Korzyści z jabłek i szkody dla ludzkiego organizmu: co zawierają, jak można wykorzystać owoce jabłek

Jabłko to jeden z pięciu najczęściej spotykanych owoców – obok banana, pomarańczy, mango, winogron. Na rosyjskich szerokościach geograficznych jabłko jest na ogół owocem numer jeden, o którym wie każde dziecko.

Ten owoc jest dostępny, nadaje się do świeżego spożycia, do przechowywania, pieczenia, reprezentowany przez różne odmiany.

Jabłka mają również ogromną zaletę - najważniejsze jest zrozumienie, jak prawidłowo ich używać, komu i w jakich ilościach, aby nie zaszkodzić sobie. Z tego przeglądu dowiesz się o wartości odżywczej miąższu, skórek i nasion, a także o ewentualnych przeciwwskazaniach do spożywania jabłek.

Wartość odżywcza

Dyskomfort powoduje nieprzyjemne zmiany w naszych planach, dlatego staramy się jak najszybciej się go pozbyć. Staramy się pokonać skurcz i ból środkami przeciwskurczowymi, zaparcia środkami przeczyszczającymi itp.D. Ale co, jeśli wszystkie te objawy nie są oddzielnymi problemami, ale mają jedną przyczynę??

Przyczyną może być IBS, którego objawy występują u ponad 20% populacji. Jednocześnie w jamie brzusznej mogą pojawić się bóle, skurcze i gazy w połączeniu z zaburzeniami stolca - biegunką lub zaparciami.

Pojawienie się objawów IBS wiąże się z kilkoma przyczynami:

Ciągłe przeciążenie emocjonalne: stresujące sytuacje, depresja, lęk i zmęczenie
Zaburzenia odżywiania
Przebyte infekcje i zaburzenia żołądkowo-jelitowe

Ogólnie można powiedzieć, że zespół jelita drażliwego jest nierozerwalnie związany ze stylem życia danej osoby. Najczęściej występuje u młodych ludzi w wieku od 25 do 45 lat.

Duspatalina^® 135 mg działa bezpośrednio na komórki mięśni gładkich jelita, łagodząc skurcze, ale nie prowadząc do nadmiernego rozluźnienia komórek^jeden.

Zdolność do koordynowania pracy komórek mięśni gładkich wyróżnia Duspatalin^® 135 mg z innych leków^jeden, a także pozwala pracować niezależnie od tego, co doprowadziło do niewydolności jelit.

Jabłka mogą mieć różny skład i kaloryczność w zależności od stopnia dojrzałości i odmiany.

kalorie

Średnia kaloryczność 100 g owoców wynosi od 35 do 52 kcal. Są to stosunkowo niewielkie wskaźniki, dlatego jabłka wchodzą w skład diety różnych diet. Jednocześnie nie zaleca się spożywania owoców w nadmiernych ilościach, ponieważ mają one wysoką kwasowość i zawierają dużą ilość cukru. Ten materiał opowie o różnych korzyściach i szkodach Białej Cebuli.

Podczas obróbki cieplnej wzrasta kaloryczność jabłek - do 245 kcal dla suszarek i do 65 kcal dla pieczonych.

Najbardziej kaloryczne - czerwone odmiany, dietetyczne - zielone. Żółty jest gdzieś pośrodku.

Pogarszać

Jabłka są naturalnym źródłem najbardziej przydatnych makro- i mikroelementów. Miąższ zawiera około 85% wody, dzięki czemu owoce dobrze gaszą pragnienie, a także kwasy organiczne. Praktycznie nie ma w nim węglowodanów i tłuszczów, ale jest dużo pektyn, błonnika, popiołu. W jabłkach znajdują się również witaminy - A, C, E, H, PP, K, grupa B i inne. Jeśli więc chcesz być zdrowy, energiczny i pełen energii, codziennie jedz jabłka. Chodzi tylko o to, że pożądane jest zmienianie odmian. Jak zamknąć dziuplę na jabłoni przeczytaj tutaj.

Odmiany i ich cechy

Istnieją trzy rodzaje owoców – żółte, zielone, czerwone. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę.

Czerwone, żółte, zielone jabłka mają różne smaki i korzyści zdrowotne. Wybierz „swoją opcję” lub alternatywę.

czerwony

Skórka czerwonych owoców zawiera pigmenty, antocyjany, karotenoidy, chlorofil i inne substancje aktywne. W takich jabłkach jest wiele korzyści, a także cukier. Lekarze i dietetycy zalecają kupowanie lokalnie uprawianych owoców, ponieważ zawierają one najwięcej składników odżywczych i najmniej chemikaliów. Drugi punkt - musisz ocenić integralność skórki i gęstość płodu. Jeśli są „wolne”, najprawdopodobniej jabłko się zestarzało. Rozmiar powinien być średni, a aromat wyraźny. Zgodnie z właściwościami chemicznymi czerwone owoce są gorsze od zielonych. Przeczytaj o korzystnych właściwościach i zasadach uprawy sałaty tutaj.

żółty

W żółtych owocach wystarcza również maksymalna zawartość pektyn, cukrów. Jest w nich mało żelaza, ale wpływ na wątrobę jest pozytywny (substancje czynne normalizują procesy odpływu żółci).

Warzywa

Zielone jabłka są uważane za najzdrowsze, ponieważ:

hipoalergiczny (występują działania niepożądane, ale bardzo rzadko);
mieć maksymalna zawartość kwasu jabłkowego, askorbinowego-
mają niski indeks glikemiczny (ważny wskaźnik dla rdzeni, diabetyków);
zawierać duża ilość błonnika.

Również w zielonych owocach jest dużo pektynowego składnika młodości, mało kalorii. Są długo trawione, dając ciału uczucie sytości.

Korzyści dla organizmu

Jabłka są nazywane „owocami zdrowia” i nie bez powodu, ponieważ mają wyraźne właściwości przeciwstarzeniowe i lecznicze. Nawet starożytni Celtowie wierzyli, że regularne spożywanie tego owocu zapewni nieśmiertelność.

Wpływ na trawienie

Jabłka mają pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego. Kwas winowy, jabłkowy poprawiają trawienie, przywracają prawidłową mikroflorę jelitową. Aby zapobiec zaparciom, wystarczy codziennie jeść pieczone owoce.

Znanych jest około 10 000. różne odmiany jabłek różniące się wagą, wielkością, kształtem, smakiem, aromatem.

Układu sercowo-naczyniowego

Katechiny i potas korzystnie wpływają na stan mięśnia sercowego, aktywują procesy mikrokrążenia krwi. Pektyny zmniejszają zawartość złego cholesterolu, a tym samym zmniejszają ryzyko rozwoju patologii sercowo-naczyniowych. Ale jeśli cierpisz na VVD, nie powinieneś używać słodkich czerwonych odmian.

Dla pęcherzyka żółciowego

Zielone słodko-kwaśne jabłka działają jak łagodny środek żółciopędny, bardzo pomagają w dyskinezach. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, spożywaj starte zielone owoce rano przez miesiąc lub dłużej. Po takim śniadaniu następny posiłek powinien nastąpić 5 godzin później. Dobrym efektem terapeutycznym jest użycie pół szklanki soku jabłkowego na pół godziny przed posiłkiem.

Podczas odchudzania

Zaleca się stosowanie jabłek podczas diet, ponieważ zawartość kalorii w owocach jest niewielka, smak przyjemny, a dostępność wysoka. 2-3 owoce dziennie lub kilka szklanek świeżo wyciśniętego soku (ale nie kupionego w sklepie o wątpliwej jakości - nic Ci nie da) pomoże schudnąć, przywróci metabolizm. Jeśli lubisz starte jabłka, przygotuj je ze skórką. Obróbka cieplna jest dozwolona, ale minimalna. W przypadku wrzodu żołądka zielone owoce są przeciwwskazane.

Na zęby

Jabłka są bardzo przydatne dla zdrowych zębów – nasycają szkliwo cennymi substancjami, masują tkanki miękkie. Jeśli znajdziesz się w drodze bez szczoteczki do zębów, użyj kawałka miąższu owoców, aby usunąć płytkę nazębną lub po prostu zjedz jabłko. Najważniejsze, aby nie zapomnieć, że owoce zawierają dużą ilość kwasów, co nie zawsze jest dobre dla szkliwa i może powodować wzrost wrażliwości w przypadku braku fluoru. O charakterystyce gruszki Just Maria opowie ten link.

Jeśli to możliwe, po zjedzeniu owocu dokładnie wypłucz usta wodą. Inną opcją jest żucie małego kawałka sera, który neutralizuje kwas.

Dla wątroby

Regularne spożywanie soku jabłkowego i świeżych jabłek ma korzystny wpływ na wątrobę, kwas chlorogenowy usuwa kwas szczawiowy i normalizuje główny oczyszczacz organizmu. Pektyny przyczyniają się do przyspieszonego usuwania złego cholesterolu, dlatego owoce uważane są za głównego pomocnika w detoksykacji organizmu. Dowiedz się o cechach uprawy cebuli rodzinnej w tym artykule.

Korzyści dla kobiet w ciąży

Kobiety w ciąży muszą spożywać świeże owoce:

Oni poprawiają pracę przewodu pokarmowego, normalizować metabolizm.
Wzmacnia układ odpornościowy.
Kości i zęby są chronione od wymywania.
Poprawia stan ośrodkowego układu nerwowego, migreny odchodzą.
Hemoglobina wzrasta (jabłko jest doskonałym lekarstwem na niedobór żelaza).
Normalizuje zawartość cukru we krwi.
Średni stawka dzienna wynosi 3-4 owoce.

Ponieważ kwas zwiększa produkcję soku żołądkowego, jabłka jedz przed posiłkami – około pół godziny. Świeże owoce mogą powodować kolkę i powodować zwiększone tworzenie się gazów. Dla kobiet karmiących lepiej byłoby odmówić czerwonych, żółtych owoców, ponieważ mogą one wywoływać reakcje alergiczne.

W okresie ciąży i laktacji wskazane jest spożywanie zielonych owoców.

Korzyści dla dzieci

Dzieciom zaleca się podawać zielone jabłka - bogate w witaminy i pierwiastki śladowe, hipoalergiczne. Regularne spożywanie owoców pomaga trenować dziąsła, ułatwia proces ząbkowania, chroni przed powstawaniem płytki nazębnej. Zielone owoce nie uszkadzają szkliwa i są prawdziwą bombą witaminową.

Najlepszy sposób na wzmocnienie odporności, walkę z wirusami i bakteriami nie został jeszcze wynaleziony. Uwaga - niedrogi, całkowicie naturalny, z minimalną listą przeciwwskazań.

Daj dziecku jedno jabłko dziennie - a zapomnisz o częstych przeziębieniach, farmaceutycznych witaminach.

Wartość odżywcza skórki i nasion

Skórka owocu zawiera znaczną część minerałów, witamin, utleniaczy, dlatego nie zaleca się jej krojenia. Pierwiastek kwertycyna skutecznie zwalcza stany zapalne, kwas ursolowy zmniejsza odkładanie tłuszczu. Dlatego zaleca się spożywanie jabłek w całości – ze skórką i pestkami. Jeśli owoc był uprawiany w ekologicznie czystym regionie, nie zaszkodzi taki „wszystkożerny” - wręcz przeciwnie, dostaniesz maksimum witamin i składników odżywczych.

W nasionach jest dużo jodu - poprawia pamięć i podnosi ogólny ton ciała. Innym przydatnym pierwiastkiem śladowym jest witamina B17 lub letril, dobrze znany środek przeciwrakowy i wzmacniający odporność. Nasiona zawierają również potas, który szybko się wchłania, poprawia stan kości i serca.

Rysunek: Korzyści z jabłek dla organizmu człowieka.

Dietetycy zalecają codzienne spożywanie 5-6 nasion jabłek. Unikaj nadmiernego spożycia, ponieważ letril znajdujący się w ziarnach powoduje zatrucie w nadmiernych ilościach.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Potencjalna szkoda ze strony jabłek takich odmian jak Granny Smith, Simirenko, Golden, jak każda inna, jest dość nieznaczna, ich nadużywanie może powodować wzdęcia, zapalenie okrężnicy, rozstrój stolca. Również zamiłowanie do diet jabłkowych często wywołuje stany zapalne pęcherzyka żółciowego. Nie zapomnij wypłukać ust po zjedzeniu tego owocu, aby nie doprowadzić do rozrzedzenia szkliwa. I nie daj się ponieść emocjom – każdy produkt może być niebezpieczny, jeśli zostanie spożyty w nadmiernych ilościach.

Podczas przechowywania owoce uwalniają etylen, pierwiastek, który przyspiesza dojrzewanie innych pobliskich owoców.

Przeciwwskazania do terapii jabłkowej - wrzody trawienne żołądka, dwunastnicy. W chorobach zapalnych pęcherzyka żółciowego, przewlekłym zapaleniu jelita grubego, kamicy moczowej lepiej byłoby zastąpić świeże owoce pieczonymi.

Wideo

Film o korzyściach płynących z jabłek dla ludzkiego organizmu.

wnioski

Jabłko to smaczny i zdrowy owoc, najważniejsze, żeby go nie nadużywać.
Główne rodzaje owoców to czerwone, zielone, żółte. Zielone owoce mają minimalną listę przeciwwskazań.
Ponieważ w Royalty, Malinowce i innych odmianach jabłek jest dużo kwasu, należy przy nich opiekować się osobami, które mają słabe szkliwo i wrzodziejące zmiany żołądka.
Nasiona i skórki są równie przydatne, jak miazga.