobrze dojrzałe, o długości około metra i średnicy około 6 mm. Podczas przycinania jesiennego usuwana jest tylko niedojrzała część winorośli, pozostałe operacje na niej zostaną przeprowadzone wiosną. Odbywa się to tak, że gdy pędy zamarzają lub gniją na wiosnę, odcinamy ich wierzchołki na niezbędne 2-4 oczy i nie tracimy całkowicie. Słabe winorośle są usuwane pod korzeń winorośli.
Drugi rok po posadzeniu
W drugim roku po wiosennym przycięciu krzewu winogronowego na 2-4 pąki, każdy pęd daje zielone potomstwo, dojrzewające pod koniec okresu letniego i dające dobry wzrost. Muszą być chronione w każdy możliwy sposób, rozłożone symetrycznie w różnych kierunkach i przywiązane do podpory. To właśnie z tych pędów utworzymy pierwsze owocowe ogniwa krzewu winogronowego poprzez przycinanie, składające się z zastępczych sęków i owocujących winorośli.
Podczas jesiennego przycinania usuwamy niedojrzałe wierzchołki i liście. Wiosną, po otwarciu winogron i rozpoczęciu spływu soków, winorośl najbliżej podstawy krzewu skracamy o 2-3 oczka (węzeł zastępczy), a ten znajdujący się na końcu pędu - o 5-10 (strzałka owocowa).
Dlaczego czasami zostawiamy troje oczu na zastępczej suce?? Odbywa się to czasami na silnych winoroślach, których rozwój jest więcej niż zadowalający. Następnie trzeci pęd nie jest usuwany, ale powstaje wzmocnione ogniwo owocowe, na którym dwie winorośle wydadzą plon.
Trzeci rok po posadzeniu winogron
W wieku trzech lat zaczynamy formować rękawy. Z każdej strony wybieramy dwie najlepsze winorośle położone bliżej podstawy krzewu winogronowego (w sumie cztery). Są na skróconym pędzie, który nazywamy sękiem zastępczym, a niedojrzałe wierzchołki usuwamy.
Owocowa strzała jest całkowicie przecięta, bez względu na to, jak piękna i potężna może się wydawać. Zdecyduj sam raz na zawsze - chcesz wyhodować dobre zbiory, czy zachować jak najwięcej pędów na krzaku winogronowym? Być może w tym roku otrzymano już plon sygnałowy - 1-2 grona jagód.
Wiosną ponownie przetniesz winorośl najbliżej podstawy o 2-3 oczka, tworząc nowy węzeł zastępczy i zostaw 5-10 pąków na strzałce owocowej.
Aby utrwalić zdobytą wiedzę, obejrzyj dwa filmy, z których jeden opowiada o powstawaniu młodych krzewów winogron:
a drugi dotyczy wstępnego przycinania, które pozwala winoroślom lepiej dojrzewać:
Utrzymanie kształtu krzewu winorośli
Powiedzieliśmy, jak pokroić winogrona jesień we wczesnych latach życia. W przyszłości formowanie krzaka będzie przebiegać w podobny sposób, po prostu zostawisz najsilniejsze z regularnie pojawiających się pasierbów, aby utworzyły nowe gałęzie szkieletu.
W dojrzałych winogronach, w zależności od odmiany i warunków wzrostu, występuje od 2 do 6 starych pędów, na końcach których corocznie powstają ogniwa owocowe przez przycinanie.
Formowanie winogron jedno i dwustronne
Kiedy rozważano przycinanie krzewu w postaci wachlarza, mówiliśmy o formowaniu dwustronnym - gałęzie szkieletowe hodowano w różnych kierunkach. Ale przy niewielkiej odległości między winogronami (1-1,5 m) wygodniej jest skierować je tylko w jednym kierunku.
Wniosek
Być może myślałeś, że przycinanie winogron jest bardzo trudne. Ale drogę opanuje pieszy, zacznij, za kilka lat bez wahania przytniesz pędy i dołączysz do grona doświadczonych winiarzy.
