Słoiki na miód

Ktoś pomyśli - byłby miód, ale zawsze będzie słoik. I nie będzie dobrze. Ponieważ miód jest tak cennym i drogim produktem, że pojemnik do jego transportu, przechowywania i użytkowania musi odpowiadać jego przeznaczeniu. Bez znajomości tych subtelności możesz stracić lwią część jego użytecznych właściwości. Co więcej, możesz ogólnie uczynić go bezużytecznym. Dlatego kwestia pojemników do przechowywania miodu nie jest naciągana, ale pilna i bardzo ważna.

W czym był wcześniej przechowywany miód?

Miód, który kiedyś był spożywany, różnił się od współczesnego produktu tym, że teraz na stole jest czysty produkt pompowany. Wcześniej nie był pompowany, ale wyciskany z plastrów. Oznacza to, że zawierał pergę, propolis i podmór – martwą pszczołę. Czyli był to rodzaj mieszanki produktów pszczelich, niesamowicie leczniczych i smacznych. Ten cud natury przechowywali w drewnianych beczkach. I mieli swoje sekrety:

• Nie można zrobić beczki z drewna iglastego, ponieważ drewno iglaste zawiera żywice zapachowe. Żywicę tę na pewno wyciągnie miód, zmieniając jego skład, zapach i smak, co jest niepożądane.
• Nie da się zrobić beczek na miód pitny z dębu, ponieważ dąb zawiera garbniki, które również wpłyną na jakość i smak produktu.
• Topola i olcha od dawna uważane są za najlepsze gatunki drzew na beczki z miodem.
• Ale królem wszystkich pojemników na produkty miodowe są beczki z kory brzozowej i tuesa. To właśnie kora brzozowa, czyli kora brzozowa, nie wchodzi w żadne reakcje z produktem, dlatego uważana jest za najlepszy pojemnik do przechowywania produktów miodowych.

Piękne słoiki z miodem

Wszystko, co nowe, to dobrze zapomniane stare, może dlatego drewniane przybory do przechowywania produktów pszczelich są dziś tak popularne.

Jak przechowywać miód

Dzisiaj ludzie troszczą się nie tylko o transport i przechowywanie produktu pszczelego, ale także o jego piękną prezentację na stole jako wykwintny przysmak. Dlatego wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak prawidłowo podawać ten produkt na stół, jak go przechowywać, jeśli mają szczęście kupić naturalny miód w dużych ilościach. Zacznijmy od tego, jak nie możesz go przechowywać i podawać:

• Nie umieszczaj miodu w pojemnikach blaszanych i aluminiowych. Miód jest produktem biologicznie aktywnym i łatwo reaguje z metalem, czy to miedzią, aluminium czy cyną. Uważa się, że stal nierdzewna nie reaguje z miodem, ale pojemniki z niej wykonane są drogie, dlatego nieopłacalne jest używanie ich jako pojemników.
• Plastikowe puszki nadają się tylko do transportu - nie pękną. Produktu pszczelego nie należy w nich przechowywać, ponieważ plastik rzadko jest obojętny i nie reaguje z biologicznie aktywnymi wypełniaczami.
• Miód w dużych lub małych ilościach nie powinien pozostawać otwarty, dlatego szklane pojemniki na wyroby miodowe bez pokrywki nie nadają się do przechowywania i podawania.

Dlatego też, jeśli w drewnianej beczce kupiono dużą ilość produktu pszczelego, to trudno pomyśleć o lepszym pojemniku do przechowywania. We wszystkich pozostałych przypadkach warto przenieść go do szklanego, dobrze umytego i suchego pojemnika, który wyposażony jest w szczelnie oszlifowaną pokrywkę. Musi być przechowywany w ciemnym, suchym miejscu.

Szklane słoiki na miód

Dodatkowe informacje! Piwnica na produkty miodowe nie jest odpowiednia, zawsze panuje duża wilgotność.

Nowoczesne słoiki

Podawanie miodu z herbatą jest apetycznie możliwe dzięki całej branży zajmującej się produkcją przepięknych szklanych słojów na produkt o różnych konfiguracjach i wyposażonych w związane z nimi akcesoria. Ponadto jest wielu rzemieślników, którzy ożywili ludowe rzemiosło i wykonują drewniane beczki na miód różnej wielkości - od 250 ml do 5-10 litrów.

Udaje im się to wszystko ozdobić rzeźbami w drewnie, antycznymi ornamentami. Nie beczki, ale dzieła sztuki. To prawda i odpowiednio kosztują. Słoiki na miód wykonane są z kory brzozowej nie tylko pięknie, ale i pożytecznie. Ponadto drewniane łyżki są wykonane w komplecie z beczką, co nadaje ceremonii parzenia herbaty pewien rosyjski smak. Więc co wolisz:

• Szklane pojemniki na miód w formie beczki z ciemnego szkła, ze szklanymi wieczkami, hermetycznie dokręcane specjalnymi metalowymi klipsami. Jest to bardzo wygodny pojemnik do przechowywania i nadaje się również do serwowania. Możesz go kupić razem z miodem w wyspecjalizowanych sklepach. I można go tam kupić bez miodu. Rozsądna cena.
• Słoik na miód z ceramiczną łyżeczką bardzo dobrze nadaje się zarówno do przechowywania, jak i podawania. Naczynia ceramiczne, podobnie jak szkło, są absolutnie neutralne, dlatego długotrwałe przechowywanie miodu w takich naczyniach jest nie tylko dopuszczalne, ale i pożądane. To prawda, że ​​do przechowywania lepiej zamknąć pojemnik woskowanym papierem na ceramicznej pokrywie, mocno wiążąc go sznurkiem. Więc miód nie wchłania obcych zapachów.
• Opcja prezentu - produkty miodowe w rzeźbionej drewnianej beczce zachwycą każdą gospodynię domową. Nawet gdy podarowany miód zostanie zjedzony, taka reprezentacyjna beczka nie będzie pusta, zawsze będzie chęć napełnienia jej pachnącym miodem.

Jak pięknie ozdobić słoik

Zawsze warto podarować miód, niezależnie od tego, czy jest to ślub, urodziny, rocznica, czy impreza tematyczna z przyjaciółmi. W zależności od tematu uroczystości słoik miodu można ozdobić na różne sposoby:

• Zwyczajem jest wręczanie medoc nowożeńcom w przeddzień miesiąca miodowego, którego doświadczą zaraz po ślubie. Aby to zrobić, możesz kupić specjalny klej jednostronnie kolorowy papier dla kreatywności dzieci. Wytnij z niego dwa czerwone serduszka, na których powinny być napisane imiona nowożeńców. Możesz rysować, jeśli masz umiejętność, aniołki, wycinać i przyklejać do słoika obok serduszek. Fajnie byłoby zawiązać koronkowy papier na wieczku, przypominający rąbek sukni panny młodej i zawiązać białą satynową wstążką. Umieść na wstążce metkę z życzeniami szczęścia we własnym imieniu.
• Bohaterowi dnia z pewnością spodoba się miód w szklanym pojemniku, do którego przymocowana jest specjalna drewniana łyżka do miodu w formie wrzeciona. I naklejka z życzeniem słodkiego życia.
• Na urodziny możesz dać miód w drewnianej beczce, na której możesz narysować pszczoły farbą akrylową z życzeniami zdrowia i sukcesu.
• W zależności od tematu imprezy, którą rozpoczęli znajomi, musisz ułożyć słoik miodu. Możesz zrobić karnawałową „spódnicę” na wieczku i przykleić karnawałową maskę z iskierkami do samego słoika lub pomalować dwa skrzyżowane sztylety farbą akrylową i napisać piracki okrzyk „Yo-ho-ho! I butelkę miodu!».

Przechowywanie produktów miodowych

Jednym słowem odrobina wyobraźni i improwizowanych materiałów oraz prezent z banalnego słoika miodu zamieni się w prawdziwą niespodziankę.

Czy można skręcić miód w słoiki?

Przechowywanie produktów miodowych w domu to jeden z palących tematów, zwłaszcza dla tych, którzy okazjonalnie nabyli duże ilości tego wspaniałego produktu. Często pojawia się pytanie, czy trzeba sterylizować szklane pojemniki przed wlaniem do nich miodu i czy te słoiki trzeba przekręcać, jak przy konserwowaniu ogórków. A więc o wszystkim w porządku:

• Miód należy przechowywać w temperaturze dodatniej od 5 do 20°C. Najważniejsze jest to, że wilgotność jest niska, w pobliżu nie ma produktów o silnym zapachu, miód jest dobrze uszczelniony i chroniony przed światłem słonecznym.
• Szklane słoiki, czyste i suche, nadają się do przechowywania. Nie ma potrzeby ich sterylizacji, sam miód jest naturalnym konserwantem. W czasach, gdy nie było lodówek, mięso smarowano miodem i doskonale przechowywało się przez kilka dni.
• Szklane słoiki można zakorkować zwykłymi plastikowymi wieczkami, ale żeby plastik nie miał kontaktu z miodem. Jeszcze lepiej, wewnątrz pokrywki, wzdłuż dna, umieść kółko z woskowanego papieru.
• Nie ma potrzeby przekręcać miodu, ale jeśli to zrobisz, nic na tym nie straci, ale też nie wygra.
• Przechowywanie produktów miodowych w drewnianych beczkach jest najbardziej przyjaznym dla środowiska sposobem. Ale w przypadku długotrwałego przechowywania beczka jest pokryta woskiem, dzięki czemu przez pory drewna nie ma dostępu powietrza.

Należy pamiętać, że miód koniecznie krystalizuje i jeśli na wewnętrznej stronie pojemnika pojawi się biały nalot, oznacza to, że kupiono doskonały dojrzały miód.