Ziele angielskie (czosnek górski, dzusai): rośnie w domu, opis
Zadowolony
Pachnąca cebula - odmiana o soczystych zieleniach o przyjemnym czosnkowym aromacie. Stosowany w kuchni, medycynie ludowej i dekoracji ogrodu. Roślina jest bezpretensjonalna, ale wymagająca światła i podlewania. Możesz rozwijać kulturę w prawie każdym rosyjskim regionie.
Opis łuku rozgałęzionego ze zdjęciem
Alliaceae to wieloletnia roślina zielna z podrodziny Alliaceae. Ma przyjemny pikantny aromat. Roślina jest jadalna. Inne nazwy - cebula rozgałęziona lub czosnek górski (chiński). Jej liście są długie, osiągają 50 cm, kolor jest jasnozielony, na powierzchni jest lekki woskowy nalot. Zewnętrznie roślina przypomina młody czosnek.
Pióra cienkie, długie, płaskie. Żarówki są małe, tylko 1,5 cm średnicy, fałszywy typ. Kwiaty pachnącej cebuli są małe, zebrane w kilka kawałków w kulki. Kolor jest fioletowy, blado liliowy, Aromat jest pikantny, delikatny.
Do jedzenia używa się tylko piór, w tym łodyg kwiatowych. Dają przyjemny zapach, smak czosnku. W przeciwieństwie do zwykłego czosnku nie jest pikantny, ale bardziej miękki. Roślina jest ozdobna, dlatego sadzi się ją również w celu dekoracji ogrodu. Kultura jest również wykorzystywana do celów leczniczych. Na bazie ziół przygotowywane są maści i nalewki.
Zieloni uprawia się do dekoracji żywności i ogrodu
Najlepsze odmiany
W kulturze wyhodowano kilka odmian pachnącej cebuli, wszystkie mają pikantny aromat. Najpopularniejsze odmiany, które można uprawiać w rosyjskich warunkach klimatycznych:
- „Dzhusai” - ma wysoką mrozoodporność. Pióra są niskie, osiągają wysokość 25-30 cm, kolor zielonkawo-szary. Terminy dojrzewania są późne, a plony można zbierać przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami.
![]()
- „Benefis” - odmiana pachnącej cebuli o średnim okresie dojrzewania, dobrze toleruje również mróz. Pióra są nieco wyższe - dochodzą do 40 cm, w aromacie bogaty czosnek.
![]()
- „Aprior” - odmiana w połowie sezonu. Pierwsze warzywa tej pachnącej cebuli zbierane są pod koniec maja. Trawa jest pyszna, bogata w witaminę C. Wydajność jest wysoka - z jednego pędu usuwa się do 10 liści.
![]()
- „Piquant” - kolejna mrozoodporna odmiana, która wytwarza zielenie przez całe lato.
![]()
- "Stargazer" - odmiana sałat z pachnącej cebuli, pióra są długie, dorastają do 50 cm.
![]()
Korzyści z cebuli jusai
Skład pachnących zieleni cebuli zawiera sporo witamin (B1, B2, B5, B6, PP) i pierwiastków śladowych (żelazo, wapń, potas i inne). Kultura od dawna znana jest ze swoich właściwości leczniczych, dlatego jest wykorzystywana w medycynie ludowej. Jusai ma pozytywny wpływ na organizm:
- moczopędny;
- żółciopędny;
- hemostatyczny.
Pachnąca cebula jest stosowana jako dodatkowe leczenie zapalenia płuc, zapalenia oskrzeli, patologii serca, a także zapalenia żołądka, zaburzeń nerwowych, gruźlicy. Sok z cebul i ziół może być stosowany jako kompres w leczeniu drobnych oparzeń, ukąszeń owadów i swędzenia.
Zawartość kalorii w produkcie jest niska - 100 g zieleni daje 41 kcal. Wartość odżywcza przy tej samej wadze:
- białka - 1,4 g;
- tłuszcze - 0,2 g;
- węglowodany - 8,2 g.
Zieloni mają pikantny aromat i ciekawy czosnkowy smak
Sadzenie cebuli dzusai na otwartym polu
Pachnąca cebula jest bezpretensjonalną uprawą, dzięki czemu można ją uprawiać w różnych regionach. Jednocześnie nie należy sadzić na obszarach, na których rosła kapusta lub ziemniaki. Najlepiej zarysować ogród, w którym wcześniej rosły tykwy lub przedstawiciele roślin strączkowych.
wyczucie czasu
Żółtą pachnącą cebulę można uprawiać w domu - wtedy odpowiedni jest prawie każdy czas sadzenia. Podczas uprawy na otwartym terenie nasiona należy najpierw sadzić na sadzonkach. I lepiej zrobić to na początku marca. Nawet jeśli wiosna jest późna w regionie, nie należy obawiać się wczesnego przesadzania sadzonek do ziemi. Kultura mrozoodporna, nie boi się mrozu i zmian temperatury.
Również pachnące nasiona cebuli można natychmiast wysiewać na otwartym terenie. W takim przypadku lądowanie planowane jest na marzec lub początek kwietnia, kiedy powietrze nagrzeje się do wartości minimalnych – 2-3 stopnie Celsjusza. Dopuszczalne są również późniejsze terminy: koniec kwietnia - początek maja. Ale w tym przypadku zbiory zostaną zebrane dopiero we wrześniu.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Pachnące cebule są bezpretensjonalne, więc przy wyborze witryny wystarczy zwrócić uwagę na dwa główne kryteria. Miejsce powinno być otwarte, a także bez stojącej wilgoci - niziny się nie sprawdzą.
Gleba może być prawie dowolna, ale jeśli gleba jest zubożona, lepiej wcześniej zastosować kompost lub humus w ilości 5 kg na metr kwadratowy. Jeśli gleba jest silnie kwaśna (pH poniżej 5,5), dodaje się również popiół drzewny (2 filiżanki na 1 m²)2) lub mąka dolomitowa (400-500 g na 1 m²2).
Wzór lądowania
Algorytm sadzenia pachnącej cebuli:
- Oczyść i wyrównaj obszar.
- Zaznacz kilka rzędów o głębokości 5-7 cm w odstępie 30 cm.
- Obficie polać osiadłą wodą.
- Sadzonki sadzić w odległości 25 cm od siebie.
Jeśli nasiona sadzi się w otwartym terenie, bruzdy powinny być płytkie - do 2-3 cm. Jednocześnie odległość między nimi pozostaje taka sama, ponieważ niektóre nasiona nie wykiełkują. Jeśli pojawi się kilka sadzonek, po kilku dniach pozostaje najsilniejsza, a reszta jest uszczypnięta.
Rosnące sadzonki cebuli dzusai z nasion
Główną metodą hodowli pachnącej cebuli jest wyhodowanie z nasion: w tym celu chińskie nasiona czosnku są kupowane w sklepie lub przechowywane niezależnie od zbiorów z poprzedniego roku. Wstępne nasiona muszą być przygotowane. Są moczone przez kilka godzin w umiarkowanie ciepłej wodzie (40 stopni). Ponadto przez cały czas należy utrzymywać temperaturę. Następnie nasiona umieszcza się w wodzie o temperaturze pokojowej na 48 godzin.
Wygodnie jest uprawiać sadzonki w kasetach, można również wziąć wspólny pojemnik
Gleba jest zwykła - uniwersalna lub mieszanka ziemi ogrodowej z torfem, próchnicą i piaskiem w proporcji 2:1:1:1. Ziemia jest wstępnie podlewana 1% roztworem nadmanganianu potasu lub wkładana do piekarnika na 15 minut (temperatura 150 stopni).
Instrukcje dotyczące uprawy sadzonek pachnącej cebuli są standardowe:
- W glebie zaplanowano kilka bruzd o głębokości 2 cm.
- Nasiona sadzi się w nich w odstępie 3 cm.
- Posyp ziemią i wodą za pomocą spryskiwacza.
- Przykryj folią i wyczyść w oświetlonym, ale chłodnym miejscu (13-15 stopni).
- Folia jest okresowo usuwana, podlewając nie częściej niż raz na pięć dni.
Przesadzanie sadzonek do ziemi
Przesadzanie pachnących sadzonek cebuli do ziemi można zaplanować, gdy daje 3-4 pełnowartościowe liście. Nie ma ścisłych terminów - nawet jeśli na glebie będą przymrozki do -10 stopni, sadzonki to wytrzymają. W razie potrzeby tymczasowo przykryj folią. Przed przesadzeniem powstają bruzdy o głębokości 5-7 cm, a następnie sadzonki są przenoszone i równomiernie rozprowadzane w rzędzie w odstępie 25 cm.
Pielęgnacja cebuli Jusai na otwartym polu
Pachnąca cebula nie wymaga specjalnych warunków, rośnie normalnie na otwartym terenie nawet przy minimalnej pielęgnacji. Jednocześnie kultura jest światłolubna i reaguje na wilgoć.
Podlewanie
Zalej pachnącą cebulę osiadłą wodą. W sezonie należy wykonać około 10 nawilżań, t.mi. co tydzień z wyjątkiem deszczowej pogody. Jeśli wystąpi krótkotrwała susza, cebula normalnie ją zniesie. Co więcej - jeśli gleba jest zbyt mokra, może cierpieć na gnicie i inne choroby.
Odchwaszczanie i rozluźnianie
Jeśli nie będziesz podążał za sadzeniem, pachnąca cebula będzie trudno wyrosnąć z powodu chwastów - da mniej piór, a nie będą tak duże. Dlatego odchwaszczanie należy przeprowadzać regularnie, unikając silnego wzrostu chwastów. Aby ułatwić zadanie, zaleca się układanie ściółki (słoma, trociny) wokół nasadzeń.
Kolejnym ważnym wydarzeniem jest rozluźnienie. Odbywa się co tydzień, dzień po podlaniu. Gleba jest spulchniana na płytką głębokość (do 5 cm). Ta procedura pomaga w przepływie powietrza do korzeni pachnącej cebuli. Z powodu regularnego spulchniania gleba nie ma czasu na zbrylanie.
Aby uzyskać dobre zbiory, nasadzenia należy podlewać co tydzień
górny opatrunek
Karmienie nie jest podawane zbyt często - wystarczy trzy razy w sezonie:
- Wiosną zaraz po pojawieniu się kiełków dają mocznik - rozsyp granulki po powierzchni (30 g na metr kwadratowy). Jednocześnie sadzonki można podlewać roztworem „Cyrkonu” lub innym stymulatorem wzrostu.
- Dwa tygodnie później stosuje się złożony nawóz, na przykład „Ferovit”.
- Po pełnym zbiorze podać superfosfat (40 g) i sól potasową (20 g).
Choroby i szkodniki
Pachnąca cebula ma dobrą odporność. Ale może cierpieć z powodu ćmy cebulowej, much, nicieni. Dlatego w przypadku wykrycia szkodników konieczne jest przeprowadzenie leczenia środkami ludowymi, na przykład napar z papryczek chili, popiołu drzewnego, pyłu tytoniowego. W skrajnych przypadkach używają narkotyków - "Confidor", "Decis", "Karbofos" i inne.
Słodka cebula może cierpieć na mączniaka prawdziwego. W celu zapobiegania przestrzegaj normy podlewania. W razie potrzeby leczenie przeprowadza się za pomocą „Fitosporin”, „Profit”, „Topaz” lub innych fungicydów.
reprodukcja
Wraz z metodą rozmnażania nasion pachnącą cebulę można również uprawiać wegetatywnie - dzieląc krzew lub pędy.
Dzieląc krzak
Krzew dzieli się jesienią lub wiosną. Jest wykopywany i krojony na kilka kawałków. Jednocześnie każda dywizja powinna mieć 1-2 pędy i 2-3 cebulki. Są przesadzane w nowe miejsce i podlewane. Ta metoda jest odpowiednia dla młodych roślin, począwszy od drugiego roku po posadzeniu.
strzela
Rozmnażanie przez pędy planowane jest na wczesną wiosnę, jeszcze przed kiełkowaniem. Krzew jest wykopywany, a kłącze dzieli się na kilka cebul. Każdy z nich jest posadzony na głębokość 5-7 cm w odległości 25 cm.
Wniosek
Cebula pachnąca to ciekawa odmiana, którą najczęściej sadzi się na zieleni. Kultura jest odporna na zimę, więc dozwolone jest nawet wczesne przesadzanie sadzonek pod koniec marca. Dzięki temu pierwsze greensy można zdobyć już w maju.
