Zielony koktajl z pokrzywą
Zadowolony
Koktajl z pokrzywy to napój witaminowy wytwarzany z startych części rośliny. Kompozycja bogata w wysoką zawartość pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu na wiosnę. Na bazie rośliny powstają koktajle z dodatkiem owoców, warzyw lub ziół.
Korzyści z smoothie z pokrzywy
Do robienia koktajli używa się świeżej pokrzywy, dzięki czemu wszystkie dobroczynne właściwości rośliny są w pełni zachowane.
Wartość pokrzywy dla organizmu tkwi w jej bogatym składzie chemicznym
Główne substancje zawarte w napoju ziołowym:
- węglowodany - 24%;
- białko - 35,5%;
- błonnik - 17,3%;
- lignina - 0,8%;
- pektyny - 0,7%.
Koktajl pokrzywowy zawiera aminokwasy:
- glutamina;
- asparagina;
- lizyna;
- arginina;
- leucyna.
Napój wykazał wysoką zawartość wapnia, żelaza, magnezu, potasu, niezbędnych do pełnego funkcjonowania organizmu. Pokrzywa jest jedną z pierwszych wiosennych roślin, które mogą w pełni uzupełnić dzienne spożycie witamin.
Stosowanie koktajlu przyczynia się do:
- poprawiony metabolizm. Następuje szybki rozkład tłuszczów, więc napój znajduje się w menu na odchudzanie;
- zmniejszenie krwawienia. Pokrzywa ma działanie hemostatyczne, bierze udział w produkcji protrombiny;
- poprawa funkcjonowania układu pokarmowego, oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn nagromadzonych w okresie zimowym;
- zwiększyć wydajność, przywrócić bilans energetyczny;
- stymulacja mięśnia sercowego i narządów oddechowych.
Napój ziołowy ma działanie przeciwzapalne, żółciopędne i regenerujące.
Zasady gotowania
Pokrzywę do robienia koktajli można zbierać od wiosny do połowy lata. W maju zabierają całkowicie całą masę nadziemną, t. Do. łodygi jeszcze nie włókniste. Jeśli przygotowanie surowców do koktajli odbywa się latem, to tylko wierzchołki są odcinane o długości nie większej niż 15 cm. Do zbioru wybierz miejsca w pobliżu zbiorników wodnych, tutaj roślina jest soczysta lub w lesie, gdzie przez większość dnia pokrzywa jest w cieniu. Surowce z regionów o niekorzystnych warunkach środowiskowych nie nadają się do napoju.
Do przygotowania koktajli używa się tylko soczystych, wysokiej jakości zieleni
Przed przetwarzaniem:
- Pokrzywy umieszcza się w szerokim pojemniku i zalewa gorącą wodą (60-65 0C). Po zabiegu surowce nie spalą rąk, płyn usunie z powierzchni drobne owady i drobinki kurzu.
- Pozostaw na 5 minut w pojemniku.
- Opłucz pod bieżącą wodą, rozłóż na serwetce, aby odparować wilgoć.
- Po przetworzeniu usuwa się twarde łodygi i uszkodzone liście.
Smoothie charakteryzuje się wysoką wartością energetyczną i składem witaminowym, ale nie ma wyrazistego smaku. Warzywa lub owoce są dodawane jako dodatkowe składniki. Czysty koktajl ma delikatny ziołowy zapach. Aby go wzmocnić, odpowiednie są owoce cytrusowe lub mięta.
Jako dodatek witaminowy do pokrzywy można użyć pietruszki lub selera
Opis popularnych przepisów pozwoli Ci przygotować zdrowy napój ziołowy.
Z jabłkiem i pomarańczą
Składniki smoothie:
- pokrzywa - 1 pęczek;
- mięta - 3 gałązki;
- pomarańczowy - 1 szt.;
- jabłko - 2 szt.
Gotowanie:
- Pomarańcze myje się, obiera, kroi w plastry.
- Liście pokrzywy są oddzielane, łodyga krojona na kawałki.
- Jabłko używane ze skórką. Pokrój na kilka kawałków, usuń rdzeń z nasionami.
- Włóż wszystkie elementy do miski blendera, dodaj 70 ml wody, ubijaj do uzyskania gładkości.
Przed podaniem dodaj kilka kostek lodu do napoju witaminowego (opcjonalnie)
Z kiwi i bananem
Koktajl składa się z następujących składników:
- pokrzywa - 1 pęczek;
- banan - 1 szt.;
- kiwi - 2 szt.;
- melisa - 1 gałązka;
- pomarańczowy - 0,5 szt.
Przepis na smoothie:
- Banan obrane, pokrojone w krążki.
- Oderwij kiwi.
- Liście pokrzywy są cięte. Pędy nie są używane.
- Pomarańcza pokrojona w pół-pierścienie. Przetworzone z skórką.
Wszystkie półfabrykaty umieszczamy w misce blendera, dodajemy wodę, ubijamy przez 1-2 minuty.
Koktajl bananowo-pomarańczowy jest gęsty i ma jasnozielony kolor ze względu na zioła
Z limonką i ogórkiem
Skład napoju obejmuje:
- pokrzywa - 1 pęczek;
- ogórek - 2 szt.;
- gruszka - 1 szt.;
- limonka - 1 sztuka.
Gotowanie:
- Gruszkę obrać, wyjąć rdzeń, pokroić w kostkę.
- Zdjąć skórkę z ogórka, uformować w kółko.
- Obrane limonki, pokrojone.
- Trawa jest zmiażdżona.
Wszystkie półfabrykaty są ubijane mikserem lub blenderem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Nie możesz dodać wody.
Przed podaniem włóż słomkę do koktajli do szklanki z napojem
Ze szpinakiem i awokado
Wymagane składniki:
- pokrzywa - 100 g liści;
- miód - 1 godzina. ja.;
- szpinak - 100 g;
- brokuły - 1 kwiatostan;
- limonka - 1 sztuka.;
- awokado - 1 szt.;
- kiwi - 1 szt.
Przepis:
- Wyciskanie soku z limonki.
- Umyj wszystkie owoce, usuń nasiona i obierz, posiekaj.
- Warzywa i zioła pokrojone na kawałki.
Wszystkie składniki są ubijane do gładkości. 7
Przed podaniem do napoju dodaje się miód i sok z cytrusów
Wniosek
Koktajl pokrzywowy nie ma wyrazistego zapachu i smaku, dlatego przygotowywany jest z dodatkiem różnych owoców. Dla wzmocnienia aromatu dodaje się owoce cytrusowe, miętę lub zioła. Napoje z pokrzywy i warzyw są zawarte w diecie w celu utraty wagi, wzmocnienia odporności, uzupełnienia organizmu w niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe.
