Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół

Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół to sztuczny suplement diety o wysokiej zawartości węglowodanów. Wartość odżywcza tego pokarmu ustępuje jedynie naturalnemu miodowi. Owady karmi się syropem inwertowanym głównie w miesiącach wiosennych – wprowadzenie do diety takiego pogłównego dressingu stymuluje składanie jaj u matki pszczelej. Jesienią spożywanie jej pomaga rodzinom pszczelim lepiej przygotować się do zimowania.

Korzyści ze stosowania syropu inwertowanego w pszczelarstwie

W swoim naturalnym środowisku miód naturalny jest źródłem węglowodanów dla pszczół. Jest bogaty w różne składniki odżywcze:

• kwasy organiczne;
• aminokwasy, glukoza;
• fruktoza;
• minerały.

Produkt jest w stanie zapewnić rodzinie pszczół wystarczającą ilość energii i pomóc owadom przetrwać zimę. Jeśli nie ma miodu lub jest za mało, by nakarmić rój, może umrzeć.

Brak miodu powoduje najczęściej brak roślin miododajnych, ale czasami niedobór jest powodowany sztucznymi środkami w związku z doborem miodu przez pszczelarza. W takim przypadku do normalnego funkcjonowania rodziny konieczne jest zapewnienie owadom innego źródła pokarmu. W tym celu do diety pszczół w pasiece wprowadza się różne opatrunki i sztuczne substytuty nektaru, które następnie owady przetwarzają na miód. W szczególności inwersja cukru jest powszechnie stosowana do karmienia pszczół.

Można wyróżnić następujące zalety tej metody żywienia rodzin pszczelich:

• skład chemiczny takiego opatrunku wierzchniego jest jak najbardziej zbliżony do naturalnego miodu, dzięki czemu zastąpienie produktu naturalnego nie powoduje naruszenia procesów trawiennych u pszczół;
• w procesie przetwarzania mieszanki nie dochodzi do zużycia pracujących osób, co często prowadzi do ich przedwczesnej śmierci;
• po zimowaniu pszczoły karmione jesienią żyją znacznie dłużej niż ich krewni, którzy jedli zwykły syrop cukrowy;
• produkt jest szeroko stosowany do wzmacniania osłabionych rodzin pszczelich i ich dalszego rozwoju;
• syrop z cukru inwertowanego jest najlepszym zamiennikiem miodu spadziowego niskiej jakości, który produkowany jest pod koniec lata ze względu na zmniejszoną zbiórkę miodu;
• w przeciwieństwie do wielu innych rodzajów top dressingu, cukier inwertowany przez długi czas zachowuje swoje właściwości użytkowe, dzięki czemu możliwe jest jednorazowo zebrać duże porcje produktu, później stopniowo zużywając materiał;
• miód uzyskany z inwertu nie podlega krystalizacji, dlatego zawsze nadaje się do spożycia przez owady - rodziny pszczele dobrze zimują na tego rodzaju pokarmie.

Jaka jest różnica między syropem inwertowanym dla pszczół a cukrem

Proces przygotowania syropu inwertowanego do karmienia pszczół polega na cukrze inwertowanym. Taki produkt różni się od zwykłego syropu cukrowego tym, że sacharoza jest w nim rozłożona do poziomu glukozy i fruktozy. W tym celu do masy cukrowej dodaje się kwasy spożywcze (mlekowy, cytrynowy), miód czy przemysłową inwertazę.

Powszechnie przyjmuje się, że taki węglowodanowy top dressing ma niezwykle korzystny wpływ na życie roju pszczół. Wynika to z faktu, że owady poświęcają mniej wysiłku na trawienie produktu – inwert cukrowy jest wystarczająco szybko wchłaniany. Ponadto spożywanie zwykłego syropu cukrowego powoduje przedwczesne wyczerpywanie się układu enzymatycznego u pszczół. Prowadzi to do szybkiego zmniejszenia objętości ciała tłuszczowego owadów i ich wczesnej śmierci.

Wraz z wprowadzeniem do diety rodziny pszczelej inwertowanego cukru z różnymi dodatkami do żywności, owady żyją dłużej i są lepiej odporne na wiele chorób.

Jak zrobić inwertowany syrop pszczeli

Syrop dla pszczół inwertowany jest na różne sposoby: z dodatkiem miodu, inwertazy przemysłowej, kwasu mlekowego i cytrynowego itp. D. W takim przypadku surowce użyte do przygotowania opatrunku górnego muszą spełniać określone cechy:

1. Cukier do przygotowania miodu inwertowanego stosuje się zgodnie z GOST. Cukier żółty lub brązowy (surowy) nie jest odpowiedni, podobnie jak cukier puder. W takim przypadku małe ziarna cukru nie będą mogły opaść na dno i ostatecznie staną się ośrodkami krystalizacji inwertu, czyli produkt będzie bardziej podatny na słodzenie.
2. Wszystkie dodatki paszowe muszą być wysokiej jakości.
3. Miód stosowany jako dodatek do produktu należy zebrać nie wcześniej niż rok przed przygotowaniem posypki.
4. Nie używaj miodu, który w przeszłości był narażony na działanie wysokich temperatur.
5. W ten sam sposób miód, w którym obecne są obce zanieczyszczenia, nie nadaje się do przygotowania opatrunku odwróconego.
6. Szczególnie ważne jest przestrzeganie proporcji składników użytych podczas przygotowania inwertu cukrowego dla pszczół. Owady nie reagują dobrze na karmienie zbyt gęstym miodem, ponieważ w tym przypadku zużywają dużą ilość dodatkowej wilgoci na rozbicie produktu do bardziej rozcieńczonej konsystencji. Z drugiej strony zbyt płynny miód jest również mało przydatny do karmienia rodzin pszczelich. Faktem jest, że owadom trudniej jest strawić taki pokarm, jego przyswojenie wymaga dużo czasu, co znacznie osłabia rój. W niektórych przypadkach rodzina pszczół może nawet umrzeć.
7. Miód inwertowany nie powinien zawierać żadnych czynników zakaźnych, czyli musi być sterylny.

W zależności od substancji użytej do przygotowania syropu inwertowanego dla rodziny pszczelej, produkt końcowy może się znacznie różnić pod względem użyteczności dla owadów. Najpopularniejsze dodatki do inwertu to:

1. Kwasy spożywcze. To jest wersja klasyczna. Do syropu cukrowego dodaje się kwas cytrynowy, octowy lub mlekowy. Taka żywność jest tania, dostępna i łatwa w przygotowaniu, jednak jej wartość odżywcza jest znacznie niższa niż inwertowanego cukru, stworzonego na bazie przemysłowej inwertazy czy miodu.
2. Inwert miodowo-cukrowy jest bardziej przydatny niż top dressing z dodatkiem kwasów ze względu na wysoką zawartość naturalnej inwertazy w miodzie, którą owady dodają do nektaru. Oprócz węglowodanów karma ta zawiera również aminokwasy, witaminy i minerały.
3. Syrop cukrowy, odwrócony za pomocą przemysłowej inwertazy, jest uważany za najwyższej jakości opcję do karmienia rodzin pszczelich, która pod względem użyteczności jest gorsza tylko od naturalnego miodu. Produkt wyróżnia się spośród innych rodzajów pasz wysoką zawartością składników odżywczych oraz głębszym stopniem rozdrobnienia wszystkich jego składników.

Jak odwrócić syrop cukrowy dla pszczół?

Duże znaczenie w procesie inwersji ma proporcja roztworu. Syrop cukru inwertowanego dla pszczół można przygotować z następującym procentem składników:

• 40% (stosunek cukru do wody 1:1,5) – taki opatrunek górny nadaje się do stymulacji składania jaj w macicy;
• 50% (1:1) - inwerter o takim stężeniu stosuje się w miesiącach letnich w przypadku braku łapówki;
• 60% (1,5:1) - produkt wsypuje się do karmników jesienią, aby lepiej przygotować rój pszczół do zimowania;
• 70% (2:1) - opatrunek górny wprowadzany jest w wyjątkowych przypadkach zimą.

Bez względu na to, jaka substancja jest stosowana jako dodatek w inwercie cukrowym, sposób jej przygotowania pozostaje praktycznie niezmieniony. Miękką wodę pitną doprowadza się do wrzenia i dodaje do niej odpowiednią ilość surowców. Następnie roztwór miesza się, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą.

Jak zrobić syrop inwertowany dla pszczół z miodem

Miód jest jednym z najczęściej stosowanych dodatków do żywności w procesie przygotowania domowego syropu inwertowanego dla pszczół. Po dodaniu miodu syrop odwraca się według następującego schematu:

1. 7 kg cukru zalać 2 litrami wody.
2. Następnie dokładnie wymieszaną mieszaninę rozcieńcza się 750 g miodu i 2,4 g kwasu octowego.
3. Ponadto roztwór jest przechowywany w temperaturze nie niższej niż 35°C°C przez 7 dni. Przez cały ten czas produkt miesza się 2-3 razy dziennie.
4. Gdy piana opadnie, a ilość skrystalizowanego cukru zmniejszy się do minimum, inwert można przelać do pojemników.

Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół z kwaskiem cytrynowym

Taki przepis na syrop inwertowany dla pszczół jest dość popularny:

1. 7 kg cukru zalać 6 litrami gorącej wody.
2. Otrzymaną mieszaninę dokładnie miesza się i dodaje do niej 14 g kwasu cytrynowego.
3. Następnie roztwór trzyma się przez 80 minut w łaźni wodnej.

Jak zrobić inwertowany syrop pszczeli z inwertazą

Przepis na syrop inwertowany do karmienia pszczół na bazie inwertazy jest następujący:

1. 7 g inwertazy zmieszanej z 7 kg cukru.
2. 750 g miodu rozcieńczonego 2 litrami miękkiej wody pitnej.
3. Wszystkie składniki dokładnie miesza się i do powstałej mieszaniny dodaje się 2,5 g kwasu octowego.
4. Słodka masa jest podawana przez tydzień w temperaturze 35 ° C. Ważne jest, aby mieszać mieszankę okresowo, co najmniej 2 razy dziennie.
5. Gdy na dnie pojemnika nie ma już ziaren cukru, a ilość piany jest znacznie zmniejszona oznacza to, że proces inwersji dobiega końca.

Jak zrobić inwertowany syrop pszczeli z kwasem mlekowym

Po dodaniu kwasu mlekowego cukier dla pszczół odwraca się zgodnie z następującym schematem:

1. 5 kg cukru wlewa się do emaliowanej patelni 2,8 litra wody.
2. Dodaj 2 g kwasu mlekowego do roztworu.
3. Powstałą mieszaninę gotuje się do wrzenia, po czym utrzymuje na małym ogniu przez kolejne pół godziny. W takim przypadku mieszankę należy co jakiś czas mieszać, aby uniknąć zgęstnienia masy cukrowej.

Po przygotowaniu górnego opatrunku jest on lekko schładzany i wlewany do karmników w pasiece.

Zasady karmienia pszczół syropem inwertowanym

Po przygotowaniu inwertowanego syropu cukrowego dla pszczół należy zadbać o prawidłowe dostarczanie odżywek węglowodanowych. Produkt wprowadza się do diety pszczół według następujących zasad:

1. Jeśli planowane jest wprowadzenie dokarmiania w pasiece w dużych porcjach, po raz pierwszy wylewa się go w ilości 0,5-1 l na rodzinę pszczół.
2. Niektóre rodziny pszczele słabo reagują na taki opatrunek pogłówny – powoli wchłaniają produkt, w wyniku czego ulega on stagnacji i pogorszeniu. Oznacza to, że porcje są za duże. Zmniejsz porcje, aby uniknąć zepsucia produktu.
3. W celu zwiększenia odporności na choroby zaleca się nie przeciążać gniazd budek pszczelich zapasami pokarmu. Lepiej karmić owady na wiosnę - zastąpić ramki itp. D.
4. Rój pszczół niechętnie zjada schłodzony syrop inwertowany. Zalecana temperatura produktu – 40°С.
5. Aby zapobiec kradzieży pszczół, górny opatrunek wylewa się w godzinach wieczornych.
6. Jesienią mieszankę umieszcza się w specjalnych karmnikach, na wiosnę w plastikowych workach, które szczelnie zamyka się i umieszcza w ulu na ramkach. W takim przypadku konieczne jest wykonanie w nich 3-4 otworów o średnicy 0,3 mm. Przez dziury pszczoły będą brać pokarm przez kilka dni.

Wniosek

Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół może być trudny do przygotowania - należy ściśle przestrzegać wszystkich proporcji, wybierać wysokiej jakości surowce, a także upewnić się, że temperatura produktu podczas gotowania nie przekracza ustalonych norm. Ponadto przygotowanie karmienia inwertowanym cukrem jest czasochłonne – proces ten może trwać nawet kilka dni. Z drugiej strony wysiłek włożony w produkcję takiej karmy zwraca się w pełni - taka karma jest korzystna tylko dla pszczół.

Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak zrobić syrop z cukru inwertowanego w domu, obejrzyj poniższy film:

Artykuły na ten temat "Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół"

Syrop dla pszczół na zimę: proporcje i zasady gotowania

Jak zrobić syrop pszczeli

Syrop dla pszczół na zimę: proporcje i zasady gotowania

Jak zrobić syrop pszczeli