Kurczaki bress-gali
Zadowolony
Rasa kur Bress-Gali została po raz pierwszy wymieniona w kronikach z 1591 roku. Francja w tym czasie nie była jeszcze zjednoczonym państwem, a potyczki często wybuchały między panami feudalnymi. Kurczaki Bress-Gali były tak cenione, że tylko 24 głowy uznano za wystarczającą wdzięczność za pomoc w bitwach. Pierwsza wzmianka o rasie Bress-Gali wiąże się właśnie z konfliktem panów feudalnych i wręczeniem 2 tuzinów kurczaków markizowi de Treffolt w podziękowaniu.
Kogut galijski był bardzo ceniony we Francji. Tak bardzo, że ta rasa stała się symbolem Francji. W 1825 roku słynny smakosz Brillat Savarin napisał w swojej książce Fizjologia smaku, że kurczak Bresse jest królową kurczaków i ptaków.
Pierwsze stowarzyszenie hodowców rasy Bress-Gali powstało w 1904 roku. A w 1913 roku na Paryskiej Wystawie Drobiarskiej zaprezentowano 82 osobniki tej rasy. Na tej samej wystawie kurczaki Bress-Gali zostały zauważone przez hodowców drobiu z innych krajów. Po wystawie rozpoczął się eksport rasy Bress-Gali do Ameryki, Kanady, Brazylii i Anglii.
W 1914 r. ustanowiono wzorzec rasy Bress-Gali i ustalono dopuszczalne kolory: szarą, białą i czarną. Później, w 1923 roku, niebieski kolor upierzenia został wprowadzony i dodany do standardu przez hrabiego Gandele, prezesa Bress Club.
Jeden z tych kolorów (płowy) uzyskano przez skrzyżowanie z niebieską Bress-Gali z płowy Orpington. Aby uzyskać kolor czerwony, do Bress-Gali . dodano czerwony Rhode Island.
ogólny opis
Kurczaki Bress-Gali - rasa mięsna. Ptak średniej wielkości, wydłużony, elegancki, żywy. Kręgosłup jest pełen wdzięku. Bardzo cienka i biała skóra. Żywa waga koguta od 2,5 do 3 kg, kurczaka od 2 do 2,5 kg.
Zgodność wielkości kurczaka Bress-Gali ze standardem można określić na podstawie średnicy pierścienia. Pierścień koguta powinien mieć średnicę 18 mm, kurczak 16 mm.
Biały kogut Bress-Gali ma obrączkę 20 mm (największy rozmiar dla drobiu), kura 18 mm. Większy rozmiar i doprowadził do największej dystrybucji na świecie białych kurczaków Bress-Gali.
Charakterystyka koguta
Podłużne ciało jest dobrze wyważone, lekko uniesione. Głowa jest raczej krótka i cienka.Twarz czerwona, gładka. Czerwony grzebień, w kształcie liścia, średniej wielkości. Grzebień ma delikatną konsystencję, trójkątne zęby, tył grzebienia jest uniesiony nad tył głowy.
Kolczyki czerwone, średniej długości, gładkie. Płatki są białe, średniej wielkości, w kształcie migdałów. Oczy duże, brązowe. Dziób jest stosunkowo długi i cienki. Kolor dzioba zależy od koloru ptaka.
Szyja jest krótka, grzywa z dobrze rozwiniętymi lancetami. Plecy są szerokie, długie, lekko opadające. Szerokie ramiona. Skrzydła uniesione wysoko i blisko ciała. Schab jest dobrze rozwinięty. Ogon z linią grzbietu tworzy kąt 45°, gruby, z licznymi dobrze rozwiniętymi warkoczami.
Klatka piersiowa szeroka, pełna, wydatna. Brzuch jest dobrze rozwinięty. Uda mocne, dobrze umięśnione. Stawy skokowe średniej długości, z małymi niebieskimi łuskami. Nieopierzony. Cztery palce na łapie.
Charakterystyka kurczaka
Opis kurczaków rasy Bress-Gali prawie pokrywa się z cechami koguta, ale dostosowany do dymorfizmu płciowego. Ogon jest bardzo podobny w osadzie i pełni do koguta, ale bez warkoczy. Dobrze rozwinięty grzbiet wystaje prosto do pierwszego zęba, a następnie zapada się na bok.
Poważne wady
Opis wyglądu zewnętrznego kurczaków Bress-Gali wskazuje na wady, w których ptak jest wykluczony z hodowli:
- wysoko osadzony ogon;
- zbyt wąskie ciało;
- słabo rozwinięty grzebień;
- grzebień opadający na bok koguta;
- biała powłoka na twarzy i kolczykach;
- nie dość ciemne oczy.
W Rosji w rzeczywistości występuje tylko biały kolor ptaków tej rasy, podczas gdy francuski opis kurczaków Bress-Gali przewiduje cztery rodzaje upierzenia, z których jeden jest również podzielony na podtypy. I to jest właśnie biały kolor, choć na pierwszy rzut oka nie ma się czym dzielić. Ale Francuzi mają inne zdanie.
biały
Wszystkie białe pióra. Standardowe białe kury mają czerwony grzebień, korale i pysk. Dziób niebieskawo-biały.
Biel klarowana różni się od standardu bladoróżowym herbem twarzy i kolczykami. Faktura grzebienia i kolczyków powinna być gładka, bez szorstkości.
Wady koloru: żółtawy odcień piór i piór o dowolnym kolorze innym niż biały.
Czarny
Upierzenie jest czysto czarne ze szmaragdowym połyskiem. Dziób jest ciemny. Śródstopie szary, może nie być bardzo ciemny.
Wady kolorystyczne: obecność piór innego koloru niż czarny - purpurowy odcień piór zamiast zielonego.
Niebieski
Kogut ma czarne pióra na grzywie. Upierzenie ogona czarne. Grzbiet i lędźwie pokryte są czarnymi piórami w niebieskie kropki. Solidna szara tylko klatka piersiowa i brzuch.
Kolor kurczaka powtarza „dziki” kolor kuropatwy u innych ras, ale w „niebieskich odcieniach”. Pióra na szyi są ciemniejsze niż główny kolor tułowia. Plecy, klatka piersiowa i brzuch nie różnią się kolorem.
Dziób z ciemnym rogiem. Wokół krawędzi dozwolone jest małe jasne obramowanie.
Wady kolorystyczne:
- zbyt jasnoniebieski kolor;
- czerwone pióra na szyi;
- upierzenie żółtawe;
- czarne lub białe pióra.
Dość niejednoznaczne wymagania, ponieważ przy zakazie czarnych piór koguty są w połowie czarne. Chociaż patrząc na zdjęcie, opis niebieskich kurczaków Bresses staje się jasny.
Szary
Najstarszy kolor kurczaków Bress-Gali.
Kogut ma białe pióra na szyi, dolnej części pleców i klatce piersiowej. Na upierzeniu ciała każde piórko ma szare plamki, które często chowają się pod dłuższym upierzeniem ozdobnym. Na białych skrzydłach znajdują się dwa poprzeczne ciemne paski, które nazywane są „podwójnymi mankietami”.
Zdjęcie kogutów rasy Bress-Gali wyraźnie pokazuje wysokiej jakości i niskiej jakości mankiety na skrzydłach. Po prawej dobry kogut hodowlany.
Czarne pióra ogona. Warkocze powinny być czarne z białą obwódką. Kolor puchu jest lekko czerwonawy, możliwy kolor od czystej bieli do lekko szarawego.
Wady kolorystyczne u koguta: "nieczysta" szyja, grzbiet, klatka piersiowa i upierzenie dolnej części pleców - warkocze z dużą ilością bieli.
Kurczak ma białą głowę, szyję i klatkę piersiową. Na piórach reszty ciała naprzemiennie występują białe i czarne obszary. Ogólnie rzecz biorąc, kurczak wygląda pstrokato z przewagą bieli. Kolorowe są też pióra na ogonie. Brzuch biały, czasem szarawy. Śródstopie jest zwykle ciemnoszare, ale może być niebieskawe.
Na zdjęciu pióra kurczaków Bress-Gali, odpowiadające opisowi w standardzie.
Wady wybarwienia u kur: ciemne pręgi na piórach głowy, szyi i klatki piersiowej - całkowicie czarne pióra piór - całkowicie czarne pióra ogona.
Dziób kurcząt tego koloru jest niebiesko-biały.
W opisie kurczaków galijskich pojawia się również „złoty” kolor. To jest zwykła kuropatwa.
Kury te różnią się od zwykłych wioskowych kur niosek ciemnym śródstopiem, białym kolorem płatów i surowymi wymaganiami dotyczącymi grzebienia, podobnie jak u Bress-Gali.
Herb
Francuscy hodowcy drobiu uważają, że kształt i rozwój grzebienia ma ogromne znaczenie przy ocenie koguta jako producenta. Biorąc pod uwagę związek między rozwojem grzebienia koralowego a jądrami koguta, opinia ta jest uzasadniona. Nie otwieraj koguta, aby upewnić się, że może być dobrym ptakiem hodowlanym.
Ocena jakości grzebienia
Do zdjęcia tych kogutów rasy Bress-Gali podano opis plastrów i powody, dla których ptaki te powinny być wyłączone z hodowli.
jeden. Początek kalenicy nie spełnia wymagań normy. Ma za dużo małych zębów. Różnią się wysokością, naruszają ogólną harmonijną linię. Tył również jest niezadowalający. Koniec grzebienia nie jest trójkątny i za mały. Ogólne połączenie niedoskonałości sprawia, że grzebień jest zbyt szorstki i nieharmonijny.
2. Ten grzebień ma zbyt cienkie i długie zęby o małej podstawie. Na początku grzebienia jest dużo małych zębów. Pierwszy duży ząb ma dodatkowy proces, w wyniku czego wierzchołek zęba również jest nieprawidłowy ze względu na prostopadły wzrost części nadmiarowej. Taki ząb nazywa się pęknięciem. Dodatkowo tył grzebienia ściśle przylega do tyłu głowy.
3. Na trzecim zdjęciu grzebień jest zadowalający, ale pierwszy ząb jest słabo połączony z grzebieniem, prawdopodobnie z powodu urazu w młodości.
4. Na czwartym zdjęciu opis okrutnego grzebienia kurczaka rasy Bress-Gali. Na samym początku grzebienia ząb najbliżej dzioba rozwidla się. To jeszcze nie wada, ale już wada.
Co więcej, rozwidlenie grzbietu jest kontynuowane na poszczególnych zębach. Cały grzebień wygląda nieharmonijnie. Tego samca nie należy rozmnażać, ponieważ takie wady utrzymują się u potomstwa przez długi czas.
5. Grzebień nie jest harmonijny. Istnieje duża różnica między pierwszymi ząbkami a kolejnymi pod względem wysokości i szerokości. Płat w kształcie kalenicy jest zbyt „przycięty” z tyłu, podczas gdy powinien kończyć się ciągłą krzywą w postaci łuku.
6. Kogut z dobrym prostym grzebieniem, odpowiedni do hodowli.
7. Na tym zdjęciu grzebień całkowicie odpowiada opisowi rasy kurczaków Bress-Gali. Przegrzebek ma piękne, regularne zęby i delikatną konsystencję.
Wadą tego przegrzebka jest niewielka odległość od tyłu głowy. Ostatni ząb grzebienia powinien być wysklepiony, ale tutaj psuje go ostatni ząb, dzięki czemu grzebień jest dociskany do tyłu głowy.
osiem. Herb na tym zdjęciu jest interesujący, ponieważ jego tył podąża za krzywizną tyłu głowy, nie dotykając głowy i szyi. Dla kogutów Bress-Gali jest to zadowalająca przestrzeń między szyją a grzebieniem.
Ale grzebień ma inne wady: w przedniej części są niechciane mikrozęby, odrost na drugim zębie nie jest potrzebny, linia grzbietu jest mocno przecięta. Ten kogut jest również niepożądany do hodowli.
Charakterystyka produkcyjna
Norma francuska mądrze podaje wagę jaj - 60 gi kolor ich skorupki - biały, ale nie ma ani słowa na temat produkcji jaj przez te kury. Według rosyjskich hodowców kurczaków kurczęta Bress-Gali mogą znosić do 200 jaj rocznie.
Jako zaletę w opisie rasy kurcząt Bress-Gali na rosyjskich stronach często wskazuje się możliwość uzyskania jaj od 4 miesięcy. Podobno przy prawidłowym karmieniu. Ale Francuzi twierdzą, że przy odpowiednim karmieniu kury nioski dojrzeją o 5 miesięcy i tego okresu nie należy spieszyć. Do tego stopnia, że zaleca się rozdzielanie kurczaków i kogutów poprzez inną dietę.
Ale ta rasa jest ceniona głównie ze względu na delikatne, rozpływające się w ustach mięso. Koguty szybko przybierają na wadze. Po 2 miesiącach mogą już ważyć 1,6 kg. Ale podczas trzymania młodych zwierząt do tuczenia należy przestrzegać pewnych zasad.
Przy tak surowych ograniczeniach będziesz musiał pogodzić się z tym, że w Rosji nie może być kurczaków Bress-Gali, tak jak nie może być szampana i koniaku. Marki te należą do określonych prowincji francuskich. Ale zmiana nazwy raczej nie wpłynie na cechy produkcyjne rasy.
Niuanse treści i diety
W Rosji praktycznie nie ma kur rasy Bress-Gali. Tylko nieliczni hodowcy przywieźli te ptaki do Federacji Rosyjskiej. Dlatego doświadczenie w hodowli tych kurczaków w Rosji nie zostało jeszcze zgromadzone.
Według francuskich rolników kurczęta Bress-Gali muszą być podzielone na grupy według płci, gdy tylko stanie się jasne, gdzie jest kogut i gdzie jest kura. Występuje w wieku 2 miesięcy.
Po seksowaniu samce powinny być ograniczone w ruchu, aby uzyskać lepszy przyrost masy ciała. Upał jest szkodliwy dla kur Bress-Gali, dlatego ptaki w wolierach powinny mieć wystarczająco dużo schronień przed promieniami słonecznymi i stały dostęp do czystej wody.
Koguty należy trzymać oddzielnie, aby uniknąć bójek z młodszymi pisklętami. W spokojnym otoczeniu lepiej przybierają na wadze. Ponadto pozwala to na opracowanie odrębnej diety dla mężczyzn, która sprzyja przybieraniu na wadze.
Kurczaki w trakcie wzrostu nie powinny przytyć, dlatego opracowują dietę, która nie pozwala im przytyć nadmiaru tłuszczu. Musisz również upewnić się, że pasza nie powoduje przedwczesnego dojrzewania.
W miarę wzrostu koguty stają się zadziorne i zaleca się noszenie specjalnych „okularów”, aby powstrzymać walki. Intensywny wzrost u tej rasy kończy się do 4 miesięcy.
Według doświadczonych hodowców kurcząt rasy Bress-Gali, takie środki pozwalają im uzyskać maksymalne korzyści z hodowli tych ptaków.
Rozpoczęcie produkcji jaj
Reklamy „Jaja od 4 miesięcy” powodują niepokój niedoświadczonych właścicieli o późnym składaniu jaj. W przypadku braku jaj istnieją dwie opcje, co zrobić, jeśli kurczęta rasy Bress-Gali nie spieszą się. Jeśli ma to związek z wiekiem, to nic. Poczekaj, aż dorosną. W innych przypadkach produkcja jaj może zostać zatrzymana z powodu linienia lub krótkich godzin dziennych. Link musi zostać pokonany. Sztucznie zwiększyć ilość godzin dziennych.
Ponadto kurczęta mogą przestać składać jaja z powodu choroby lub braku witamin. Konieczne jest ustalenie przyczyny spadku produktywności i jej wyeliminowanie.
Recenzje
Wniosek
Rasa Bress-Gali jest uzasadnionym powodem do dumy wśród francuskich hodowców drobiu. Trudno jest uzyskać od nich obiektywną informację zwrotną na temat rasy kurczaków Bress-Gali. Ale wraz z pojawieniem się tych ptaków w gospodarstwach rosyjskich rolników za kilka lat będzie można gromadzić własne statystyki dotyczące tej rasy.
