Kiedy zbierać cebulę ozimą na przedmieściach
Dla większości ogrodników cebula jest jedną z głównych upraw warzyw. I to nie przypadek, bo dobra gospodyni używa cebuli do prawie każdego pikantnego dania, które gotuje. A kiedy nadejdzie czas na przygotowanie się do zimy, nie obejdzie się bez niej ani jeden spin. Cóż, nawet dzieci wiedzą o dobroczynnych i leczniczych właściwościach cebuli. Ponadto w ogrodzie, ze względu na swoje właściwości fitoncydalne, często działa jako odstraszacz różnych szkodliwych owadów. Ale jeśli doświadczenie w ogrodnictwie jest nadal niewielkie, wielu czasami ma trudności z dokładnym określeniem terminu zbioru cebuli. Ale jak na czas łuk został usunięty z ogrodu, zależy od stopnia i czasu jego przechowywania w okresie zimowym.
Od czego zależy termin zbioru cebuli?
Nawet od dziadków wielu słyszało, że cebulę trzeba usuwać, gdy jej liście zaczynają żółknąć, wysychać i opadać. Ale przecież tylko doświadczenie pozwala odróżnić żółte i wysuszone liście z powodu chorób od piór cebuli, które naturalnie wysychają. Poza tym zdarza się, że jest już sierpień na podwórku - a cebula dalej się zielenie, jakby nic się nie stało. Co zrobić w takim przypadku? Trzeba samemu dowiedzieć się, kiedy nadal trzeba zbierać cebulę w regionie moskiewskim i od czego zależą te warunki.
W końcu, jeśli zostanie usunięty przed terminem, może nie mieć czasu na uformowanie łusek zakrywających, a jego szyja pozostanie gruba i otwarta. Z łatwością mogą przez nią przeniknąć patogeny różnych chorób, nawet gdy cebulki znajdują się w ogrodzie. Dlatego podczas przechowywania żarówki te szybko się psują.
Jeśli cebula jest prześwietlona w ogrodzie, może pęknąć, a suche łuski odpadną, a korzenie zaczną ponownie kiełkować, co również niekorzystnie wpłynie na dalsze przechowywanie cebul.
To właśnie w czasie żółknięcia i wylegania piór zielonej cebuli zwykle w cebulkach gromadzi się maksymalna ilość składników odżywczych. W tym przypadku fałszywa łodyga zwykle mięknie, traci elastyczność, a uformowana cebula nabiera koloru charakterystycznego dla sadzonej odmiany.
Odpowiednio czas zbioru cebuli zależy bezpośrednio od rodzaju posadzonej rośliny.
Dlatego jeśli posadziłeś cebulę w tradycyjnych warunkach dla regionu moskiewskiego - w połowie maja, to czas na zbiór cebul powinien nastąpić pod koniec lipca - w połowie sierpnia.
Ogólnie początkującym ogrodnikom można polecić, aby zapisali datę sadzenia cebuli w ziemi i po 70 dniach sprawdzili, czy jest gotowa do zbioru, czy nie.
Poczekaj dwa lub trzy dni. Jeśli w tym czasie łodyga znów zacznie wychodzić z szyjki, oznacza to, że cebula jeszcze nie dojrzała.
Pozwól mu siedzieć w ziemi jeszcze przez tydzień lub dwa. Jeśli nie zauważyłeś żadnych zmian, możesz spokojnie to odkopać.
Ale jednocześnie należy pamiętać, że na dojrzewanie cebulek duży wpływ mają warunki pogodowe: temperatura i opady. Jeśli lato było dość ciepłe i suche, a nawet upalne, cebulki dojrzewają znacznie szybciej niż terminy. Jeśli w pierwszych miesiącach letnich było dużo deszczu, a temperaturę można nazwać chłodną, a nie wysoką, to do sierpnia cebula może w ogóle nie być gotowa do zbioru. Jeśli warunki, które ustaliłeś, są już odpowiednie, a jej liście nadal zmieniają kolor na zielony, szyja nadal pozostaje soczysta i gruba, a cebulki mają niepozorne kolorowe łuski, możesz spróbować przyspieszyć proces dojrzewania u różnych osób sposoby.
Jest to szczególnie ważne, jeśli prognoza pogody zapowiada wkrótce deszczową pogodę. W końcu nie wystarczy, że zbieranie cebuli musi odbywać się przy słonecznej i suchej pogodzie. Po zbiorze nadal musi być dokładnie i przez długi czas wysuszony.
Co więc można zrobić, aby przyspieszyć dojrzewanie cebulek:
- Przede wszystkim należy całkowicie usunąć podlewanie grządek cebulowych na 2-4 tygodnie przed przewidywanym terminem zbioru.
- Po tym, jak pióra cebuli praktycznie przestaną rosnąć, warto zgrabić ziemię i prawie całkowicie uwolnić cebulę. Ta technika jest szczególnie istotna w regionach północnych i ciężkich glebach gliniastych, gdzie ciepło słoneczne nie dociera do ukrytych pod ziemią cebulek.
- Można też delikatnie podnieść cebulki widelcem, lekko odrywając korzenie i tym samym ograniczyć dopływ składników odżywczych do cebulki. Niektórzy ogrodnicy koszą liście całkowicie na tydzień przed zbiorami - ale nie jest to najlepsza praktyka, ponieważ prowadzi do znacznych strat w plonach.
- Ale deptanie piór zielonej cebuli zapobiega tworzeniu się strzał kwiatowych, a tym samym oszczędza znaczną część plonu.
Należy rozumieć, że czas dojrzewania cebul zależy również od metody ich uprawy. Jeśli wyhodujesz rzepę z nasion, czas dojrzewania znacznie się wydłuży. Są tu również dwie opcje. Podczas wysiewu nasion (czarnuszka) zimą, cebulę zbiera się zwykle w drugiej połowie sierpnia. Jeśli zasiałeś nasiona wczesną wiosną, cebulki dojrzeją nie wcześniej niż na początku września. Po zebraniu i wysuszeniu cebulę należy podzielić na następujące rodzaje:
- Cebula (co najmniej 4-5 cm średnicy)
- Zestawy cebuli (średnica 1 do 4 cm)
- Cebule sadzone przed zimą (poniżej 1 cm)
Funkcje zbioru cebuli
Najkorzystniej jest zbierać cebulę przy suchej i wietrznej pogodzie. Jeśli na łóżkach znajduje się lekka, piaszczysta gleba, suszone liście bardzo łatwo wyciągają cebulki z ziemi. Na cięższych glebach wzdłuż rzędów należy podnieść ziemię widłami lub łopatą w pewnej odległości od cebulek, aby uniknąć ich uszkodzenia. Ponadto podczas kopania lepiej wybierać żarówki rękoma, ponieważ nieuważnie wyciągnięta żarówka może stracić dno i łatwo zgnić podczas późniejszego przechowywania.
W razie potrzeby ostrożnie usuń ziemię z cebulek rękami. Zaraz po zbiorze cebula musi być dobrze wysuszona. Jeśli pogoda jest sucha, ciepła i słoneczna, plony układa się na ziemi w rzędach, tak aby cebulki wyglądały w jedną stronę, a liście w drugą. Rośliny należy codziennie przewracać, aby słońce miało czas na rozgrzanie i zdezynfekowanie wszystkich cebulek. Takie suszenie powinno trwać co najmniej dwa tygodnie. W niesprzyjających warunkach pogodowych (deszcz, pochmurna pogoda) lepiej jest rozłożyć plon do wyschnięcia pod baldachimem lub w dowolnym wentylowanym miejscu pod dachem.
Nawet podczas zbioru cebuli należy ją uporządkować, wybierając uszkodzone cebule, a także te, które mają grubą szyjkę. Przede wszystkim będą musiały zostać skonsumowane, ponieważ nie podlegają długotrwałemu przechowywaniu.
Suszenie cebuli kończy się, gdy wszystkie cebulki mają cienką i suchą szyjkę i możesz swobodnie wbić rękę w pęczek cebuli. Jeśli ręka utknie, to cebula nie jest jeszcze całkowicie wysuszona.
Niestety pogoda nie zawsze dopisuje, a czasem cebulę trzeba zbierać w deszczu i przy braku słońca. W takim przypadku cebulki należy natychmiast umyć, oczyścić z zieleni i łusek, odciąć korzenie i ułożyć w jednej warstwie w ciepłym, suchym, wentylowanym pomieszczeniu. Po 18-20 dniach cebulki będą miały nową warstwę zewnętrznych łusek. Można go układać w kartonach i przechowywać w suchym, mrozoodpornym pomieszczeniu.
Jeśli cebula była uprawiana na glebach zbyt wilgotnych lub bogatych w obornik, normalne suszenie może nie wystarczyć. Aby chronić taką cebulę przed zgnilizną szyjki macicy podczas przechowywania, należy ją dodatkowo wysuszyć w wysokiej temperaturze. W temperaturze +42°+43°C wystarczy 8 godzin suszenia, w temperaturze +32°+33°C konieczne jest suszenie przez około 5 dni.
Przechowuj cebulę splecioną w warkocze - w tym przypadku suche liście nie są cięte. Lub możesz odciąć liście 4 cm od szyi i ułożyć je w kartonach lub nylonowych pończochach i powiesić. Cebulę można w ten sposób przechowywać do 18 miesięcy.
Ustalenie terminu zbioru cebuli nie jest trudne - wystarczy obserwować warunki pogodowe i stan samych roślin.
