Winogrona zamrożone, co robić

Winogrona stały się prawie pierwszą rośliną uprawianą przez człowieka. Ale w przestrzeni postsowieckiej, być może tylko na Kaukazie, istnieją wieloletnie tradycje uprawy winorośli i doświadczonych winiarzy. W regionach o długich zimach i mrozach jagody uprawiano stosunkowo niedawno. W tym artykule odpowiemy na pytanie, co zrobić, jeśli winogrona zostaną zebrane przez wiosenne przymrozki.

Dlaczego istnieje niebezpieczeństwo zamarznięcia

Większość winiarzy amatorów wybiera na swoje podwórka odmiany odporne na mróz, które nie cierpią nawet podczas silnych mrozów, więc pytanie, jak chronić winogrona przed wiosennymi przymrozkami, nie ma dla nich znaczenia.

Ważny! Roślina, która z łatwością wytrzymuje długotrwałe działanie niskich temperatur, nazywana jest mrozoodporną.

Ale wielu uprawia odmiany ciepłolubne, dla których nawet niewielki mróz w maju może być dość ciężkim ciosem. Aby uniknąć takich sytuacji, winogrona należy chronić, ukrywając nie tylko winorośl, ale także korzeń pod warstwą okrywową przed niskimi temperaturami.

Winnica jest zamarznięta

Temperatura

Winogrona wytrzymują dość niskie temperatury, stara winorośl może wytrzymać bez konsekwencji do -26 stopni Celsjusza. Młode - do -15. Nerki przeżywają nawet po spadku temperatury do -18 stopni. Jednocześnie najsłabszą częścią jest korzeń, który potrafi zamarznąć nawet przy -7 stopniach.

Ważny! W korzeniach pozostaje wilgoć, która po zamrożeniu całkowicie niszczy cały system korzeniowy. Nie da się ożywić takiej rośliny, więc trzeba ją bezpiecznie przykryć, chroniąc przed mrozem.

Warto też pamiętać, że niektóre aspekty mogą zwiększać jego wrażliwość na mróz:

• winogrona, które nie zdążyły dojrzeć, boleśniej znoszą niskie temperatury;
• jeśli w okresie wegetacyjnym winogrona nie otrzymają odpowiedniej ilości nawożenia i wilgoci, zostaną znacznie osłabione przed zimowaniem;
• krzaki chore w lecie należy starannie zakrywać.

Dla osłabionych korzeni roślin najlepszym schronieniem będzie ziemia, ale wszystko musi być zrobione tak, aby nie dochodziło do parowania.

odmiany winogron

Właściwy dobór odmiany do sadzenia to połowa sukcesu w ochronie przed niskimi temperaturami. Dziś jest kilka grup:

• Niagara, Canadiès, Alpha i Russian Condor tolerują bez uszkodzeń temperatury do -28 stopni - są to odmiany odporne na zimę.
• Odmiany takie jak Talisman, Rapture i December są stosunkowo odporne na zimę. Dla nich minimalna dopuszczalna wartość to -24 stopnie.
• Arcadia, Nadieżda i Flora są klasyfikowane jako umiarkowanie odporne i zdolne do przetrwania, gdy temperatura spada do -20 stopni.
• Większość uprawianych odmian to odmiany azjatyckie lub europejskie i słabo przystosowane do niskich temperatur, ale nie boją się mrozów do -16 stopni.
• Odmiany tropikalne nie są przystosowane do szerokości geograficznych o niskich temperaturach, ale wytrzymują lekki mróz.

Ochrona roślin przed mrozem zaczyna się od wyłożenia winogron

Znaczenie terminowego otwierania winogron

Pytanie, kiedy otworzyć winogrona, jest naprawdę bardzo ważne. Wczesne otwarcie może uszkodzić młode nerki. Winorośl trudno znosi późne przymrozki. W przypadku pędów temperatura -1 stopni jest śmiertelna, a nerki umierają przy -2 stopniach poniżej zera. Nie doprowadzi to do śmierci rośliny ze względu na właściwość regeneracji, ale pędy będą jałowe.

Ponadto roślina dotknięta mrozem jest znacznie opóźniona w rozwoju, wyłamując się z harmonogramu okresu wegetacyjnego, co doprowadzi do poważnego opóźnienia zbiorów z dotkniętych pąków. Smak winogron będzie znacznie niższy.

Ale nie da się też pociągnąć z otwarciem winorośli. Używając folii jako schronienia, należy uważać na efekt cieplarniany oraz dysonans temperatur powietrza i gleby, która nagrzewa się znacznie wolniej. Taka stresująca sytuacja doprowadzi do gwałtownego rozwoju zieleni, która po spóźnionym ujawnieniu obumiera lub odłamuje się.

Uwaga! Wysoka temperatura i wilgotność pod folią to doskonałe środowisko do rozwoju grzybów, gnicia i innych chorób zakaźnych, które bardzo szkodzą winogronom.

Okres procedury

Winogrona są zamrożone, co robić? Nie jest możliwe podanie dokładnych dat, kiedy należy usunąć warstwę wierzchnią. Zależy to całkowicie od warunków klimatycznych regionu. Na jednym obszarze w marcu nie ma już przymrozków i nadchodzi ciepła pogoda, a do maja liść jest już w pełni uformowany, podczas gdy na innych ostatni miesiąc wiosny to okres cofania się mrozu. Dlatego nie da się tutaj podać dokładnych porad, ale istnieją pewne uniwersalne aspekty, które zostaną omówione poniżej.

Niezależnie od regionu zaspy śnieżne należy usunąć z winnicy w marcu. Następnie musisz działać ściśle według pogody. Najlepiej poczekać, aż pąki puchną na drzewach, a średnia dzienna temperatura osiągnie 10 stopni powyżej zera. Do tego czasu gleba powinna dobrze wyschnąć.

Ważny! W ciepłych regionach winogrona zaczynają się otwierać już na początku kwietnia, aw regionach północnych korzystna pogoda ustala się dopiero pod koniec maja. Do tego czasu prawdopodobnie powróci mróz.

Więdnące winogrona i przymrozki na wiosnę są naprawdę groźne, ale możliwa jest sytuacja przemarzania młodych krzewów pod osłonami. W takim przypadku musisz upewnić się, że korzeń żyje, i poczekać jeszcze kilka tygodni, karmiąc stymulatorami wzrostu i preparatami biologicznymi: być może system korzeniowy da nowe pędy, a roślina może zostać przywrócona.

Krata na winogrona

Jak chronić winogrona przed późnymi wiosennymi przymrozkami

Nawet po zdjęciu osłony ochronnej, ale przed przejściem w fazę wzrostu, nerki są w stanie wytrzymać krótkotrwały spadek temperatury do -4 stopni. Ale jeśli wzrost się rozpoczął, nawet 1 stopień mrozu może stać się śmiertelny, zwłaszcza jeśli towarzyszy mu zimny wiatr.

Ze względu na te cechy rośliny wielu niedoświadczonych hodowców zastanawia się, co zrobić, jak uratować winogrona przed wiosennymi przymrozkami. Doświadczeni ludzie wiedzą, że wiosna to okres, w którym trzeba być wyjątkowo ostrożnym.

Najlepiej wykonać specjalne łuki lub inny projekt, który jest instalowany nad winoroślą. Kocyk posłuży jako agrotex lub spunbond. Ten projekt ochroni winorośl przed niespodziewanymi mrozami, ale zachowa wentylację, co jest bardzo ważne.

Wiosenne przymrozki na winogrona nie są straszne z folią foliową. Jednak jego stosowanie jest wysoce odradzane ze względu na wysokie ryzyko rozwoju grzybów i innych chorób.

Zastosowanie włókniny pozwala chronić winogrona przed zamarzaniem gleby, nawet przy mrozach do -3 stopni. Jeśli spodziewane są niższe temperatury, należy zastosować dodatkowe schronienie. W ciągu dnia należy przeprowadzić umiarkowane podlewanie gleby.

Niestety nie zawsze można zabezpieczyć winorośl przed mrozem lub zaczęła zamarzać z powodu braku doświadczenia ogrodnika. W każdym razie, jeśli winogrona są zamrożone na wiosnę, co zrobić, aby je uratować, musisz wiedzieć.

Zrzucanie winorośli na zimę

Ratowanie zamarzniętych krzewów winorośli

Prawie niemożliwe jest określenie stopnia uszkodzenia winogron i ogólnie, czy niskie temperatury zdołały zamrozić winorośl przed pęknięciem pąków. W przypadku wystąpienia uszkodzeń, przed rozpoczęciem działań ratowniczych należy określić ich zakres:

1. Przy całkowitym zabezpieczeniu drewna i winorośli jednorocznych, ale zamrożeniu większości oczu (ale mniej niż 70%), możemy mówić o słabych uszkodzeniach. Roślina wyzdrowieje - zakwitną kanciaste i zamarzające pąki.
2. Śmierć ponad 70% oczu, uszkodzenie pędów i drewna wskazuje na średnie uszkodzenie. W takim przypadku można mieć nadzieję, że pączkuje winorośl, która ma więcej niż dwa lata.
3. Śmierć przyziemnej części rośliny jest poważnym uszkodzeniem. Ale jeśli winorośl zamarznie, jest szansa na przetrwanie krzewu, pod warunkiem, że system korzeniowy jest silny, z którego zaczną rosnąć młode pędy.
4. Kiedy przyziemna część rośliny i korzeń obumierają na głębokość ponad pół metra, odnotowuje się bardzo poważne uszkodzenie krzewu winogronowego. W takim przypadku prawie niemożliwe jest ożywienie zamrożonych winogron i pomoc winorośli.

Te cztery rodzaje uszkodzeń są najpoważniejsze, we wszystkich innych przypadkach nic nie zagraża życiu krzewów - mogą się zregenerować w ciągu kilku lat.

Ważny! Zimotrwalosc jest pojęciem podobnym do mrozoodporności, ale bardziej obszernym i oznacza zdolność rośliny do wytrzymania wszystkich negatywnych czynników warunków zimowych.

Zrzucanie winorośli na zimę

Co można zrobić, jeśli krzaki są uszkodzone

Po przeczytaniu o tym, dlaczego krzewy winogronowe mogą zamarzać, możesz przejść do następnej ważnej informacji. Więc winogrona są zamrożone, co robić?

1. Jeśli uszkodzenie jest niewielkie lub umiarkowane, wystarczy poczekać, aż pozostałe pąki otworzą się i przycinają uszkodzoną jednoroczną winorośl i drewno. Pozostają tylko zielone pędy. Odmładzanie przeprowadza się jesienią.
2. Jeśli młoda jednoroczna winorośl zostanie uszkodzona, należy ją całkowicie usunąć. Nowa powstaje z pędów zagajników na główce krzewu, ramionach i rękawach. Będziesz musiał ponownie uformować odrestaurowany krzew, zastępując uszkodzone winorośle nowymi.
3. Trudną, ale nie najgorszą opcją może być uratowanie tylko systemu korzeniowego, gdy winorośl całkowicie zamarznie. Aby uratować roślinę, musisz wykopać korzeń o 30 centymetrów i odciąć pień ziemi od ocalałej części. Korzeń nie jest całkowicie zakopany. Powinny powstać z niego nowe pędy, które staną się podstawą nowego krzewu. Musisz zostawić sześć pędów. Dwa z nich staną się tworzącą część łodyg. Jesienią uratowana rezerwa zostaje odcięta.
4. Jeśli winogrona są całkowicie zamrożone, co robić nie jest już ważne, ponieważ system korzeniowy jest martwy. Pozostaje tylko usunąć go ze strony i wykonać nowe lądowanie, biorąc pod uwagę zdobyte smutne doświadczenie.

Winogrona zamarzają na wiosnę, co zrobić, aby go uratować? Bez względu na to, ile szkód. Pamiętaj, aby nakarmić roślinę. Szczególną uwagę przywiązuje się do górnego opatrunku potasowego korzeni. Wymagane jest obfitsze podlewanie, ale woda powinna być ciepła.

Wskazówki od doświadczonych hodowców

Lepiej zapobiegać kłopotom niż poprawiać błędy. Izolacja z materiałem pokryciowym, dobra pielęgnacja w ciepłym sezonie, w tym opatrunek wierzchni - to ważny etap przygotowań do zimy, ale jest jeszcze jeden krok do bezpieczeństwa winorośli - to wzrost zimotrwałości.

Ta właściwość, w przeciwieństwie do mrozoodporności, może zostać zwiększona w każdej roślinie, w tym w winorośli. Aby to zrobić, wykonaj następujące pięć kroków:

1. Przede wszystkim należy dokładnie wyregulować obciążenie kiściami na winorośli - jeśli zbiory są zbyt duże, prawdopodobnie krzew nie będzie w stanie nabrać siły na zimowanie i spotka się z chłodem znacznie osłabionym.
2. Krzew musi być zdrowy i rosnąć w miejscu nasłonecznionym. Oznacza to, że odporność na zimę zależy całkowicie od terminowego leczenia środkami ochronnymi przeciwko szkodnikom i infekcjom. Jeśli mimo to liść został uszkodzony przez owady lub na przykład grad, należy przeprowadzić dodatkowe dokarmianie.
3. Ważnym czynnikiem dojrzewania pędów jest terminowe zbiory. W ten sposób krzew oddaje całą swoją siłę pędom, a nie jagodom.
4. Krzewy można nawozić azotem dopiero na początku wegetacji. W drugiej połowie przeprowadza się nawożenie potasem i fosforem.
5. Oczywiście musisz starannie chronić rośliny przed zamarzaniem. W tym celu najlepiej je dokładnie przykryć.

Przestrzegając tych prostych zasad, nawet początkujący ogrodnik może nie tylko wyleczyć uszkodzoną roślinę, ale także odpowiednio przygotować ją do zimowania bez obawy przed mrozem. W podziękowaniu za opiekę roślina da mu pyszne soczyste kiście winogron.