Kiedy kopać czosnek?
Zadowolony
Żaden domek letniskowy nie jest kompletny bez grzbietów czosnkowych. W końcu to przyprawa i lekarstwo oraz ochrona przed szkodnikami.
Uprawa warzyw nie jest trudna, ale jeśli przegapisz czas zbiorów, trudno będzie utrzymać je do wiosny. Musisz wykopać czosnek na czas, w przeciwnym razie główki się rozpadną i będą źle przechowywane.
Istnieją dwa rodzaje czosnku - wiosenny i zimowy. Ma różne terminy sadzenia, więc będziesz musiał również zbierać plony o różnych porach. Sama kultura podpowiada, kiedy usunąć czosnek z ogrodu. Uważnie obserwuj roślinę, a dokładnie określisz czas zbioru czosnku.
Główne oznaki dojrzałości
Zbieranie niedojrzałego lub przejrzałego czosnku jest niedopuszczalne. W takim przypadku wszystkie wysiłki włożone w uprawę warzyw zostaną utracone. Jeśli zaczniesz kopać wcześniej, goździki będą miękkie. Chociaż niektórzy mieszkańcy lata stosują kopanie z wyprzedzeniem, aby głowy dojrzewały podczas suszenia.
Przejrzałe warzywo może ponownie kiełkować i kiełkować. Powłoki pękną, a zęby pozostaną bez łusek. Oczywiście takie głowy nie będą dobrze przechowywane. Dlatego czosnek musi być zebrany na czas.
Jakimi znakami mieszkańcy lata określają dojrzałość głów? Główne wskaźniki, że nadszedł czas na zbieranie czosnku, to:
- żółknięcie liści, zwłaszcza dolnych;
- moment wysychania zewnętrznych folii na kwiatostanach;
- nabycie przez filmy o zabarwieniu odmianowym;
- prostowanie strzał odmiany strzałkowej;
- wyleganie łodyg;
- oddzielanie zębów bez wysiłku;
- pękanie strąków nasion.
Znaki te wskazują, że czosnek osiągnął dojrzałość techniczną, ale formowanie się cebul jeszcze nie nastąpiło. Proces zakończy się ostatecznie po zbiorach.
Jak określić datę, kiedy trzeba usunąć czosnek z ogrodu?? Nie ma jednej liczby dla wszystkich regionów. Należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Warunki klimatyczne są najważniejsze. Dla środkowego pasa służy jako przewodnik 12 lipca - dzień świętych Piotra i Pawła. W regionach północnych czas na zbiór czosnku nadchodzi kilka tygodni później. Termin usunięcia głów w innych regionach jest obliczany zgodnie z zaleceniami kalendarza księżycowego i prognozy pogody.
Konieczne jest przesunięcie czasu zbioru głów, koncentrując się na zewnętrznych oznakach rośliny. Częste deszcze spowodują, że czosnek dojrzeje wcześniej niż zwykle, gorące i suche dni popchną ten proces kilka tygodni później. Drugim ważnym czynnikiem jest spełnienie wymagań agrotechnicznych, a mianowicie ilość opatrunków pogłównych. Dlatego data, kiedy kopać czosnek?, musi być ustalana co roku.
Wiosennym letnim mieszkańcom czosnku zaleca się rozpoczęcie kopania w sierpniu, biorąc pod uwagę czas sadzenia i sezon wegetacyjny odmiany. Gatunek wiosenny jest lepiej przechowywany niż zimowy, więc po prostu zachowaj czas, w którym trzeba zebrać jego głowy przechowywanie.
Sposoby na poprawę jakości główek czosnku
Aby właściwie zebrać warzywo, musisz zacząć od kompetentnego przygotowania. Przed zbiorem czosnku mieszkańcy lata wykonują czynności przed zbiorami, które znacznie poprawiają jakość głów. Rozpocznij przygotowania w momencie, gdy strzały się wyprostują. Ten wskaźnik sygnalizuje, że żarówki zaczynają się lać. Konieczne jest zwiększenie przepływu składników odżywczych do główek czosnku. Można to zrobić, wiążąc liście w węzeł.
Należy jednak pamiętać, że taka technika wydłuży okres dojrzewania czosnku o 2 tygodnie.
Kolejnym niuansem jest grabienie gleby z cebulek, aby zwiększyć dostęp powietrza do korzeni. Odbywa się to w czasie prostowania kwiatostanów. Odbiór chroni cebulki przed zamoczeniem i przyspiesza ich powstawanie o 3-4 dni.
Zbiór czosnku zgodnie z zasadami
Zbieranie czosnku ma swoje subtelności. Jak zebrać plony, aby zachować wszystkie cebulki w sposób wysokiej jakości?? Ogrodnicy przestrzegają pewnych zasad.
Wybierz słoneczny i ciepły dzień. Najważniejsze, że dzień wcześniej nie padało.
Żarówki można wykopać widelcem lub łopatą. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, starając się nie uszkodzić głów ostrym narzędziem.
Cięcie wierzchołków i korzeni jest surowo zabronione.
Po wykopaniu rośliny lekko strząśnij ją z ziemi i odłóż na bok do wyschnięcia. Miejsce powinno być suche, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Doświadczeni mieszkańcy lata przygotowują baldachim z wyprzedzeniem.
Susz warzywa przez co najmniej 14 dni. Następnie należy go oczyścić z ziemi i odciąć liście. Z cebulek usuwane są 1-2 warstwy łusek powłokowych, nie więcej. W przeciwnym razie nie będą się dobrze przechowywać.
Głowice znacznie lepiej się przechowują, jeśli korzenie tnie się ostrym nożem w odległości 2-3 mm od dna, samo dno jest przypalane. Można woskować. Topy są przycinane w zależności od sposobu przechowywania. W przypadku wiązki wystarczy zostawić 10-20 cm łodygi, a do warkocza potrzeba co najmniej 35 cm. Osobno wiąż i przechowuj łodygi kwiatowe.
Przechowywanie cebulek przed sadzeniem
Istnieją ogólne wymagania dotyczące wysokiej jakości przechowywania czosnku:
- cebulki muszą być idealnie suche;
- pokój powinien być ciemny;
- gatunek zimowy potrzebuje zimna (+3°C), gatunek wiosenny również znosi upał (+18°C).
Kategorycznie nie nadaje się do przechowywania w miejscach o dużej wilgotności, przeciągach i temperaturze powietrza powyżej 22°C. Dlatego lodówka nie nadaje się do przechowywania wszelkiego rodzaju czosnku ze względu na wysoką wilgotność.
Sposoby przechowywania pikantnych warzyw są znane wielu letnim mieszkańcom.
Opcja jest wybierana w zależności od możliwych warunków. W obecności suchej piwnicy lub strychu czosnek jest dobrze zachowany w:
- Kosachu. Zaleta - nie zajmuje dużo miejsca, łatwo znaleźć i usunąć uszkodzoną głowicę.
- Kosze. Dobra oddychalność, bardzo kompaktowa. Cebule składa się w 3 warstwy, przy dużej wilgotności posypuje się skórką cebuli.
- wiązki. Nadaje się do przechowywania niewielkich ilości czosnku (do 20 sztuk) w stodole lub na strychu.
- Siatki. Zawieś na ścianie w piwnicy, na strychu, w stodole.
W mieszkaniach możliwa tylko opcja ze szklanymi słojami, a w prywatnym domu używa się lnianych toreb, pudełek, słoików i pudełek.
Mieszkańcy lata uważają, że zbieranie czosnku jest łatwiejsze niż konserwowanie go w sposób wysokiej jakości. Podczas przechowywania zimowego mogą pojawić się problemy:
- Głowy pleśnieją i gniją. Wynika to z dużej wilgotności. Głowice muszą być sortowane, usuwane uszkodzone. Resztę umieszcza się na tydzień do wyschnięcia w ciepłym miejscu i nadal przechowuje w suchym miejscu. Możesz posypać czosnek solą.
- Zęby wysychają. Odmiana zimowa ma skłonność do naturalnego wysychania pod koniec okresu przechowywania. Aby cofnąć ten okres, głowy są owinięte folią spożywczą. Przy wczesnym suszeniu cebulki są umieszczane na kilka dni w lodówce, a następnie zawijane w folię.
- zmiany koloru. Występuje pod wpływem nicienia macierzystego. Niezbędne jest sortowanie i oddzielanie zdrowego czosnku od zarażonego. Oparzyć pacjenta, resztę zamarynować środkiem owadobójczym, wysuszyć i kontynuować przechowywanie w optymalnych warunkach.
- Zęby kiełkują. W takim przypadku są one czyszczone i napełniane olejem (warzywnym). Temperatura przechowywania jest utrzymywana albo nie wyższa niż + 2 ° C, albo + 20 ° C i powyżej.
- Plaga szkodników. W niewielkim stopniu czosnek jest podgrzewany w piekarniku w temperaturze 100°C. Następnie uporządkowane, dotknięci są spaleni.
Czosnek można przechowywać jednocześnie na różne sposoby. Powinieneś wybrać najbardziej odpowiedni z nich, aby uratować plon przed sadzeniem.
W najlepszej pozycji zawsze będzie ten, kto zbiera czosnek o wysokiej jakości i na czas.
