Ogórki korniszony na otwartym terenie
Zadowolony
Kiszone ogórki to dla wielu ulubiona przekąska na świątecznej uczcie. Ponadto smakosze mają specjalne wymagania dotyczące warzyw. Przede wszystkim ogórek powinien być mały, równy, z małymi nasionami i co najważniejsze chrupiący. Wszystkie te wymagania spełniają korniszony, których długość owocu nie przekracza 10 cm. Dzięki żmudnej pracy hodowców pojawiły się odmiany na grunt otwarty, z którymi zapoznamy się dzisiaj.
Co to za rodzaj?
Moda na kiszone ogórki wyszła od Francuzów. Często w wielu przepisach czy opisach pojawia się inna nazwa - ogórki kiszone. Wiele osób nazywa w ten sposób korniszony. Jest to jednak opinia błędna, bo pikle to nic innego jak ogólne określenie warzyw marynowanych. Mieszkańcy lata często zbierają z krzaków ogórki, które nie wyrosły do wymaganych rozmiarów i zwija je w słoiki, popisując się przed gośćmi, tzw. To jednak tylko niedojrzały ogórek.
Istnieją specjalne odmiany ogórków, których dorosłe owoce nie mogą wzrosnąć więcej niż 5 lub 10 cm. Oto, czym są prawdziwe korniszony. W tej grupie znajduje się inna podgrupa odmian o gotowych owocach nie większych niż 5–7 cm. Nazywane są mini korniszonami.
Niektórzy mieszkańcy lata uważają, że prawdziwe korniszony można hodować tylko w szklarnia a przy braku takiej struktury właściciele nadal zbierają niedojrzałe owoce zwykłych odmian do konserw. Nie rozpaczaj, bo wśród wielu korniszonów są odmiany przeznaczone na otwarty teren. O ich różnorodności i metodach uprawy porozmawiamy dalej.
Tajemnice hodowli korniszonów
Sposób uprawy ogórków, nawet jeśli odmiany przeznaczone są do uprawy na otwartym terenie, różni się nieco od tradycyjnych ogórków. Faktem jest, że są bardzo ciepłolubne, a nasionko wrzucone do zimnej ziemi może po prostu nie wykiełkować. Korniszony można sadzić w ogrodzie nasionami lub sadzonkami, ale jeśli zastosuje się pierwszą metodę, siew należy wykonać nie wcześniej niż w czerwcu. W tym czasie gleba wystarczająco się nagrzeje. Lepiej jest używać sadzonek na otwartym terenie. Optymalne jest sadzenie go na wolnej działce ogrodu po zbiorze wczesnej zieleni.
Wiele odmian korniszonów przeznaczonych na grunt otwarty charakteryzuje się słabym rozgałęzieniem. Jednak sadzonek w ogrodzie nie można gęsto sadzić. Optymalny do 1 m²2 ułóż 3 rośliny.
Jeśli chodzi o glebę to powinna być sypka o kwasowości 6-7 pH. Działkę ogrodu przeznaczoną pod ogórki co 5 lat należy nawozić obornikiem w ilości 10 kg na 1 m2. Przed sadzeniem sadzonek wykopują rów o głębokości bagnetu łopatowego, przykrywają dno sianem i stosują nawóz mineralny. Wszystko to jest pokryte kompostem o grubości 15 cm i przysypane ziemią. Na powstałym torcie wykopuje się dziury, gdzie sadzi się sadzonki. W przypadku pierwszego karmienia systemu korzeniowego do studzienek można dodać humus.
Film pokazuje sadzenie korniszonów na otwartym terenie:
Możesz to zrobić, przygotowując roztwór z 1 opakowania suchych drożdży i 10 litrów ciepłej wody. Gdy drżenie jest aktywowane, do płynu dodaje się kolejne 50 litrów ciepłej wody i rośliny podlewa się tą kompozycją 2 razy w sezonie. Ten górny opatrunek jest bardzo skuteczny na otwartym terenie. Drożdże wspomagają wzrost roślin.
Kilka wskazówek dotyczących uprawy chrupiących korniszonów
Ze względu na to, że owoce nie wyrastają, leniwi ogrodnicy mogą zostawić je wiszące na roślinie, zrywając je tylko w razie potrzeby. Nie da się tego zrobić. Dorosłe ogórki stopniowo tracą swoje właściwości chrupiące, zaczynają żółknąć lub opadać. Ale co najważniejsze, stare owoce pobierają składniki odżywcze z rośliny, zapobiegając tworzeniu się nowego jajnika.
Najważniejszą rzeczą, którą docenia się w marynowanym i świeżym ogórku, jest jego chrupkość. Oczywiście ten wskaźnik zależy od odmiany, a czasem od przepisu na puszkę. Jednak nadal wapń jest odpowiedzialny za chrupnięcie, które jest szczególnie potrzebne w wystarczających ilościach dla rozwijającej się rośliny. Stosuje się go w czasie karmienia. Dobry na wapień, mąka kostna, fosforyt lub gips.
Dwie odmiany korniszonów dla początkujących ogrodników
Jak już wspomniano, na otwartym terenie jest wiele korniszonów. Najpierw spójrzmy na 2 odmiany, które są optymalne dla początkujących ogrodników.
„Syn pułku”
Roślina charakteryzuje się średnim dojrzewaniem owoców, które następuje 45 dni po posadzeniu w ogrodzie. Ogórki tej odmiany należą do mini-korniszonów. Łodygi średnio rozgałęzione pokryte kwiatami typu żeńskiego.
Owoce rośliny mają następujące charakterystyczne różnice:
- owalne warzywo wzdłuż skórki rzadko jest pokryte dużymi pryszczami;
- ogórki mają białe kolce;
- dorosły płód ma nie więcej niż 8 cm długości.
Zaletą tej odmiany na otwartym terenie jest niezdolność do przerostu owoców z późniejszym nabyciem zażółcenia. Roślina nie jest podatna na większość chorób, owocna i odporna na parcha. Posiadające dobry smak ogórki tej odmiany są uważane za uniwersalne.
"Szanowna Pani"
Idealną odmianą na otwartym terenie jest korniszon „Madame”. Ta hybryda jest scharakteryzowana jako w połowie sezonu, owocująca 48 dnia po wykiełkowaniu. Roślina pokryta kwiatami typu żeńskiego, jednak do nawożenia wymagany jest udział pszczół. Jajniki na szypułkach tworzą pęczki, nie więcej niż 6 owoców.
Cechy owocu korniszonu są następujące:
- zazwyczaj długość cylindrycznego warzywa wynosi 10 cm, ale owoc może wyrosnąć nawet do 12 cm;
- skórka ciemna z jasnymi paskami, pokryta grubymi pryszczami;
- cienka skóra, można powiedzieć, bardzo delikatna, chroniona białymi kolcami;
- dorosły płód waży maksymalnie 85 g.
Zaletą hybrydy jest odporność na różne choroby, zwłaszcza na zgniliznę korzeni. Dorosłe owoce ogórka nie wyrastają, mają gęstą strukturę i rzadko żółkną. Ogórki tej odmiany intensywnie owocują, co pozwala na uzyskanie dobrych plonów. Ważne jest tylko podczas formowania krzewu, aby uszczypnąć łodygę nad trzecim liściem. Według aplikacji owoc uważany jest za uniwersalny. Nadaje się do gotowania i marynowania.
Ocena najlepszych odmian korniszonów
Jeśli rozważane 2 odmiany są dobrą opcją dla początkujących ogrodników, nie oznacza to, że należy wybierać tylko one. Przyjrzyjmy się innym popularnym odmianom korniszonów, które różnią się nie najgorszymi cechami.
„Paryski Korniszon”
Odmiana wczesna należy do gatunków pszczół zapylanych. Pojawienie się pierwszych owoców obserwuje się 41 dnia po wykiełkowaniu. Długość dojrzałego warzywa waha się od 6 do 10 cm.
Film pokazuje nasiona „Paris Gherkin”:
„Morawski korniszon F1”
Zgodnie z charakterystyką ten ogórek można nazwać kolegą „ogórkiem paryskim”. Roślina jest podobnie przeznaczona na otwarty teren i wymaga zapylenia przez pszczoły.
„Kai F1” i „Gerda F1”
Dwóch bliżej spokrewnionych kolegów czuje się dobrze w zimnym klimacie. Rośliny tych odmian przystosowują się do ekstremalnych warunków, a nawet jeśli lato okaże się chłodne z przedłużającymi się deszczami, zbiory ogórków i tak będą.
„Postęp F1”
To warzywo należy do najwcześniej dojrzewających korniszonów. Czasami na etykietach reklamowych tej odmiany można zobaczyć napis „Super wczesne dojrzewanie”. Owoce o długości 7-9 cm bardzo smaczne z charakterystyczną chrupkością.
Calineczka F1
Ta sama wcześnie dojrzewająca hybryda o wysokim plonie. Owoce tej odmiany nie boją się transportu i są przechowywane przez długi czas bez utraty smaku.
„Harmonista F1”
Wcześnie dojrzewająca odmiana o długim owocowaniu. Jajnik tworzy się na łodydze w pęczkach.
Kończąc ocenę, chciałbym również podkreślić hybrydy „Mademoiselle”, „Suzdal”, „Quadrille”, „Cappuccino”, „Bobrik”. Korniszony te należą do gatunku partenokarpicznego iw otwartym ogrodzie są doskonale zapylane bez udziału pszczół.
Najlepsze mini korniszony
Charakterystyczną różnicą między mini-korniszonami a zwykłymi ogórkami jest dojrzewanie owoców trzeciego dnia po kwitnieniu. Małe warzywo ma wszystkie cechy dorosłego ogórka i ma delikatny, chrupiący miąższ.
„Dziecko F1”
Hybryda działa dobrze. Zgrabny kształt krzewu z pięknymi liśćmi sprawia, że roślina ma szansę rosnąć nie tylko na ulicy, ale również na balkonie.
„Marynata F1”
Hybryda należy do odmiany wcześnie dojrzałej. Nadaje się do uprawy na zewnątrz i szklarni. Małe ciemnozielone warzywo z małymi pryszczami ma słodkawy posmak. Roślina jest odporna na ekstremalne temperatury.
„Ćma F1”
Średnio wczesna hybryda przynosi plon około 50 dni po posadzeniu. Roślina średniej wysokości i tym samym rozgałęzieniu tworzy kwiaty żeńskie, a następnie jajnik złożony z maksymalnie trzech kawałków. Ciemnozielone owoce charakteryzują się białymi paskami i białymi kolcami. Długość warzyw nie przekracza 8 cm. Chrupiący miąższ z ogórka ma słodki smak bez goryczki. Po zakonserwowaniu ogórek zachowuje swoją gęstość.
„Filipok F1”
Wysoka roślina z dużą liczbą gałęzi pokryta jest kwiatami głównie żeńskiego typu. Owoce krótkie, nie dłuższe niż 8 cm, nie mają zdolności przejrzewania i żółknięcia. Warzywo charakteryzuje się chrupiącym słodkim miąższem o charakterystycznym aromacie. od 1 m²2 działka będzie mogła zebrać około 10 kg plonów na sezon. Smakosze uważają, że korniszon jest najskuteczniejszym konserwatorem. Plon zbierany jest 3 razy w tygodniu, a ogórki kiszone o długości 5 cm zrywane są codziennie.
Spośród mniej popularnych odmian można wyróżnić mini-korniszony „Czerwona barwena F1”, „Mikado F1”, „Obrus - do samodzielnego montażu F1”, „Nastya F1”. Nie mają gorszych cech i zyskały popularność w pewnych kręgach ogrodników.
Dając pierwszeństwo któremukolwiek z korniszonów, nie należy sadzić łóżka ogrodowego jedną odmianą. W otwartym terenie lepiej sadzić kilka odmian ogórków o różnym czasie dojrzewania. Dzięki temu będziesz mógł zbierać plony przez całe lato i zdecydować się na bardziej odpowiednią odmianę do swojego przydomowego ogrodu.
