Sałatka szmaragdowa: z kiwi, z kurczakiem, z winogronami

Salad Emerald placer jest uważany za doskonałą ozdobę świątecznego stołu. Swoją nazwę zawdzięcza odcieniowi, który uzyskuje się za pomocą plasterków kiwi. Danie przygotowywane jest warstwami, pamiętaj, aby dodać do niego mięso lub kurczaka. Jako dressing stosuje się majonez lub kwaśną śmietanę.

Jak zrobić szmaragdową sałatkę?

Szmaragdowe rozsypywanie okazuje się być całkiem satysfakcjonującą i atrakcyjną wakacyjną ucztą. W procesie jego przygotowania przysmaki wcale nie są potrzebne. Wszystkie składniki są swobodnie dostępne dla każdej gospodyni. Czasami zamiast kiwi na wierzch kładzie się zielone winogrona. Nadaje potrawie charakterystyczną kwaskowatość i piękny szmaragdowy kolor.

Sałatkę można przygotować w standardowy sposób – w formie koła lub w formie pierścienia. Druga opcja polega na układaniu produktów na naczyniu wokół szklanki. Smak placer Emerald jest dość nietypowy. Wynika to z połączenia mięsa z owocami.

Aby danie było smaczne i służyło jako dekoracja świątecznego stołu, należy zwrócić szczególną uwagę na wybór produktów. Owoce muszą być dość dojrzałe, bez widocznych uszkodzeń powierzchni. Od tego zależy również kolor ich miąższu. Jajka muszą być ugotowane. W przeciwnym razie danie będzie miało rzadką konsystencję.

Najczęściej stosowanym dressingiem jest majonez. Możesz go również zastąpić beztłuszczową kwaśną śmietaną. Aby smak potrawy był bardziej pikantny, do dressingu dodaje się czosnek przepuszczony przez prasę lub czarny mielony pieprz.

Przepis na klasyczną sałatkę szmaragdową

Składniki:

• 200 g twardego sera;
• 2 jajka;
• 250 g piersi z kurczaka;
• 1 pomidor;
• pęczek zielonej cebuli;
• 2 kiwi;
• majonez - do smaku.

Proces gotowania:

1. Pierś z kurczaka gotuje się do całkowitego ugotowania, a następnie kroi w drobną kostkę.
2. Jajka są gotowane, chłodzone i łuskane. Następnie wciera się je w grubą tarkę.
3. Pokrój owoce i pomidory na małe kawałki.
4. Ser kruszy się tarką.
5. Umieść pierś w pierwszej warstwie. Posypane drobno posiekaną cebulą.
6. Na wierzchu kładzie się ser, a na nim pomidory. Następnym krokiem jest dodanie większej ilości cebuli.
7. Ostatnia warstwa zawiera tarte jajka i ser.
8. Każda warstwa jest obficie posmarowana dressingiem majonezowym. Ułóż plastry kiwi na wierzchu.

Sałatka będzie smaczniejsza, jeśli przed podaniem będzie przechowywana w lodówce

Sałatka Szmaragdowa z kiwi i kurczakiem

Składniki:

• 400 g fileta z kurczaka;
• 2 pomidory;
• 3 jajka;
• 2 kiwi;
• 1 cebula;
• 100 g twardego sera;
• sól, pieprz - do smaku;
• sos majonezowy - na oko.

Przepis:

1. Filet gotuje się pół godziny. Po schłodzeniu kroi się w kostkę.
2. Jajka na twardo. Pomidory są dokładnie myte pod bieżącą wodą.
3. Umieść filet z kurczaka w pierwszej warstwie w salaterce. Umieszcza się na nim drobno posiekaną cebulę. Po każdej warstwie wykonywana jest siatka majonezowa.
4. Następnym krokiem jest ułożenie startego sera i ostrożne umieszczenie na nim pomidorów.
5. Na koniec rozkładane są drobno posiekane jajka, a wszystko udekorowane plastrami kiwi.

Kiwi można kroić w dowolny odpowiedni sposób

Sałatka Szmaragdowa posypana winogronami

Składniki:

• 150 g twardego sera;
• 2 jajka;
• kiść winogron;
• 1 pierś z kurczaka;
• 100 g orzechów włoskich;
• sos majonezowy.

Proces gotowania:

1. Jajka i kurczaka gotuje się do całkowitego ugotowania.
2. Mięso dzieli się na włókna i posmarowuje pierwszą warstwą sałaty. Zwieńczony sosem.
3. Następnie rozłóż posiekane jajka na tarce. Aby nie wyschły, ponownie ułóż majonez na wierzchu.
4. Orzechy włoskie są dokładnie kruszone wałkiem do ciasta, a następnie układane w nowej warstwie.
5. Na wierzchu posyp tartym serem.
6. Winogrona są krojone na połówki, oddzielone od pestki i starannie udekorowane półmiskiem.

Przed podaniem smakołyk można ozdobić ziołami

Sałatka Szmaragdowa z kurczakiem i oliwkami

Składniki:

• 2 świeże ogórki;
• 100 g orzechów włoskich;
• 2 kiwi;
• 1 pierś z kurczaka;
• 1 słoik oliwek;
• 100 g sera.

Przepis:

1. Gotowany kurczak i pokrojony na małe kawałki. Jest ułożony jako pierwsza warstwa sałatki.
2. Na wierzchu układa się drobno posiekane ogórki.
3. Oliwki bez pestek przecina się na pół i układa w kolejnej warstwie.
4. Danie posypane tartym serem i posmarowane majonezem. Konieczne jest również rozprowadzenie opatrunku na każdej warstwie.
5. Sałatka przyozdobiona drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Leżą cienkie warstwy kiwi.

Szmaragdowy placek można podawać w absolutnie każdym pojemniku, ale najlepiej wygląda w płaskim

Przepis na sałatkę Szmaragdowy placek z kiwi i orzechami

Cechą charakterystyczną preparatu Emerald placer jest brak konieczności układania składników warstwami. Miesza się je w salaterce, a potem po prostu doprawia. Ten przepis jest szybki w przygotowaniu.

Składniki:

• 1 marchewka;
• 3 jajka;
• 3 ząbki czosnku;
• 100 g orzechów włoskich;
• 250 g sera;
• 50 g rodzynek;
• 3 kiwi;
• beztłuszczowa śmietana - na oko.

Kroki gotowania:

1. Jajka i marchewki gotuje się na średnim ogniu do całkowitego ugotowania. Po schłodzeniu produkty są obierane i krojone w kostkę.
2. Rodzynki myje się pod bieżącą wodą, następnie zalewa wrzącą wodą i inkubuje przez 15 minut.
3. Kiwi pokrojone w drobną kostkę.
4. Orzechy miażdży się nożem i lekko smaży na patelni.
5. Wszystkie składniki są mieszane w pięknej salaterce, a następnie doprawiane. Dodaj pieprz i sól do smaku.

Owoce można położyć na wierzchu lub zmieszać z innymi składnikami

Sałatka Szmaragdowa z ananasami

Składniki:

• 400 g fileta z kurczaka;
• 1 puszka ananasów w puszkach;
• 100 g sera;
• 1 cebula;
• 4 jajka;
• 3 kiwi;
• 4 pomidory;
• majonez - do smaku.

Przepis:

1. Mięso gotuje się przez co najmniej pół godziny i kroi w drobną kostkę.
2. Obraną cebulę parzy się wrzątkiem, po czym drobno sieka.
3. Ser kruszy się grubą tarką.
4. Jajka na twardo. Można je posiekać zarówno nożem, jak i tarką.
5. Ananas i kiwi pokrojone w równe plastry. Zrób to samo z pomidorami.
6. Połóż warstwę mięsa z kurczaka na naczyniu. Umieszcza się na nim drobno posiekaną cebulę. Rozłóż mieszankę sera na wierzchu.
7. Pomidory są ułożone w czwartej warstwie sałatki. Rozprowadza się na nich cebulę i jajka. Do dekoracji potrawy używa się owoców.
8. Każda warstwa produktów jest obficie posmarowana majonezem.

Orzechy włoskie są często używane do ozdabiania smakołyków

Sałatka Szmaragdowa z wędzonym serem i pieczarkami

Składniki:

• 300 g pieczarek marynowanych;
• 150 g fileta z kurczaka;
• 1 pomidor;
• 150 g sera wędzonego;
• 1 ogórek;
• pieprz mielony, majonez - do smaku.

Kroki gotowania:

1. Grzyby pokrojone na małe kawałki.
2. Filet z kurczaka gotuje się do całkowitego ugotowania, schładza i kroi na małe kawałki.
3. Ogórek i pomidor sieka się w ten sam sposób.
4. Tinder do sera na tarce.
5. Wszystkie składniki miesza się w głębokiej salaterce.
6. Powstałą mieszaninę rozprowadza się na naczyniu i przykrywa plastrami kiwi.

Optymalny czas namaczania to 30 minut

Pyszna sałatka Szmaragdowy placek bez jajek

Aby przygotować pyszny i satysfakcjonujący placek Emerald, nie trzeba dodawać gotowanych jajek. Przysmak okazuje się całkiem udany bez nich. Ta wersja dania jest idealna dla osób uczulonych na ten produkt.

Składniki:

• 2 pomidory;
• 400 g fileta z kurczaka;
• 2 kiwi;
• 1 cebula;
• 100 g sera;
• 100 g majonezu;
• sól, pieprz - do smaku.

Kroki gotowania:

1. Filety gotuje się przez 30-35 minut. Po wyjęciu z patelni kroi się w kostkę. Następnie mięso układa się na płaskim talerzu.
2. Połóż posiekaną cebulę na wierzchu.
3. Kolejna warstwa to posiekane pomidory. Rozprowadza się na nich tarty ser.
4. Każda warstwa jest obficie nasmarowana dressingiem majonezowym.
5. Smakołyki ozdobione są dużymi plastrami owoców.

Sałatkę można ozdobić pestkami granatu

Wniosek

Sałatka posypana szmaragdem nie tylko pomaga szybko poradzić sobie z głodem, ale jest również doskonałą ozdobą świątecznego stołu. Każdy smakosz znajdzie dla siebie najbardziej odpowiednią odmianę przepisu. Najważniejsze jest, aby używać tylko świeżych produktów i przestrzegać schematu gotowania.

Artykuły na ten temat "Sałatka szmaragdowa: z kiwi, z kurczakiem, z winogronami"

Sałatka bransoletka malachitowa z kiwi: 10 przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Sałatka chafan: klasyczny przepis z kurczakiem, wołowiną, warzywami

Sałatka bransoletka malachitowa z kiwi: 10 przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Sałatka chafan: klasyczny przepis z kurczakiem, wołowiną, warzywami