Hissar owiec
Zadowolony
Rekordzistą wielkości wśród ras owiec jest owca Hissar, która należy do grupy mięsnej i łojowej. Będąc krewnym rasy owiec rasy Karakul, rozpowszechnionej w Azji Środkowej, uważana jest jednak za rasę niezależną. Hissary hodowano w odizolowanym górzystym regionie metodą selekcji ludowej z całkowitą izolacją od wpływu innych „obcych” ras owiec. Podczas hodowli Hissar wykorzystano lokalne rasy, które żyły na ostrogach pasma Hissar.
Zazwyczaj tak zwane rodzime rasy zwierząt są znacznie gorsze w swoich cechach od tych specjalnie dobieranych przez profesjonalnych hodowców w celu poprawy danych cech. Ale owce Hissar okazały się jednym z nielicznych wyjątków.
Ta rasa jest największą na świecie wśród owiec mięsnych i tłustych. Średnia waga maciorek to 80-90 kg. Osoby mogą ważyć do 150 kg. Normalna waga tryka to zaledwie 150 kg, ale mistrzowie są w stanie chodzić nawet do 190 kg. A około jedna trzecia tej wagi to tłuszcz. Hissary są w stanie gromadzić tłuszcz nie tylko w grubym ogonie, ale także pod skórą i na narządach wewnętrznych. W rezultacie całkowita waga tłuszczu z „grubego ogona” może sięgać nawet 40 kg, chociaż średnie liczby są znacznie skromniejsze: 25 kg.
Dziś owce Hissar są już hodowane w całej Azji Środkowej, jako najlepsza rasa wśród tłustego mięsa i łoju. Podobnie jak wcześniej „aborygeński” achał-tekiński, dziś owca Hissar jest już uważana za rasę kulturową i jest hodowana przy użyciu naukowych technik zootechnicznych.
Jedno z najlepszych stad Hissarów w Tadżykistanie należy dziś do byłego szefa hodowli owiec rasy Hissar, wyhodowanej wcześniej w gospodarstwie hodowlanym Lenin`s Way.
Rasa owiec rasy Hissar jest doskonale przystosowana do trudnych warunków górskich z ich ostrymi zmianami temperatury i wysokości. Owce Hissar są w stanie pokonywać znaczne odległości, przechodząc z zimowych pastwisk niższych na letnie pastwiska wysokogórskie.
Opis owiec Hissar
Owce Hissar to wysokie zwierzęta o wdzięcznym szkielecie, masywnym ciele i wysokich nogach oraz bardzo krótkim ogonie, nieprzekraczającym 9 cm długości.
Wzorzec rasy owiec Hissar
Zwykle ogon ten jest ukryty w fałdach grubego ogona, powodując podrażnienie skóry w worku na ogon, gdy owca się porusza.
Wydawałoby się, że połączenie eleganckiej ramy i masywnej bryły to niekompatybilne koncepcje. Ale Hissarze mogliby użyć swojego ulubionego zdania o osobach z nadwagą w swojej obronie: „Po prostu mam szeroką kość”. Masywność ciała Hissara wynika nie z kręgosłupa, ale z nagromadzonego tłuszczu. Takie „nienaturalne” połączenie cienkich nóg i tłuszczu nagromadzonego pod skórą wyraźnie widać na poniższym zdjęciu.
Wzrost maciorek Hissar w kłębie wynosi 80 cm. Owce wyższe o 5 cm. Głowa jest mała w porównaniu do ciała. Tyle, że tłuszcz nie gromadzi się w głowie. Brak rogów. Wełna Hissarzy nie ma szczególnej wartości i jest używana przez miejscową ludność Azji Środkowej po prostu „aby dobro nie zniknęło”. W wełnie Hissars jest dużo sierści i martwych włosów, próba jest kiepskiej jakości. Z Hissar można uzyskać do 2 kg wełny rocznie, z której mieszkańcy Azji Środkowej wytwarzają gruby, niskiej jakości filc.
Garnitur hissów może być brązowy, czarny, czerwony i biały. Często kolor zależy od terenu hodowli, ponieważ w górach, ze względu na rzeźbę terenu, dosłownie w dwóch sąsiednich dolinach mogą występować nie tylko „własne” kolory bydła, ale nawet odrębne rasy zwierząt.
Głównym kierunkiem hodowli Hissars jest pozyskiwanie mięsa i tłuszczu. W związku z tym w rasie istnieją trzy typy międzyrasowe:
- mięso;
- mięso tłuste;
- łojowy.
Te trzy typy można łatwo rozróżnić nawet na oko.
Rasowe typy owiec rasy Hissar
Rodzaj mięsa wyróżnia się bardzo małym tłustym ogonem, który jest ledwo zauważalny, a często zupełnie nieobecny. Wśród rosyjskich hodowców owiec najpopularniejszy jest ten rodzaj gissar, z którego można uzyskać wysokiej jakości mięso i nie myśleć o tym, gdzie umieścić mało pożądany tłuszcz z ogona.
Typ mięsno-tłusty ma średniej wielkości tłusty ogon, umiejscowiony wysoko na tułowiu owcy. Wymóg, aby gruby ogon nie zakłócał ruchu zwierzęcia.
Typ tłusty ma mocno rozwinięty tłusty ogon, przypominający torbę zwisającą za owcą. Taki gruby ogon może stanowić prawie jedną trzecią ciała owcy. I to zarówno pod względem rozmiaru, jak i wagi. Z tłustego typu gissar czasami dostaje się do 62 kg tłustego ogona.
Charakterystyki Hissarzy pod względem pozyskiwania od nich jagniąt są niskie. Płodność maciorek nie przekracza 115%.
Jeśli odbierzesz jagniątko owcom wcześnie, możesz otrzymać od owcy 2,5 litra mleka dziennie przez półtora miesiąca.
Cechy treści i związek warunków życia ze zdrowiem Hissów
Hissars – rasa przystosowana do życia koczowniczego. Dokonując przejścia na nowe pastwisko, są w stanie pokonać nawet 500 km. Jednocześnie ich pierwotna ojczyzna nie różni się nadmiarem wilgoci, a Hissarze preferują suchy klimat i twardą, suchą glebę o dużej wilgotności i podmokłe łąki. Jeśli Hissary są trzymane w wilgoci, ich słynne zdrowie zaczyna słabnąć, a owce chorują.
Na powyższym filmie właściciel Hissars mówi, że białe kopyta są niepożądane, ponieważ są bardziej miękkie niż czarne. Nie wiadomo, skąd wziął się ten przesąd: ze świata koni do świata owiec i odwrotnie. A może wydarzyło się to niezależnie. Ale praktyka dowodzi, że przy prawidłowym utrzymaniu zwierzęcia biały róg kopytny nie jest słabszy od czarnego.
Siła rogu kopytowego nie zależy od koloru, ale od dziedziczności, dobrego ukrwienia tkanek kopytowych, dobrze skomponowanej diety i właściwej pielęgnacji. Przy braku ruchu krew słabo krąży w kończynach, nie dostarczając niezbędnej ilości składników odżywczych do kopyt. W rezultacie kopyto jest osłabione.
Kopyta każdego koloru, trzymane w wilgoci i osłabionej odporności, zaczynają gnić w takim samym stopniu.
Długie spacery, sucha ściółka i właściwe odżywianie są niezbędne dla utrzymania zdrowia owiec górskich.
Cechy wzrostu jagniąt Hissar
Gissar wyróżnia się wysokim przedwczesnym rozwojem. Jagnięta na dużych ilościach mleka matki dodają 0,5 kg dziennie. W trudnych warunkach letnich upałów i zimowych mrozów, przy ciągłych przejściach między pastwiskami, jagnięta bardzo szybko rosną i są gotowe do uboju już 3-4 miesiące. 5-miesięczne jagnięta ważą już 50 kg. Utrzymanie stada Hissars jest niedrogie, ponieważ owce są w stanie znaleźć pożywienie w prawie każdych warunkach. To właśnie decyduje o korzyściach z hodowli owiec Hissar na mięso.
Wniosek
W Rosji tradycje używania tłuszczu z ogona nie są bardzo rozwinięte, a owce rasy Hissar raczej nie znalazłyby popytu wśród rdzennych Rosjan, ale wraz ze wzrostem odsetka imigrantów z Azji Środkowej wśród ludności rosyjskiej, zapotrzebowanie na barany na rośnie także mięso i smalec. A dziś rosyjscy hodowcy owiec są już żywo zainteresowani rasami owiec, które produkują nie tyle wełny, ile smalcu i mięsa. Wśród tych ras Hissar jest na pierwszym miejscu.
