Kurczaki kornwalijskie

Rasa kornwalijska została wyhodowana przez skrzyżowanie kurczaków angielskich bojowych i malajskich. Początkowo nazywano to walką indyjską. Rasa została wyhodowana przez Brytyjczyków, wielkich miłośników walk kogutów. Podczas selekcji miała uzyskać ulepszoną rasę bojową (stąd imię). Ale nadzieje nie były uzasadnione: nowa rasa była całkowicie pozbawiona charakteru bojowego. Dlatego w przyszłości kurczak został przemianowany na cześć hrabstwa Kornwalii, w którym był hodowany.

Ku zaskoczeniu hodowców kury kornwalijskie były bardzo wydajne pod względem mięsa i jaj. W procesie dalszej selekcji wyeliminowano takie niedociągnięcia jak wymagania dotyczące warunków przetrzymywania, kruchość skorupki jaja, długie dojrzewanie młodych zwierząt.

Cornish: rasa kurczaków, opis

Podstawowym kolorem kornwalii jest biały. Ale teraz jest to dalekie od głównej cechy, ponieważ w procesie selekcji uzyskano różne opcje kolorowania. Są bardzo ciemne, bordowo-płowe, cętkowane (kuropatwa). Co zaskakujące, samce nie różnią się kolorem od samic.

Kury kornwalijskie

Kogut kornwalijski waży około 3,5-5 kg, a kury rzadko przekraczają próg 3,5 kg. Ze względu na ciasno przylegające upierzenie wizualnie waga wydaje się mniejsza niż w rzeczywistości. Kształt ciała ptaka jest zwarty, w kształcie serca. Rasę wyróżnia dobrze rozwinięta klatka piersiowa, co oznacza obecność dużej ilości białego mięsa z kurczaka (zawartego w wielu przepisach dietetycznych). Przez półtora miesiąca, od momentu wyklucia, z jednej tuszy można uzyskać 2 kg mięsa.

W ciągu roku jeden kurczak kornwalijski produkuje około 140 jaj o wadze 50-60 g. Jajka są podłużne, kremowe lub jasnobrązowe. Wydajność wylęgu piskląt 70% i poniżej. Biorąc pod uwagę dużą wagę kury, jaja do inkubacji umieszcza się pod lżejszymi kurami. Inkubatory są wykorzystywane na skalę przemysłową.

Muszę pamiętać! Kury kornwalijskie mają silny instynkt macierzyński, ale są bardzo płochliwe. Wyczuwając niebezpieczeństwo, są w stanie przenieść cały mur.

Rasa zjada wszystko, ale trochę. Może jeść pokrojoną żywność (trawę, warzywa), zboże, paszę mieszaną. Aby zapewnić dobre funkcjonowanie przewodu pokarmowego, pamiętaj o dodaniu do jedzenia piasku lub pokruszonego żwiru. Zwłaszcza w przypadku zawartości komórkowej.

Hodowla i opieka nad ptakami

Ze względu na to, że upierzenie piskląt zajmuje dużo czasu (do 2 tygodni), matka musi dłużej niż inne rasy wygrzewać potomstwo pod skrzydłem. Stąd istnieje duże niebezpieczeństwo deptania małych ptaków przez duże pisklęta. Dlatego należy wcześniej przygotować ciepłe, suche pomieszczenie dla młodych zwierząt. Konieczne jest utrzymanie temperatury w pomieszczeniu co najmniej 28 stopni przez całą dobę. Pomoże w tym lampa na podczerwień. Po pół miesiącu, gdy żółty puch zastąpi piórko, można nieco zmniejszyć upał. Pisklęta dwudniowe można już zabrać na świeże powietrze (jeśli nie zimne).

Odżywianie kurczaka

Dla pełnego rozwoju piskląt bardzo ważne jest żywienie wysokiej jakości. Konieczne jest dodanie do paszy białek, witamin, pierwiastków śladowych. Mogą to być:

• kreda;
• tłuszcz rybny;
• mąka kostna;
• zioła.

Poidło próżniowe utrzymuje pokój w czystości. Zawsze powinna być czysta woda. Czasami zaleca się dodanie do wody słabych liści herbaty lub jasnoróżowego roztworu manganu w celu dodatkowej dezynfekcji.

Wymaga prawidłowego odżywiania

Warunki przetrzymywania

Bardzo dobrze jest łączyć hodowlę drobiu na wybiegu. Ta metoda pozwala nie odkładać tłuszczu, zdzierać pazurów, grabić ziemi i pozbyć się niechcianych owadów pływając w popielniku (Cornish ze względu na krótką szyję nie może wydziobać pasożytów). W tym samym celu same kurniki są traktowane chemikaliami (pyretroidami, karbaminianami).

Zalety i wady rasy

Główną zaletą rasy Cornish jest szybki przyrost masy ciała. Od półtora miesiąca można je poddać rzezi. No i oczywiście duża ilość białego mięsa ze względu na szeroką klatkę piersiową. Odróżnia również kornwalii od innych ras mięsnych o wysokiej produkcji jaj.

Dużo białego mięsa?

Pod względem hodowli i krzyżowania koguty tej rasy mają dużą wartość. Wykorzystanie mniej lub więcej samców pozwala na dostosowanie i zwiększenie produktywności ptaka na danym obszarze - mięso i/lub jajko.

Uwaga! Rolnicy, którzy chcą hodować kurczaki wyłącznie ze względu na jajka, lepiej zwrócić uwagę na inne, bardziej odpowiednie rasy. Dla porównania, kury Leghorn mogą wyprodukować do 300 jaj rocznie.

Wady rasy to:

• niska wykluwalność (70%);
• przedłużone wejście w okres dojrzewania (o 6 miesięcy);
• skłonność do otyłości.

Po 5 miesiącach mięso drobiowe staje się warunkowo zdatne do spożycia. Staje się twardy, smak się pogarsza. Ponadto rosną koszty nieproduktywnej konserwacji. W tym wieku kury mogą być trzymane tylko na jaja i potomstwo. Budowa szyi ptaka również powoduje niedogodności w trzymaniu - nie pozwala kurze samemu oczyścić piór z pasożytów. Po prostu nie może ich dosięgnąć.

Kurczak kornijski jest prawie idealny do hodowli przydomowej. Kierunek mięsa i jaj rasy pozwala zapewnić rodzinie produkty nawet przy niewielkiej liczbie ptaków. Możliwość dobrego chodzenia obniża koszty jedzenia i witamin. Koszt pozyskania jaj wylęgowych lub piskląt przewyższa zwrot żywności.