Odmiana bakłażana bez nasion w środku
Zadowolony
Teraz jest tak wiele odmian i mieszańców bakłażana, że wśród wszystkich odmian można się pomylić. Każdy ogrodnik wybiera odmianę według własnego gustu i według odpowiednich dla niego cech. Szczególną uwagę przy wyborze odmiany zwraca się oczywiście na produktywność i łatwość pielęgnacji upraw, ale ważną rolę odgrywają również walory smakowe. Niektórzy lubią gęsty zielonkawy miąższ bakłażana, inni wolą delikatną biel. Bez względu na kolor miąższu, zawarte w nim nasiona, w taki czy inny sposób, są obecne. Nie musisz zadowalać się bakłażanem z nasionami w środku. W tej chwili możesz wybrać te, których miąższ będzie prawie bez nasion.
Klasyfikacja odmian w zależności od regionu wzrostu
Bakłażany są uprawiane w całej Rosji, a ponieważ kraj jest duży, są to regiony typu południowego, północnego i środkowego pasa. Odmianę bakłażana należy wybrać nie tylko na podstawie smaku, ale także regionu, w którym będzie rosła. Południowe regiony uprawiają bakłażany głównie w celu zbierania ich na zimę lub transportu do innych obszarów. Dlatego istnieją wymagania dotyczące wielkości owocu, gęstości ich miąższu i braku w nim nasion. Ponadto skórka powinna ściśle przylegać do miąższu, aby wygodniej było pokroić owoce na kawałki.
W regionach północnych wskaźnik charakteryzuje się wczesną dojrzałością i odpornością na zmiany temperatury i trudne warunki atmosferyczne.
Suche obszary potrzebują odmian, które będą lojalne wobec braku wilgoci w glebie.
Odmiany bakłażana z niewielką liczbą nasion
Nowoczesne odmiany bakłażana muszą spełniać następujące wymagania:
- Wysoka wydajność;
- Brak goryczy w owocach;
- Odporność na różnego rodzaju choroby;
- dobry wygląd i smak;
- Mała liczba nasion.
Ostatni punkt to gwarancja, że miąższ z bakłażana będzie delikatny i przyjemny, bez cienia goryczy. Wśród tych odmian można wyróżnić 2 grupy, które podzielone są zgodnie z zasadą dojrzewania. Zostaną one omówione dalej.
Wczesne dojrzałe odmiany bakłażana
Aleksiejewski
Rośliny tej odmiany wyróżniają się niewielką wysokością, która wynosi około 50 cm. Na tak krótkim krzaku rosną błyszczące owoce o ciemnofioletowym kolorze, dochodzące do 18 cm. Masa dojrzałych owoców jest niewielka - tylko 100 - 150 gram, ale śnieżnobiały miąższ ma bardzo nietypowy delikatny smak.
Nasiona kultury wysiewa się do uprawy sadzonek pod koniec lub na początku marca. Gotowe i zahartowane sadzonki sadzimy w szklarni na początku maja. Jeśli w pierwszym miesiącu lata temperatura jest stabilna i nie ma silnych wiatrów, można, sadząc początkowo sadzonki pod folią na zwykłym grządce ogrodowej, usunąć schronienie. W sierpniu, przy odpowiedniej pielęgnacji, polegającej na regularnym podlewaniu, nawożeniu, spulchnianiu, można zebrać całkiem dobre zbiory.
Behemot F1
Nie bez powodu ta odmiana została tak nazwana, ponieważ dorosła kultura osiąga wysokość 2 metrów, więc można ją uprawiać tylko w szklarniach o odpowiedniej wysokości, gdzie jest miejsce na wzrost.
Owoce osiągają 20 cm i ważą 350 gram. Ich kształt ma kształt gruszki. Wewnątrz biały bakłażan zmieszany z zielonym. Wysoko ceniona odmiana o doskonałych parametrach plonowania i przyjemnym miąższu prawie bez nasion.
Walentynki F1
Roślina średniej wielkości o lekko owłosionej łodydze, o jasnozielonych liściach z charakterystycznymi nacięciami na brzegach. Owoce o barwie czarnofioletowej do 25 cm wyrastają w kształcie lekko wydłużonej gruszki. Miąższ wyróżnia się delikatnym beżowym kolorem i brakiem goryczy. Za główną zaletę tej odmiany można uznać zdolność wiązania kwiatów nawet w niesprzyjających warunkach.
Kwartet
Roślina rośnie w krzaku o wysokości około 40 - 60 cm z małymi liśćmi na całej wysokości. Owoce na tak niewielkim zbiorze są również niewielkie - ważą około 100 gramów i mają 11-14 cm długości. Najciekawsze w tej odmianie jest to, że owoce wyróżniają się nietypowym kolorem bakłażana bez połysku, co pokazano na zdjęciu. Są żółtawo-fioletowe w kształcie gruszki.
Kwartet jest szeroko stosowany ze względu na odporność na suchy klimat i różne gnicie.
Maksik F1
Wysokość rośliny około 1 metra. Owoce tej odmiany dojrzewają 100 dnia po pojawieniu się kiełków. Bakłażan Maxik ładny błyszczący ciemnofioletowy kolor, ich długość to 25 cm. Miąższ owocu jest zielonkawobiały bez obecności goryczy.
Kultura szczególnie dobrze znosi zmiany temperatury i jest odporna na wirusy mozaiki typu tytoniu i ogórka.
Nancy F1
Roślina niska z małymi, zielonymi liśćmi o bladym odcieniu. Owoce są również małe, ważą do 80 gramów i mają jajowaty kształt. Kolor bakłażana genialny fioletowy. Miąższ owocu nie jest gorzki i ma biały kolor. Ta odmiana jest odporna na ataki przędziorków.
Fioletowa mgiełka
Łodyga rośliny ma silne pokwitanie i osiąga 60 cm. Liście kultury są idealnie ukształtowane, gładkie i bez postrzępionych krawędzi. Owoce dojrzewają 100 - 105 dni po siewie i mają owalny kształt, liliowy odcień skórki. Miąższ wewnątrz owocu bez goryczy, biały.
Ogrodnicy pokochali tę odmianę ze względu na elegancki kolor pokazany na zdjęciu i odporność na zgniliznę bakteryjną. Ta odmiana jest uniwersalna i może być uprawiana w całej Rosji, w regionach o dowolnym klimacie.
Fioletowy Cud F1
Roślina o małej wysokości ok 60 cm. Łodyga z lekkim pokwitaniem, na łodydze znajdują się liście lekko nacięte wzdłuż krawędzi. Dojrzałe owoce mają kształt cylindryczny i są pomalowane na purpurowy, błyszczący odcień. Miąższ z bakłażana nie jest gorzki i ma zielonkawy odcień.
Prezentacja i dobry smak to nie jedyne zalety tej odmiany. Jest również odporny na przędziorki i więdnięcie wertykeli.
Bibo F1
Hybryda zaczyna owocować 55 dnia po pojawieniu się pierwszych kiełków. Wysokość rośliny 85 cm, co zobowiązuje do przywiązania jej do podpory. Owoce rosną białe, owalne-stożkowate do 18 cm długości. Pod mlecznobiałą skórką kryje się delikatny biały miąższ bez goryczy. Bakłażany posiadają bardzo cenne właściwości smakowe i dietetyczne, co pozwala na zastosowanie ich w różnych potrawach.
białe jajko
Kompaktowy krzew do 70 cm wysokości. Japońska odmiana. Owoce są białe i jajowate, ważą do 200 gramów i mają długość 10 cm. Odmiana ta wyróżnia się wysokim plonowaniem oraz niezwykle smacznym i delikatnym miąższem, praktycznie pozbawionym nasion. Możesz wyraźniej zobaczyć te niezwykłe bakłażany na zdjęciu:
Międzysezonowe odmiany bakłażana
Diament
Uprawa tej odmiany w regionach południowych jest możliwa na otwartej glebie, ale na środkowym pasie lub na terytoriach północnych - tylko w szklarniach. Owoce dojrzewają 130 dnia. Wysokość tej rośliny wynosi około 60 cm, a owoce zgrupowane są w dolnej części kultury. Ponieważ na kielichu nie ma kolców, zbiór jest znacznie szybszy i łatwiejszy. Dojrzałe bakłażany mają niewielką masę - około 120 gramów i wyróżniają się ciemnofioletowym odcieniem z błyszczącym połyskiem. Miąższ owoców jest śnieżnobiały z zielonkawym odcieniem, dość gęsty i bez goryczki.
Kultura ta jest odporna na mozaikę i stolbur, jednak praktycznie jest odporna na choroby powodujące więdnięcie.
Kometa
Kultura dorasta do około 75 cm długości, łodyga pokryta jest drobnymi, ciemnozielonymi liśćmi. Owoce w stanie dojrzałości przypominają kształtem cylinder i mają ciemnofioletowy kolor, około 22 cm długości i 6 cm średnicy. Miąższ wyróżnia się gęstością i brakiem goryczy.
Odmiana ta nie jest dotknięta zarazą późną i antrakozą.
marynarz
Roślina półrozlewana o wysokości około 75 cm. Owoce na etapie dojrzałości wyróżniają się niezwykłym kolorem, jak na zdjęciu: białe paski na przemian z fioletowym. Sam owoc ma kształt owalny, czasem gruszka o długości ok. 17 cm. Miąższ o śnieżnobiałym kolorze, bez wyraźnej goryczki.
Łabędź
Roślina karłowata, osiąga zaledwie około 65 cm. Owoce dojrzewają wydłużone gruszkowate, białe. Masa dojrzałego warzywa to około 250 gram. Miąższ owoców ma śnieżnobiały odcień, bez goryczki, z delikatnym smakiem grzybów.
Główne walory tej odmiany to odporność na ciepło, tolerowanie nagłych zmian temperatury, stabilne dojrzewanie owoców, smak.
Pelikan F1
Wysokość krzewu przeciętna około 110 cm. Dojrzewanie następuje 116 dnia po wykiełkowaniu. Owoce są białe i szablastokształtne, wydłużone, ważą 250 gramów i różnią się długością od 15 do 18 cm. Miąższ jasny, bez gorzkiego posmaku. Bakłażany służą do zbierania i gotowania różnych potraw.
Ping Pong F1
Krzew o średniej wysokości około 70 cm daje plony przez 110 dni po wykiełkowaniu. Sama roślina jest podobna w kształcie i niewielkich rozmiarach do rośliny ozdobnej o małych liściach. Dojrzałe bakłażany mają kształt kuli. Oni są biali. Nic dziwnego, że ta odmiana ma taką nazwę. Wewnątrz warzywna lekka miazga sałatkowa bez goryczy. Szczególną wartością hybrydy jest to, że owoce są łatwe w transporcie i nie psują się przez długi czas.
Niespodzianka
Wysokość krzewu ok 1,5 m, rozłożyste gałęzie. Dojrzały owoc przypomina fioletowy cylinder o długości około 20 cm i wadze 300 gramów. Miąższ z bakłażana ma jasnozielony kolor, nie ma goryczy i pustych przestrzeni w środku. Uprawę można prowadzić w nieogrzewanych i ogrzewanych szklarniach.
Góra lodowa
Niewielki krzew o wielkości około 45 - 60 cm doskonale owocuje w 115 dniu sadzenia. Ta roślina wyrasta owalne, białe owoce o długości około 20 cm i wadze około 200 gramów. Miąższ wyróżnia się soczystością i wysokimi walorami smakowymi. Fakt, że miazga nie ma pustek, pomaga w zbiorze tych bakłażanów. Może być uprawiana w nieogrzewanych i ogrzewanych szklarniach.
Odmiana ceniona za regularne owocowanie, odporność na transport, odporność na ciepło oraz odporność na wiele wirusów porażających bakłażana.
Aby uzyskać więcej informacji o odmianach bakłażana, zobacz wideo:
Wniosek
Taka różnorodność odmian bakłażana wiąże się z ciągle rosnącymi wymaganiami ogrodników i hodowców. Jeśli wcześniej gospodynie domowe mogły tylko pomarzyć o robieniu przetworów i dodawaniu do jedzenia bakłażanów z niewielką ilością nasion, dziś możesz wybrać odmianę, która Ci się podoba i nie martwić się o wysyłanie większości miazgi do kosza. Mniej nasion znajduje się w owocach jasnych, dlatego najlepiej wybierać je do potraw, w których nasiona są zbędne.
