Pasynkovanie i tworzenie pomidorów koktajlowych w szklarni
Zadowolony
Wiśnia - tak nazywa się wszystkie pomidory drobnoowocowe. Ale ściśle mówiąc, to nieprawda. Kiedy te wiśnie dopiero wchodziły do kultury, ich różnorodność nie była tak wielka, dlatego połączono je w jedną grupę - wiśnia.
Ale kulinarni eksperci i zwykli miłośnicy pomidorów szybko zasmakowali ich doskonałego smaku i docenili piękny wygląd. Opracowano wiele nowych odmian i mieszańców pomidorów drobnoowocowych. A teraz ich klasyfikacja stała się znacznie szersza.
Klasyfikacja pomidorków koktajlowych
Przede wszystkim są to tzw. odmiany techniczne – odpowiednie do konserw oraz odmiany stołowe lub sałatkowe. Te ostatnie odmiany z kolei dzielą się na następujące grupy:
- koktajl pomidorowy - średnica owoców od 3 do 4 cm, smak jasno nasycony, może to być warzywo, t. mi. lekko kwaskowaty i owocowy, bogaty we fruktozę;
- wiśnia - o połowę mniejsza od koktajlowych i zdecydowanie słodsza - najsłodsza z całej grupy;
- kleisters - drobnoowocowe pomidory typu nadgarstkowego, wszystkie owoce na pędzlu dojrzewają jednocześnie;
- pomidory porzeczkowe - to w nich większość dzikich pomidorów, w tym wielkość, dali nazwę grupie, nie są większe niż duże porzeczki.
W każdej grupie, z wyjątkiem ostatniej, szeroka gama kolorów, kształtów i smaków. Różne odmiany różnią się rodzajem wzrostu. Rozmiary krzewów są bardzo zróżnicowane - od trzymetrowych gigantów po okruchy, które dobrze rosną nawet w doniczce.
Historia pomidorów koktajlowych
Historia pojawienia się pomidorów koktajlowych jest ciekawa i kontrowersyjna. Izrael jest najczęściej określany jako ich ojczyzna. Przeprowadzono tam eksperymenty, aby stworzyć odmiany najlepiej nadające się do uprawy w gorącym klimacie. Efektem prac hodowlanych były pierwsze odmiany pomidorów koktajlowych. Ale w różnych źródłach znajdują się wzmianki o pomidorach o małych owocach przywiezionych z Ameryki pod koniec XVI wieku. Do końca lat 70. ubiegłego wieku pomidory koktajlowe nie były powszechne i były uprawiane tylko w niektórych regionach. Szczególnie dobrze rosły na greckiej wyspie Santorini, gdzie panowały wyjątkowe warunki klimatyczne do ich wzrostu. Teraz najsłynniejsi szefowie kuchni w różnych krajach świata nie mogą się obejść bez tych pomidorów. I dostali początek od izraelskich hodowców, którzy stworzyli pierwszą komercyjną odmianę dla Marks&Spensera". Stało się to w 1973 roku.
Formowanie pomidorków koktajlowych
Formowanie pomidorów wiśnia polega na regulowaniu obciążenia owoców poprzez usuwanie nadmiaru pędów lub pasierbów. Taka ucieczka wyrasta z każdego zatoki liściowej. Usuń je na pniu o wysokości około 3 cm. Konieczne jest również rozjaśnienie krzaka po tym, jak pędzel zacznie śpiewać. Aby to zrobić, usuń liście znajdujące się pod nim, robiąc to w kilku krokach. Ważną operacją jest uszczypnięcie górnej części łodygi lub pęsetą. Jest to potrzebne, aby wszystkie pomidory miały czas na pełne uformowanie i dojrzewanie. Jest produkowany na miesiąc przed tym, jak temperatura zacznie spadać poniżej plus 8 stopni.
Opieka i formacja dla każdej grupy odmian będzie inna. Ale są ogólne cechy, które należy wziąć pod uwagę.
- pomidory koktajlowe mają tendencję do dawania wielu pasierbów, dlatego szczypanie pomidorów powinien być dokładny i regularny;
- Zbiory pomidorów o małych owocach są mniejsze niż w przypadku ich odpowiedników o dużych owocach, ale to więcej niż opłaca się niesamowitym smakiem pomidorów koktajlowych, należy to wziąć pod uwagę przy wyborze rodzaju formacji;
- Łodyga tej odmiany pomidora jest cieńsza niż u odmian wielkoowocowych, aw niektórych przypadkach ma kształt przypominający lianę. Pamiętaj, aby związać wszystkie rodzaje pomidorków koktajlowych. Gobeliny dla nich powinny znajdować się częściej niż dla odmian wielkoowocowych.
![]()
- Krzew pomidora koktajlowego może owocować nawet przez 6 miesięcy, jeśli zostaną do tego stworzone odpowiednie warunki.
W takich konstrukcjach możliwe jest wcześniejsze sadzenie pomidorów, a sezon wegetacyjny kończą się później niż w szklarniach foliowych.
niewymiarowe pomidory
nisko rosnące pomidorki koktajlowe można przypisać wyznacznik rodzaj. Dlatego ich tworzenie odbywa się w taki sam sposób, jak wszystkie determinanty. Wśród odmian determinujących i mieszańców pomidorów koktajlowych szczególna grupa wyróżnia się miniaturowym rozmiarem krzewu. Wyglądają jak standardowe pomidory i w zasadzie są. Liczba szczotek na głównej łodydze nie przekracza 3, jest bardzo mało pasierbów. Krzewy są zwarte i prawie nie rozgałęziają się.
Te dzieci nie muszą być kształtowane. Najpopularniejsze i najczęściej uprawiane odmiany: Pinokio, Children`s Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - mają czerwone owoce, Garden Pearl - z różowymi pomidorami, Golden Cluster - ampeliczny pomidor o żółto-pomarańczowych owocach. Odmiany te nie mogą pochwalić się dużymi zbiorami, ale dojrzewają bardzo wcześnie, niektóre już 3 miesiące po pojawieniu się pierwszych pędów.
Kolejna grupa to realne determinanty, których wysokość waha się od 50 cm do 1 m. Ich formacja jest taka sama jak u odmian determinujących wielkoowocowych.
- W jednej łodydze. Wszystkie pasierbowie zrywają się, owocowanie następuje tylko z powodu tworzenia się pędzli kwiatowych na głównym pędzie. Takie pomidory dojrzeją wcześniej, ale zbiory nie będą bardzo duże.
- W dwóch łodygach. Jedna to główna łodyga, druga to pasierb przed pierwszym pędzlem kwiatowym. Zaleca się uszczypnięcie go po uformowaniu trzeciego pędzla kwiatowego, pozostawiając nad nim dwa arkusze.
- Jeśli lato jest upalne, możesz trzymać takie pomidory w trzech łodygach, trzeci będzie pasierb nad pierwszym pędzlem kwiatowym.
Schemat powstawania pomidora koktajlowego w jednej, dwóch i trzech szypułkach.
Wśród determinujących odmian czereśni można wymienić:
Irlandka F1
Wcześnie dojrzewająca hybryda pomidorów koktajlowych. Owoce w kolorze czerwonym. pasierb umiarkowanie. Wysokość 60 cm.
Miodowe Cukierki F1
Hybryda nadgarstkowa o średnio-wczesnym okresie dojrzewania, daje owoce w kształcie śliwki o żółto-pomarańczowym kolorze. Wysokość krzewu wynosi około metra. Uformowany z dwóch lub trzech łodyżek.
Blossam F1
Hybrydowy wczesny-średni. Okrągłe czerwone owoce. Wysokość 1 m. Krzew jest mocny, lepiej prowadzić w dwóch łodygach.
pomidory średniej wielkości
Takie rośliny są podatne na przedwczesne zakończenie wzrostu głównej łodygi, ponieważ. mi. administrowanie. Formowanie takich pomidorów można przeprowadzić w jednej lub dwóch łodygach, ale z obowiązkowym pozostawieniem rezerwowego pasierba, do którego będzie można przenieść wzrost pomidora, gdy zostanie on przedwcześnie zwieńczony. Pod każdym nowo uformowanym pędzlem zostaje rezerwowy pasierb, usuwając poprzedni.
Najlepsze odmiany półdeterminujące i mieszańce pomidorów koktajlowych:
Data czerwona F1 i Data żółta F1
Wydajne hybrydy nadgarstkowe średnio-późne, odpowiednio czerwone i żółte. Owoce - śmietana. Owocowanie rozciągnięte. Krzew jest niskolistny, można więc uformować 3 pędy. Dorasta do półtora metra.
Różowy sweter
Bardzo wczesna i piękna odmiana pomidora. Ma owoce o wydłużonym kształcie o różowym kolorze. Dobrze się czuje na otwartym polu. Dorasta do 1,2 m². Można uformować w 3 łodygi.
Pomidory wysokie lub nieokreślone
Takie pomidorki koktajlowe w szklarni mogą dorastać do 3 m. Najczęściej powstają w 1-2 łodygach. Ale największy plon można uzyskać, tworząc 3, a nawet 4 łodygi, co jest możliwe tylko w regionach o ciepłym i długim okresie letnim. Szczypanie pomidorów szklarniowych pomidorki koktajlowe przeprowadzane są później niż na otwartym polu.
Wszystkie inne pasierbowie muszą zostać złamani. Jak dbać o pomidorki koktajlowe, możesz obejrzeć wideo:
Odmiany wysokich pomidorów koktajlowych:
Ta grupa odmian jest najliczniejsza.
Berberys F1
Wysokość wgłębienia do 2 m. Odmiana wcześnie dojrzewająca o długim okresie owocowania. Owoce są owalne, mają piękny różowy kolor i bardzo dobry smak. Uformowany w 2 lub 3 łodygi.
wiśnia
Wczesna odmiana nadgarstka z łodygą przypominającą lianę. Okrągłe czerwone owoce mają niewielką wagę, tylko 10 g, co rekompensuje ich liczba w pędzelku - do 40 sztuk. Uformowany w 2 łodygi.
Wiśniowo-żółty i czerwony
Wczesne dojrzałe odmiany dorastające odpowiednio do 1,8 i 2 m. Mają okrągłe owoce o słodkim smaku. Plon odmiany czerwonoowocowej jest wyższy. Uformowany w dwóch łodyżkach.
Złoto
Półsezonowy indet z małymi okrągłymi owocami o bardzo słodkim smaku. Uformowany w dwóch łodyżkach.
kropla miodu
Średnio wczesny indet z bardzo słodkimi żółtymi owocami w kształcie gruszki. Ilość owoców w pędzelku do 25. liść ziemniaka. Tworzy wielu pasierbów. Uformowany w 2 łodygi.
Rumieniec
W połowie sezonu z bardzo pięknymi wydłużonymi owocami. Ich kolor jest różowo-żółty z niepozornymi paskami. W smaku wyczuwalne nuty owocowe. Uformowany w 4 łodygi.
Super odmiany pędzli
Wśród pomidorków koktajlowych są mistrzynie, które tworzą ogromne pędzle, liczba kwiatów w nich sięga 300. Kwitnący pomidor tego typu to niesamowity widok. Te pomidory śpiewają stopniowo, a na jednym pędzlu są zarówno kwiaty, jak i dojrzałe owoce. Takie pomidory są bezwzględne. Trzeba je uformować w jedną łodygę, pozostawiając nie więcej niż 3 pędzle.
Odmiany: Naszyjnik czerwony i żółty.
Wniosek
Posadź pomidorki koktajlowe. To ulubiona uczta nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych.
