Wszystko o dużej białej rasie świń
Zadowolony
Duża biała rasa świń jest obecnie najczęstsza w Rosji. Wynika to z prostoty przetrzymywania i hodowli osobników, a także z możliwości uzyskania dużej ilości wysokiej jakości mięsa i tłuszczu. W przeciwieństwie do wielu innych, duże świnie rasy białej są bezpretensjonalne, łatwo przystosowują się do wszelkich warunków utrzymania i klimatu, szybko rosną i przybierają na wadze. Możesz hodować te zwierzęta zarówno w gospodarstwie domowym, jak i na farmach i dużych przedsiębiorstwach. Jednocześnie istnieją pewne niuanse, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie i hodowli świń tej rasy. W tym artykule dowiesz się, jakie problemy mogą się pojawić.
Cechy rasy
Przedstawiciele dużej białej rasy, w przeciwieństwie do Pietrain, zajmują prawie osiemdziesiąt procent całkowitej populacji Rosji. Ale pomimo tego, że doskonale dostosowują się do klimatu niemal każdego regionu, świnie hodowano w Anglii pod koniec XIX wieku, a sprowadzano do kraju pod koniec XX wieku. Od tego czasu przeszły pewne zmiany, dzięki którym stały się bardziej produktywne.
prosięta
Dosyć łatwo jest kupić prosięta dużej rasy białej zarówno na fermach, jak i na fermach specjalistycznych. Młody wzrost z reguły charakteryzuje się dużymi rozmiarami, szybkim wzrostem i dobrym apetytem. Tak więc w wieku dwóch miesięcy prosięta zyskują masę co najmniej dwudziestu kilogramów, a po sześciu miesiącach - sto. Przeczytaj o oproszeniu wietnamskich świń tutaj.
Kupując dużą liczbę prosiąt można natknąć się na oszustwo, w którym wśród całego inwentarza znajdzie się jeden lub dwa nieśmiałe prosięta. Aby temu zapobiec, należy uważnie monitorować dobór młodych zwierząt do sprzedaży.
Prosięta rasy są dość aktywne i nieśmiałe. Jeśli zwierzę ucieknie z piskiem, gdy spróbujesz go dotknąć, to świetnie. W przeciwnym razie lepiej odmówić zakupu.
dorośli ludzie
Dorosłe świnie ważą do czterystu kilogramów i mają spokojne usposobienie. Zewnętrznie można je wyróżnić następującymi cechami:
- duże rozmiary;
- brak fałd i obecność miękkiego włosia;
- lekka głowa odpowiedniej wielkości z szerokim czołem;
- gruba szyja;
- duże, elastyczne, stojące uszy;
- wydłużony korpus (do dwóch metrów);
- łukowate plecy i głęboka klatka piersiowa.
Ponadto lochy hodowlane mają wysoką wydajność. Z jednego oproszenia są w stanie wyhodować do osiemnastu prosiąt o wydajności mleka do dziewięćdziesięciu procent. Tymczasem zwierzęta mają też wady. Nie tolerują więc mrozów poniżej trzydziestu stopni i bezpośredniego światła słonecznego, mają skłonność do otyłości, mają opadające sacrum.
Przy prawidłowym karmieniu dorosła świnia może osiągnąć 400 kg.
Zawartość
Pomimo bezpretensjonalności w trzymaniu świnie rasy Large White nie tolerują złych warunków bytowych, które mogą prowadzić do częstych chorób. Aby uzyskać wysokiej jakości mięso i tłuszcz, ważne jest zorganizowanie odpowiedniej diety dla zwierząt. Przeczytaj o opiece i utrzymaniu mini-świnek tutaj.
Karmienie
Organizując prawidłowe żywienie, ważne jest obserwowanie proporcji węglowodanów, tłuszczów i białek, a także witamin i minerałów w paszy. Dzięki temu wzrasta odporność zwierząt na zmiany temperatury i choroby, otyłość i utratę masy mięśniowej.
Odsadzenie prosiąt można przeprowadzić już tydzień po urodzeniu. W tym okresie dopuszcza się podawanie młodym zwierzętom ciepłego mleka krowiego z rozpuszczoną mieszanką paszową lub gotowanymi zbożami. W przypadku dwu-sześciomiesięcznych prosiąt dzienna racja powinna wynosić od dwóch do trzech kilogramów paszy.
Podstawą diety dorosłego zwierzęcia może być gotowa mieszanka paszowa wieprzowa parzona gorącą wodą. Do menu można również wprowadzić następujące produkty:
- gotowane ziemniaki bez płynu;
- zmiażdżone warzywa korzeniowe (surowy i gotowany);
- nabiał i produkty mleczne;
- mieszanki zbożowe (owies, pszenica, jęczmień, kukurydza);
- owoce i warzywa sezonowe, warzywa;
- siano i sucha trawa (w zimnych porach roku).
Duże osoby dorosłe mogą spożywać do pięciu kilogramów jedzenia i dwóch litrów wody dziennie. Najlepiej trzymać się trzech posiłków dziennie dla świń. Ponadto ważne jest wzbogacenie paszy w premiksy witaminowo-mineralne w przypadku niedoboru odpowiednich składników. Każda głowa powinna mieć również do dziesięciu gramów soli jadalnej.
Nie zaleca się przekarmiania loch, ponieważ może to powodować problemy podczas porodów.
chlewy
Do trzymania prosiąt i dorosłych świń można przygotować chlew na 50 sztuk lub zwykłą oborę na niewielką liczbę zwierząt. Jednak ważne jest, aby była wystarczająco izolowana (zwłaszcza podłoga i ściany) oraz posiadała odpływ do odprowadzania odchodów zwierzęcych. Dodatkowo pomieszczenie powinno być okresowo wietrzone.
Czystość w chlewie to ważne zapobieganie groźnym chorobom.
Chleby powinny być regularnie czyszczone. Najlepsze codzienne sprzątanie i zmiana pościeli. W przeciwnym razie może powstać środowisko sprzyjające rozwojowi infekcji.
Przydatne jest również przygotowanie woliery dla głównego chlewni. W ciepłym sezonie posłuży jako miejsce spacerów na świeżym powietrzu i plażowania. Zadaszenie wbudowane w wybieg może uchronić świnie przed przegrzaniem.
Hodowla
Hodowla dużych białych świń jest dość prosta, jeśli znasz kilka ważnych zasad. Jednocześnie można to zrobić zarówno w celu uboju, jak i sprzedaży młodych zwierząt.
Pomiot
Kobiety i mężczyźni osiągają dojrzałość płciową w wieku sześciu miesięcy. Zaleca się jednak krycie ich nie wcześniej niż w wieku ośmiu do dwunastu miesięcy, kiedy ich masa ciała przekracza sto dwadzieścia kilogramów. Możesz określić gotowość świni do krycia za pomocą następujących znaków:
- systematyczny niepokój;
- zaczerwienienie i obrzęk narządów płciowych;
- pojawienie się rui.
Średni czas trwania ciąży prosiąt to sto dziesięć do stu dwudziestu dni. Przed oproszeniem locha jest zwykle niespokojna, a sutki puchną.
Prosięta rodzą się 110-120 dni po zapłodnieniu. W pierwszych miesiącach życia są całkowicie zależne od lochy.
Podczas porodu zawsze musisz być blisko zwierzęcia. Zaraz po urodzeniu prosiąt trzeba wytrzeć kopyta i ryjki. Pępowinę należy przeciąć i kauteryzować jodem. W ciągu czterdziestu minut po porodzie ważne jest, aby przymocować młode do sutków. Colostrum w tym przypadku będzie nie tylko produktem odżywczym, ale również zwiększy przeżywalność prosiąt. Ile lat żyją świnie, pokaże ten link.
ubój
Wieprzowina jest wysokiej jakości zarówno u młodych zwierząt, jak i starszych osobników. Zaleca się jednak ubój świń nie wcześniej niż w wieku czterech miesięcy. Za optymalny wiek uważa się dziesięć do dwunastu miesięcy, kiedy przybierają na wadze powyżej stu kilogramów. wydajność mięsa i tłuszczu w tym przypadku może wynosić ponad siedemdziesiąt pięć procent. Należy również zwrócić uwagę na fakt, że przed ubojem knura należy go wykastrować.
Miejsce realizacji uboju rasy wietnamskiej, a także innych, musi być czyste i suche. Dwanaście godzin przed zabiegiem należy przestać podawać zwierzęciu karmę. Zimą nie należy wybierać dnia zbyt mroźnego, ponieważ mogą wystąpić problemy z rozbiorem tuszy. Nie należy jej również przycinać w gorące letnie godziny. Ten materiał opowie o cięciu tuszy świni.
Nie ubijaj świń o słabym apetycie i oznakach zakwasów o mięso. Nie zaleca się również uboju po leczeniu preparatami pasożytniczymi i antybiotykami.
Opieka
Świnie rasy Large White nie wymagają specjalnej opieki. Ważne jest przestrzeganie kilku ścisłych zasad.
Higiena
Nawet jeśli dostępne są odpływy świńskie, zwierzęta powinny być regularnie czyszczone i ścielone. Ponadto zaleca się codzienne mycie sprzętu i przyborów do karmienia zwierząt. Dezynfekcja pomieszczeń wapnem gaszonym lub sodą kaustyczną powinna być przeprowadzana przynajmniej raz w tygodniu.
Aby uniknąć ewentualnego wystąpienia robaczycy, zaleca się umycie lochy przed porodem i nie trzymanie dorosłych i młodych zwierząt w tym samym pomieszczeniu.
Choroby
Nawet przy regularnym i prawidłowym karmieniu mogą wystąpić choroby, takie jak świerzb, zapalenie płuc i robaczyca. Aby tego uniknąć, konieczne jest ocieplenie chlewu i utrzymanie go w czystości. Okresowo zaleca się opryskiwanie osobników przeciw świerzbowi i leczenie robaków.
Zapalenie płuc wymaga skierowania do specjalisty. Zanim się pojawi, możesz obniżyć temperaturę ciała za pomocą paracetamolu. Maksymalna dawka leku to jeden gram dziennie. Dowiedz się o schemacie cięcia tuszy wieprzowej w tym artykule.
Wideo
Film o pochodzeniu i cechach świń rasy Large White.
wnioski
- Duże białe, a także przedwcześnie rozwinięte świnie Yorkshire są najbardziej popularne w Rosji ze względu na bezpretensjonalność i wysoką produktywność jej przedstawicieli.
- Ponieważ świnie tego gatunku są podatne na otyłość, ważne jest zorganizowanie dla nich odpowiedniego schematu żywienia.
- Głównym środkiem zapobiegawczym przeciwko chorobom świń jest utrzymanie czystości i ciepła.
- Aby uzyskać maksymalny uzysk wysokiej jakości mięsa i tłuszczu, konieczne jest przestrzeganie podstawowych zasad uboju.
