Noworoczny bałwan sałatkowy: 9 przepisów ze zdjęciami

Stół noworoczny zawsze składa się z kilku rodzajów tradycyjnych potraw, ale w przeddzień uroczystości, układając menu, chcę dodać coś nowego. Sałatka Bałwan urozmaica stół nie tylko smakiem, ale także wyglądem.

Jak zrobić sałatkę z bałwana

Przygotuj danie Bałwan o różnych kształtach, użyj wszelkiego rodzaju produktów do dekoracji. Istnieje wiele przepisów, dzięki czemu możesz wybierać na każdy gust.

Jeśli figurka jest ustawiona pionowo, należy uważać, aby kulki się nie rozpadły. Pożądaną konsystencję mieszanki uzyskuje się przez porcjowane wprowadzenie majonezu. Wygodnie jest uformować przystawkę bałwana w postaci jednej twarzy w kulinarnym pierścieniu.

Sałatka okaże się pyszna, jeśli zmieszasz majonez ze śmietaną w równych proporcjach.

Danie potrzebuje około 12 godzin do zaparzenia, więc jego przygotowanie zaczyna się z wyprzedzeniem

Przepis na klasyczną sałatkę bałwana

Danie Bałwana składa się z następujących produktów:

• jajko - 5 szt.;
• ogórki kiszone - 2 szt. średni rozmiar;
• ziemniaki - 4 szt.;
• cebula sałatkowa - ½ głowy;
• wędzona cielęcina - 200 g;
• majonez - 100 g;
• marchewki - 1 szt. duży rozmiar lub 2 szt. przeciętny;
• pieprz i sól - do smaku;
• oliwki (do dekoracji) - kilka sztuk.

Sekwencja przygotowania sałatki:

1. Surowe warzywa i jajka należy gotować do miękkości.
2. Gdy produkty ostygną, są obrane.
3. Aby ułatwić mieszanie składników, weź szeroką miskę.
4. Gdy część jedzenia ostygnie, posiekaj cebulę, ogórek kiszony i wędzone mięso.
5. Na świąteczny symbol wycina się nos z marchewki.
6. Żółtko jest oddzielane, łączy się ze wszystkimi składnikami zimnej przystawki, starte białko posłuży do dekoracji.
7. Pozostałe produkty rozdrobnić, wlać do całkowitej masy.
8. Doprawić majonezem, doprawić do smaku solą, pieprzem.

Bałwan kładzie się na naczyniu przygotowanym na przekąskę. Masa uformowana jest w formie koła, posypana wiewiórkami, imitująca śnieg. Oliwki są używane do oczu, marchewki do nosa i ust.

Policzki można zrobić z pomidorków koktajlowych, krojąc warzywo na 2 części

Sałatka w formie bałwana z paluszkami krabowymi

W świątecznej wersji zimnej przystawki Bałwan, jako dekorację stosuje się wiórki kokosowe, oliwki, marchewki. Jako główne komponenty wymagany będzie następujący zestaw produktów:

• paluszki krabowe - 1 opakowanie;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• jajko - 6 szt.;
• ryż (gotowany) - 200 g;
• kwaśna śmietana lub majonez - 6 łyżek. ja.

Danie przygotowywane jest według następującej technologii:

1. Jajka na twardo są drobno posiekane lub używane do obróbki grubej tarki.
2. Kukurydzę wyjmuje się ze słoika, marynatę pozostawia się do odsączenia.
3. Paluszki krabowe są rozmrażane, są drobno posiekane.
4. Wszystkie przygotowane produkty łączy się, dodaje się majonez, wprowadza się go w częściach, aż do uzyskania lepkiej masy, która dobrze zachowa swój kształt.

Następnie zaczynają zbierać figurki, może być kilka średnich lub mniej, ale dużych rozmiarów. Mogą również składać się z trzech lub dwóch części. Uformuj półfabrykaty w formie kulek, przykryj płatkami kokosowymi na wierzchu i ułóż pionowo jeden na drugim. Oczy są zrobione z oliwek proporcjonalnie do wielkości, w razie potrzeby oliwki są przycinane. Z marchewki - nakrycie głowy, nos i usta.

W razie potrzeby guziki można wykonać z kółek gotowanych buraków

Sałatka Bałwan z pieczarkami i kurczakiem

Główną ideą zimnej przekąski jest forma, zestaw produktów może być inny. Ta wersja przepisu składa się z następujących składników:

• filet z kurczaka - 400 g;
• dowolne marynowane grzyby - 200 g;
• jajko - 2 szt.;
• majonez - 100 g;
• ogórki kiszone - 3 szt.;
• ziemniaki - 3 szt.;
• sól dla smaku;
• do dekoracji - marchewki i oliwki.

Mistrzowska przystawka na zimno Bałwan:

1. Filet gotuje się w bulionie z dodatkiem przypraw: soli, pieprzu, liścia laurowego.
2. Gotuj wszystkie potrawy do ugotowania. Ziemniaki są obierane, z jaj odrywane są skorupki. Oddziel żółtko od białka.
3. Duża tarka służy jako sprzęt do pracy, przepuszcza się przez nią ziemniaki, ogórki.
4. Filet, pieczarki pokrojone w drobną kostkę.
5. Opcja przystawek jest prefabrykowana, więc są zgodne z kolejnością, każda warstwa pokryta majonezem. Kolejność: ziemniaki, pieczarki, ogórki, żółtko mielone.

Powierzchnia pokryta zmiażdżonym białkiem. Przyozdobiona oliwkami i marchewką.

Detale twarzy można wykonać z dowolnych improwizowanych warzyw

Sałatka Bałwan z łososiem

Ten przepis jest idealny dla miłośników ryb. Sałatka świąteczna składa się z następujących składników:

• majonez - 150 g;
• marchewka po koreańsku - 200 g;
• zielona cebula (pióra) - 1 pęczek;
• łosoś solony - 200 g;
• jajko - 3 szt.;
• ziemniaki - 3 szt.

Oliwki, pomidory, marchewki są brane do dekoracji bałwana.

Sekwencja pracy:

1. Jajka gotuje się, obiera i oddziela żółtka. Do dekoracji ostatniej warstwy potrawy potrzebne są posiekane białka.
2. Rybę, ziemniaki formuje się na małe kawałki, marchew koreańską kroi się na ok. 1 cm.
3. Cebulę sieka się jak najmniej, pozostawiając 3 piórka - na dłonie i szalik.
4. Bałwan będzie w pełni rósł, więc lepiej wziąć podłużną owalną salaterkę.
5. Półfabrykat składa się z trzech kółek. Można je wykonać natychmiast lub nadać odpowiedni kształt z całej masy w salaterce. Zgodnie z pierwszą opcją symbol Nowego Roku okaże się bardziej obszerny i wiarygodny.

Rozłóż pierwsze kółko warstwami, przestrzegając kolejności sałatki:

• Ziemniak;
• zielone cebule;
• łosoś;
• marchew koreańska;
• żółtka;
• białko.

Z pomidora wycina się wiadro, oliwki trafią do oczu i guzików, ostatni detal można wykonać z oliwek pokrojonych w pierścienie.

W miejsce dłoni wkłada się cebulowe pióra lub koperkowe strzały, z marchewki wycina się nos i usta

Sałatka Bałwan z Ananasem

Danie okazuje się soczyste o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku owoców tropikalnych, jego składniki:

• indyk - 300 g;
• ananasy w puszkach - 200 g;
• cebula - 1 średnia głowa;
• mieszanka śmietany i majonezu - 150 g;
• jajko - 3 szt.;
• ser twardy - 100 g.

Do rejestracji:

• oliwki;
• kilka nasion granatu;
• 2 pióra łukowe;
• marchewka;
• buraczany.

Przed przygotowaniem sałatki drobno posiekaną cebulę podsmaża się na żółto, następnie usuwa się pozostały olej.

Sekwencja akcji:

1. Indyk jest gotowany, krojony na małe kawałki, mieszany z sosem i smażoną cebulą, sól i pieprz dodawane według uznania.
2. Cały płyn jest usuwany z ananasów, formowany w cienkie, krótkie talerze.
3. Zmiel żółtko, natrzyj serem, tę masę również wymieszaj z sosem.
4. Dno salaterki pokryte kwaśną śmietaną lub majonezem, posmarować mięsem, ananasem, mieszanką sera i żółtka.

Zbuduj bałwana i zobacz:

1. Oliwki kroi się na półpierścienie, robi się z nich włosy, całość trafi na guziki i oczka.
2. Nos wycięty z marchewki.
3. Na dziobie wykonuje się podłużne nacięcie, tworzące chustę ze wstążki, dolną część formuje się z cienkich plastrów buraków.
4. Nasiona granatu można wykorzystać do dekoracji ust i szalika.

Gałązka kopru służy jako miotła do figurki, można ją zastąpić świeżą pietruszką lub selerem

Sałatka Bałwan z wieprzowiną

Przepis jest wysokokaloryczny i całkiem satysfakcjonujący, zawiera:

• świeże grzyby - 200 g;
• marchewki - 1,5 szt. średni rozmiar;
• wieprzowina - 0,350 kg;
• jajko - 4 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• majonez - 150 g.;
• suszone śliwki - 2-3 szt.;
• sól dla smaku.

Jak przygotować sałatkę:

1. Cebulę i ½ części marchewki podsmażamy na patelni na oleju do połowy ugotowanej.
2. Grzyby kroi się w plastry, dodaje do cebuli, smaży przez 15 minut, następnie masę układa na durszlaku, aby olej i płyn były całkowicie przeszklone.
3. Wieprzowina gotowana w bulionie z przyprawami jest formowana w kostkę, pieprzona i solona.
4. Jajka na twardo rozdziela się na żółtko i białko.
5. Wieprzowina trafia do pierwszej warstwy, potem pieczarki. Zmiel żółtko i równomiernie rozprowadź na powierzchni, przykryj wszystko chipsami proteinowymi. Każda warstwa jest posmarowana majonezem.

Delikatnie uformuj kółko i zaznacz twarz pozostałymi marchewkami i suszonymi śliwkami.

Z marchewki możesz wykonać dodatkowe detale w postaci włosów lub brwi

Sałatka Bałwan z pieczarkami i ziemniakami

Dietetyczna wersja świątecznej sałatki dla wegetarian składa się z następującego zestawu produktów:

• niskokaloryczna śmietana - 120 g;
• świeże grzyby - 400 g;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• jajko - 4 szt.;
• pieprz i sól - do smaku;
• oliwki - 100 g;
• ogórek świeży i kiszony - 1 szt.;
• ziemniaki - 3 szt.;
• ser - 50 g;

Do dekoracji trafią słodka czerwona papryka, koperek i kilka całych oliwek.

Sekwencja przygotowania zimnej świątecznej przekąski:

1. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na oleju (10 min.), dodać posiekane pieczarki. Pozostaw do ostygnięcia i spuść pozostałą wilgoć i olej.
2. Marchewki i ziemniaki gotuje się na tarce z serem.
3. Pokrój oliwki i ogórki na kawałki.
4. Żółtka są mielone.
5. Wszystkie składniki są mieszane, do smaku dodawane są przyprawy.
6. Do masy wprowadza się kwaśną śmietanę, doprowadzoną do lepkiej, ale nie płynnej konsystencji, aby kulki sałaty się nie rozpadły.

Figurkę układa się poziomo i posypuje okruchami białka. Kapelusz, nos i szalik są wycięte z pieprzu, guziki i oczy są oznaczone oliwkami, gałązki kopru będą rękami.

Zamiast oliwek możesz użyć winogron, kukurydzy

Przepis na sałatkę Bałwan z szynką

Składniki dania Bałwana:

• jajko - 3 szt.;
• szynka - 300 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• majonez - 120 g;
• płatki kokosowe - 1 opakowanie.

Do dekoracji potrzebne będą rodzynki, oliwki, ciasteczka.

Technika przygotowania sałatki:

1. Wszystkie składniki są kruszone, łączone z majonezem, solone.
2. Zrób dwie kulki większego i mniejszego rozmiaru, obtocz w płatkach kokosowych.
3. Połóż jeden na drugim.

Rodzynki to guziki i usta, marchewki to nos i szalik, oczy to oliwki, kapelusz to ciasteczka.

Prosta wersja sałatki z wiórkami kokosowymi zachwyci nie tylko dzieci

Sałatka Bałwan z kukurydzą

Z produktów pozostałych po przygotowaniu do Nowego Roku można przygotować ekonomiczną wersję sałatki. Zestaw przeznaczony jest dla małej porcji sylwetki:

• kukurydza w puszkach - 150 g;
• paluszki krabowe - ½ paczki;
• jajko - 1-2 sztuki.;
• sól, czosnek - do smaku;
• majonez - 70 g;
• ser - 60 g.

Przygotowanie sałatki bałwana:

1. Prasowany czosnek.
2. Paluszki krabowe i ser przechodzą przez blender.
3. Wszystkie składniki są łączone, żółtko mielone na całkowitą masę, solone i dodawane majonez.

Zrób 3 kulki różnej wielkości, przykryj chipsami proteinowymi, ułóż jedna na drugiej w rosnącej kolejności, udekoruj.

Głównym zadaniem jest doprowadzenie masy do gęstości, aby zachowała swój kształt

Pomysły na sałatkę bałwana

Możesz wybrać dowolny kształt sałatki bałwan, ułożyć ją w pełnym wzroście z 2 lub 3 kółek lub zrobić jedną twarz. Możesz ułożyć figurę pionowo, z kulek. Głównymi detalami odzieży są nakrycia głowy o dowolnym kształcie: wiadra, czapki, czapki, cylindry. Można go zrobić z bułgarskiej czerwonej papryki, pomidorów, marchwi.

Szalik układany jest z ogórków, szparagów, piór cebulowych, można go oznaczyć kurkumą. Buciki - oliwki, żółtko pokrojone na 2 części. Nadaje się na guziki: pestki granatu, oliwki, pieprz czarny, kiwi, ananas.

Do ozdobienia twarzy możesz użyć dowolnych produktów pasujących do koloru.

Wniosek

Sałatka Bałwan - ciekawa opcja dekoracji świątecznego stołu. Jego wartość tkwi nie tylko w smaku, ale także w formie symbolizującej Nowy Rok. Nie ma ścisłych ograniczeń co do zestawu składników, przepisy na zimne przekąski składają się z różnych produktów.

Artykuły na ten temat "Noworoczny bałwan sałatkowy: 9 przepisów ze zdjęciami"

Zegar sałatkowy na nowy rok: 12 przepisów krok po kroku ze zdjęciami, filmami

Sałatka z myszy w serze: 8 przepisów ze zdjęciami

Zegar sałatkowy na nowy rok: 12 przepisów krok po kroku ze zdjęciami, filmami

Sałatka z myszy w serze: 8 przepisów ze zdjęciami