Czy można zatruć się melonem: objawy
Zadowolony
Melon ma ogromną rzeszę wielbicieli i nie bez powodu, bo ma pyszny smak i aromat, a do tego jest bardzo zdrowy. Ten letni owoc zawiera dużą ilość błonnika, witamin i pierwiastków śladowych. Jednak pomimo wielu zalet, pierwsze owoce należy stosować ostrożnie, ponieważ na początku sezonu melonowego często dochodzi do zatrucia melonem. Naturalna chęć cieszenia się smacznymi, pachnącymi owocami po ubogiej w witaminy zimie może skończyć się tak nieprzyjemnymi konsekwencjami dla zdrowia.
Czy można zatruć się melonem?
Melona można zatruć równie łatwo, jak innymi owocami i jagodami, a objawy są bardzo zróżnicowane. Nawet podczas spożywania wysokiej jakości owoców może dojść do zatrucia, jeśli zostanie zjedzone niewłaściwie. Melony są bogate w błonnik i są uważane za ciężkostrawne jedzenie. Dlatego nie mieszaj ich ze sfermentowanymi produktami mlecznymi ani nie pij wody. Nie zaleca się również łączenia używania owoców tej kultury melona z spożyciem napojów alkoholowych.
Przeciwwskazane jest spożywanie melona dla diabetyków i osób cierpiących na chorobę wrzodową żołądka (12 wrzodów dwunastnicy), a także przy zaburzeniach jelitowych. Warto powstrzymać się od jedzenia tej słodkiej, pachnącej jagody i mam karmiących.
Klasyfikacja zatruć
Istnieją dwa rodzaje zatrucia melonem:
- azotan (chemiczny).
- mikrobiologiczny.
Prowokatorami zatruć chemicznych są substancje stosowane w rolnictwie – pestycydy i azotany. Na przykład nawóz, taki jak sól azotanowa, może gromadzić się w owocach, stając się w dużych ilościach niebezpieczny dla zdrowia.
Objawy zatrucia melonem azotanowym
W przypadku naruszenia zasad agrotechnicznych uprawy melonów w owocach mogą gromadzić się szkodliwe związki chemiczne. Zatrucie azotanami pojawia się dość powoli, po 6-8 godzinach i charakteryzuje się ciężkimi objawami.
Główne objawy zatrucia chemicznego to:
- zawroty głowy;
- hałas w uszach;
- utrata apetytu;
- słabość;
- ciężki oddech;
- wymiociny;
- ostry ból brzucha;
- uczucie goryczy w jamie ustnej;
- ciemnobrązowe stolce;
- niebieskie usta i paznokcie;
- ból w wątrobie;
- zażółcenie skóry i oczu.
Objawy drobnoustrojowego zatrucia melonem
Możesz również zostać zatruty melonem, jeśli nie będą przestrzegane zasady jego przechowywania i transportu. Uszkodzenie skóry prowadzi do wnikania bakterii do wnętrza owoców i ich szybkiego rozmnażania w słodkim środowisku. Objawy zatrucia bakteryjnego są podobne do nieprawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.
Zatrucie drobnoustrojami melonowymi objawia się w postaci:
- ból brzucha;
- utrata apetytu;
- mdłości;
- okresowe wymioty;
- trudne trawienie pokarmu;
- wzrost temperatury.
Jak odróżnić przejadanie się od zatrucia
Melon to dość ciężki owoc dla układu pokarmowego. Po jego zastosowaniu może wystąpić pewien dyskomfort, który łatwo pomylić z zatruciem. Melon jest ciężkostrawny, nie łączy się dobrze z innymi produktami, dlatego nie należy go nadużywać. Przejadanie się może prowadzić do następujących objawów:
- mdłości;
- wzdęcia;
- ociężałość w jamie brzusznej;
- nadmierne tworzenie się gazu;
- biegunka.
Objawy te rozwijają się szybko, w ciągu kilku godzin od nadmiernego spożycia melona i w przeciwieństwie do ciężkiego zatrucia nie wymagają leczenia.
Czy można jeść melona z miodem?
Lekarze kategorycznie nie zalecają jedzenia melona z miodem. Ich zdaniem taka kombinacja jest potencjalnie niebezpieczna dla zdrowia. Wynika to z faktu, że miąższ owocu wchodzi do żołądka nie jako przecier, ale w postaci kawałków, które są raczej trudne do strawienia. Kawałki owoców pod wpływem przewodu pokarmowego narażone są na działanie żółci i soku żołądkowego, a jednoczesne stosowanie miodu zaburza naturalny proces trawienia.
Niestrawione kawałki miazgi otoczone są miodem i sklejają się, tworząc swoiste grudki, które w efekcie dostają się do jelit. Taki posiłek może przerodzić się albo w lekkie pogorszenie samopoczucia w postaci biegunki lub zaparć, albo w stan zagrażający zdrowiu w postaci niedrożności przewodu pokarmowego. Powikłanie to jest uważane za zagrażające życiu i dlatego wymaga pilnej interwencji chirurgicznej.
Pierwsza pomoc w zatruciu melonem
Pomimo stopnia zatrucia ofiara potrzebuje pierwszej pomocy. W przypadku ciężkiego zatrucia pomoże złagodzić stan osoby zatrutej przed przybyciem zespołu medycznego.
W przypadku zatrucia melonem ofiara musi:
- Opłucz żołądek podając do wypicia 0,4-1,0 litra ciepłej wody (można dodać sól lub nadmanganian potasu) i wywołać wymioty.
- Zrób lewatywę.
- Podaj leki absorbujące. Lepiej jako żel lub płynny roztwór.
- Zapewnij obfite picie, aby zapobiec odwodnieniu i jak najszybciej wydalić toksyczne substancje.
- Przeprowadzić odwodnienie (uzupełnienie płynów i soli) roztworem „Regidron”.
- Zapewnij odpoczynek w łóżku.
W jakich przypadkach konieczna jest wizyta u lekarza
Objawy zatrucia melonem są podobne u dorosłych i dzieci, najważniejsze jest ich prawidłowe rozpoznanie i rozpoczęcie leczenia w odpowiednim czasie. Wtedy organizm będzie mógł w pełni odzyskać siły w dość krótkim czasie. Powodem natychmiastowej wizyty u lekarza jest obecność takich objawów jak:
- luźne stolce i wymioty, które utrzymują się dłużej niż 24 godziny;
- drgawki;
- utrata przytomności;
- ubytek słuchu.
Możliwe konsekwencje
Nieterminowa pierwsza pomoc w przypadku ciężkiego zatrucia, które występuje podczas używania melona, może prowadzić do:
- nieprawidłowości w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego;
- uszkodzenie wątroby;
- zaburzenie układu oddechowego;
- podrażnienie błony śluzowej przewodu pokarmowego.
Środki zapobiegawcze
Poniższe zasady pomogą zapobiec możliwemu zatruciu melonem:
- Kup melon na rynku powinien być w sezonie naturalnego dojrzewania (sierpień-wrzesień). Tym samym znacznie zmniejsza się ryzyko zakupu owoców o wysokiej zawartości różnych związków chemicznych.
- Owoce należy kupować tylko w wyspecjalizowanych punktach sprzedaży, gdzie można zapoznać się z dokumentami towaru. W szczególności zawierające informacje o wynikach badań kontrolnych w celu określenia ilości substancji toksycznych w owocach.
- Nie należy kupować melonów przechowywanych z naruszeniem (na otwartym słońcu, na ziemi). Lepiej też odmówić kupowania uszkodzonych lub pokrojonych owoców.
- Bardzo dokładnie umyj skórę melona przed użyciem.
- Przechowuj pokrojone owoce tylko w lodówce, ale dłużej niż 24 godziny. Dłuższe przechowywanie będzie sprzyjać namnażaniu się drobnoustrojów chorobotwórczych.
- Nie jedz miąższu melona, który znajduje się w bliskiej odległości od skórki, ponieważ gromadzi maksymalną ilość azotanów i pestycydów.
![]()
- Jedz owoce z umiarem bez przejadania się.
- Jedzenie melona jako osobnego dania bez mieszania z innymi potrawami.
Wniosek
Zatrucie melonem nie jest uważane za szczególnie niebezpieczne i ciężkie dla organizmu ludzkiego. Ale to nie jest powód do bezczynności, ponieważ takie zatrucie może wywołać szereg różnych komplikacji. Aby zapobiec zatruciu, pomożesz w przestrzeganiu prostych zasad związanych z używaniem i przechowywaniem melonów.
