Sok z dyni na zimę

W zimie brakuje dań witaminowych. Produkty z dynią, które zostały zebrane do przyszłego użytku jesienią, przyniosą organizmowi ogromne korzyści. Możesz zrobić sałatki, kompoty, dżemy, dżemy. Sok z dyni przygotowany w domu na zimę to najlepsze rozwiązanie na przywrócenie witalności i jędrności ciała. Każdy poradzi sobie z jego przygotowaniem, najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie produktów i przestrzeganie etapów konserwowania.

Zasady robienia soku z dyni na zimę

Jakość otrzymanego produktu zależy od tego, jaką odmianę pobrano. Podczas selekcji należy wziąć pod uwagę, że nie wszystkie warzywa uprawiane w ogrodzie są w stanie dać zdrowy napój w domu. Aby zrobić naprawdę wzmocniony napój, warto zatrzymać się przy następujących rodzajach: Butternut, Amazon, Candied Fruit. Ponadto wszystkie opisane odmiany mają swój niepowtarzalny aromat i smak.

Aby przygotować pyszny sok z dyni na zimę długotrwałego przechowywania, należy wybrać owoce, które właśnie zostały zerwane w ogrodzie bez śladów zgnilizny i pleśni. Należy wybierać małe warzywa o wadze do 5 kg. Duża dynia ma suchy miąższ i gorzki posmak.

Warzywa muszą być dobrze dojrzałe, bez wgnieceń i uszkodzeń. Taki owoc można rozpoznać po suchym ogonie, gdy tylko go weźmiesz, natychmiast się urywa. Jasna miazga wskazuje, jak dojrzała jest dynia, im bardziej nasycona, tym bardziej użyteczne właściwości.

Jeśli nie masz własnego ogródka, a warzywo jest kupowane, to nie musisz brać pokrojonego na kawałki owocu, może już się zepsuć.

Długie przechowywanie owocu powoduje, że traci on swoje składniki odżywcze. Dlatego zbieranie napoju dyniowego powinno odbywać się natychmiast po zbiorze.

Istnieje kilka zasad, jak przygotować warzywo, aby zrobić najbardziej przydatny sok z dyni na zimę w domu:

• umyj owoce, podziel na części;
• miazga z pociętymi włóknami i nasionami;
• pokroić w plasterki i obrać każdy kawałek.

Jeśli dynia zostanie wybrana i przygotowana prawidłowo, napój okaże się nasycony witaminami.

Napój z dyni jest smaczny i zdrowy, jeśli oprócz głównego składnika dodaje się do niego cytrynę, marchew, pomarańcze, morele i inne owoce. Nikt nie zabrania eksperymentowania podczas puszkowania wzbogaconej mieszanki na przyszłość, dodawania przypraw i ziół.

Klasyczny przepis na sok z dyni na zimę

Do przygotowania tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• dynia w dowolnej ilości;
• cukier granulowany - 1/2 łyżki. na 1 litr soku.

Kroki gotowania:

1. Umyj dojrzałe owoce, podziel na plasterki, obierz, zetrzyj lub użyj sokowirówki.
2. Wlać do rondla, po odmierzeniu jego ilości dodać cukier.
3. W ogniu podgrzej do 90 ° C i przytrzymaj przez 2 minuty na kuchence, ale nie pozwól, aby płyn się zagotował.
4. Wlać do sterylnych słoików. Pozostaw do ostygnięcia pod przykrytym ręcznikiem.

Sok z dyni przez sokowirówkę na zimę

Przydatny i dietetyczny napój można uzyskać z dyni. 100 g zawiera tylko 22 kcal. Do jego przygotowania zgodnie z tym przepisem potrzebne będą następujące produkty:

• 2 kg już obranej dyni;
• 50 ml soku z cytryny;
• 250 g cukru;
• 8 godz. woda.

Przedmiot obrabiany:

1. Wyślij kawałki dyni do sokowirówki. Ciasta nie należy wyrzucać, można z niego zrobić dżem, który stanie się nadzieniem do pieczenia.
2. Zmieszaj oba rodzaje płynów w rondelku, dodaj cukier.
   Rada! Do płynu z dyni można dodać laskę cynamonu, anyż lub goździki, takie dodatki nadadzą wyjątkowy pikantny smak.
3. Doprowadzić do wrzenia, gorące wlać do sterylnych szklanych pojemników.

Prosty przepis na sok z dyni na zimę

Jeśli nie masz pod ręką przyborów kuchennych, możesz zachować napój z dyni na zimę za pomocą prostej dostępnej metody. To właśnie w tym przepisie zawarta jest cała gama niezbędnych witamin, poza tym doskonale zaspokaja głód. Technologia krokowa:

1. Obierz dynię, pokrój na kawałki.
2. Włóż warzywo do kociołka, zalej wodą
3. Poczekaj na moment zagotowania, dodaj cukier, zdejmij z ognia.
4. Masę schłodzić, zmielić przez sito.
5. Napełnij sterylny pojemnik, szczelnie zamknij.

Sok z dyni w sokowirówce na zimę

Ten przepis na przygotowanie soku z dyni na zimę jest przygotowywany z następujących produktów:

• 1,5 kg dyni;
• 750 ml wody.

Kroki konserwowania w sokowirówce:

1. Obierz warzywa, usuń nasiona.
2. Pokroić na średnie kawałki.
3. Napełnij dolną część wodą, zainstaluj sitko, a następnie komorę, która zbiera wzmocniony napój. Ułóż kawałki warzyw na wierzchu, zamknij pokrywkę.
4. Ustaw sokowirówkę na kuchence i stopniowo zbieraj zdrowy płyn do słoików.
5. Zamknij, odwróć pokrywkę i owiń kocem.

Jak zrobić sok z dyni z pomarańczami na zimę

Aby przygotować napój dyniowy z cytrusami, będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 mała dojrzała dynia;
• cukier 1 łyżka.;
• 3 pomarańcze;
• 2 godz. ja. skórka cytrynowa.

Przygotowanie soku z dyni na zimę jest łatwe, wykonując następujące czynności:

1. Warzywa obrać, pokroić w kostkę, włożyć na patelnię.
2. Napełnij pojemnik z tykwy wodą, aby przykryć zawartość.
3. Gotuj 5 minut.
4. Odłóż dynię na bok, odczekaj, aż ostygnie, zetrzyj.
5. Wlać do pojemnika, dodać cukier i kwas.
6. Witaminowy płyn wycisnąć z pomarańczy, dodać do pozostałych składników.
7. Napoju nie trzeba parzyć, wystarczy poczekać aż się zagotuje i można go przelać do sterylnego pojemnika i korka.

Sok z dyni z suszonymi morelami na zimę

Niezwykle ciekawy smak uzyskuje się z soku z dyni z dodatkiem suszonych moreli. Produkty do domowej kuchni na zimę:

• miazga dyniowa 700 g;
• 1 st. suszone morele;
• 1 marchewka;
• 1 godzina. ja. sok cytrynowy;
• piasek cukier 2 łyżki.

Zbiór soku z dyni na zimę według domowej receptury składa się z następujących kroków:

1. Po oczyszczeniu pokrój dynię na kawałki, wymieszaj z suszonymi morelami, przełóż do naczynia do gotowania. zalać wodą.
2. Pozostaw na wolnym ogniu przez 40 minut.
3. Za pomocą blendera zamień dynię i suszone morele na puree. Wlej sok z cytryny, cukier. Rozcieńczyć puree litrem wody, pozostawić na wolnym ogniu przez 7 minut, przelać do przygotowanego pojemnika, szczelnie zamknąć.

Jak zrobić sok z dyni z rokitnikiem na zimę

Napój z dyni na zimę przez sokowirówkę nie jest trudny do przygotowania. Okazuje się pyszny, ale możesz zwiększyć jego użyteczne właściwości, jeśli dodasz pomarańczę, cytrynę lub rokitnika. Aby przygotować zdrowy sok z rokitnikiem do wykorzystania w przyszłości, potrzebne będą następujące składniki:

• 2 kg dyni (odważyć po oczyszczeniu);
• 500 g rokitnika;
• 1 st. woda i cukier.

Etapy zbierania soku w domu na przyszłość:

1. Zmiel dynię na tarce (odpowiednia maszynka do mięsa lub sokowirówka).
2. Wyciśnij witaminizowany płyn z puree.
3. Rokitnik zalewamy wodą i gotujemy, aż owoce będą się łatwo odpychać.
4. Rozgnieć jagody bezpośrednio w wodzie, wyciśnij dobroczynny płyn przez gazę.
5. Wymieszaj napoje z rokitnika i dyni, dodaj cukier. Gotuj masę przez kwadrans.
6. Napełnij słoiki napojem witaminowym, wysterylizuj na 5 minut. zatkać.

Sok z dyni z cytryną na zimę

Aby przygotować przepis na sok dyniowy z cytrusami, należy przygotować:

• 1 kg dyni (odważyć po obraniu);
• 8 godz. woda;
• 1 cytryna;
• piasek cukrowy 1 łyżka.

Konserwacja krok po kroku:

1. Zmiel główny składnik tarką, włóż masę do naczynia do gotowania.
2. Zagotuj syrop cukrowy.
3. Polać puree warzywnym słodkim płynem, gotować przez kwadrans.
4. Przecedź puree przez drobne sitko.
5. Sok wyciśnięty z cytryny wlać do napoju, pozostawić na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut, wlać do sterylnego pojemnika, korek.

Jak gotować sok z dyni na zimę bez sterylizacji

Będziesz potrzebować:

• 800 g miąższu dyni;
• woda oczyszczona około 3 łyżek.;
• 1/2 st. Sahara;
• 1/2 godziny. ja. kwas cytrynowy;
• cynamon lub gałka muszkatołowa do gustu - na czubku noża.

Zbiór soku z dyni z miąższem na zimę:

1. Włóż dynię do kociołka, dodaj 250 ml wody, poczekaj, aż zacznie się gotować, szczelnie zamknij pokrywkę i pozostaw na pół godziny na małym ogniu.
2. Rozgnieć warzywo tłuczkiem, aby uzyskać gęste puree bez grudek (do jednorodnej masy można użyć blendera).
3. Wlej wodę, aby uzyskać napój o pożądanej gęstości. Gdy się zagotuje, dodaj kwas, wymieszaj.
4. Wsyp cukier, w razie potrzeby posmakuj, następnie dodaj więcej.
5. Gotować 2 minuty, przelać do sterylnego pojemnika, szczelnie zamknąć.

Przepis na sok z dyni z miąższem na zimę

Jeśli nie masz pod ręką nowoczesnych urządzeń, możesz przygotować zdrowy napój za pomocą kawałka gazy. Składniki:

• 1,5 kg kawałków dyni;
• 7 godz. woda;
• 1 st. Sahara;
• 75 ml soku z cytryny.

Etapy zbioru do przyszłego użytku w domu:

1. Główny składnik pokrojony na kawałki. Im są mniejsze, tym szybciej będą gotować.
2. Włóż dynię do rondla, dodaj wodę, gotuj przez kwadrans. Gotowość warzyw można sprawdzić przekłuwając nożem.
3. Pozostaw warzywo do ostygnięcia, ubij blenderem lub zmiel.
4. Dodać cukier, wlać wodę, jeśli napój jest za gęsty.
5. Zagotować, usunąć pianę.

Wlej sok z cytryny, wymieszaj i rozprowadź w wysterylizowanym pojemniku, zamknij. Z tej ilości składników otrzymujesz 6 puszek po 500 ml każda.

Jak zrobić sok z dyni bez cukru na zimę

Napój bez cukru jest uważany za najbardziej przydatny. Możesz łatwo dodać swoje ulubione przyprawy do tego przepisu, aby był wyjątkowy. Elementy przedmiotu obrabianego:

• 3 kg miąższu dyni;
• 16 godz. woda.

Gradacja:

1. Warzywa zalać wodą i gotować przez pół godziny.
2. Przepuścić przez sito o drobnych oczkach.
3. Przełożyć do rondla i zagotować.
4. Przelej do słoików, sterylizuj przez 20 minut.

Pyszny sok z dyni z miodem na zimę

Możesz sprawić, że napój będzie zdrowszy, zastępując cukier miodem. Ale nie może być długo obrabiany termicznie. Produkty:

• 1 mała dynia;
• 75 g miodu;
• 1/2 godziny. ja. kwas cytrynowy.

Technologia krokowa:

1. Dynię umyć, obrać, pokroić na kawałki. Przepuścić przez sokowirówkę.
2. Podgrzej miód w kąpieli wodnej.
3. Połącz oba składniki, poczekaj na zagotowanie, dodaj kwasek cytrynowy.
4. Wyjmij napój z pieca, gorący wlej do słoików.
5. Sterylizuj przez 10 minut, zwiń metalowymi pokrywkami.

Ilość miodu można dostosować do własnych upodobań.

Jak zrobić sok z dyni i żurawiny na zimę

Napój dyniowy na sokowirówce na zimę można przygotować z dodatkiem żurawiny. Zdobądź bardzo smaczny produkt. Składniki soku:

• 1 kg obranych dyni i żurawiny;
• 1/2 st. miód.

Gotowanie:

1. Za pomocą sokowirówki wyciśnij napój z dyni i żurawiny.
2. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
3. Doprowadzić do wrzenia, wlać do słoików, sterylizować sok z dyni na zimę przez 10 minut, szczelnie zamknąć.

Sok z dyni i pigwy na zimę w sokowirówce

Nie ma czasu na przygotowywanie wzmocnionego napoju na przyszłość, wtedy warto skorzystać z sokowirówki. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 3 kg dyni;
• 500 g pigwy.

Etapy zamówienia:

1. Oba składniki obrać, pokroić na kawałki.
2. Do dolnego pojemnika sokowirówki wlać wodę, gdy się zagotuje, na wierzchu postawić rondelek do zbierania soku, a następnie włożyć do niego sito z kawałkami owoców.
3. Zamknij szczelnie pokrywkę, pozostaw na małym ogniu.
4. Podstawić sterylny słoik pod wężyk, odkręcić kran i napełnić napojem.
5. Zamknij szczelnie słoiki.

Przetwory na zimę: sok z dyni i moreli

Ten zdrowy przepis na napój będzie najlepszym wyborem dla troskliwych rodziców. Swoim przyjemnym smakiem i jasnym kolorem przyciągnie uwagę maluszków. Chętnie go wypiją, otrzymując całe spektrum witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 2,5 kg obranej dyni;
• 1,5 kg moreli;
• 1/2 st. Sahara.

Napój przygotowuje się według przepisu na zimę w następujący sposób:

1. Wyciśnij wzmocniony płyn z kawałków obranej dyni przez sokowirówkę.
2. Plastry moreli polać napojem dyniowym, podpalić i zagotować, aby owoce zmiękły.
3. Sok przecedzić przez sito, zagotować.
4. Wlać do sterylnych słoików.

Jak gotować sok z dyni z agrestem na zimę

Do przygotowania tego zdrowego napoju potrzebne będą następujące składniki:

• 1 kg dyni i agrestu;
• 250 ml miodu/l otrzymanego witaminizowanego płynu.

Jak gotować:

1. Dynię i agrest przepuścić przez sokowirówkę, uzyskując płyn bez miąższu.
2. Po połączeniu płynów w jednym pojemniku podgrzej na kuchence.
3. Miód rozpuść w kąpieli wodnej i wlej do rondla.
4. Napój należy trzymać w ogniu przez 10 minut, ale nie pozwól mu się zagotować.
5. Gotowy napój wlać do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć, odesłać do piwnicy w celu przechowania.

Sok domowej roboty jest o wiele zdrowszy niż sok kupiony w sklepie. Może być przechowywany przez długi czas, jeśli przestrzegane są wszystkie kroki i zachowany jest reżim temperaturowy.

Zasady przechowywania soku z dyni

W zależności od dotychczasowej metody przygotowania soku różnią się również okresy jego przechowywania.

Jeśli jest to świeżo wyciśnięty napój, jest natychmiast spożywany, więc nie należy go zbierać w dużych ilościach.

Nawet jeśli trzymasz ją otwartą w lodówce, i tak szybko straci swoje korzystne właściwości.

Pasteryzowany napój dyniowy można przechowywać do 6 miesięcy w piwnicy, w której utrzymuje się temperaturę w granicach +6-16°C. sterylizowany może wytrzymać nawet rok.

Wniosek

Gotowany sok z dyni w domu na zimę pomoże wzmocnić układ odpornościowy, znormalizować procesy metaboliczne tkanki kostnej. Należy jednak pamiętać, że należy go pić ze szczególną ostrożnością dla osób z problemami przewodu pokarmowego: niska kwasowość, zespół jelita drażliwego.

Artykuły na ten temat "Sok z dyni na zimę"

Papryka kuban na zimę z pietruszką: proste przepisy na przetwory, sałatki i przekąski

Sok z cukinii na zimę w domu: przepisy przez sokowirówkę i bez

Papryka kuban na zimę z pietruszką: proste przepisy na przetwory, sałatki i przekąski

Sok z cukinii na zimę w domu: przepisy przez sokowirówkę i bez