9 Najbardziej wydajne odmiany ogórków na otwartym terenie

Zadowolony

Wartość ogórków dla letnich mieszkańców
Najbardziej wydajne odmiany do uprawy na otwartym terenie i szklarni
Wideo
- wnioski

Powierzchnia ogrodów, a jest ich więcej niż szklarni, jest zwykle ograniczona, więc zadanie uzyskania maksymalnego plonu na powierzchni muszą być rozwiązane przez hodowców. Współczesne najbardziej wydajne odmiany wyróżniają się dużą liczbą pędów bocznych, na których powstaje wiele kwiatów żeńskich. Z reguły na takich roślinach w każdym węźle powstaje do 4-6 ogórków. Ponadto rośliny nie mają tendencji do tworzenia nadmiaru zielonej masy.

Odmiany żniwne można znaleźć w każdej kategorii ogórków. Zaleca się ogrodnikowi, aby najpierw wybrał warzywa według gustu lub przeznaczenia - sałatka, marynowanie, do konserw, a następnie zdecydował, która z mieszańców produkcyjnych jest najbardziej odpowiednia do uprawy w jego gospodarstwie.

Wartość ogórków dla letnich mieszkańców

Ogórki to smaczne, zdrowe, niskokaloryczne warzywa, które znajdą swoje miejsce w każdej sałatce. Ogórki używane są zarówno świeże, jak i przetworzone - solone, marynowane. Ponadto uprawa tej rośliny nie jest trudna.

Ogórki uwielbiają światło i wodę. Przed uprawą rośliny należy zadbać o obfite podlewanie w razie potrzeby i dostępność światła. Ogórki dobrze rosną bez podwiązki, ale przy odpowiedniej pielęgnacji zbiory będą zauważalnie większe.

Istnieje wiele rodzajów kultury. Główne kryteria wyboru ogrodnika to:

walory smakowe - różne odmiany mogą mieć wyrazisty lub słaby smak, mniej lub bardziej chrupiące, mieć skórkę o różnej grubości. Dziś istnieją odmiany, w których goryczka nie kumuluje się nawet w stanie przejrzałym;
wydajność – najbardziej atrakcyjną cechą odmiany jest możliwość uzyskania dużej ilości owoców. Z reguły hybrydy różnią się maksymalną wydajnością;
wizyta, umówione spotkanie - a smak owocu i grubość skórki oraz wielkość i gęstość miąższu decydują o jego przeznaczeniu. Tak więc niektóre owoce są dobre w sałatkach - cienkoskórne, bez goryczy, podczas gdy inne - z gęstym miąższem i skórką, najlepiej smakują solone;

Przeczytaj o jednej z najlepszych odmian sałatek Zozulya w tym materiale.

terminy dojrzewania – wcześnie dojrzałe owoce dają zbiory w jak najkrótszym czasie – 39–45 dni. Jeśli sadzisz sadzonki w szklarni, zbiory można uzyskać jeszcze wcześniej. Jednak takie odmiany zwykle nie nadają się do solenia. W takim przypadku warto preferować w połowie sezonu, a nawet późne dojrzewanie;

Przeczytaj o wczesnej dojrzałej odmianie niemieckich ogórków tutaj.

odporność na choroby – nie można całkowicie wyeliminować ryzyka zachorowania lub ataku pasożytniczych owadów. W związku z tym bardziej interesujące są odmiany odporne na powszechne choroby upraw ogrodowych;
rozmiary - jeśli do ogórków sałatkowych preferowany jest duży rozmiar, to do marynowania, a tym bardziej marynowania, za najlepsze uważa się małe warzywa - do 8 cm. W związku z tym dla różnych potrzeb i wybierz różne odmiany.

W rzeczywistości głównymi kryteriami wyboru są smak i wydajność. Co więcej, ważniejszy jest pierwszy parametr.

Marynowanie

Różni się rozmiarem od innych ogórków. I nie chodzi tylko o to, że duże ogórki trudniej jest ciasno zapakować do słoika, w końcu owoce solo się zarówno w beczkach, jak i w tubach. Faktem jest, że małe warzywo jest bardziej równomiernie nasycone solanką.

Standardowy rozmiar ogórka do kiszenia to 10-12 cm, dla ogórków trzeba wybrać jeszcze mniejsze - 6-8 cm. Ważny jest również kształt: preferowane są owalne i wydłużone. Korniszony można wygiąć.

Podstawowe różnice między dobrym ogórkiem kiszonym są następujące:

miazga - najbardziej gęsta. Im jest gęstsza, tym bardziej marynata pasuje do opisu „pyszne i chrupiące”;
peel - gęsta skórka gromadzi substancje tłuszczopodobne i olejki eteryczne, które w marynacie dostarczają przypraw. W związku z tym im grubsza skórka, tym lepiej zachowuje aromat i smak marynaty. Ponadto gruba skórka przyczynia się do równomiernego, stopniowego solenia warzyw;
guzki - w ogórkach kiszonych guzki są gęste, duże. Przyczynia się to również do równomiernego solenia;
kosmki - określają ilość parującej wilgoci. Im ciemniejszy kosmek, tym mniej wilgoci odparowuje warzywo. W dobrych ogórkach kiszonych kosmki powinny być ciemne, stożkowate. Posolony sok komórkowy warzywa uwalnia się tak wolno, jak odparowuje wilgoć podczas dojrzewania, natomiast fermentacja jest powolna, owoc nie odkształca się, nie tworzy pustych przestrzeni i zachowuje przyjemną chrupiącą gęstość.

Sałata z cienką skórką

To warzywo zaleca się spożywać na świeżo. Smak jest wyraźny, miąższ bardzo soczysty i chrupiący. Ogórki sałatkowe mają tendencję do osiągania bardzo dużych rozmiarów, ale niestety często wewnątrz warzywa tworzą się puste przestrzenie.

Ogórki sałatkowe mają nierówną strukturę. Posolone bardzo szybko tracą sok komórkowy, a z powodu pustych przestrzeni wewnątrz odkształcają się i „skręcają”. Marynowanie psuje smak: ogórek staje się bez smaku i zbyt miękki – nie chrupie.

Ogórki sałatkowe mają następujące parametry:

miąższ – na świeżo chrupiący i soczysty. Często po kilku dniach przechowywania w lodówce ogórki tracą świeżość i stają się nieprzyjemnie miękkie. Gęstość miąższu jest niska, więc warzywo nie nadaje się do marynowania;
skórka - w ogórku sałatkowym powinna być jak najcieńsza, aby nie zepsuć smaku produktu. Ponadto goryczka gromadzi się w skórce przejrzałej, podczas gdy w cienkiej skórze proces ten przebiega wolniej;
guzki - im mniejsze tym lepiej. Do sałatek najlepiej nadają się owoce o gładkiej skórce;
kosmki - w dobrych odmianach sałat kosmki są białe, miękkie, proste w kształcie. Takie warzywo szybko traci wilgoć, dlatego należy je jak najszybciej spożyć.

Odmiany sałat nie nadają się do solenia, ale można z nich uzyskać lekko solone ogórki. W tym celu preferowane są małe warzywa z klasy korniszonów.

uniwersalny

Czy coś w rodzaju standardowej próbki. W rzeczywistości wybór w tej kategorii jest największy, ponieważ wielu ogrodników woli uprawiać jedną odmianę, a nie kilka różnych do różnych celów.

Cechy uniwersalnego warzywa są następujące:

miazga - średniej gęstości i bez pustych przestrzeni. Jeśli te ostatnie są obecne, jest to ogórek sałatkowy, nie nadaje się do marynowania;
skórka - może być dość gęsta. Kiedy przejrzały, kumuluje się gorycz, więc jeśli do sałatki użyje się ogórka, skórka zostanie odcięta;
guzowatość - dowolna jest dozwolona;
rozmiar - jeśli ogórki będą solone, to ze wszystkich odmian lepiej wybrać te, które dają owoce średniej wielkości - nie więcej niż 12 cm. Wielu doświadczonych ogrodników preferuje ogórki z tej klasy: są małe, prawdopodobieństwo pustych przestrzeni w miazdze jest minimalne, a skóra w tym rozmiarze nie wydaje się zbyt szorstka, nawet gdy warzywo jest przejrzałe;
villi - brązowa prosta forma. Te cechy wskazują na średni stopień utraty wilgoci.

Przeczytaj o najbardziej wszechstronnej odmianie ogórka Adam pod linkiem.

Najbardziej wydajne odmiany do uprawy na otwartym terenie i szklarni

Rozmiary ogrodów warzywnych, a tym bardziej szklarni, są zwykle bardzo ograniczone. Tym ważniejsze jest, aby wybrać najbardziej wydajne rośliny z pożądanej kategorii. Ten parametr zależy od kilku cech rośliny:

liczba kwiatów żeńskich - Jajników. Im więcej z nich, tym wyższy potencjalny plon;
liczba pędów bocznych - w większości odmian kwiaty żeńskie pojawiają się tylko na bocznych gałązkach. W związku z tym im ich więcej, tym więcej jajników może się uformować;
wczesny rozwój - ważne dla gospodarstw, w których wymagane jest zebranie jak największej ilości warzyw w jak najkrótszym czasie;
Oporność na choroby - schorzeń upraw ogrodowych jest wiele. Jeśli ogórki są bezbronne wobec patogennej mikroflory czy owadów, nie trzeba czekać na zbiory.

Jednocześnie należy wziąć pod uwagę inne cechy: przeznaczenie, smak, skłonność do przejrzałości, odporność na brak wilgoci itp.

Większość upraw to hybrydy. Są to rośliny jednoroczne, które nie produkują nasion. Te ostatnie należy kupić przed każdym lądowaniem.

Suzanne

Koszt nasion to 65 rubli.

Należy do kategorii hybryd. Warzywo w połowie sezonu, czyli dojrzewa 48–50 dni po posadzeniu w ziemi, samozapylone. Nadaje się do szklarni i ogrodów warzywnych. Czeski wybór.

Owoce małe - 7-8 cm, regularny cylindryczny kształt. Waga sięga 80-90 g. Są uniwersalne i równie dobrze nadają się do solenia, jak i do spożycia na świeżo.

Suzanne F1 nie bez powodu uważana jest za jedną z najbardziej produktywnych odmian ogórków: na każdym węźle krzewu powstają 3-4 owoce. Od 1 mkw. m zebrać 10 kg ogórków. Ponadto owoce nie są podatne na przejrzałość, nawet jeśli przegapisz czas zbiorów, ogórki nie tracą smaku.

Sparta F1

Cena zaczyna się od 78 rubli. za opakowanie.

Odmiana super wczesna - dojrzewa 40-42 dni po posadzeniu. Odmiana jest zapylana przez pszczoły, więc rośliny uprawia się tylko w otwartym terenie. Odporny na większość chorób upraw ogrodniczych.

Przeczytaj o powodach, dla których ogórki żółkną tutaj.

Sparta F1 odnosi się do upraw wysokoplennych - do 11,5 kg na 1 m2. m. Na jednym węźle powstaje kilka zieleni. Od początku do końca sezonu wegetacyjnego obserwuje się duże zbiory.

Owoce mają długość 6-12 cm, kolor jasnozielony, kosmki białe. Odmiana przeznaczona do sałatek, jednak ogórki zachowują swój smak nawet w postaci lekko solonej. Rośliny można sadzić od kwietnia do czerwca, zbierać odpowiednio od lipca do października.

Zozulya F1

Samopylny, który nadaje się do marynowania, konserw i sałatek. Jest w stanie wytworzyć bardzo dużą liczbę jajników. Odmiana jest hybrydowa, to znaczy nie wytwarza nasion, ale gwarantuje wysoki, stabilny plon - do 16 kg na 1 m2. m. Możesz uprawiać rośliny zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie. Zozulya F1 dojrzewa w 40-45 dni, odporna zarówno na brak wody, jak i jej nadmiar, co jest dość powszechne w szklarni. Ogórki osiągają długość 15–25 cm, waga waha się od 160 do 200 g. Kolor owocu jest jasnozielony, ale kosmki są ciemne, stożkowate. Odnosi się do uniwersalnego.

Marynowane F1

Koszt nasion od 20 rubli.

Odmiany hybrydowe odporne na mączniaka prawdziwego, plamistość oliwek i inne znane choroby. Są zapylane przez pszczoły, ale można je również hodować w warunkach szklarniowych, jeśli szklarnię można otworzyć na cały dzień.

Krzewy są średniej wielkości, ale silnie pnące, tworzą wiele kobiecych jajników. Owoce osiągają długość 9-11 cm, dojrzewają 47-50 dni. Odmiana należy do uniwersalnej. Owoce nie mają skłonności do gromadzenia się goryczy i zachowują chrupiącą świeżość nawet przejrzałe.

Odmiana ma wysoką wydajność - 15-17 kg na 1 m2. m.

Woroneż Środkowy Późny

Ta odmiana jest odpowiednia dla tych, którzy nie chcą od razu zebrać plonów. Należy do średnio-późnych, owoce na krzakach pojawiają się nie wcześniej niż 50-55 dni po posadzeniu. Roślina jest zapylana przez owady. Z reguły sadzonki ogórka hoduje się w szklarni, a następnie sadzi się krzewy na otwartym terenie.

Owoce osiągają długość 15 cm, wagę do 120 g. Mają dość gęstą skórkę, ciemnozieloną z czarnymi kosmkami. Odmiana przeznaczona jest do solenia i marynowania, chociaż jest całkiem niezła świeża. Zbiór zbiera się w lipcu-wrześniu, ale jest bardzo obfity: do 12 kg na 1 m2. m.

Krzak

Cena za opakowanie to 60 rubli.

Odmiana jest dość specyficzna. Ogórki są roślinami soczewkowatymi, z reguły mają bardzo długie gałęzie, przez co w miarę wzrostu budują kraty i wiążą ogórki. Jednak krzew daje wiele krótkich gałęzi, do 50-60 cm długości. Ta odmiana jest bardzo odpowiednia do uprawy na małej powierzchni.

Krzew jest bardzo produktywny: z 1 hektara zbiera się do 370 centów. Warto zauważyć, jak wygodne i łatwe jest zbieranie ogórków ze schludnego krzewu, a nie z długiej liany.

Ogórki są uniwersalne, ale najlepiej używać ich do marynowania i marynowania. Owoce osiągają długość 12 cm, duże bulwiaste z czarnymi kosmkami.

Kolejną przydatną cechą jest tolerancja na suszę. Roślina wytrzymuje brak podlewania, a to nie wpływa na plon.

Pinokio

Cena za opakowanie - 45 rubli.

Hybryda średniosezonowa, dojrzewająca 46–48 dni po posadzeniu. Najlepiej jest hodować sadzonki w szklarni lub szklarni, a następnie sadzić je na otwartym terenie. Cechą charakterystyczną jest wysoka odporność na zimno, dzięki czemu plony można przenosić już w kwietniu. Jest również uważana za jedną z najlepszych odmian ogórków na Syberię.

Dojrzałe owoce osiągają 8-9 cm długości, ważą ok. 100 g. Zelentsy mają regularny, zaokrąglony cylindryczny kształt, ciemnozielony jasny kolor. Guzki są duże. Warzywo należy do uniwersalnych, więc nadaje się na wszystkie potrzeby.
Pinokio to średnio pnąca odmiana, jednak na każdym węźle można umieścić do 6 ogórków. Plon plonów sięga 11–13 kg na 1 m2. m.

Szklarnia Rodniczok

Różnorodność sowieckiego wyboru. Ma bardzo dobry smak, dzięki czemu jest popularny do dziś. Ogórek jest zapylany przez pszczoły, ale jeśli szklarnia jest otwarta, można ją uprawiać pod folią.

Owoce dojrzewają po 50-55 dniach. Osiągnij długość 10-12 cm, waga do 110 g. Kolor ogórków jest jasnozielony, ciernie czarne, miąższ gęsty i chrupiący. Są szczególnie dobre w marynowaniu. Jednocześnie skóra jest dość cienka, nie kumuluje się goryczy, dlatego możemy również użyć świeżego warzywa.
Hybryda należy do długich plecionych - do 3 m, rozgałęzienia są słabe, więc wiele jajników powstaje tylko z powodu długości łodyg. Wydajność - 5-8 kg na 1 mkw. m. Jeśli uprawiasz odmianę w szklarni, możesz uzyskać do 17 kg z kraty.

Chrupiący

Hybryda do marynowania i konserw. Ogórki są krojone do 8–12 cm, o wadze do 120 g. Owoce jasnozielone, duże gruźlicy, regularny kształt. Miąższ gęsty, chrupiący, doskonale znosi solenie.

Roślina jest samopylna, dzięki czemu rośnie równie dobrze zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarni. Tkanie jest przeciętne, ale powstaje całkiem sporo kobiecych jajników. Zbiory wynoszą 6–9 kg na 1 m2. m.
Ogórek wysiewa się w stabilnej temperaturze 12 C, dojrzewa w 50-52 dni. Zbiory trwają od czerwca do sierpnia.

Wideo

wnioski

Przed sadzeniem jakiejkolwiek odmiany należy najpierw określić jej przeznaczenie: ogórki do marynowania i do sałatek mają różne właściwości.
Jeśli warzywa nie są uprawiane na sprzedaż, to głównym czynnikiem jest smak owoców.
Samozapylone, a nawet niektóre odmiany pszczół zapylane w szklarni dają wyższy plon niż na otwartym polu.
Odmiany hybrydowe dają najwyższy plon. Jednak w tym przypadku nasiona trzeba będzie kupować każdej wiosny.
Bez względu na to, jak wydajna jest wybrana odmiana, jeśli nie będziesz przestrzegać zasad pielęgnacji roślin, nie będziesz w stanie uzyskać dużej liczby owoców.

Przeczytaj o najlepszej odmianie Masha F1 do uprawy w szklarni w tym artykule.