Kamienna głowa kapusty
Zadowolony
Wybór odmiany kapusty zależy od zastosowania. Nawet biała kapusta może być sałatką lub cel marynowania, różne okresy dojrzewania. Utrudnia to wybór warzyw, jeśli nie znasz ich opisów i cech. Ale jeszcze lepiej jest wyhodować odmianę w swojej witrynie do testowania.
W Rosjanach zakochało się wiele odmian białych warzyw. Na przykład Kapusta Kapusta Kapusta (opis odmiany i charakterystycznych cech zostanie podany w poniższym artykule) jest popularna w Rosji od ponad 10 lat. Warzywo z polskiej selekcji zostało wpisane do Państwowego Rejestru naszego kraju w 2006 roku. Kapusta biała do uniwersalnego zastosowania, ale najsmaczniejsza solona, kiszona lub marynowana.
Opis
Kamienna głowa to biała odmiana dojrzewająca w połowie sezonu. Dojrzałość techniczna kapusty następuje maksymalnie po 126 dniach od momentu posadzenia sadzonek w gruncie.
Skrajne i pokrywające liście na białej kapuście są soczyście zielone, małe, lekko wklęsłe do wewnątrz. Mają wosk. Liście tworzące główki początkowo ciemne, blaknące w miarę wzrostu.
Odmiana wyróżnia się zaokrąglonymi widłami, ważącymi do 4 kg, maksymalnie do 6 kg, bardzo gęsty. Nie pękaj podczas dojrzewania. Liście wewnętrzne nie mają grubych żyłek, delikatne, cienkie. Łodyga wewnątrz główki tej odmiany jest niewielka. Ale zewnętrzna jest gruba, wytrzyma ciężar kapusty.
Trudno ciąć widelce, na nacięciu wyraźnie widać, że liście przylegają do siebie ciasno, tworzą prawie jednolitą powierzchnię. Kapusta biała odmiany Stone Head, według opinii tych, którzy ją uprawiają, ma doskonały smak, wyjątkową słodycz.
Charakterystyka
Dlaczego kapusta Kamennaya Head, według ogrodników i konsumentów, jest sukcesem? Powód popularności w korzyściach.
Zalety klasy
Zacznijmy od zalet:
- Kapusta kapuściana, zgodnie z opisem na zdjęciu, nie pęka nawet przy dojrzałości technicznej.
- Niskie temperatury wiosną i jesienią nie wpływają na prezentację i jakość warzyw.
- Plon kapusty tej odmiany nie spada nawet w gorące i suche lata. Stabilnie można uzyskać ciasne i smaczne główki kapusty o wadze do 5-6 kg. Z metra kwadratowego zbiera się do 11 kg.
- Widelce z odmian kapusty białej są w pełni zgodne z ich nazwą.
- Przeznaczenie odmiany jest uniwersalne. Można zbierać na zimę, jeść na świeżo, gotować różne potrawy.
- Świetny smak, prezentacja.
- Wysoka jakość przechowywania pozwala zachować świeżość odmiany prawie do marca, kiedy stworzysz odpowiednie warunki przechowywania.
- Kapustę można przewozić na dowolną odległość.
- Pielęgnacja jest prosta, ponieważ odmiana Stone Head praktycznie nie choruje, dzięki wysokiej odporności na fusarium i zgniliznę.
Minusy
Ogrodnicy zajmujący się odmianą Stone Head nie zauważają negatywnych stron. Jedyna wada kapusty została już zauważona w opisie - nie soczyste liście.
Cechy techniki rolniczej
Odmiana kapusty białej Kapusta kamienna należy do roślin odpornych na zimno, światło i wilgoć. W strefie ryzykownego rolnictwa uprawia się go w sadzonkach, w regionach południowych można go wysiewać w ziemi.
Rosnące sadzonki
Ponieważ odmiana dojrzewa późno, sadzonki należy zajmować się w kwietniu-maju. Mały chłopiec się szykuje. Układa się w nim kompost, a na wierzchu żyzną ziemię z piaskiem. Glebę zalewa się wrzącą wodą, dodaje się nadmanganian potasu dla większego efektu. Ten pierwiastek śladowy działa w dwóch kierunkach: dezynfekuje glebę, zapewnia dodatkowe odżywienie.
W schłodzonej glebie robi się rowki, a nasiona kapusty białej wysiewa się w odległości od dwóch do trzech centymetrów. Zgodnie z normami agrotechnicznymi na metr kwadratowy szkółki wymagane są 3-4 gramy nasion.
Przed siewem nasiona kapusty tej odmiany, jeśli nie mają specjalnej osłony ochronnej, są dezynfekowane w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie wysuszone do stanu kruchego.
Za pomocą dowolnej metody nasiona są zakopywane w glebie na około półtora centymetra. Przy większym zanurzeniu nasion w ziemi czas kiełkowania jest opóźniony. Czasami mogą wcale nie wstać. Doświadczeni ogrodnicy zalecają, po pojawieniu się pierwszego liścia, zapylać sadzonki kapusty i gleby suchym popiołem drzewnym. Pielęgnacja sadzonek jest łatwa. Zasadniczo - podlewanie i rozluźnianie. Silne nawilżanie gleby nie jest konieczne, w przeciwnym razie korzenie mogą gnić.
W razie potrzeby sadzonki sadzi się w osobnych doniczkach. W takim przypadku system korzeniowy rośnie lepiej.
Lądowanie w ziemi
Gdy sadzonka dorośnie do 15 centymetrów, będzie miała 5 lub 6 liści, można zacząć sadzić w otwartym terenie.
Konieczne jest wczesne sadzenie sadzonek kapusty odmiany Stone Head, aby mieć czas na zakorzenienie się na długo przed rozpoczęciem lata muchy kapuścianej. Z reguły w maju-czerwcu gleba nagrzewa się do 10 stopni. Wielu ogrodników kieruje się kalendarzem siewu. Jest nawet mile widziany. Ponieważ warunki klimatyczne w Rosji są różne, należy wziąć pod uwagę cechy.
Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią działkę ogrodu. Zgodnie ze standardami agrotechnicznymi, w łóżkach, na których rosły rośliny strączkowe, bakłażany i cebula, lepiej sadzić dowolne odmiany białych warzyw. Dobry plon po dyni, cukini. Nie należy sadzić obok kapusty Pomidory z główką pestkową, ogórki, pietruszka. Te uprawy wymagają odżywiania, wyciągną wszystkie soki z ziemi, a kapusta nic nie dostanie.
Ziemia pod sadzonki jest nawożona przed sadzeniem. Lepiej nie używać świeżego obornika, ponieważ może zawierać robaki. Jako materię organiczną stosuje się kompost, gnijący obornik lub torf. Z nawozów mineralnych preferowany jest superfosfat.
Otwory wykonujemy według schematu 50x60 lub 70x70, najlepiej w szachownicę. Sadzonki kapusty białej sadzimy kamienną główką w dwóch rzędach, aby ułatwić dalszą pielęgnację.
Popiół drzewny dodaje się do każdej studzienki i zalewa wrzącą wodą. Gdy ziemia ostygnie sadzi się sadzonki. Odetnij dolne liście liścienia. Zakop sadzonki do pierwszego prawdziwego liścia. Jeśli roślina „opadła” po podlaniu, należy ją natychmiast podnieść.
Jeśli zgodnie z prognozą spodziewany jest mróz, posadzone sadzonki kapusty można przykryć folią lub agrowłókniną. Sadzenie odbywa się wieczorem, aby rośliny miały czas na odejście od stresu w nocy.
Pomocne wskazówki dotyczące pielęgnacji
- Kapusta biała Głowa kamienna - odmiana odporna na choroby. Ale w celu zapobiegania można sadzić w pobliżu nagietki, nagietek, gorzki piołun, miętę. Rośliny te zawierają olejki eteryczne, które odstraszają szkodliwe owady.
- Kapustę należy sadzić w miejscu nasłonecznionym. Najmniejsze zacienienie obniża jakość głowic. Zamiast gęstych główek uzyskuje się luźne „miotły” liści.
- Co 2-3 lata pożądana jest zmiana działki na kapustę, ponieważ w glebie, pomimo przetworzenia, mogą gromadzić się zarodniki chorób i szkodników.
- Podlewanie odbywa się wcześnie rano, przed wschodem słońca lub późnym wieczorem, najlepiej zimną wodą. Główki kapusty są idealnie związane w temperaturze +20 stopni, ale jeśli lato jest bardzo gorące, zaleca się posypać grządki kapusty.
- Na początku rośliny podlewamy delikatnie pod korzeń, dorosłe nad główkami kapusty. Podlewanie zatrzymuje się 15 dni przed cięciem widelców.
- Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się 10-12 dni po posadzeniu w glebie nawozami azotowymi, fosforowymi i potasowymi. Jeśli jesteś przeciwny chemii, możesz przygotować napar z dziewanny, kurzego obornika. W przyszłości można karmić „zielonym” nawozem ze sfermentowanej trawy.
Zbiór
Pod koniec września, na początku października późno dojrzewająca kapusta odmiany głowiastej Kamennaya osiąga dojrzałość techniczną. Małe przymrozki nie wpłyną na kapustę. Wręcz przeciwnie, doświadczeni ogrodnicy czekają, aż główki kapusty zostaną lekko pobite mrozem. To doda warzywom chrupkości i bieli.
Na wynos Kamienna głowa potrzebna przy suchej pogodzie. Po ścięciu główki pozostawia się do wyschnięcia na słońcu, a następnie wkłada do piwnicy. Temperatura przechowywania od 0 do +5 stopni.
