Zdrowie papryki: recenzje, zdjęcia, plon
Papryka to kapryśna kultura, a na środkowym pasie nie każdy ogrodnik pozwoli sobie na uprawę na otwartym terenie. Podczas gdy letnie temperatury i słońce powinny zadowolić tego zagranicznego gościa. Ale problem leży gdzie indziej – prawie wszystkie papryki mają bardzo długi okres wegetacyjny. Oznacza to, że odstęp czasu od pojawienia się sadzonek do momentu dojrzewania pierwszych owoców może wynosić od 3,5 do 5 miesięcy, a nawet dłużej. A te rośliny są bardzo bolesne podczas przeszczepu, aw stanie kwitnienia z reguły zrzucają wszystkie kwiaty i jajniki. Dlatego starają się uprawiać słodką paprykę głównie w szklarniach lub szklarniach. Na Uralu i Syberii, nawet w nieogrzewanych szklarniach, nie zawsze można wyhodować przyzwoity plon pieprzu.
Dlatego w takich regionach niezwykle poszukiwane okazują się odmiany papryki słodkiej, które mają czas dojrzewać w rekordowo krótkim czasie, w ciągu 100 dni lub krócej. Takie odmiany słodkiej papryki są zwykle nazywane ultrawczesną, a do tego typu należy papryka Zdorovye, której charakterystyka i opis odmiany przedstawiono w tym artykule.
Słodka papryka lub bułgarska, jak to się czasem nazywa, należy do jednej z najbardziej użytecznych upraw ogrodowych.
A różnorodność innych witamin i minerałów w nim zawartych jest taka, że można ją nazwać spiżarnią zdrowia w ogrodzie. Ale jego kaloryczność to tylko około 25 kcal na 100 gramów wagi warzyw. Jest najbardziej użyteczny świeży, ponieważ większość substancji leczniczych nie zostaje zachowana podczas obróbki cieplnej.
Nazwa odmiany papryki Health mówi sama za siebie – owoce tej odmiany mają wszystkie właściwości swoich odpowiedników, a nawet w bardziej skoncentrowanej formie.
Opis odmiany
Pepper Health jest znany ogrodnikom od ponad 30 lat i jest to solidny okres dla odmiany warzyw, podczas którego udało mu się przejść liczne testy w różnych częściach naszego kraju. Został wyhodowany pod koniec lat 70. ubiegłego wieku w Instytucie Hodowli i Nasiennictwa w Regionie Moskiewskim. W 1986 roku odmiana papryki Zdorovye została oficjalnie zarejestrowana w państwowym rejestrze Rosji i zatwierdzona do użytku w najbardziej wysuniętych na północ i wschodnich regionach Rosji, od regionu Murmańska po Magadan. Może to być możliwe dzięki unikalnej funkcji, jaką mają rośliny papryki. Rośliny tej odmiany dość dobrze rozwijają się, kwitną i dają dobre plony w warunkach słabego oświetlenia.
Krzewy papryki słodkiej Health wyróżniają się półrozłożystym kształtem i dość znaczną wysokością, mogą dorastać nawet do 1,5-1,7 metra. Dlatego najlepiej jest hodować je na kratce i wiązać je, gdy rosną. W przypadku szklarni jest to zdecydowany plus, ponieważ pozwala racjonalnie wykorzystać przestrzeń szklarni w jej wysokiej części, gdzie gromadzi się większość ciepła i światła.
Uprawa zdrowej papryki na otwartym terenie nie jest zbyt racjonalna, ponieważ w strefie umiarkowanej nadal będzie za zimno. A w regionach południowych istnieje wiele innych odmian o małej wysokości krzewów, a zatem bardziej odpowiednich do uprawy na otwartym terenie, ponieważ nie potrzebują podwiązki.
Pod względem dojrzewania odmiana Zdorovye jest praktycznie niezrównana - jej owoce w dojrzałości technicznej można uzyskać już 76-85 dni po wykiełkowaniu. Jeśli chcesz poczekać na dojrzałość biologiczną z pełnym wybarwieniem owoców, musisz poczekać kolejne 20-30 dni, a już za 95-110 dni od wykiełkowania Twoje krzaki zostaną zasypane ładną czerwoną papryką.
Plon odmiany Zdorovye jest dość wysoki - na gałęziach dojrzewa duża liczba owoców. Co prawda ich wielkość jest niewielka, ale generalnie z jednego metra kwadratowego nasadzeń można zebrać około 4,5 kg papryki.
Pepper Health, jak już wspomniano, jest w stanie zawiązać owoce nawet przy słabym oświetleniu. Wykazano również, że odmiana ta jest odporna na wiele chorób papryki i szkodniki owadzie atakujące krzewy papryki.
Charakterystyka owoców
Owoce odmiany Health wyróżniają się następującymi cechami:
- Kształt papryki pryzmatyczny, wydłużony, powierzchnia lekko pofalowana, owoce opadają. Ogólnie rzecz biorąc, pod względem kształtu i wielkości papryki tej odmiany przypominają nieco przedstawicieli rodziny papryczek ostrych, więc nie każdy ma odwagę spróbować ich z krzaka.
![]()
- Na etapie dojrzałości technicznej, kiedy owoce można już spożywać, charakteryzują się jasnozielonym kolorem. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej, czyli w momencie, gdy nasiona do dalszego siewu w pełni w nich dojrzewają, papryka staje się czerwona.
- Grubość ścianki nie jest bardzo duża - około 4,2 mm, ale same są dość mięsiste i soczyste, skórka jest cienka i delikatna.
- Wielkość owocu jest niewielka, długość osiąga 10-12 cm, średnia średnica to 5,5 - 6,5 cm. Waga jednej papryki zwykle nie przekracza 35-45 g.
- Pieprz Zdorovye ma dobre i doskonałe właściwości smakowe. Świeży, nawet na etapie dojrzałości technicznej, jest bardzo smaczny i wcale nie ma goryczy. Ale na zwroty akcji lepiej poczekać na dojrzałość biologiczną, ponieważ w zielonych słoikach może zmienić swój smak.
Zalety i wady odmiany
Odmiana papryki Zdrowie ma pewien zestaw niezrównanych zalet w porównaniu z innymi paprykami słodkimi:
- Jedna z najwcześniej dojrzałych odmian papryki - dojrzewa już 80 dni po wykiełkowaniu.
- Różni się dobrym zawiązaniem owoców nawet w warunkach słabego oświetlenia.
- Na krzakach jest dużo owoców i mają dobry smak.
- Bezpretensjonalność w uprawie i odporność na choroby.
Ale ta odmiana ma również pewne wady:
- Niewielki rozmiar owoców i grubość ich ścianek.
- Wysokie krzaki należy dodatkowo związać.
Jednak w regionach północnych, gdzie uprawa słodkiej papryki może przerodzić się w mrzonkę, ta odmiana może być idealnym wyborem dla ogrodnika.
Recenzje ogrodników
Recenzje ogrodników uprawiających tę odmianę papryki są w większości pozytywne. Oczywiście właściciele działek domowych położonych na południe od Woroneża owoce papryki Health mogą nie zachwycać wielkością, a nawet smakiem, ale ta odmiana nie jest przeznaczona do uprawy na południu. Ma inny cel - zadowolić mieszkańców strefy środkowej i bardziej północnych regionów swoimi witaminami.
Wniosek
Pepper Zdorovye będzie idealnym wyborem do uprawy na obszarach o niewystarczającym oświetleniu oraz dla początkujących. Ta odmiana papryki nie zawiedzie Cię swoim plonem i zadowoli Cię wczesnym dojrzewaniem.
