Zbiór odmian ziemniaków na syberię
Zadowolony
Syberia to region północny o dość trudnym klimacie. Wszystko jest w nim możliwe: nagłe wiosenne lub jesienne przymrozki, ekstremalne upały w lipcu, ulewne deszcze w sierpniu – i to nie jest cała lista pogodowych niespodzianek w tym regionie. Taki syberyjski klimat wydaje się bardzo surowy dla wielu upraw warzywnych. Ale to nie powód, by niczego nie sadzić. Tyle tylko, że do uprawy w tak trudnych warunkach klimatycznych konieczne jest wybranie bardziej odpornych odmian, które wytrzymają taki klimat. W tym artykule przyjrzymy się ziemniakom, a raczej najlepszym odmianom ziemniaków na Syberię.
Warunki sadzenia ziemniaków na Syberii
Syberia zajmuje dość rozległy obszar: będzie to około 57% terytorium całej Rosji. Całą Syberię można warunkowo podzielić na regiony zachodnie i wschodnie. Warunki klimatyczne w nich są nieco inne, co oznacza, że różny jest również termin sadzenia ziemniaków.
Regiony wschodnie wyróżniają się surowymi, długimi zimami i krótkimi, ale bardzo gorącymi latami. To w tych rejonach pogoda ma charakter kapryśny: przymrozki, nierównomierne opady, z których większość przypada późnym latem lub wczesną jesienią. Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, terminy sadzenia ziemniaków w tym regionie rozpoczynają się w połowie maja, kiedy pogoda nieco się stabilizuje.
Ale zachodnie regiony miały trochę więcej szczęścia. Ich klimat jest nieco łagodniejszy, więc na zachodniej Syberii można sadzić ziemniaki już na początku maja.
Ziemniaki można sadzić zgodnie z tymi ludowymi wytycznymi dopiero po zakwitnięciu pierwszych pąków na brzozie.
Odmiany ziemniaków na Syberię
Mimo tak surowego klimatu na Syberii można uprawiać całkiem sporo odmian ziemniaków. Państwowy Rejestr Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej pozwala na sadzenie 53 różnych odmian ziemniaków w klimacie syberyjskim. Oprócz tych odmian selekcji rosyjskiej, w warunkach klimatycznych Syberii można również sadzić niektóre odmiany holenderskie, ukraińskie i niemieckie. Poniżej przedstawimy opis najlepszych z nich, grupując je według:
- popularność;
- wydajność.
Najbardziej popularny
Od kilku lat te odmiany zajmują wiodącą pozycję w uprawie na rozległych obszarach Syberii.
Adretta
Ta niemiecka odmiana ziemniaka doskonale nadaje się do uprawy na naszej Syberii. Ma średni czas dojrzewania, więc nie ma sensu wykopywać ziemniaków przed 60 dniem. Krzewy ziemniaka Adretta są bardziej zwarte niż u naszych odmian, ale nadal nie warto ich często sadzić.
Ta odmiana stołowa o gładkich żółtych bulwach zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi. Małe ziemniaki o średniej wadze 100-150 gram doskonale nadają się do gotowania i smażenia. Ich jasnożółty miąższ doskonale utrzymuje swój kształt, a zawartość w nim skrobi nie przekracza 17%.
Ale Adretta słynie nie tylko ze swojego gustu. Jej krzewy i rośliny okopowe wcale nie boją się raka ziemniaka i nicieni macierzystych. Ponadto nie są podatne na zarazę.
Alyona
Ziemniaki tej odmiany dojrzewają dość wcześnie – w ciągu 70–75 dni od momentu kiełkowania. Krzewy ziemniaczane Aleny są dość rozłożyste, więc podczas sadzenia należy trzymać się wzoru 60x35 cm.
Odmiana ziemniaka Alena ma gładką czerwoną powierzchnię z małymi oczkami. Nie jest bardzo duża. Najczęściej jego waga nie przekracza 150 gramów. Ma dobrą zbywalność i smak. Biała miazga tej odmiany zawiera 15-17% skrobi. Alena doskonale nadaje się nie tylko do smażenia i zacierania, ale także do gotowania frytek.
Ta odmiana ziemniaka wyróżnia się wysokim i stabilnym plonem. Ponadto jest odporny na najczęstsze choroby ziemniaka i doskonale toleruje suszę. Nie bez znaczenia jest również to, że ziemniaki Alena mogą być zbierane mechanicznie, co oznacza, że nadają się do uprawy na skalę przemysłową.
Żukowski wcześnie
Tę wcześnie dojrzewającą odmianę stołową można zacząć wykopywać już 50 dnia od wykiełkowania. Posiada dość duże, silnie rozgałęzione krzewy. Gładka powierzchnia Ziemniaki Żukowskiego wcześnie można farbować na różowo lub czerwono. Charakterystyczna waga tej odmiany będzie wynosić od 122 do 167 gramów.
Wielu ogrodników kocha ziemniaki Żukowski wcześnie dzięki białej miazdze, która nie ciemnieje po cięciu. Zawartość w nim skrobi wyniesie od 10 do 15%. Doskonały smak i zbywalność ziemniaków tej odmiany uzupełnia dobra odporność na raka ziemniaka i nicienie.
Szczęście
Ta wczesna odmiana ziemniaków stołowych zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi. Jej bulwy, które można wykopać już po 55 dniach od pierwszych pędów, mają cienką i bardzo gładką skórkę. Małe i rzadkie oczka będą widoczne na jego jasnobeżowej powierzchni o zaokrąglonym kształcie. Parametry wagowe ziemniaków wyniosą 100-130 gramów. Skrobia w białej miazdze Szczęście nie przekroczy 15%.
Szczęście ziemniaczane jest wyjątkowo odporne na suszę, dlatego często używa się go do uprawy na dużych obszarach. Ponadto odmiana ma dobrą odporność na wirusy i zarazę ziemniaczaną, ale może być zaatakowana przez parcha pospolitego.
Najbardziej owocne
W trudnych warunkach pogodowych Syberii niewiele odmian może pochwalić się wysokimi plonami, nawet jeśli takie zostaną do nich włączone na poziomie selekcji. Poniżej rozważymy 5 odmian, których produktywność nie boi się nawet surowego syberyjskiego klimatu.
Impala
Ten holenderska odmiana ziemniaka na bezkresach Syberii pokazuje po prostu niesamowite wyniki: do 360 centów za hektar ziemi. Pierwszy plon bulw pod wysokimi i gęstymi krzakami Impali dojrzeje za półtora miesiąca od momentu posadzenia.
Jak wszystkie wczesne odmiany, Impala nie może pochwalić się dużym rozmiarem bulw. Ich waga będzie wynosić od 80 do 150 gramów. Ale to w żaden sposób nie wpływa na jego walory smakowe i handlowe. Powierzchnia ziemniaków Impala jest gładka i żółta. Wyrażają się na nim małe oczy, a pod nim kryje się jasnożółty miąższ. Skrobia w miazdze będzie około 15%.
Impala to jedna z tych odmian, które są odporne na wszystkie rodzaje nicieni. Ale jednocześnie może na nią wpływać zaraza późna i rizoktonioza.
Ługowski
Odmiana ziemniaków stołowych Lugovsky to perła ukraińskiej hodowli. Jest aktywnie uprawiany w całej Rosji, w tym na Syberii.
Pierwsze zbiory ziemniaków Lugovskoe można zebrać po 75 dniach od kiełkowania. Jego bulwy nie są tak duże, a ich waga wyniesie około 85-125 gramów. Skórka Ługowskiego jest gładka w dotyku. Ma małe oczka na jasnoróżowej powierzchni.
Biały miąższ tych małych ziemniaków ma wysoką zawartość skrobi, około 19%. Smak i cechy konsumenckie tej odmiany są na szczycie. Poza standardową odpornością na czarną nogę, parch i raka ziemniaka, Ługowski jest odporny na zarazę ziemniaczaną. Ale przed niektórymi wirusami może uratować.
Lubawa
Uprawiana w warunkach klimatycznych Syberii odmiana ziemniaka Lyubava daje prawie rekordowe plony. Przy uprawie na skalę przemysłową odmiana ta przyniesie od 288 do 400 centów z hektara ziemi.
Ziemniaki Lyubava można przypisać wcześnie dojrzałym odmianom, których owocowanie następuje w 65-70 dni. Bulwy tej odmiany mają dość szorstką, czerwoną skórkę, na której widoczne są oczy o średniej głębokości. Masa jednego ziemniaka wyniesie 109-210 gram.
Ziemniak Lyubava ma dobre właściwości smakowe i bardzo wysoką jakość przechowywania. Skrobia w miazdze będzie wynosić od 11 do 17%.
Szkarłat
Stołowa wcześnie dojrzewająca odmiana ziemniaków, dobrze prezentująca się na Syberii. Podczas majowego lądowania można go wykopać na przełomie czerwca i lipca.
Bulwy szkarłatne mają gładką, czerwoną skórkę z małymi oczami. Średnia waga ziemniaków wyniesie 80-150 gram. Szkarłatny miąższ ma żółtawy kolor. Skrobia w nim jest na średnim poziomie, nieprzekraczającym 15%.
Szkarłatna ma dobrą odporność na raka ziemniaka i fitofthora bulw.
Timo
Wysokoplenna fińska odmiana ziemniaka o wczesnym dojrzewaniu - od 60 do 70 dni. Na początku zbiór ziemniaków Timo może uzyskać nawet 240 centów z hektara, a przy późnym nawet więcej - około 320.
Timo ma małe, zadbane, zaokrąglone bulwy. Najczęściej ich waga nie przekracza 100 gramów, ale można też spotkać ziemniaki o wadze 120 gramów. Na gładkiej skórze Timo wyraźnie widoczne są oczy o średniej głębokości. Sama skóra, jak również ukryty za nią miąższ, mają jasnożółty kolor. Zawartość skrobi w pulpie Timo wyniesie około 12-14%.
Trwałość tego odmiany ziemniaków na choroby nie jest tak dobry jak jej gust. Timo nie zachoruje na raka ziemniaka, ale może łatwo zarazić się zarazą i parchem.
Wszystkie brane pod uwagę odmiany wykazują doskonałe wyniki, gdy sadzi się je w tym trudnym klimatycznie regionie. Ale przy ich uprawie warto pamiętać, że sadzenie ziemniaków na Syberii różni się od sadzenia na bardziej sprzyjających obszarach. Dlatego przed zejściem na ląd zalecamy zapoznanie się z filmem:
Ponadto recenzje osób, które już ją posadziły, mogą pomóc w wyborze odmiany ziemniaka na Syberię. Poniżej przedstawiamy niektóre z nich.
