Jak uprawiać morel grzyb: technologie uprawy
Zadowolony
| Nazwa: | Morels |
| Typ: | Jadalny |
Morels to wiosenne grzyby, które pojawiają się po stopieniu śniegu. W lasach zbiera się je na obrzeżach, polanach, miejscach po pożarze. Uprawa smardze w domu zapewni stabilne zbiory tych grzybów. Aby to zrobić, zdobądź grzybnię lub zbierz owocniki w lesie. Następnie stwórz mikroklimat jak najbardziej zbliżony do naturalnego.
Czy można wyhodować smardze?
Morels to jadalne grzyby, które rosną w klimacie umiarkowanym. Spotykają się wczesną wiosną, od kwietnia do końca maja. Na terenie Rosji zbiera się je do połowy czerwca, czasami nawet jesienią pojawia się druga fala owocowania.
Morele charakteryzują się niezwykłą strukturą kapelusza, pokrytą warstwą podłużnych komórek. Ma kształt owalny lub stożkowy. Ścianki działowe mają wyraźny brązowy kolor, który stopniowo ciemnieje. Wysokość czapki do 7 cm, w obwodzie do 8 cm. Noga - cylindryczna, pusta, nie dłuższa niż 9 cm.
W naturze smardze preferują żyzną glebę i oświetlone miejsca. Często rosną w lasach liściastych z przewagą brzozy, wierzby, olchy, dębu, jesionu. Czasami te grzyby można znaleźć w ogrodach, ogrodach frontowych, parkach, trawnikach.
Jak wyglądają smardze w domkach letniskowych i ciekawsze informacje o tej odmianie - na wideo:
Morele nadają się do uprawy w domu. Aby uzyskać plon grzybów, ważne jest zapewnienie szeregu warunków:
- obecność podłoża bogatego w wapno i materię organiczną;
- wysoka wilgotność;
- półcień;
- przygotowana grzybnia.
Morele cenione są za wczesne dojrzewanie i dobry smak. W wielu krajach gatunek ten uważany jest za prawdziwy przysmak. Grzyby wymagają minimalnej obróbki cieplnej. Przechowywane są suszone lub zamrożone. W domu uzyskuje się produkt przyjazny dla środowiska, gotowy do użycia.
Unicode
Technologie uprawy Morela
Istnieje kilka technologii uprawy smardzów. Metody te pozwalają na zbieranie regularnych i wysokich plonów na skalę przemysłową. Każda metoda ma swoje własne niuanse i zalety.
Amerykańska technologia
W Ameryce smardze jest symbolem lokalnego przemysłu grzybowego. To jego wizerunek znajduje się na emblematach wielu organizacji zajmujących się uprawą grzybów. Dla grzybiarzy smardz uważany jest za jeden z najcenniejszych grzybów. Główny plon jest zbierany w Oregonie, gdzie są wyposażone specjalne łóżka.
Zaobserwowano, że smardze często pojawiają się w miejscach, gdzie minęły pożary lasów. Według amerykańskiej technologii do uprawy w domu wymagane jest palenisko lub popiół drzewny. Grzybnię sadzi się w przygotowanym podłożu. Uzyskuje się go przez zmieszanie torfu, gipsu i popiołu.
Za 1 mkw. m wymagane łóżka 500 g posiekanych kapeluszy. Dozwolone jest użycie gotowej grzybni. Masę grzybową wylewa się na łóżka, podłoże wylewa się na wierzch i obficie podlewa ciepłą wodą. W sezonie regularnie dodawaj wilgoć, aby gleba nie wyschła.
W Stanach Zjednoczonych opatentowana technologia uprawy smardzów. Grzybnia posadzona w pomieszczeniu. Prace prowadzone są w taki sam sposób jak przy uprawie pieczarek.
Algorytm do sadzenia smardze w domu:
- Przygotuj piwnicę lub piwnicę: usuń gruz, betonową podłogę, uszczelnij dziury i pęknięcia, potraktuj powierzchnię środkiem antyseptycznym. Należy zapewnić wentylację.
- W domu utrzymuj temperaturę około +16°C i wilgotność 70%.
- Aby uzyskać podłoże miesza się torf, próchnicę, popiół drzewny. Mieszankę przelewa się do pudełek lub torebek.
- Grzybnię umieszcza się w podłożu, które obficie podlewa się ciepłą wodą.
- Po 2 tygodniach na grzybnię wylewa się ziemię, torf i wapień. Temperatura spada do +14 ° С, a pierwsze pędy czekają.
francuska technologia
We Francji zaobserwowano, że smardze częściej pojawiają się w sadach jabłoniowych. Dlatego podczas ich uprawy przygotowuje się specjalne podłoże. Dodawane są do niego wszelkie odpady z jabłek - obieranie, obieranie itp. D. Ta kompozycja przyczynia się do aktywnego wzrostu owocników.
Pod uprawę grzybów przeznaczyć osobne łóżko. Znajdź suche miejsce w cieniu, które nie jest podatne na wiosenne zalanie. Dobrze, jeśli w pobliżu rosną begonie lub floksy. Na słonecznym terenie budowany jest baldachim z juty, który ochroni łóżka przed bezpośrednimi promieniami słońca.
Kolejność uprawy smardze według technologii francuskiej:
- W wybranym miejscu słuchają warstwy gleby.
- W powstałym dole umieszcza się podłoże, składające się z torfu, popiołu drzewnego i gipsu w stosunku 10: 5:1. Dodaj odpady jabłkowe.
- Przed sadzeniem dokładnie podlej glebę. Posyp grzybnię na wierzchu.
- Łóżka pokryte są żyzną glebą o grubości 5 cm.
niemiecka technologia
Najłatwiejszy sposób na uprawę pieczarek oferuje niemiecka technologia. Najpierw grzybnię przygotowuje się w domu: czapki smardze są kruszone i krojone w plastry. Otrzymaną masę umieszcza się w wiadrze z wodą i dodaje 1 łyżeczkę. ja. sól i 1 łyżka. ja. Sahara. Ta kompozycja stymuluje kiełkowanie zarodników. Masę pozostawiamy na 4 godziny., mieszając to od czasu do czasu.
Następnie zawartość pojemnika jest oddzielana i przechowywana w chłodnym miejscu w temperaturze 10 – 15°C. Sadzenie zaczyna się za 2 dni. Grzybnię wlewa się do gleby pod korzenie drzew, przykrywając na wierzchu warstwą ziemi. Miejsce lądowania jest podlewane wodą pozostałą po moczeniu smardze. Pierwsze grzyby pojawiają się po 2-3 tygodniach.
Jak uprawiać smardze w domu?
Uprawa grzybów morelowych w domu to prosty i przyjemny proces. Grzybnię sadzi się w skrzynkach trzymanych na parapecie. Najlepsze rezultaty daje uprawa na zewnątrz.
Jak uprawiać smardze w domu na parapecie?
W domu do uprawy grzybów nadaje się parapet lub balkon. Okna powinny być skierowane na zachód lub północ. W bezpośrednim świetle słonecznym grzybnia nie rośnie. Grzybnię umieszcza się w słoikach, doniczkach lub pudełkach.
Procedura uprawy smardze na parapecie w domu:
- Pojemniki są do połowy wypełnione podłożem z torfu, gipsu i popiołu drzewnego.
- Następnie wlej zakupioną grzybnię lub posiekane kapelusze.
- Ziemia wylewa się z góry z lasu liściastego.
- Gleba jest obficie podlewana ciepłą wodą.
W ciągu dwóch tygodni grzybnię pielęgnuje się poprzez podlewanie. Nie dopuścić do bezpośredniego nasłonecznienia i wysuszenia gleby. Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, sadzonki pojawią się za dwa tygodnie.
Jak uprawiać smardze na stronie
Do uprawy smardze wybiera się dowolną odpowiednią technologię. Prace prowadzone są od kwietnia do sierpnia. Najpierw przygotuj masę grzybową: zmiażdż i namocz kapelusze, które zawierają zarodniki. Jeśli używana jest zakupiona grzybnia, zużycie wynosi 10 g na 1 m2. m.
Niezależnie od wybranej technologii, przy uprawie smardze postępuje się według następującego algorytmu:
- Kupowanie lub zbieranie grzybni.
- W razie potrzeby - mieszanie podłoża pod grządki.
- Sadzenie grzybni w ziemi.
- Obfite podlewanie.
- Schronienie na zimę z suchymi liśćmi z lasu liściastego.
- Usuwanie schronienia na wiosnę, podlewanie przy braku opadów.
- Karmienie grzybni po owocowaniu.
Porady & Triki
Aby uprawiać smardze w domu, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- użyj podłoża zawierającego trociny torfowe, brzozowe lub dębowe, popiół drzewny i gips;
- nie dodawaj do gleby świeżego obornika ani innej materii organicznej;
- w okresie wzrostu grzybów są regularnie podlewane, zapobiegając wysychaniu gleby;
- w domu nie używaj chlorowanej wilgoci, najlepiej wziąć wodę roztopioną lub deszczową;
- w suszy zużycie wody wzrasta do 15-20 litrów na 1 m2. m;
- ściółki z suchymi liśćmi i gałęziami;
- na zimę lądowisko pokryte jest warstwą liści lub słomy;
- do 1 litra popiołu na 1 m2. m lądowań.
W domu smardze aktywnie rozwijają się w cieple i wysokiej wilgotności. Pierwszy plon zbiera się już w następnym roku po wysianiu grzybni. Nawozy mineralne nie nadają się do nawożenia pogłównego. Najlepszą wersją kompozycji jest popiół drzewny, który dodaje się do wody przed podlaniem. Dodatkowo grzybnię nawozi się wytłokami ze świeżych jabłek.
Wniosek
Uprawa smardzów w domu pomoże Ci zbierać zwykłe grzyby. Najpierw wybierz odpowiednie miejsce - parapet lub działkę ogrodową. Następnie zdobądź grzybnię i substrat.
