Kurczaki kornwalijskie
Swój wygląd rasa zawdzięcza walczącym kurczakom importowanym z Azji. Powstał on właśnie w momencie, gdy zainteresowanie walkami kogutów zaczęło spadać pod presją opinii publicznej. Uznano ich za zbyt okrutnych. Ale jednocześnie zapotrzebowanie na mięso z kurczaka zaczęło rosnąć, a azjatyckie kurczęta bojowe wyróżniały się przyzwoitą żywą wagą. W wyniku skrzyżowania myśliwców już przywiezionych do Anglii pojawił się kornwalijski - rasa kurczaków na mięso.
Początkowo te kurczaki na świecie nazywano inaczej. W USA pierwotna nazwa brzmiała „walka indyjska”. Z powodu pomyłek z prawdziwymi rasami walczącymi, zaproponowano zmianę nazwy angielskich kurczaków mięsnych na rasy kornwalijskie walczące. Ostatecznie w nazwie pozostało tylko słowo „Cornish”. W Australii nadal nazywa się to Indyjską Walką. W Rosji istnieją dwie nazwy: poprawne tłumaczenie to „Cornish” i zwykła kalka z angielskiego „Cornish”.
Początkowo rasa kury kornwalijskiej nie była popularna z powodu poważnych mankamentów: niskiej produkcji jaj, cienkich skorupek jaj, zniewieściałości, powolnego wzrostu i stosunkowo niskiej wydajności ubojowej mięsa w tuszach. Duża waga kogutów stwarzała problemy podczas nawożenia. W wyniku celowej pracy nad rasą nabrała pozytywnych cech i była w stanie zainteresować producentów mięsa drobiowego. Cornish zaczął szybko przybierać na wadze dzięki odpowiedniemu karmieniu i pielęgnacji.
Dziś cornish jest zachowany jako materiał genetyczny do hodowli ras brojlerów. W przemysłowych fermach drobiu tylko białe kornwalijskie kury są hodowane tak czysto, jak rasa mięsna kurcząt.
Opis
Kurczaki kornwalijskie hodowane w Kornwalii. Hodowla rozpoczęła się w 1820 roku. Nie wiadomo, kiedy rasa ta została uznana w swojej ojczyźnie, ale w Stanach Zjednoczonych została oficjalnie zarejestrowana w 1893 roku. Kurczaki kornwalijskie były importowane do ZSRR w latach 1959-1973. Kraje dostawcy były różne: Japonia, USA, Holandia, Kanada. Do czasu upadku Związku Radzieckiego było 54 000. Kurczaki kornwalijskie. Zdecydowana większość inwentarza żywego była skoncentrowana na Białorusi. Bardzo mała część, tylko 4200 kur, pozostała w Federacji Rosyjskiej.
Standard
Zgodnie z opisem, kury kornwalijskie to potężne ptaki o mocnych nogach. Zachowały one ślady ras walczących, ale łapy kornwalii są znacznie krótsze, gdyż zgodnie z ideą sir Waltera Gilberta rasa ta nie miała już walczyć. Więc nie potrzebują długich kończyn.
Głowa Kornwalia jest duża, z szeroką czaszką. Dziób mocny, krótki, brązowo-żółty. Przy ciemnym kolorze dziób jest ciemniejszy. Oczy są żółte lub pomarańczowe, osadzone pod dobrze rozwiniętymi prążkami brwiowymi, które nadają głowie kornwalii drapieżny wygląd. Nawet wyraz „twarzy” kurczaka wydaje się okrutny. Grzebień czerwony, różowy. Słabo rozwinięta. Kolczyki małe, czerwone. Czerwona twarz i płaty.
Szyja mocna, średniej długości. Osadzone wysoko na szerokich, mocnych ramionach. Tył krótki, płaski, szeroki. Ciało nawet u kur jest lekko uniesione z przodu. Na zdjęciu młodego koguta rasy kornwalijskiej wyraźnie widać „walkę z dziedzicznością”. Jego ciało jest bardziej pionowe niż u kurczaków. Doprawione koguty stają się cięższe i „spadają”.
Ramiona szerokie, mocne. Skrzydła średniej wielkości, mocne, mocno dociśnięte do ciała. Klatka piersiowa dobrze umięśniona, wysunięta do przodu. Brzuch kogutów jest chudy, u kur brzuch dobrze rozwinięty, pełny. Ogon jest długi, nisko osadzony. Rośnie prawie poziomo. W ogonie jest niewiele piór, warkocze kogutów są słabo rozwinięte.
Nogi mocne, z szerokim rozstawem. Dobrze rozwinięte uda i podudzia. Śródręcze z grubą kością. Nadgarstki nieopierzone, z żółtą skórą. Czasami pojawia się biało-różowy kolor nadgarstków.
zabarwienie
Kolor kornwalijski może być:
- biały;
- czarny;
- czerwony i biały;
- czarny i czerwony;
- pszenica.
Linie ciała różnią się. Te pierwsze są bardziej masywne i mają ciemne upierzenie. Drugi z lekkim i lekkim piórkiem. Świąteczny kornwalijski ma pszeniczny kolor.
Biało-czarny kolor kur kornwalijskich nie wymaga opisu. Kolory są bardziej złożone. Ciemny, czarno-czerwony kolor jest dobrze zdefiniowany warstwami, na ciele każdego pióra ma brązowy kolor, zakończony czarnym paskiem.
Koguty „łatwiejsze”. Ich głównym kolorem jest czarny. Na skrzydłach lotki pierwszego rzędu są brązowe.
Kurczaki w kolorze czerwono-białym powtarzają wzór ciemnego kornwalii, ale z zastąpieniem czarnego pigmentu jego całkowitym brakiem.
Pszeniczny kolor świątecznego korniszu jest bardzo podobny do czerwonego i białego. W tej odmianie kolorystycznej znaki barwne u koguta są wyraźnie widoczne. Na zdjęciu kogut rasy kornwalijskiej kury.
Główny kolor koguta to biały z czerwonymi ramionami i niewielką ilością czerwonego pióra na przodzie klatki piersiowej, głowie i siodle. Główny kolor kurczaka to biały z cienkim czerwonym paskiem. Na ciele są czerwone pióra, każde z dwoma białymi paskami.
Wydajność
Jak na rasę mięsną kornwalijski nie jest zbyt ciężki. Ale szybko przybierają na wadze i po dwóch miesiącach ważą już ponad 1 kg.
| Kogut | 3.86 kg |
| kura nioska | 2.57 kg |
| Młody kogut | >1 kg |
| Mołodka | >1 kg |
| kogucie | |
| Kogut | 2.0 kg |
| Kura | jeden.5 kg |
Na filmie 2-miesięczne kury kornwalijskie w dużej wersji.
Charakterystyka jaj kurcząt kornwalijskich jest niska. Znoszą 160-180 średnich (55 g) brązowych jaj rocznie. W niektórych źródłach zagranicznych można znaleźć informacje o poziomie produkcji jaj 1 jajko tygodniowo. Rekompensuje to dobrze rozwinięty instynkt macierzyński kur.
Zalety i wady
Zalety rasy w dobrym przybieraniu na wadze i spokojnym charakterze dorosłych ptaków. Jest kilka niedociągnięć.
Płodność jaj jest niska. Wylęganie piskląt około 80%. Kurczaki są wobec siebie bardzo agresywne, chociaż są łatwe w utrzymaniu. Dorosłe osobniki potrzebują więcej miejsca do chodzenia niż inne rasy kur. Kurczak kornwalijski jest bardzo aktywnym ptakiem. Może to powodować trudności w małej osobistej fabule.
Ze względu na dużą wagę przy braku ruchu koguty mają problemy z nogami. Kurczaki ze względu na wzmożoną aktywność fizyczną nie są zbyt dobrymi kurami, chociaż są doskonałymi krowami, które aktywnie chronią swoje kurczęta.
Kurczaki nie są odporne na zimno i wymagają paszy. Co najgorsze, są podatne na choroby.
Zawartość
W opisie rasy kury kornwalijskiej podkreśla się nie tylko ich wrażliwość na mróz. Kurczaki dobrze znoszą średnią zimową temperaturę 10-15 stopni Celsjusza, ale nie są w stanie żyć w zimnym kurniku, jeśli na zewnątrz jest poniżej 0. Cornish potrzebuje izolowanego kurnika, czasami wyposażonego w grzejnik. Podłoga powinna być ciepła, z grubą pościelą. Przy dużej wadze kornwalijczycy są złymi lotnikami i wolą spędzać noc poniżej. Ptaki te można wyposażyć w grzędy o wysokości 30-40 cm. Jeśli nie ma możliwości ułożenia grzędy, wystarczy głęboka ściółka.
Ponieważ rasa była pierwotnie planowana jako rasa przemysłowa, daje niewielki przyrost masy na zwykłych domowych paszach. Jak pokazuje powyższa tabela żywej wagi.
Podczas karmienia Cornish zgodnie z zasadami uprawy przemysłowej ich waga po 2 miesiącach wynosi 1,5-2 kg.
Przy otyłości kury kornwalijskie mają problemy z składaniem jaj, a koguty z zapłodnieniem samic.
Hodowla
Kura kornwalijska jest w stanie sama wykluć pisklęta, ale w razie niepokoju, lecąc z gniazda, może przypadkowo rozbić skorupkę. Dlatego jajka kornwalijskie są często umieszczane pod innymi kurczakami.
Ze względu na niestabilność na zimno w pierwszych dniach życia kur, temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 27-30°C. Aby utrzymać pożądaną temperaturę, kurnik lub wylęgarnia muszą być wyposażone w lampy na podczerwień. Przy niższych temperaturach powietrza kurczęta gromadzą się i tratują słabszych braci w bliskim sąsiedztwie.
Wymagające małe kurczaki i pasza. Powinien być bogaty w białko, witaminy i pierwiastki śladowe. Cornish to rasa długoopierzona, a brak składników odżywczych podczas wzrostu piór powoduje słabe upierzenie. Brak piór prowadzi do hipotermii i śmierci kurczaków.
Recenzje
Wniosek
Cornish raczej nie nadaje się do roli ptaka dla małego biznesu. Ma wiele wad, które zwiększają koszty produkcji mięsa z kurczaka. Jeśli na Zachodzie mięso wolno rosnących ptaków zyskuje na popularności, to w Rosji kwestia ta nie została jeszcze rozważona. Cornish doskonale nadają się do roli ozdobnych kurczaków.
