Tymianek - co to jest
Nazwa tej wieloletniej półkrzewowej trawy odzwierciedla jej specyfikę, ponieważ w starożytnej grece tymianek oznacza „duch”. Roślina rzeczywiście nabiera niezwykle pachnącego aromatu, dzięki któremu trawa na dobre zadomowiła się w kulinarnych przepisach kuchni europejskiej. Temat, na który warto zwrócić uwagę tymianku, bo to także kultura lecznicza.
opis rośliny
Nisko rosnące krzewy (do 40 cm) występują na obrzeżach łąk, polanach leśnych, piaskach lasów sosnowych. Pachnąca trawa dobrze zakorzenia się w wąwozach, dolinach rzek, skalistych klifach, a nawet w stepach tundry, wypełniając terytorium pięknym kwitnącym dywanem-zasłoną.
Mieszkańcy rośliny i lata nie ominęli rośliny - dzięki pięknemu wyglądowi kwiatostanów małych główkowatych: od odcieni różu po fiolet, tymianek osiadł na skalniakach ogrodowych. Małe na półkrzewu i epileptyczne listki z płaskorzeźbionymi żyłkami na spodzie talerza.
Czworościenne, owłosione gałęzie wystają z łodygi do 15 cm długości. Roślina przynosi owoce - mały czarnobrązowy kulisty orzech, za pomocą którego można hodować trawę nawet na parapecie miejskiego mieszkania.
Tymianek to bardzo piękne zioło
Odmiany
Roślina ma kilka nazw, więc nieświadoma osoba nie zawsze może zrozumieć, czym jest tymianek. Na przykład w Rosji trawa nazywa się Bogorodskaya, a na Ukrainie bardziej znana jest inna nazwa tymianku - tymianek (czasami piszą tymianek).
Ale nie ma znaczenia, jak nazywa się tymianek w inny sposób, ta pikantna roślina jest nadal bardzo popularna. Nawet hodowcy zwrócili na to uwagę, tworząc po kilka odmian ozdobnych w każdej z odmian (w kraju rozpowszechniły się 3 gatunki).
rodzaje tymianku
| Nazwa | Osobliwości | Odmiany |
|---|---|---|
| Zwyczajny | W różnych podgatunkach występują niewymiarowe krzewy, do 5 cm, ale częściej można zobaczyć ledwie dochodzące do pół metra. Thymus vulgaris ma zwykle kwiaty jasnoliliowe, ale niektóre odmiany są bordowe. Liście są owłosione na spodzie. Odnosi się do ziół leczniczych | Alba - tymianek z białymi kwiatami- |
| (częściej w północno-zachodniej części Morza Śródziemnego i europejskiej części Rosji) | Elfin - ledwo osiąga 5 cm i daje gęstą poduszkę- | |
| Splendens - wyróżnia się czerwono-karminowymi kwiatami | ||
| Pnący | Maksymalna wysokość krzewów tej odmiany to 15 cm. Roślina posiada wysokie walory powłokowe. Bogactwo kolorów (biały, różowy, karminowy) i różnorodność liści sprawiają, że odmiany są poszukiwane w projektowaniu krajobrazu. Ale ten gatunek ma również właściwości lecznicze i jest ceniony jako pachnąca przyprawa. | Nieletni ozdobiony jest małymi owłosionymi liśćmi i małymi kwiatostanami - idealny do zjeżdżalni alpejskich. |
| (najczęściej na Syberii, Dalekim Wschodzie i w całej Europie) | Do wyrywania wymaga gleby piaszczystej o niskiej zawartości wapna. Wtedy roślina będzie jak najbardziej odporna na chwasty | Pseudolanuginosus to roślina okrywowa, w której ze względu na obfitość kwiatów na dywanie liście praktycznie nie są widoczne |
| Pachnący cytryną | Uważany jest za najpiękniejszy gatunek, dzięki fioletowym liściom o nietypowym kształcie, na tle którego gubią się małe kwiaty. Aromat tymianku jest szczególnie wyraźny w zielu, dzięki czemu odmiana tymianku jest aktywnie wykorzystywana do produkcji pachnących herbat. | Silver Queen - wyróżnia się oryginalnością liści, których brzegi obramowane są białą obwódką- |
| (znalezione głównie w południowej Francji, uprawiane prywatnie w naszym kraju) | Ma dobre pełzanie po powierzchni, ale jest podatny na deptanie, więc nie jest używany na torach. Mniej mrozoodporny niż inne gatunki, dlatego wymaga okrycia na zimę włókniną | Golden Dwarf - ta odmiana ma żółte plamki na liściach- |
| Golden King – jego zielonkawe liście mają żółtą obwódkę wokół krawędzi |
Tabela opisuje najczęstsze rodzaje trawy Bogorodsk. Ale w naturze są też takie odmiany: tymianek japoński, pchła, syberyjska, Dorflera. Jeśli tymianek ma cel leczniczy, to nie każdy gatunek w tym przypadku może zastąpić tymianek pospolity i płożący. Ale wszystkie będą doskonałą ozdobą działki ogrodowej.
Po zrozumieniu, że tymianek jest nadal tymiankiem, dowiedziawszy się, jak wygląda trawa i po przestudiowaniu jej cech, łatwiej będzie wybrać rodzaj uprawy do sadzenia na swojej stronie. Roślina ze względu na wszechstronność właściwości tylko na tym skorzysta.
właściwości kultury
Aby uzyskać efekt terapeutyczny tymianku, zioło musi być zbierane w okresie kwitnienia. To właśnie w tym czasie roślina posiada najbardziej nasycony skład, w skład którego wchodzą flawonoidy, garbniki, goryczka, kwasy organiczne (oleinowy i ursolowy).
Tymianek w ogrodzie
Ale za główny składnik uważa się olejki eteryczne, wśród których można wyróżnić fenol (60%), tymol (50%), a także terpeny, pinen i inne silne fitoncydy. Nadają tymiankowi właściwości odkażające i antyseptyczne. Zastosowanie tymianku od dawna jest stosowane w medycynie tradycyjnej.
Odwary z ziół są traktowane:
- choroby układu oddechowego;
- choroby nerwowe i bezsenność;
- problemy żołądkowe;
- krwawienie z macicy u kobiet i osłabienie seksualne u mężczyzn.
Tymianek jest również stosowany jako środek moczopędny w chorobach nerek. Znalazłem zastosowanie tymianku w oficjalnej medycynie. Lekarze zalecają pacjentom wywary nie tylko jako środek wykrztuśny, ale także do leczenia korzonków nerwowych, reumatyzmu.
Tymianek (który wielu woli nazywać tymiankiem) jest przepisywany w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego i przedwczesnego wytrysku. Odwary poprawiają jakość nasienia u mężczyzn i przyczyniają się do szybkiej eliminacji problemów ginekologicznych u kobiet. Zieleń tymianku wprowadza się również do preparatów ziołowych w leczeniu alkoholizmu.
Odwar z tymianku
Pacjentom przepisuje się zewnętrzne kompresy, a także aromatyczne kąpiele. W aptece można kupić ekstrakt z tymianku. Tymianek wchodzi również w skład znanego wszystkim od dzieciństwa leku na kaszel Pertussin.
Od czasów starożytnych, w regionie moskiewskim i w całej Rosji, tymianek wchodził w skład smakowych kompozycji herbat (a także oregano).
Herbata Bogorodsky jest przygotowywana w następujący sposób:
- 1 godzina.ja. wierzchem trawy (najlepiej z kwiatami) wlej szklankę wody;
- doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia;
- po naleganiu 10 minut, przefiltruj i weź.
Napój miodowy będzie szczególnie przydatny, jeśli do herbaty zamiast cukru dodasz produkt z pasieki. Taka kompozycja uspokoi kaszel, złagodzi skurcze żołądka, wyeliminuje fermentację i poprawi apetyt. Jako lekarstwo herbatę ziołową można przyjmować trzy razy dziennie.
Należy wspomnieć o tym, jak wykorzystać tymianek w postaci kąpieli leczniczych.
W takim przypadku litr wrzącej wody wlewa się do 100 g. surowce i nalegaj 20 minut. Po przefiltrowaniu wlać do wanny wypełnionej wodą. Rozmaryn i tymianek dadzą w tym przypadku dobry efekt, dlatego do wody należy dodać kilka kropel olejku eterycznego.
Niektórzy zastanawiają się, do czego używa się tymianku w kuchni. Ale to pytanie jest zbędne, jeśli studiujesz skład ziół prowansalskich - na pewno jest tam tymianek. A to sugeruje, że tymianek to doskonała przyprawa, którą można wykorzystać do prawie wszystkich potraw. A im dłużej trawa Bogorodsk jest poddawana obróbce cieplnej, tym bogatszy będzie smak.
Herbata Bogorodsk
Przyprawa stosowana jest również w konserwacji przemysłowej, jako zapach w koktajlach, a także w produktach alkoholowych.
Dzięki dużej ilości pierwiastków śladowych i witamin ziele tymianku ma wysoką wartość odżywczą. A zbilansowana kompozycja białek, węglowodanów i tłuszczów sprawia, że jest to niskokaloryczny napój energetyzujący poprawiający jędrność ciała. Ale roślina nie jest pokazywana wszystkim. Oceniając przydatność tymianku, powinieneś również dowiedzieć się, jakie szkody może przynieść zioło.
Przeciwwskazania
Mimo korzyści przy problemach żołądkowych nie zaleca się wprowadzania do diety tymianku u osób z wrzodami dwunastnicy i wrzodami żołądka, z nasilonym zapaleniem żołądka. Preparaty z tymianku są zabronione dla diabetyków i osób z problemami tarczycy.
W leczeniu narządów oddechowych należy wziąć pod uwagę, że zapalenie płuc, gruźlica i astma są klasyfikowane jako „przeciwwskazania”. A u kobiet w ciąży trawa może wywołać spontaniczną aborcję.
O szkodnikach
ćma łąkowa
Uprawa tymianku nie wymaga większych kłopotów, ale należy wziąć pod uwagę jeden punkt - walkę ze szkodliwymi owadami, które przyciąga przyjemny pachnący aromat.
szkodniki tymiankowe
| Owad | Opis | Środki walki |
|---|---|---|
| ćma łąkowa | Motyl mały, aktywny nocą. Działa na liście i łodygi, jedząc je całkowicie | Lądowanie jest traktowane insektycydami: Antitlin i Biotlin (na mszyce) i Decis (na mole) |
| mszyca | Zamieszkane przez kolonie małych zielonych owadów, krążących wokół całego buszu | |
| Powolne piaszczyste | Mały czarny chrząszcz, ledwie osiągający 10 mm długości. Odżywia się na naziemnej części rośliny | Użyj metody zatrutej przynęty. Rośliny są traktowane Fitoverm |
| Żołędziowiec | Jaskrawy pluskwa o długości 10 mm ma wydłużoną głowę z wydłużoną trąbką, którą wygryza dziury w liściach. Larwy żyją w glebie i aktywnie podgryzają korzenie |
Roślina jest również dotknięta chorobami, które rozwijają się, gdy zapewniona jest niewłaściwa pielęgnacja. Jeśli tymianek zostanie nadmiernie podlewany, zostanie zarażony zarodnikami grzybów. Zakażenie najlepiej zwalczać fungicydami typu Topaz, Ridomil, Howes, Fundazol.
Po ustaleniu, jaki to rodzaj trawy tymiankowej, łatwiej będzie zdecydować o wyborze odmian do sadzenia roślin na otwartym terenie w ich letnim domku. Niektóre gatunki mogą dobrze rosnąć w skrzynkach na kwiaty na loggiach. Różnica w nazwach (trawa Bogorodskaya, tymianek i tymianek) nie jest przeszkodą.