Zbiór marchwi i buraków
Zadowolony
Marchewki i buraki cenione są za wyjątkowe właściwości: bogactwo witamin i mikroelementów. Ponadto obie rośliny okopowe mają właściwości lecznicze. Wymaga to jednak przyjaznych dla środowiska roślin okopowych uprawianych bez użycia środków chemicznych. Dlatego wielu Rosjan, którzy mają na swoich działkach działki z roślinami lądowymi.
Znając podstawy techniki rolniczej można uzyskać obfite zbiory tych warzyw. Ale to połowa sukcesu, ponieważ rośliny okopowe należy przechowywać do następnych zbiorów. Początkujący hodowcy warzyw są zainteresowani tym pytaniem, kiedy zbierać marchewki? oraz buraki, aby długo zachowały swoją prezentację i nie uległy pogorszeniu. O tym będziemy rozmawiać.
Jak ustalić terminy
Pytanie, kiedy zacząć zbierać uprawiane rośliny, nie może być nazwane bezczynnością. W końcu bezpieczeństwo upraw przez całą zimę zależy od terminowości wykopywania tych warzyw. Niestety, nawet najbardziej doświadczony producent płodów rolnych nie będzie w stanie podać dokładnej liczby zebranych marchwi i buraków.
Co to ma wspólnego z:
- Matka Rosja rozciągała się na tysiące kilometrów z północy na południe i ze wschodu na zachód. Warunki klimatyczne i pogodowe są wszędzie inne. Jeśli na południu zbierają już wczesne zbiory, na północy dopiero zaczynają sadzić. To samo dotyczy zbiorów - w regionach, w których zimno zaczyna się wcześnie, rośliny okopowe zbiera się 20 września, w południowych regionach Rosji ten rodzaj pracy przypada na październik.
- Czas zbioru roślin okopowych jest bardzo zależny od tego, kiedy przypada lato. Jeśli latem jest gorąco i sucho, dojrzewanie następuje szybciej, co oznacza, że zbiór nastąpi wcześniej. W chłodną, deszczową pogodę gotowość marchewek i buraków do wykopywania ogrodu jest odsuwana o kilka dni, a nawet tygodni.
Czynniki, które pomagają określić dojrzałość
Skąd wiesz, kiedy warzywa są dojrzałe i gotowe do zbioru?. Należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Jeśli weźmiesz je pod uwagę, początkujący hodowcy warzyw będą mogli zbierać z łóżek na czas i bez strat:
- Kupując nasiona, zwróć uwagę na zalecenia na torebkach. Szanujące się firmy wskazują terminy dojrzewania dla określonej odmiany. Warzywa wczesne przeznaczone są do krótkotrwałego użytkowania, są uprawiane głównie do zbioru, zbierane w razie potrzeby. Do przechowywania w okresie zimowym należy wybierać odmiany warzyw w połowie sezonu i późne.
- Musisz skupić się na początku pierwszych przymrozków w Twojej okolicy. Buraki - warzywo, które nie toleruje mrożenia, zachowanie jakości jest mocno obniżone. Ale marchewki mogą wytrzymać kilka poranek, przez co są słodsze.
- Warunki pogodowe są ważnym czynnikiem. Jeśli we wrześniu jest sucho, ciepło, a do końca miesiąca będzie padać, musisz zbierać przed deszczem. Nadmiar wilgoci prowadzi do kiełkowania nowych korzeni. Ponadto roślina okopowa stanie się zbyt soczysta, może pęknąć podczas zbioru. Na burakach i marchwi mogą pojawić się zgnilizny. Tak, a te warzywa nie są przechowywane zbyt długo.
- Istotną rolę w doborze terminu zbioru odgrywa również wielkość roślin okopowych. Duże warzywa mniej nadają się do przechowywania. Przede wszystkim dlatego, że buraki olbrzymie mają zbyt gruby miąższ, a marchewki mają grubą, prawie niejadalną łodygę. Dlatego decydując o tym, kiedy zbierać rośliny okopowe, zwracaj uwagę na ich wielkość.
Zostaw małe marchewki i buraki do uprawy.
Nieterminowe zbiory - utrata plonów
Kwestia zbioru roślin okopowych cieszy się dużym zainteresowaniem początkujących hodowców warzyw. I jest to całkowicie uzasadnione. Faktem jest, że wykopane wcześniej rośliny okopowe trzeba gdzieś przechowywać, aby stworzyć komfortowe warunki. Nie jest to takie proste, bo na dworze może być gorąco, a nie ma miejsca, w którym warzywa by się przydały. Rzeczywiście, aby zachować plon, optymalnie uzasadniona temperatura powinna wynosić od +2 do +4 stopni.
Ponadto warzywa przyniesione do chłodnego pomieszczenia zaczną się pokrywać wilgocią, co szybko sprawi, że staną się bezużyteczne. Dlatego czas wykopać buraki w połowie lub pod koniec września, a marchewki na przełomie września i października. Ziemia do tego czasu stygnie wraz z warzywami, co przyczynia się do doskonałego przechowywania.
A jednak, kiedy..
Czas na marchewki
Marchew uważana jest za roślinę okopową, dla której małe przymrozki nie szkodzą, a nawet przynoszą korzyści, poprawiają jej smak. Dlatego lepiej wyczyścić to warzywo, gdy minie kilka poranek. Kluczem jest, aby ziemia była sucha. Naturalnie chłodzi, więc dobrze się przechowuje zimą.
Kiedy dokładnie zacząć zbierać marchewki. Oczywiście ważny jest również czas dojrzewania. Jednak czas na zbiór tej rośliny okopowej przychodzi, gdy zamarza w nocy, ale po wschodzie słońca cienka skorupa na ziemi topnieje.
Możesz nawet poczekać na pierwszy śnieg, jeśli łóżko jest suche, wierzchołki są kruszone bezpośrednio na roślinach okopowych, a nocą przykrywają nasadzenia od góry. Niektórzy hodowcy pokrywają marchew warstwą siana lub słomy. Pod takim schronieniem nie boi się jeszcze poważniejszych mrozów.
Jak radzić sobie z burakami
Podobnie jak marchew, warzywo nie jest podlewane przed zbiorem, aby dobrze „dojrzewało”. W ostatnich dziesięciu dniach sierpnia buraki zaczynają gromadzić glukozę i fruktozę, a następnie rafinozę. Na około tydzień przed zbiorami zaczyna się w nim tworzyć sacharoza, która nadaje słodyczy roślinom okopowym. Więc pytanie brzmi, kiedy zacząć? zbiór buraków ważne w związku z gromadzeniem cukru przez warzywa. Dojrzewające okazy będą najsłodsze.
Możesz zrozumieć, że nadszedł czas, aby zbierać buraki przy guzkach na powierzchni i na korzeniu.
Jak oszczędzać zebrane warzywa
Powiedzieliśmy już, że warzywa potrzebują komfortowych warunków do przechowywania. Przechowując w piwnicy, gdzie jest jeszcze wystarczająco ciepło, możesz stracić plony: warzywa wysychają lub zaczynają gnić.
Wielu ogrodników, po wykopaniu i wysuszeniu roślin okopowych, odcina wierzchołki, wkłada warzywa do worków i wkłada je do dołków. Dziura musi być głęboka i sucha. Worki są w nim złożone i przykryte ziemią od góry. Teraz marchewki i buraki można przechowywać w ziemi nawet przed silnymi mrozami.
Gdy temperatura w piwnicy spadnie do optymalnych parametrów, korzenie są usuwane z wykopu, suszone w celu usunięcia wilgoci z powierzchni, sortowane i w wygodny sposób przechowywane.
Podsumowując
Kiedy usunąć rośliny okopowe z ogrodu, każdy warzywnik decyduje indywidualnie. Ale jednocześnie należy pamiętać, że mróz powyżej -3 stopni, który jest stale utrzymywany, może zrujnować uprawę. Nie zalecamy również skupiania się na sąsiadach, ponieważ nasiona wysiewano w różnym czasie, a odmiany mogą być różne.
Skoncentruj się na dojrzałości technicznej, gdy dolne liście buraków i marchwi zaczynają żółknąć.
W mokrą jesień nie zostawiaj roślin okopowych w ziemi, nieuchronnie zaczną kiełkować. Lepiej usunąć warzywa z ogrodu i zakopać się w dołku.
