Odmiany czerwonej słodkiej długiej papryki
Zadowolony
Odmiana słodkiej papryki czerwonej - papryki warzywnej, która została wyhodowana przez bułgarskich hodowców w XX wieku. Czerwona papryka to dość duży owoc w kształcie strąka, którego kolor zmienia się w zależności od dojrzałości, najpierw zielony, potem pomarańczowy, potem jaskrawoczerwony, a na końcu ciemnoczerwony. Ze względu na ilość kapsaicyny w składzie paprykę dzieli się na paprykę słodką i gorzką. W Ameryce, skąd pochodzi papryka warzywna, nadal rośnie na wolności.
Co jest wykorzystane
Słodka czerwona papryka zawiera błonnik, substancje azotowe, cukry rozpuszczalne, skrobię i olejki eteryczne, a także witaminy z grup A, B, C, E, PP oraz dużą ilość pierwiastków śladowych. Stosowanie czerwonej papryki słodkiej jest szczególnie wskazane dla osób cierpiących na depresję, bezsenność, utratę sił, a także cukrzycę i zaburzenia pamięci. Według zawartości witaminy C ta papryka jest po prostu mistrzem!
Dzienna norma witaminy C dla osoby wynosi około 100 mg, a w pieprzu jej zawartość na 100 g masy 150 g witaminy. Tak więc, jedząc tylko jedną paprykę, możesz uzupełnić organizm o dzienną dawkę witaminy C. Ta witamina, wraz z beta-karotenem i likopenem występującymi w słodkiej papryce, bierze udział w walce z rakiem poprzez zapobieganie tworzeniu się komórek rakowych. Czerwona papryka wpływa również korzystnie na układ pokarmowy, uwalnia organizm od potencjalnych czynników rakotwórczych oraz wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Stosowanie słodkiej czerwonej papryki w żywności jest przydatne w przypadku chorób takich jak:
- choroba krwi;
- krwawiące dziąsła;
- kruchość naczyń krwionośnych;
- problemy trawienne;
- powolna perystaltyka;
- nieżyt żołądka;
- nadmierne pocenie się itp.
Dzięki zawartości alkaloidu kapsaicyny regularne stosowanie papryki czerwonej w żywności przyczynia się do dobrego funkcjonowania trzustki, obniżenia ciśnienia krwi, rozrzedzenia krwi, co z kolei zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów i zapobiega zakrzepowemu zapaleniu żył. W związku z tym, że kapsaicyna zawarta jest w czerwonej papryce słodkiej w niewielkiej ilości, stosowanie tej papryki nie wpłynie negatywnie na żołądek. A sok uzyskany z przetwarzania w sokowirówce jest bardzo przydatny dla pacjentów z cukrzycą (zapobiega powstawaniu „złego” cholesterolu) i kobiet w ciąży, gdyż wzmacnia paznokcie i włosy.
Czerwona papryka słodka ma nie tylko właściwości lecznicze, ale także odmładzające. Na jej podstawie można zrobić przyjemną maskę do pielęgnacji skóry twarzy.
Przepis na maskę przeciwstarzeniową
Wrzuć surowe jajko, wstępnie ubite, 1 godzinę do pieprzu posiekanego blenderem. ja. śmietana, dobrze wymieszaj. Ta mieszanina jest nakładana na czysto umytą twarz, po kwadransie jest usuwana z twarzy ciepłą wodą. Po 5-7 takich zabiegach skóra twarzy zostaje oczyszczona i odświeżona.
Sok pieprzowy jest używany jako nawilżający tonik. Dzięki zawartym w nim witaminom i minerałom skóra twarzy zostaje odmłodzona. A co najmniej jedna szklanka soku dziennie pomoże zapobiec wielu chorobom, takim jak przeziębienia.
Różnorodność odmian słodkiej papryki jest niesamowita i przyjemna dla oka. Ale jak dowiedzieć się, którą odmianę lepiej sadzić w Twojej okolicy?? Poniżej znajdują się opisy i zdjęcia niektórych odmian czerwonej papryki słodkiej.
Najlepsze odmiany czerwonej słodkiej papryki
latynoski F1
Wczesna hybryda (100-110 dni od siewu), wysiewana na początku marca na sadzonki w połowie czerwca, jest już możliwa do zbioru, a plon jest znaczny - 14-16 kg / m2. Wysokość krzewu dochodzi do jednego metra, więc najlepszym sposobem na jego uprawę jest szklarnia, gdzie można go przywiązać do podpory i stworzyć korzystniejsze warunki do dojrzewania. Dotyczy to zwłaszcza regionu syberyjskiego i północnych regionów Rosji. Owoc ma kształt kostki, grube ścianki (1 cm), bardzo duże, czerwonego koloru o wspaniałym smaku. Ma odporność na mozaikę tytoniową i wirus ziemniaka.
Książę Srebrny
Jedna z bardzo wczesnych odmian (90-110 dni), o owocach w kształcie stożka, średnia waga jednej papryki sięga 100 gram. Krzew średniej wysokości (40-60 cm), dlatego nadaje się również do otwartego ogrodu. Zbiór - około 2,5 kg pięknych, elastycznych owoców z krzaka. Ma odporność na choroby papryki.
Herkules
Odmiana średniosezonowa (120-135 dni) z czerwonymi owocami w kształcie kostki o wadze od 150 do 250 gram. Owoce lekko użebrowane, grubość ścianki około 8 mm, bardzo soczyste, słodkie, pachnące. Krzew dość zwarty, niezbyt wysoki (50-60 cm). Zbiór daje dobry - około trzech kilogramów dużych, smacznych owoców z krzaka. Odporny na wirusy. Może być uprawiana nie tylko pod folią, ale również na otwartym terenie.
ucho wołu
Odnosi się do odmian śródsezonowych (120-130 dni od wykiełkowania) o wydłużonych owocach w kształcie stożka, o wadze od 140 do 220 gramów, grubościennych do 8 mm, o soczystym, słodkim miąższu. Krzew do 75 cm wysokości, z krzaka uzyskuje się do 3 kg owoców. Odporny na wirusy. Osobliwością tej odmiany jest długie przechowywanie i dobra przenośność. W metodach uprawy jest uniwersalna – zarówno szklarniowa, jak i otwarty ogród.
Przywódca czerwonoskórych
Odmiana wczesna (110 dni), papryka w kształcie kostki, bardzo duża (od 120 do 750 gram), kolor zmienia się z zielonego na jaskrawoczerwony. Krzew średnio wysoki (do 60 cm), zwarty, mocny, o mięsistych, soczystych, słodkich owocach.
Oprócz zwykłej papryki o zwykłej długości i kształcie istnieje również czerwona słodka długa papryka z owocami o nietypowym kształcie, o czym poniżej.
Odmiany czerwonej papryki długiej
czerwony słoń
Odmiana należy do wczesnych (90-110 dni). Krzew dość mocny i wysoki (do 90 cm) z długimi, stożkowymi owocami osiągającymi długość 22 cm przy szerokości ok. 6 cm i wadze ok. 220 gramów. Zmiana koloru z zielonego na ciemnoczerwony. Smak jest doskonały, soczystość wysoka, bardzo dobrze nadaje się do puszkowania w całości. Żniwa dają dobre.
Kakadu
Odmiana wczesnego dojrzewania (100-110 dni od kiełkowania). Zalecany do konserwacji szklarni. Krzew jest bardzo wysoki, rozłożysty, około 150 cm wysokości, więc podwiązka na podporze nie zaszkodzi. Owoce typu oryginalnego, przypominające lekko zakrzywiony cylinder, barwy jasnoczerwonej, masa papryki do 0,5 kg, długość do 30 cm. Ściana jest dość gruba - 7-8 mm. Owoce są soczyste, słodkie, z pieprzowym aromatem.
Akord
odmiana wcześnie dojrzewająca. Lepiej uprawiać w szklarni, ponieważ ze względu na wczesne dojrzewanie nadaje się do sprzedaży produktów na targowiskach. Krzew wysoki (80-100 cm), wymagana podwiązka do podparcia. Owoce w kształcie stożka o wadze do 200 g, o grubości ścianki około 6 mm, o barwie od jasnozielonego do czerwonego. Odporny na wirusy. Bardzo dobry do konserwacji.
atlantycki
Hybryda z wczesnym dojrzewaniem (95-100 dni). Krzew jest wysoki, osiąga około metra wysokości. Owoce wydłużone, piękny ciemnoczerwony kolor, długość około 20-22 cm, szerokość 12-13 cm, grubościenne (1 cm). Niezależne od wirusów. Dobrze rośnie nie tylko w szklarni, ale także w otwartym ogrodzie.
Granat
Odmiana średnio późna (145-150 dni od wykiełkowania). Krzew niski (35-50 cm), zwarty, ładny. Owoc ma wyraźny kształt strąków, kolor od zielonego do ciemnoczerwonego, waga papryki to 30-40 gram, choć niezbyt mięsista, ale ścianki dość grube (do 3,5 cm), długość dochodzi do 13 -15 cm. Dobry na otwarty teren. Pomimo tego, że z wyglądu przypomina ostrą paprykę, smakuje słodko i soczyście. Bardzo dobry do suszenia i dalszego rozdrabniania, t.mi. robi świetną przyprawę jak papryka.
