Wycena bydła
Zadowolony
Każdy rolnik chce, aby jego zwierzęta miały wysoki poziom produktywności. W takim przypadku konieczne jest prowadzenie prac hodowlanych i zrozumienie, jak prawidłowo oceniać bydło pod kątem cech produkcyjnych. Wycena bydła jest konieczna w celu jak najdokładniejszego określenia niezbędnych kryteriów, dzięki czemu w stadzie pozostają tylko wartościowe osobniki.
Czym jest wycena bydła i dlaczego jest potrzebna
Bonitacja to ocena bydła, która pozwala określić jego wartość jakościową, biorąc pod uwagę rasę, budowę, eksterier, pochodzenie, żywą wagę i produkcję mleka. Z reguły wszystkie prace wykonują pracownicy farmy, dość rzadko zaprasza się zewnętrznych specjalistów.
Przed przystąpieniem do oceny bydła będziesz musiał wykonać szereg procedur:
- sprawdź przydzielony numer zwierzęcia;
- uwzględniać informacje dotyczące karmienia i trzymania osobników;
- wypełnij specjalną kartę - F2-mol;
- zsumować wydajność mleczną każdej krowy za ostatni rok;
- przeprowadzić wszystkie niezbędne prace przygotowawcze.
W celu sklasyfikowania bydła Ministerstwo Rolnictwa opracowało specjalnie opracowane instrukcje, które szczegółowo opisują wszelkiego rodzaju cechy wyróżniające zwierzęta gospodarskie. Po przeprowadzeniu pełnej oceny bydła każdemu zwierzęciu przypisuje się odpowiednią klasę.
Jak przeprowadzana jest ocena
Klasyfikacja bydła może być przeprowadzona zarówno przez samych pracowników gospodarstwa, jak i przez zaproszonych z zewnątrz specjalistów. Cała praca z reguły jest wykonywana w określonej kolejności, po której określa się przynależność zwierzęcia.
Kolejność prac jest następująca:
- przede wszystkim konieczne jest ustalenie rasy każdego osobnika, a rasa musi być potwierdzona oficjalnymi dokumentami;
- każda krowa otrzymuje szacunkową względną produkcję mleka;
- ocenić budowę i wygląd zewnętrzny ciała;
- wydać ocenę końcową;
- przypisz klasę.
Po przypisaniu klasy ustalany jest dalszy cel bydła. W większości przypadków, jeśli dana osoba zdobyła mniej niż 50 punktów, jest kierowana na rzeź.
Kryteria oceny
Po ocenie bydła dane uzyskane podczas badań są gromadzone i porównywane ze specjalną tabelą.
Krowy oceniane są według następujących kryteriów:
- wydajność mleka;
- budowa ciała;
- ciało na zewnątrz;
- genotyp.
Byki oceniane są:
- genotyp;
- ciało na zewnątrz;
- konstytucja ciała.
Młodzi ludzie biorą pod uwagę:
- genotyp;
- ciało na zewnątrz;
- budowa ciała;
- stopień rozwoju.
Dokonując oceny bydła, zwierzęta są oceniane pod kątem wszystkich powyższych parametrów. Oceny są przydzielane zgodnie z danymi przedstawionymi w specjalnych tabelach. Następnie wyniki są sumowane, uzyskuje się wynik ogólny, po czym zwierzę przypisuje się do klasy.
Pochodzenie
Przede wszystkim dokładnie studiują dokumentację dotyczącą pochodzenia każdego osobnika, w tym rasy rodziców. Zwierzę jest badane, ustalany jest rodzaj rasy: osobnik czystorasowy lub krzyżówka.
Rasy pełnej krwi są ogólnie uważane za zwierzęta, których rodzice są tej samej rasy. W takim przypadku musi istnieć dokumentalne potwierdzenie rasy lub udokumentowane jest również mieszaniec w 4 pokoleniu - rasa jest wyraźnie wyrażona, klasa nie mniej niż elita. Krzyżówki obejmują osobniki uzyskane przez zmieszanie kilku różnych gatunków.
Zewnętrzny
W tym przypadku jałówki uwzględniają następujące wskaźniki:
- kształt wymienia;
- przydatność do doju automatycznego;
- wielkość wymion;
- ekspresja rasy;
- harmonia ciała.
Byki zwracają uwagę na:
- cechy rasy i ich nasilenie;
- tylne kończyny;
- harmonia ciała;
- dolna część pleców.
Po badaniu każde zwierzę oceniane jest w skali od 1 do 10. W procesie klasyfikacji bydła brane są pod uwagę wady i odchylenia u każdego osobnika. Zewnętrzny jest oceniany w skali od 1 do 5. Jednocześnie tylko te zwierzęta, u których:
- dobrze rozwinięty kłąb zgodnie z wiekiem;
- szeroka klatka piersiowa, brak przechwytów na łopatkach;
- proste sacrum, plecy, dolna część pleców;
- dobrze rozwinięta miednica;
- nogi są ustawione prawidłowo.
U krów szczególną uwagę zwraca się na wymię.
Według żywej wagi
Przy ocenie młodych zwierząt warto stosować się do dodatkowej tabeli średniego dziennego przyrostu masy zwierząt w wieku od 8 do 15 miesięcy.
Zwrotnica | Byki | Pisklęta |
2 | Mniej niż 700 g | Mniej niż 560 g |
3 | Od 701 g do 850 g | Od 561 g do 560 g |
4 | Od 851 g do 1 kg | Od 651 g do 750 g |
5 | Od 1 kg i więcej | Od 751 g i więcej |
Aby uzyskane informacje były subiektywne, wymagane jest codzienne ważenie zwierząt i zapisywanie danych w specjalnie do tego celu przeznaczonej księdze.
Wydajność
Ocena wydajności z reguły przeprowadzana jest z uwzględnieniem jakości i ilości mleka.
W takim przypadku brane są pod uwagę następujące wskaźniki:
- wydajność mleka w kg;
- procent tłuszczu mleka;
- prędkość wyrzutu mleka.
W trakcie badania wykorzystywany jest specjalny stół. Wskazuje dane dotyczące wydajności, które krowa musi osiągnąć przez 1, 2 i 3 okresy laktacji. Każda osoba jest indywidualnie sprawdzana pod kątem zgodności z tymi danymi.
Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że należy przeprowadzać comiesięczny doj kontrolny, po którym oblicza się średni poziom zawartości tłuszczu w mleku. Ponadto warto wziąć pod uwagę ilość otrzymywanego mleka dziennie i czas na to poświęcony.
Według zdolności reprodukcyjnych
Przy ocenie cech reprodukcyjnych brane są pod uwagę dane uzyskane od specjalistów ds. hodowli zwierząt i lekarzy weterynarii. Przy ocenie buhajów podczas klasyfikacji uwzględnia się liczbę standardowych plemników otrzymanych w ciągu roku lub liczbę zapłodnionych krów w okresie godowym. Krowy oceniane są na podstawie przebiegu wycielenia i długości okresu międzywycieleniowego.
Według jakości potomstwa
Po ukończeniu przez byka 12 miesięcy, zostaje wystawiony na sprawdzenie potomstwa. W okresie kontrolnym codziennie od byka pobiera się nasienie, a otrzymany materiał poddaje się zamrażaniu. Wszystkie badane buhaje są wykorzystywane jednocześnie, podczas inseminacji tej samej liczby krów pobranym nasieniem. Otrzymane potomstwo jest rejestrowane i sprawdzane pod kątem nieprawidłowości u cieląt.
Zajęcia oceniające
Po przeprowadzeniu wszystkich badań i obliczeniu łącznej ilości danych zwierzętom przypisuje się odpowiednią klasę.
Do chwili obecnej po klasyfikacji bydła przypisane są następujące klasy:
- rekord elity – zwierzę zdobyło ponad 81 punktów;
- elita - liczba punktów od 71 do 80;
- Ocena 1 - waha się od 61 do 70 punktów;
- ocena 2 - od 51 do 60 punktów;
- zajęcia pozalekcyjne – zdobyto mniej niż 50 punktów.
Co do zasady nie zaleca się do hodowli zwierząt pozaklasowych. W większości przypadków są natychmiast wysyłane do uboju po ocenie, ponieważ takie osobniki nie mają żadnej wartości.
Każde zwierzę ma możliwość zdobycia do 100 punktów. Maksymalna ocena za osiągi to 60, za budowę i budowę można uzyskać do 24 punktów, a za genotyp maksymalnie 16 punktów.
Późniejsze mianowanie zwierząt
Po uzyskaniu wszystkich niezbędnych danych, biorąc pod uwagę indywidualne cechy każdego zwierzęcia, można przystąpić do określenia przeznaczenia bydła.
Przeznaczenie bydła określa się w następujący sposób:
- z reguły do rdzenia hodowlanego należy tylko najlepsza część stada. W większości przypadków ta część nie przekracza 60% ogólnej liczby zwierząt;
- osobniki hodowlane wchodzące w skład rdzenia hodowlanego stanowią około 20% liczby osobników wchodzących w skład stada hodowlanego po klasyfikacji.
Spośród zwierząt wchodzących w skład rdzenia hodowlanego wybiera się głównie młode jałówki i buhajki. Jeżeli młode zwierzęta nie mają żadnych walorów hodowlanych, są tuczone, a następnie kierowane do uboju.
Wniosek
Ocena bydła to procedura, na podstawie której każde zwierzę w gospodarstwie określa cel. Osobniki, u których stwierdzono najwyższe wskaźniki, stanowią rdzeń hodowlany. Wybitne osobniki wykorzystywane są do krycia na zamówienie, które są przeprowadzane w celu uzyskania osobników hodowlanych. Z reguły prace te mogą wykonywać sami robotnicy rolni, ale w razie potrzeby można zwrócić się o pomoc do specjalistów z instytutów badawczych.
