Sałata - uprawa

Świeże warzywa liściaste są niezbędne dla kompletnej, zdrowej diety. Spośród wielu znanych od dzieciństwa roślin warzywnych cebula Sałata wyróżnia się oryginalną nazwą. W rzeczywistości to warzywo nie ma nic wspólnego z rodziną cebuli, ponieważ istnieje znaczna różnica między sałatą a innymi cebulami. Ten przedstawiciel rodziny Astrov pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, jest sadzeniem sałaty. Nazwa może nawiązywać do cebulowo-gorzkiego smaku tego warzywa. Ze względu na liczne użyteczne właściwości cebule sałaty (sałata sałatowa) są bardzo lubiane przez letnich mieszkańców i ogrodników.

Technika rolnicza zapewniająca wysoki plon

Uprawa sałaty nie nastręcza szczególnych trudności, gdyż roślina jest bezpretensjonalna i przy odpowiedniej pielęgnacji daje szybkie i obfite zbiory.

Sałatę najlepiej uprawiać w miejscach nasłonecznionych (możliwy również lekki półcień). Gleba najlepiej lekka (piaskowiec, glina), nie zakwaszona (poziom zakwaszenia powinien zawierać się w przedziale od 6,7 do 7,4) i umiarkowanie żyzna. Jeśli teren ma zakwaszoną glebę, można to skorygować, dodając kredę, wapno gaszone w proszku lub mąkę dolomitową (0,2 kg na 1 m2.m łóżek). Niektórzy rolnicy zalecają uzupełnienie tych funduszy złożonym nawozem azotowo-fosforowym w ilości 1 łyżki. łyżka na 1 tys. m.

Wygląd zewnętrzny

Aby zwiększyć żyzność łóżek, można użyć humusu roślinnego, mocznika (mocznika), zgniłej dziewanny (obornika) (wymaga około 4-5 kg ​​​​na kwadrat. m działka dla sałaty) lub mieszanina chemikaliów:

• superfosfat (30 gramów / m2.m);
• sól potasowa (20 gramów / m2. m);
• azotan amonu (do 30 gramów / m2). m).

Miejsce należy wcześniej przygotować do sadzenia roślin: należy je wyrównać, aby nie tworzyły się kałuże, a następnie nie przesycały gleby.

Dodatkowe informacje. Zaleca się sadzenie sałaty w miejscu, gdzie rosły rośliny strączkowe (fasola, groch, orzeszki ziemne) lub zboża (kukurydza). Ale krzyżowe (rzodkiewka, chrzan, rzodkiewka, kapusta) są dla niego złymi poprzednikami. Sałatę sadzi się w linii, pożądane jest zachowanie odległości między sąsiednimi rzędami w granicach 0,2 m. Obok sałaty możesz posadzić zwykłą zieloną cebulę lub pory, które odstraszą owady.

Sałata Cebulowa umożliwia uprawę na otwartych przestrzeniach i w szklarniach, doniczkę z tą zieloną rośliną można nawet postawić na parapecie. Jednocześnie sadzenie na otwartej glebie jest możliwe już w ostatniej dekadzie kwietnia, a jeśli planujesz uzyskać bardzo wczesne zbiory zieleni, możesz zasiać nasiona w okresie przedzimowym i przykryć je polietylenem w zimnym okresie.

Sałata dobrze dogaduje się w niskich temperaturach (do minus 2 stopni) i zaczyna rosnąć przy plus pięć.

propagowanie kultury

Sałatę wysiewa się zarówno przez nasiona w otwartym terenie, jak i przez kiełkowanie sadzonek w specjalnych skrzynkach na mieszance próchnicznej z darnią (stosunek składników wynosi 1 do 1). Zbiory kwietniowe zieleniny poprzedzające marchew i rzodkiewkę stosuje się do wczesnego użytku, a wysiane w drugiej połowie lipca to zbiory późne. Nasiona umieszcza się na maksymalnej dopuszczalnej głębokości - półtora centymetra.

Uwaga! Jednocześnie powinno być ich nie więcej niż trzy tuziny na metr.

Sadzonki układa się również w pierwszej dekadzie kwietnia, w tym przypadku nasiona zanurza się o jeden centymetr, warstwa gleby jest zagęszczana od góry, a pędy czekają. Po wykluciu nasion przez około miesiąc można przesadzać sadzonki bezpośrednio na grządki - do tego czasu powinno już pojawić się kilka prawdziwych liści.

Aby uzyskać soczystą zieloną cebulę sałaty, można sadzić nowe rośliny co 20 dni, natomiast po czerwcu odstęp można skrócić do 15 i 10 dni. Aby utworzyć ciasne i mocne główki sałaty, nasiona przy gorącej i suchej pogodzie należy zakopać głębiej niż zwykle. Jeśli sadzenie okazało się obfite, to przy wyjściu trzeciego pełnoprawnego liścia młode pędy sałaty należy przerzedzić (optymalna gęstość sadzonek wynosi nie więcej niż 8 roślin na metr kwadratowy). metr), ponieważ gęsto i ciasno rosnąca zieleń nie da soczystych i obfitych liści. Przerzedzanie pozwala również rosnąć i rozwijać się najsilniejszym roślinom, co skutkuje bogatszymi zbiorami.

Schematyczne kopce łóżek

Jeśli na terenie występują ciężkie gleby, rozmnażanie sałaty odbywa się na redlinach masowych. Jeśli w ogrodzie nie ma dużo miejsca, to koronkowe liście tego zielonego warzywa mogą wyglądać jak ogrodzenie do sadzenia kapusty lub pomidorów.

Siew nasion

To najpopularniejszy sposób uprawy sałaty w centralnej Rosji i na południu. Zaleca się wstępne namoczenie nasion w słabym (lekko różowawym) roztworze nadmanganianu potasu, czas ekspozycji nie przekracza 3 godzin. Jest to konieczne, aby pozbyć się zarodników grzybów i innych szkodników. Ponadto doświadczonym hodowcom warzyw zaleca się stosowanie tego algorytmu:

• nawilżanie przyszłych łóżek;
• wycinanie rowków, odległość między sąsiednimi nie powinna przekraczać 10 centymetrów;
• zaprawione nasiona umieszcza się w koleinach, posypuje ziemią i trochę ubija;
• w przypadku niestabilnej pogody są pokryte polietylenem, aby stworzyć efekt szklarni.

Pierwsze rośliny powinny pojawić się za niecały tydzień. Mniej więcej w tym samym czasie pożądane jest wykonanie pierwszego przerzedzania łóżek w taki sposób, aby kiełki były oddzielone od siebie o co najmniej 1 i nie więcej niż 2 centymetry. Za drugim razem młode pędy są przerzedzane po uwolnieniu kilku liści.

W celu ułatwienia siewu nasiona można wymieszać z drobnym, czystym piaskiem.

Sadzenie sadzonek

Sałata jest hodowana przez sadzonki, głównie na zimę lub w celu stałego dostarczania zieleni witaminowej przez cały ciepły sezon z częstotliwością kilku tygodni.

Ważny! Najlepiej używać doniczek torfowych, a następnie sadzić sadzonki w otwartej glebie. Możesz także hodować sadzonki sałaty w warunkach szklarniowych, zbierać je i dopiero potem przenosić bezpośrednio do ogrodu.

Na zewnątrz sadzonki powinny rosnąć w odstępach 20-25 cm między rzędami (w przeciwieństwie do sałat wcześnie dojrzewających, w przypadku sałat późno dojrzewających odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić 25 cm) i 4 cm między samymi sadzonkami. Idealne zagęszczenie sadzonek powinno zostać osiągnięte do czasu uformowania się „rozety” (około pięciu liści).

kiełkowanie nasion

Aby jak najwcześniej dostać na stół zdrowe warzywo liściaste, sadzonki wysiewa się w trzeciej dekadzie stycznia.

Szyja kłącza młodych roślin powinna być wyrównana z poziomem gleby, co należy monitorować podczas wszystkich prac sadzenia. Etap sadzenia sadzonek zależy od tempa dojrzewania sałaty:

• wcześnie dojrzewające rośliny wymagają powierzchni 0,1 na 0,1 metra dla dobrego odżywiania;
• średnio wczesny - 0,15 na 0,15 metra;
• późne dojrzewanie - 0,25 na 0,25 metra.

Sadzonki późnych gatunków sałat, które mają charakterystyczną właściwość nietworzenia strzał, sadzi się w połowie lata. Można sadzić sadzonki pomidorów lub ogórków.

Cechy opieki kulturowej

Opieka nad krzakami zielonej sałaty jest dość prosta, nie są wymagane żadne specjalne manipulacje agronomiczne. Przede wszystkim jest to wilgoć, której powinno być dość dużo, ponieważ przy niedostatecznym podlewaniu roślina zaczyna wcześnie strzelać, a zielone liście stają się nieprzyjemnie gorzkie. Należy jednak pamiętać, że nasiąkanie wodą może prowadzić do uszkodzenia systemu korzeniowego przez gnilne bakterie i grzyby. Zalecana częstotliwość podlewania to raz lub dwa razy w tygodniu w przypadku grządek i raz na kilka dni w przypadku doniczkowania. Wskazane jest przeprowadzanie manipulacji wcześnie rano, aby nie tworzyć nadmiernej wilgotności powietrza w pobliżu roślin, staraj się nie dotykać liści, ponieważ może to wywołać choroby grzybowe, takie jak mączniak rzekomy lub różne zgnilizny.

Rada. Pożądane jest dokończenie podlewania przez rozluźnienie, jednak należy to robić bardzo ostrożnie, ponieważ system korzeniowy sałaty jest dość delikatny i położony powierzchownie. Powinieneś także w odpowiednim czasie darmową cebulę Sałata od szkodliwych „sąsiadów” - chwastów.

Przy wystarczającym kompostowaniu przed sadzeniem nasion lub sadzonek dodatkowe opatrunki na otwartym terenie nie są wymagane. Jednak na glebach ubogich wprowadzenie naparów ziołowych lub dziewanny dozwolone jest dwukrotnie w okresie wegetacji sałaty.

ziemia uprawna

Jeśli na parapecie rośnie sałata, co półtora do dwóch tygodni można zastosować dowolny nawóz do kwiatów w pomieszczeniach. Nie należy jednak przesadzać z dressingami zawierającymi azot, ponieważ liście sałaty mogą same w sobie żarzyć azotany. Ta właściwość może być wykorzystana do produkcji warzyw liściastych wzbogacanych jodem: nawozić jodkiem potasu.

Lepiej chronić uprawę przed szkodnikami metodami „ludowymi”: opryskiwanie roztworami łusek cebuli lub łodyg pomidorów, okresowe zbieranie i niszczenie zainfekowanych liści.

Jak zbierać

Sałata dość szybko daje możliwość posmakowania soczystych zielonych liści - już półtora miesiąca po posadzeniu można zbierać, do tego czasu główki cebuli powinny osiągnąć średnicę 6-7 cm. Wskazane jest, aby zrobić to wcześnie rano, gdy rosa wyschnie, a w warzywach obserwuje się maksymalną zawartość składników odżywczych, główki sałaty w tym czasie będą wyglądać świeżo i elastycznie. W zbyt dużym upale lub zaraz po deszczu lepiej odmówić zbierania sałaty, aby nie stracić całego plonu z gnicia.

Rada. Możesz odciąć tylko skrajne liście z głowy lub wyrwać całą roślinę, aby w jej miejsce zasiać nową.

Zebrany plon witamin można przechowywać w lodówce przez około miesiąc, bez niej - kilka dni, a rośliny wyrwane i zakopane w glinianej piwnicy mogą pozostać świeże przez dość długi czas, aż do połowy zimy. Po zjedzeniu liście sałaty należy namoczyć w wodzie, aby wypłukać nagromadzone związki azotanowe.

Sałata Cebulowa (inaczej Sałata) jest częstym „gościem” w grządkach ogrodowych, ma dużo witamin i minerałów, może być używana zarówno świeża, jak i zebrana na zimę. Istnieją dwa główne sposoby rozmnażania sałaty: nasiona i sadzonki, różnica polega na czasie zbiorów. W pielęgnacji to liściaste warzywo jest całkowicie bezpretensjonalne, co pozwala je uprawiać niemal wszędzie.