Kapusta amager 611: recenzje + opis odmiany
Kapustę uprawia zwykle każdy zapalony ogrodnik. A jeśli czasami pojawiają się trudności z wczesnymi odmianami, ponieważ nie każdy ma czas i warunki do siewu kapusty na sadzonki i późniejszej pielęgnacji, to późne odmiany kapusty można wysiewać bezpośrednio do gruntu lub pod osłoną. To znacznie ułatwia ogrodnictwo. Ponadto to późne odmiany kapusty przeznaczone są do długotrwałego przechowywania. A zatem od ich zbiorów będzie zależeć, ile kapusty można zgromadzić na zimę.
Zazwyczaj późne odmiany kapusty są używane zarówno do przechowywania, jak i do fermentacji. Istnieje jednak odmiana, której nie zaleca się fermentować na zimę, ponieważ zaraz po zbiorach ma zbyt twarde liście. Ale jest wyjątkowo przechowywany do późnej wiosny, a nawet do miesięcy letnich. To jest kapusta Amager 611. Co ciekawe, po kilku miesiącach przechowywania jego walory smakowe tylko się poprawiają.
Opis odmiany
Amager 611 uważana jest za jedną z najstarszych odmian kapusty białej znanych w naszym kraju. Został wyhodowany w latach 20. ubiegłego wieku z nasion pochodzących ze Szwajcarii. I dostał się do rejestru państwowego ZSRR w środku wojny, w 1943 r. Kapusta ta została podzielona na strefy w całym byłym Związku Radzieckim, z wyjątkiem regionów północnej i wschodniej Syberii. Na tych terenach, ze względu na trudne warunki klimatyczne, rośliny nie miałyby czasu na dojrzewanie.
Charakterystyka roślin
- Kielich kapusty jest średniej wielkości, częściowo rozłożysty, jego średnica może wynosić od 70 do 110 cm. Liście wzniesione nad ziemią. Długość łodygi ok. 20-30 cm.
- Liście są szarozielone z wyraźnym woskowym nalotem. Kształt blaszki liściowej jest szeroko jajowaty, wklęsły. Powierzchnia liści jest lekko pomarszczona.
- Ogonki mają średni rozmiar około 11-14 cm.
- Płaska, okrągła głowica charakteryzuje się dużą gęstością. Jego masa może osiągnąć 3-4 kg.
Cechy odmiany
Odmiana Amager 611 charakteryzuje się wysokim plonem, z jednego metra kwadratowego można zebrać do 6 kg kapusty. Przy uprawie przemysłowej plony handlowe mogą wynosić 40-65 ton z hektara.
Te cechy odmiany Amager będą szczególnie atrakcyjne dla rolników.
Odmiana kapusty Amager należy do odmian późno dojrzewających. Od wysiewu na sadzonki do technicznego dojrzewania główek kapusty mija średnio około 130-140 dni.
Smak liści kapusty przy zbiorze z lekką goryczką, ale podczas przechowywania zimowego właściwości smakowe poprawiają się, goryczka znika, a kapusta staje się bardzo soczysta.
Wadą odmiany Amager jest jej słaba odporność na więdnięcie Fusarium i bakteriozę naczyniową. Podczas przechowywania główki kapusty mogą być również dotknięte szarą zgnilizną i punktową martwicą.
Ale ta odmiana ma znacznie więcej zalet:
- Wysoka i stabilna wydajność;
- Zwiększona odporność na zimno, a nawet mrozoodporność;
- Odporność na pękanie głowic;
- Zwiększona jakość utrzymania i dobra przenośność.
Uprawa kapusty
Ponieważ kapusta Amager należy do odmian późno dojrzewających, można ją uprawiać zarówno przez wysiew sadzonek, jak i bezpośrednio na stałe miejsce w ogrodzie. W regionach północnych, ze względu na krótkie lato, preferowana jest pierwsza metoda uprawy. Ze względu na podatność tej odmiany na różne choroby nasiona wymagają odkażenia przed sadzeniem. Do tych celów najlepiej nadaje się roztwór Fitosporin, w którym nasiona moczy się przez 8-12 godzin. Po krótkim wyschnięciu można je zasiać. Gleba do siewu jest również dezynfekowana roztworem fitosporyny na dzień przed wysiewem nasion.
Myśląc o tym, kiedy sadzić kapustę Amager na sadzonki, musisz wyjść z cech klimatycznych swojego regionu. Należy wziąć pod uwagę z jednej strony termin możliwych zbiorów, a z drugiej szacunkowe terminy sadzenia sadzonek w ziemi. Zazwyczaj późne odmiany kapusty wysiewa się w kwietniu. Odmianę Amager na środkowym pasie można wysiewać na stałe na początku maja, wykorzystując dodatkowe wiaty foliowe na łukach.
W temperaturze około + 20 ° C pędy kapusty pojawiają się w ciągu 2-5 dni.
Jeśli tego nie zrobisz, to sadzonki się rozciągną a następnie umrzeć. Najlepszym miejscem do wzrostu sadzonek kapusty jest szklarnia lub szklarnia, gdzie bez trudu można utrzymać niezbędne warunki. Dwa tygodnie po pojawieniu się sadzonek sadzonki sadzi się w osobnych pojemnikach, pogłębiając je wzdłuż liści liścieni. Po zebraniu wskazane jest ponowne zrzucenie kapusty Amager roztworem fitosporyny.
Sadzonki kapusty można sadzić na stałe miejsce wzrostu w otwartym terenie w drugiej połowie maja. Podczas sadzenia należy pozostawić co najmniej 50-60 cm między roślinami, natomiast rozstaw rzędów powinien wynosić około 60-70 cm. Natychmiast po posadzeniu całą ziemię wokół krzewów posypujemy mieszaniną pyłu tytoniowego i popiołu drzewnego. Pomoże to odeprzeć szkodniki i służyć jako dodatkowy opatrunek wierzchni.
W przyszłości pielęgnacja kapusty polega na odchwaszczaniu, spulchnianiu gleby, nawożeniu i podlewaniu. Obfite podlewanie jest konieczne dla kapusty Amager w lipcu - sierpniu podczas formowania główek. Na miesiąc przed zbiorami podlewanie należy ograniczyć do minimum. Ze względu na podatność tej odmiany kapusty na choroby wskazane jest przeprowadzenie w okresie letnim kilku dodatkowych zabiegów fitosporyną.
Recenzje ogrodników
Recenzje i zdjęcia tych, którzy posadzili kapustę Amager, znajdziecie poniżej.
Recenzje ogrodników o kapuście Amager są tylko dobre. Nie jest to jednak zaskakujące, biorąc pod uwagę, jak wiele lat ta odmiana już istnieje, nie tracąc wcale na popularności.
