Słodki miód z koniczyny

Natura dostarcza człowiekowi wielu pożytecznych roślin, które pomagają zachować zdrowie. Wśród nich znajdują się gatunki wykorzystywane przez owady do produkcji miodu z koniczyny cukrowej, który niweluje niektóre choroby. W starożytności nazywano go również miodem denny, choć dziś taka nazwa jest już uważana za błędną.

Ogólna charakterystyka rośliny

Słodka koniczyna należy do rodziny roślin strączkowych. Jest to wieloletnie zioło rosnące na nieużytkach i łąkach. Tradycyjna medycyna wykorzystuje tę roślinę jako środek wykrztuśny, gojący rany, łagodzący ból lub skurcze,.

Opis zioła jest następujący:

• Wysokość łodygi sięga 2 m. Ma kilka oddziałów. Korzenie słodkiej koniczyny w kształcie pręta.
• Każdy arkusz ma 3 części. W pobliżu ogonka liściowego rozwijają się 2 przylistki, które różnią się kształtem i wielkością od średniej formacji siedzącej na dłuższej gałęzi.
• Kwiaty są pomalowane na biało lub żółto, a ich długość waha się od 20 do 70 mm. Oprawione w wąskie frędzle.
• Fasola włożona do kubków. Owoce są małe.

Roślina jest rozprowadzana prawie na całym świecie, ale Eurazja jest uważana za jej ojczyznę. Bardzo lubi pszczoły, które następnie produkują miód ze słodkiej koniczyny. Słodka koniczyna słynie z wyjątkowych właściwości leczniczych, które w pełni przejmuje pozyskiwany z niej miód.

słodki miód z koniczyny

Skład produktu

Miód ze słodkiej koniczyny składa się z węglowodanów (80 g na 100 g preparatu) i białka (0,7-0,9 g na 100 g). Nie ma w nim praktycznie żadnych tłuszczów. Dołączone są również następujące elementy:

• witaminy z grup B, E i C;
• flawonoidy;
• niektóre kwasy organiczne;
• garbniki;
• dikumarol i żywice;
• różne glikozydy;
• olejki eteryczne;
• kumaryna.

Zawartość kalorii w produkcie wynosi od 306 do 310 kcal.

Właściwości miodu

Ludzie często interesują się miodem ze słodkiej koniczyny - co to za produkt leczniczy, jak się go stosuje. Możesz go używać w czystej postaci lub dodając produkt do jedzenia. Ten produkt ma zapach wanilii. Jest koloru białego lub żółtawego i szybko krystalizuje (w ciągu 1 miesiąca), więc w postaci płynnej można go kupić tylko u pszczelarza w pasiece.

W medycynie miód ten stosowany jest ze względu na następujące właściwości:

• Uspokaja układ nerwowy. Najczęściej produkt pomaga przy bezsenności, bólach głowy czy nerwicy. Dorosły pacjent otrzymuje 1-2 łyżki. łyżki dziennie, a dzieci poniżej 10 lat - 1 godzina. łyżka.
• Przy zapaleniu oskrzeli i przeziębieniach leczący miód z koniczyny słodkiej stosuje się jako środek wykrztuśny. Pacjent otrzymuje 1 łyżkę. łyżka lekarstwa dziennie.
• Aby złagodzić stany zapalne na skórze, produkt stosuje się zewnętrznie. Przez 20-30 dni na dotknięty obszar nakłada się bandaż nasączony miodem ze słodkiej koniczyny. Zrób to lepiej pod okiem lekarza.
• Lek może rozszerzać naczynia krwionośne. Stosuje się go przy żylakach i nadciśnieniu.
• Produkt poprawia odporność. W tym celu dorośli otrzymują 20-25 g, a dzieci 10-15 g dziennie.
• Miód ze słodkiej koniczyny pomaga kobietom w okresie laktacji. Lekarze zalecają spożywanie 1 godziny. łyżka codziennie po posiłkach.
• W początkowej fazie wrzodu lub zapalenia żołądka, a także podczas atonii jelitowej, lekarstwo pozwala wyeliminować objawy choroby.

Do zabiegu można użyć zarówno białego miodu (nogowiec oznacza, że ​​był z białymi kwiatostanami), jak i jego żółtego odpowiednika. Jedyna różnica między tymi gatunkami polega na tym, że pszczoły zbierają nektar z 2 różnych gatunków tej samej rośliny. Jaki rodzaj leku zastosować pacjent dowiaduje się podczas konsultacji z lekarzem.

Oznaczanie autentyczności miodu słodkiej koniczyny

Często kupujący mylą środek leczniczy z tym samym rodzajem produktu rzepakowego. Aby odróżnić te dwa miody, wystarczy powąchać je lub zjeść przez 1 godzinę. łyżka. Aromat waniliowy pochodzi ze słodkiej koniczyny, ale rzepak go nie ma. Po spróbowaniu pierwszy produkt ma normalną słodycz, a drugi jest tak słodki, że większość ludzi nie może go zjeść bez rozcieńczenia.

Z czego pszczoły zbierają miód?

Istnieje inny sposób wykrywania podróbek: dwie próbki testowe są rozcieńczane w wodzie. Miód ze słodkiej koniczyny szybko rozpuszcza się w płynie, natomiast miód rzepakowy pozostaje niezmienny przez długi czas.

Istnieje inna metoda, która pozwala odróżnić te 2 rodzaje produktów od siebie. Wystarczy pozostawić miód w temperaturze pokojowej na 1 dzień. Naturalny środek praktycznie nie zmieni swojej konsystencji, fałszywy lek zacznie fermentować.

Ważny! Kupujący muszą wiedzieć, że prawdziwego miodu ze słodkiej koniczyny nie można kupić w supermarkecie lub bazarze, sprzedaje się go tylko w pasiekach.

Podróbki środka leczniczego można również wyłowić na specjalistycznych targach organizowanych przez producentów miodu. Aby je rozpoznać, musisz dokładnie przyjrzeć się wyglądowi produktu.

Ten lek musi mieć:

• powierzchnia biała lub bursztynowa;
• słaby zapach wanilii;
• średnia słodycz;
• drobnoziarnista struktura.

Jeśli dana osoba nie może rozpoznać miodu po wskazanych znakach, to po zakupie autentyczność produktu pojawi się za miesiąc - po słodzeniu zmieni kolor na biały lub będzie wyglądał jak bezbarwna masa.

Korzyści i szkody

Pozytywne właściwości przejawiają się w leczeniu niektórych chorób żołądka i innych narządów. Właściwości lecznicze miodu ze słodkiej koniczyny są następujące:

• zwiększona odporność;
• eliminacja bólu w zmianach jelitowych;
• efekt uspokajający;
• umiejętność gojenia ran;
• spadek ciśnienia w tętnicach;
• ulga w stanie pacjenta z przeziębieniami.

Zbieranie nektaru na miód

Uszkodzenia spowodowane przez produkt:

• jeśli ilość miodu spożywanego przez osobę różni się od wskazanej w przepisie w górę, możliwe są objawy alergiczne;
• stosując produkt jako suplement diety, należy dokładnie określić jego ilość, w przeciwnym razie może wystąpić wzrost wydalania moczu.

Ważny! Pijąc miód z koniczyny słodkiej zaleca się ograniczenie spożycia herbaty, kawy, toników i napojów energetyzujących.

Przeciwwskazania i ograniczenia

Stosując remedium na leczenie, należy wziąć pod uwagę jego cechy, pozwalające uzyskać efekt leczniczy. Jednocześnie należy pamiętać, że jak każdy lek, miód z koniczyny słodkiej ma swoje przeciwwskazania i ograniczenia:

• jego stosowanie przez osoby uczulone na fasolę jest zabronione;
• nie powinien być leczony lekiem dla pacjentów z niestrawnością;
• zabronione jest stosowanie leku z produktami mlecznymi z powodu pojawienia się objawów wzdęć;
• stosowanie miodu w cukrzycy, otyłości czy poważnych schorzeniach żołądka i jelit jest całkowicie wykluczone.

Ważny! Ograniczone leczenie produktem dla dzieci poniżej 1 roku życia i kobiet w ciąży.

Dawki

Lekarze ustalili maksymalne spożycie miodu ze słodkiej koniczyny w ciągu dnia dla osoby dorosłej. Jest równy 100 g. Za dużo powoduje niestrawność.

Standardowe dawki dzienne dla różnych grup wiekowych są następujące:

• dzieci w wieku od 1 do 3 lat otrzymują 0,5 h. łyżka
• dla dzieci w wieku od 3 do 12 lat lekarz może przepisać 1-2 godziny. łyżka
• zaleca się, aby młodzież w wieku powyżej 12 lat i pacjenci dorośli przyjmowali 1-2 łyżki. łyżka.

Uwaga! Dla osób starszych norma jest ustalona - art. łyżka na 24 godziny, a taka dawka pomaga spowolnić procesy starzenia, poprawia pamięć, stymuluje prawidłowe funkcjonowanie różnych narządów.

W przypadku pacjentów z cukrzycą typu 1 i 2 miód z koniczyny może być stosowany wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. Dawka - nie więcej niż 1 godzina. łyżki dziennie.

Nałóż miód w jego naturalnej postaci lub rozcieńcz w wodzie. W przypadku pacjentów z nadciśnieniem lekarze zalecają jego stałe stosowanie w dawce 0,5-1 łyżki. łyżki dziennie. Pomaga utrzymać ciśnienie krwi w normalnych granicach.

Do zwalczania wysypek skórnych (czyraki, pryszcze itp.).D.) kosmetolodzy stosują produkt w maseczkach na twarz oraz jako okłady na ciało. Podczas zabiegów stosuje się mieszanki terapeutyczne, w których 2 łyżki. łyżki miodu rozpuszczone w 1 litrze ciepłej wody.

Dzięki temu produkt jest niezastąpiony zarówno jako słodki przysmak, jak i jako lek. Jednak w drugim przypadku każde użycie miodu ze słodkiej koniczyny należy uzgodnić z lekarzem prowadzącym.