Zioła herbaciane: jakie rośliny można dodać do herbaty

Herbata to napój uzyskany w wyniku zaparzenia liści krzewu herbacianego lub innego, specjalnie przygotowanego surowca roślinnego (ziołowego, owocowego, z dodatkiem suszonych jagód). Herbatę po raz pierwszy stosowano w Chinach jako lekarstwo, a znacznie później po prostu jako napój.

Za panowania dynastii Song zaczęto pić herbatę liściastą i herbatę w proszku, a picie herbaty stopniowo przekształciło się w uroczystą ceremonię z szeregiem zalecanych czynności i zyskało nazwę ceremonii herbacianej Sung. Później tradycja robienia herbaty w szczególny sposób przeniosła się do Japonii, gdzie została uzupełniona iście japońskimi zwyczajami.

W tej chwili ilość herbat na sklepowych półkach jest niesamowita dzięki różnorodnym odmianom, dodatkom ziołowym i owocowo-jagodowym. Ale każdy mieszkaniec lata potwierdzi, że zakupionego nie można porównać ze świeżo zaparzonymi, świeżo zebranymi liśćmi porzeczki, maliny, mięty czy melisy. Te zioła i liście krzewów można zaparzyć samodzielnie lub dodać do gotowych liści herbaty. Z ziół uprawianych w ogrodzie można przyrządzać lecznicze i pyszne napoje, które pomagają przywrócić siły, uspokoić lub orzeźwić.

zioła herbaciane

Przegląd ziół do zbierania

Wiele ziół rośnie w ogrodzie i na wolności, które można wykorzystać jako zioła herbaciane, aby stworzyć z nich różne kolekcje, które pomagają w przeziębieniach i innych chorobach.

Oprócz wspomnianych krzewów porzeczek i malin, możesz wyhodować własnymi rękami, aby zrobić kolekcję herbat z ziół:

• mięta lub melisa;
• Oregano;
• rumianek;
• szałwia;
• jeżówka.

Spośród dzikich, wrotycz pospolity i piołun, odnotowuje się herbatę Ivan. Do tej listy można dodać wiele innych odmian.

Ważny! Wszystkie zioła herbaciane są roślinami leczniczymi. Muszą być zbierane w lesie na czystym terenie, z dala od linii kolejowych i autostrad.

Herbaty ziołowe stosuje się:

• zwiększyć odporność;
• z przeziębieniami;
• z chorobą nerek;
• normalizować poziom hormonów;
• wzmocnić układ nerwowy;
• stymulować pracę mięśnia sercowego;
• obniżyć poziom cukru we krwi.

I w wielu innych przypadkach.

Najpopularniejsze zioła

Wszystkie rośliny, które można dodać do napojów, po wyhodowaniu mają swoje własne cechy:

Mięta i melisa

To najczęściej spotykane rośliny w domkach letniskowych. Miłośnicy herbaty, którzy preferują napój z obecnością świeżych nut cytryny, nadają się do uprawy na swojej działce ziół na herbatę: melisy, mięty cytrynowej. Zimny ​​napój jest szczególnie dobry w upalny letni dzień, aby ugasić pragnienie.

Mięta i melisa

Są absolutnie bezpretensjonalnymi roślinami. Rosną na każdej glebie, ale nie lubią stojącej wody, która prowadzi do gnicia korzeni. Wolę półcień zamiast pełnego słońca. Reprodukcja jest możliwa:

• Pędy z kłączami. Wiosną trzeba wykopać młodą roślinę i posadzić ją w osobnym miejscu.
• sadzonki. Wierzchołek krzewu odcina się i umieszcza w wodzie do momentu pojawienia się korzeni, po czym roślinę sadzi się na stałe.
• posiew. Ta metoda hodowli jest bardzo kłopotliwa i mniej popularna niż pierwsza 2.

Ale przy hodowli mięty należy brać pod uwagę jej bardzo szybkie rozmnażanie. Warto ją uprawiać albo w miejscu oddzielonym od ogrodu, albo w dużej doniczce.

Oregano

Jest to wieloletni pachnący krzew o wysokości od 30 do 70 cm. Oregano (oregano) jest bezpretensjonalne dla rodzaju gleby, ale uwielbia słoneczne miejsce. Dobrze rośnie w całym ogrodzie. Można wysiewać z nasion w doniczce na parapecie lub na miejscu w postaci sadzonek.

rumianek farmaceutyczny

Kiedyś rosła na wolności, ale obecnie jest aktywnie uprawiana w ogrodach przydomowych. Rumianek – trawa herbaciana, czyli niewielki krzew o wysokości od 20 do 40 cm. Liście wąsko liniowe o długości 2-5 cm. Korzeń palowy prawie bez gałęzi.

Uwaga! Płatki rumianku skierowane są w dół, w przeciwieństwie do innych rodzajów rumianku.

szałwia

Właściwości lecznicze tego zioła stosowane są w celu łagodzenia menopauzy, leczenia hemoroidów. Szałwia pomaga również redukować trądzik.

Echinacea

To wieloletnie zioło należy do rodziny Astrov. Wśród najskuteczniejszych ziół wzmacniających odporność.

Składniki herbat ziołowych

Zaletą herbaty ziołowej jest to, że po zaparzeniu wszystkie właściwości lecznicze zioła trafiają do napoju, dzięki czemu jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Herbata ziołowa to także źródło witamin, flawonoidów, garbników, minerałów.

Przed zebraniem roślin do robienia herbaty w zimie, musisz znaleźć informacje o tym, które zioła można uprawiać w tych celach, a które nie mogą, a w przyszłości, przygotować kolekcję herbaty z ziół własnymi rękami. Należy jednak pamiętać, że preparatów ziołowych mających na celu złagodzenie objawów lub wyleczenie choroby nie można pić stale, ale tylko w cyklach 2-3 tygodniowych. Potem robi sobie przerwę.

Dodatkowe informacje! Podczas komponowania herbat ziołowych należy przestrzegać głównej zasady, aby główny składnik nie zagłuszał innych ziół, a jedynie podkreślał jego smak. A z ziołami, które mają mocne smaki, nie musisz przesadzać.

Przepis na regenerującą, kojącą herbatę:

• liście maliny, 2 części;
• liście jeżyny, 2 części;
• liście truskawki, 2 części;
• mięta pieprzowa, 1 część;
• kwiaty akacji białe, 1 część;
• oregano, 1 część.

Przy przeziębieniu możesz użyć następującej kompozycji herbaty:

• kwiaty lipy;
• liście jeżyny;
• Oregano;
• rumianek.

Weź wszystkie składniki w równych proporcjach.

Herbata rumiankowa jest dobra na co dzień. Nic dziwnego, że uważana jest za królową wśród roślin farmaceutycznych. Herbata rumiankowa jest wskazana przy cukrzycy, pomaga poprawić trawienie. Może być również stosowany przy przeziębieniach, jako płukanie.

Herbatę ziołową Echinacea pije się przy bolących kościach, przeziębieniach, jako napój tonizujący.

Herbata Echinacea

W przypadku zaparć, nadciśnienia wskazana jest herbata z marchwi. Przepis na jego przygotowanie:

• 2 marchewki są starte, sok jest wyciskany, a roślina okopowa jest suszona na słońcu przez 3 godziny., następnie wysłane do piekarnika do wyschnięcia;
• suszone surowce miesza się z 1 łyżką. łyżka liści czarnej herbaty;
• zalać 600 ml wrzącej wody;
• nalegać 4 minuty.

Piołun ze starożytnej greki tłumaczy się jako „zdrowy”. Korzyści z herbaty z tym ziołem są wielorakie. Aby go przygotować, weź 1 godzinę na 500 ml wody. łyżkę surowców, a gorzki smak złagodzić listkiem mięty.

Do leczenia trzustki przygotowuje się następującą kompozycję ziołową:

• kwiaty wrotyczu pospolitego;
• lubczyk;
• biedronka;
• banan;
• Prawoślaz lekarski.

Wziąć wszystkie zioła w równych ilościach, zalać wrzątkiem i parzyć przez 10 godzin.

Ważny! Herbaty pije się zwykle z miodem.

Zakup i magazynowanie surowców

Zbiór surowców na zimę rozpoczyna się od czerwca do początku kwitnienia i trwa do sierpnia. Zbiór przeprowadza się rano, kiedy rosa zasycha na liściach. Zebrane zioła suszy się w cieniu, układa pod baldachimem, cienką warstwą na balkonie lub wiąże w pęczki i wiesza do wyschnięcia, unikając nasłonecznienia.

Jeśli suszenie jest prawidłowe:

• liście mają naturalny zielony kolor i zapach;
• łodygi pękają przy lekkim naciśnięciu.

Suszone surowce przechowuje się w hermetycznie zamkniętych szklanych słoikach, papierowych torebkach, kartonowych pudłach lub workach z naturalnych tkanin.

Jeśli odpowiednio przygotujesz zioła i jagody do przechowywania, nauczysz się dobierać kompozycje podczas warzenia napoju, możesz cieszyć się zdrową i leczniczą herbatą kwiatową przez cały rok.