Jak zrobić sok z granatów w domu
Zadowolony
Wyciskanie soku z granatów w domu nie jest takie trudne. Ten naturalny napój jest przydatny nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Ponadto możesz być pewien, że napój będzie korzystny i będzie kosztował o rząd wielkości taniej niż produkty ze sklepu. Napoje butelkowane nie zawsze są zdrowe, gdyż w sklepach najczęściej sprzedawane są nektary i kolorowa woda z dodatkami.
Funkcje przygotowywania soku z granatów w domu
Zawsze uważano, że domowe napoje z jagód i owoców są znacznie zdrowsze niż te kupione w sklepie. Przygotowując sok z granatów w domu, musisz przestrzegać kilku zasad. Umożliwi to uzyskanie naturalnego produktu, w którym zachowane zostaną wszystkie użyteczne właściwości owocu:
- Musisz wybrać gęste granaty bez uszkodzeń i zgnilizny. Jeśli na skórce granatu jest nawet mały otwór, wnętrze nie nadaje się nie tylko do uzyskania użytecznego płynu, taki granat jest niebezpieczny dla zdrowia, ponieważ rozwijają się w nim szkodliwe bakterie.
- Owoce należy umyć w kilku wodach w celu usunięcia kurzu, ziarenek piasku, brudu, a następnie wytrzeć do sucha serwetką.
- Usuń skórkę i białe żyły z granatu. W tej procedurze musisz uważać, aby nie naruszyć integralności jagód. Praca z ostrym nożem.
- Doświadczone gospodynie domowe zalecają wybijanie nasion granatu przez staranne stukanie w skórkę łyżką.
Obierz granat, aby przegrody i białe folie nie wpadły do kubka z ziarnami. Faktem jest, że te wewnętrzne części owocu, raz w wyciśniętym soku, nadają mu goryczy.
Ile granatów potrzeba, aby uzyskać litr soku
Owoce mają różną wagę. Z jednego granatu ważącego 200 g można wycisnąć około 150 ml płynu. Średnio wydajność wyciśniętego soku z jednego granatu w domu wynosi około 80%.
Do uzyskania 1 litra zdrowego i leczniczego napoju potrzeba około 2,3 g dojrzałych owoców. Chociaż najczęściej potrzeba przeciętnej rodziny to tylko szklanka.
Jak wycisnąć sok z granatów w domu
Naturalne soki uzyskane w domu różnią się nie tylko smakiem, ale zachowane są w nich przydatne substancje i witaminy. Jest wiele sposobów na drinka.
Wiele osób w domu wyciska granat ręcznie. Ale przy użyciu sokowirówki proces przebiega szybciej. Wszystko, co pozostaje po przygotowaniu napoju, nie musi być wyrzucane. Mezga to doskonały dodatek do gotowania.
Jak wycisnąć sok z granatu bez sokowirówki
Istnieje wiele sposobów na wyciśnięcie granatu. Opcji jest wiele, po pierwsze ręczne wyciskanie soku z owoców.
Z pakietem
To wygodny sposób na wyciśnięcie naturalnego soku z granatów. Do pracy potrzebny będzie nóż, wałek do ciasta i 2 woreczki do zamrażania. Posiadają wygodny zamek, który pozwala szczelnie zamknąć ziarna, aby nie pobrudzić kuchni.
Umyte i wysuszone granaty są obierane, dzielone na pojedyncze jagody i wkładane do torebki. Jest szczelnie zamknięty, aby płyn nie wyciekał. Dodatkowo ostrożnie wyciśnij powietrze, w przeciwnym razie opakowanie może pęknąć.
Następnie trzeba położyć torbę na stole, wziąć wałek do ciasta i zacząć wyciskać sok. Łatwo to zrobić, wystarczy nacisnąć, jak rozwałkować ciasto. Stopniowo w worku gromadzi się płyn, a ziarna pozostają bez miazgi. Teraz musisz go spuścić do czystego pojemnika.
Przez gazę
Aby wycisnąć pyszny napój z granatu, potrzebne są dojrzałe owoce bez uszkodzenia skórki i gazy. Musisz gotować:
- granaty - 2 szt.;
- przegotowana woda - ¼ łyżki.;
- cukier granulowany - 1 łyżka.
Jak wycisnąć sok z granatu:
- Najpierw umyte owoce obiera się z twardej skórki, następnie dzieli się na oddzielne jagody, z których każda jest oczyszczona z włókien i folii.
- Jagody są wkładane do czystej miski. Ziarna przelewa się małymi porcjami do gazy (trzeba ją złożyć w kilka warstw) i naciskając na nie, stopniowo wyciskać płyn.
- Trzeba pracować ostrożnie, żeby nie rozpryskiwać wszystkiego dookoła. Proces jest długi, ponieważ granat jest ostrożnie wyciskany, aż wszystkie ziarna zostaną zmiażdżone.
- Zrób to samo z resztą pestek granatu.
- Jeśli chcesz wypić napój bez zawiesiny, możesz wstawić go do przechowywania na 1 godzinę w lodówce. W tym czasie napój stanie się przezroczysty, osad będzie na dnie.
- Przed wypiciem wytłoków z granatów płyn rozcieńcza się czystą wodą, ponieważ nierozcieńczony napój niekorzystnie wpływa na błonę śluzową żołądka ze względu na wysoką zawartość kwasu. Zwłaszcza jeśli sok przeznaczony jest dla dzieci.
kaukaski sposób
Aby ręcznie wycisnąć sok z granatu, możesz użyć najstarszej metody. Jedynym warunkiem jest to, aby skórka była nieuszkodzona, w przeciwnym razie sok wypłynie samoistnie.
Etapy pracy:
- Całe owoce opłukać, osuszyć ręcznikiem, a następnie położyć na czystym stole.
- Zacznij toczyć granat po stole, aby zmiażdżyć nasiona.
- Musisz przycisnąć owoc, aż stanie się miękki.
- Pozostaje tylko wyciąć dziurę i spuścić wyciśnięty sok z granatu do szklanki.
Z popychaczem puree
Aby ręcznie wycisnąć sok z granatów w domu, możesz użyć konwencjonalnego narzędzia do puree ziemniaczanego.
Aby to zrobić, pojedyncze nasiona granatu wkłada się do wysokiej patelni, aby nie rozpryskiwać wszystkiego wokół, i zaczynają je miażdżyć. Intensywnie wyciskaj płyn przez co najmniej 15 minut.
Następnie wyciśnięty płyn o jasnoczerwonym kolorze jest filtrowany przez drobne sito. Przed użyciem rozcieńczyć wodą.
Jak zrobić sok z granatów w sokowirówce
Korzystanie z technologii wyciskania soku z granatów w domu jest wygodne i szybkie. Jeden dojrzały owoc wystarczy dla jednej osoby. Jest dokładnie spłukiwany czystą wodą, aby usunąć brud i zarazki z powierzchni granatu. Następnie osusz ręcznikiem.
Następnie za pomocą ostrego noża należy wykonać nacięcie, starając się nie dotykać ziaren. Aby szybko oddzielić jagody, musisz stukać w skórkę łyżką. W takim przypadku rozleją się do naczyń, a białe folie i przegrody pozostaną w granatach.
Wsyp ziarna w małych porcjach do otworu sokowirówki. W zależności od typu sokowirówki, sok wytwarzany jest elektrycznie lub mechanicznie.
Ciecz wypłynie przez specjalny otwór. Sok z granatów wyciskany sokowirówką otrzymuje się z miąższem. Aby uzyskać klarowny płyn, masa jest broniona i filtrowana przez sito.
Jak zrobić sok z granatów w blenderze
Współczesne gospodynie domowe posiadają wiele urządzeń ułatwiających im pracę. Blender to świetna opcja do robienia naturalnego soku z pestek granatu. Napój przygotowany z dwóch granatów, przegotowanej wody, cukru pudru lub miodu (do smaku).
Wybierz solidne granaty, które nie zadają obrażeń. Następnie są dokładnie myte ciepłą wodą. Umyte owoce suszy się ręcznikiem, kroi i obiera.
Następnie ziarna są rozdzielane do miski blendera. Dodaj wodę, włącz blender i zacznij robić sok. Po 2-3 minutach należy go złożyć w durszlak pokryty kilkoma warstwami gazy. To oddzieli miazgę od powstałego napoju.
Wyciśnięty płyn można dosłodzić cukrem lub naturalnym miodem na życzenie.
Jak prawidłowo przechowywać sok z granatów
Przygotowanie naturalnego soku z granatów w domu jest łatwe. Produkt można przechowywać tylko w lodówce. W niektórych przypadkach, gdy granatów jest dużo, gospodynie konserwują wyciśnięty płyn.
Aby przygotować wyciśnięty sok z granatów na zimę, można go zagotować, a następnie wlać gorący do sterylnych szklanych słoików lub butelek. Szczelnie zamknąć pojemniki, odwrócić do góry nogami. Usuń pod futrem, aż całkowicie ostygnie. Przechowywać w chłodnym miejscu: piwnica lub lodówka.
Na jak długo starcza świeżo wyciśnięty sok z granatów?
Wyciskany sok z granatów, w przeciwieństwie do innych świeżych soków, nie jest zalecany do dłuższego przechowywania. Aby organizm otrzymał wszystkie witaminy i składniki odżywcze, wyciśnięty płyn należy natychmiast wypić. Okres przechowywania świeżo wyciśniętego soku z granatów jest ograniczony do 1-2 godzin.
Najlepsze wyciskarki do granatów
Sok z granatów w domu cały czas wyciskany. Aby proces był szybszy, ludzie stworzyli specjalne urządzenia - sokowirówki. Mogą być mechaniczne lub elektryczne. Aby szybko zrobić sok z granatów w domu, najczęściej używaj sokowirówki. Ponieważ istnieje wiele takich urządzeń gospodarstwa domowego, musisz dowiedzieć się, z których lepiej korzystać.
Opcje sokowirówki:
- wyciskarka do cytrusów;
- Sokowirówka ślimakowa;
- sokowirówka;
- urządzenia elektryczne o mocy od 20 do 100 W.
Wniosek
Nawet dziecko potrafi wycisnąć sok z granatu w domu. Trzeba tylko pamiętać, że lepiej wypić od razu, gdyż dobroczynne substancje szybko znikają. W czystej postaci płyn może spowodować uszkodzenie żołądka i jelit. Dlatego do skoncentrowanego napoju z granatów dodaje się przegotowaną wodę.
