Miód sbiten: przepisy kulinarne, skład, użyteczne właściwości, recenzje

Miód sbiten to napój od dawna popularny wśród Słowian Wschodnich, używany do gaszenia pragnienia i leczenia różnych chorób. Pierwsza wzmianka o nim pojawiła się w kronikach nowogrodzkich z XI wieku. Nazwa napoju pochodzi od słowa „churn” (miks).

Miód sbiten to produkt naturalny o wyjątkowych właściwościach leczniczych

Wartość i skład ubijanego miodu

Klasyczny skład napoju obejmuje miód, wodę, przyprawy i zioła lecznicze. Istnieje wiele przepisów z dodatkiem imbiru, żurawiny i innych przydatnych składników.

Podstawą sbitnya jest miód - składnik o unikalnym składzie i właściwościach leczniczych. Ten produkt pszczeli jest w 100% przyswajalny w organizmie, jest źródłem naturalnych cukrów, aminokwasów, fitoncydów i enzymów. Zawiera witaminy: C, PP, H, grupa B - B1, B5, B6, B9. Posiadacz rekordu liczby pierwiastków śladowych w swoim składzie. Spośród nich najważniejsze to potas, magnez, fosfor, wapń, mangan. Substancje organiczne występują w postaci soli, łatwo przyswajalnych.

W skład herbaty miodowej wchodzą różne przyprawy, które nadają pikantny smak. Najczęściej używane: goździki, pieprz, kardamon, kurkuma, cynamon. Zioła lecznicze dodawane są do napoju w zależności od celu jego użycia. Najpopularniejsze to: rumianek, mięta, szałwia, wierzbowiec.

Korzystne cechy

Miód sbiten jest produktem naturalnym, źródłem cennych witamin i minerałów. Zawarte w składzie przyprawy i zioła działają bakteriobójczo, przeciwzapalnie, przeciwskurczowo. Napój jest traktowany jako środek zaradczy:

• do zapobiegania i leczenia przeziębień i patologii wirusowych dróg oddechowych;
• z chorobami sercowo-naczyniowymi, nadciśnieniem;
• w celu zmniejszenia objawów hipowitaminozy, szkorbutu;
• normalizować funkcjonowanie układu nerwowego, poprawiać sen;
• w celu zwiększenia ruchliwości jelit - ma słabe działanie przeczyszczające;
• poprawić skład krwi;
• na poprawę funkcjonowania układu moczowego, przy zapaleniu gruczołu krokowego.

Jak gotować miód sbiten w domu

Istnieją przepisy na napój alkoholowy (moc 4-7%) i bezalkoholowy (około 1%). W pierwszym przypadku dodaje się drożdże i pozwala się na fermentację roztworu miodu.

Każdy sbiten miodowy jest przygotowywany przez mieszanie miodu z wodą, podgrzewanie, gotowanie z dodatkiem przypraw. Gotowy produkt może parzyć przez kilka godzin.

Do przygotowania napoju lepiej użyć rondla z grubym dnem. Jeśli roztwór miodu się spali, produkt ulegnie zepsuciu. Trzeba gotować sbiten z miodu w naczyniach emaliowanych lub ze stali nierdzewnej. Nie używaj patelni aluminiowych.

Miód lepiej używać świeży, w pierwszym roku po zebraniu. Produkt zawiera maksymalną ilość antybakteryjnych fitoncydów. Przyprawy stosowane w postaci proszku najlepiej rozdrabniać bezpośrednio przed przygotowaniem napoju. Sbiten jest znacznie bardziej aromatyczny.

Klasyczny przepis na sbitny z miodem

Podstawą przygotowania klasycznego napoju jest połączenie miodu, wody i przypraw

Napój miodowy przygotowuje się szybko i łatwo. Musisz się upewnić, że miód się nie przypali, zachowaj proporcje.

Składniki:

• pszczoła miodna - 200 g;
• woda butelkowana - 1 l;
• proszek cynamonowo-imbirowy - po 1 łyżeczce. ja.;
• goździki - 2 pąki;
• kardamon, anyż - na czubku noża;
• pieprz czarny - 10 szt.

Kolejność gotowania:

1. Wymieszaj miód w zimnej wodzie, aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Wlać do rondla, zagotować na małym ogniu.
3. Dodać przyprawy, gotować przez 15 minut., w razie potrzeby usuń piankę.
4. Zdjąć z ognia, owinąć ręcznikiem, parzyć kilka godzin.

Przepis na sbitnya w domu z miodem jest bardzo prosty. Każdy początkujący w gotowaniu może przygotować napój.

Jak gotować miód sbiten z żurawiną

Miodowy eliksir z żurawiną to dobra profilaktyka przeziębień

Pyszny i zdrowy przepis. Żurawina będąc naturalnym antybiotykiem pozytywnie wpływa na pracę nerek. Sok żurawinowy nadaje napojowi przyjemną kwaskowatość. Składniki:

• miód - 4 łyżki. ja.;
• żurawina - 200 g;
• woda źródlana - 800 ml;
• cynamon, gałka muszkatołowa - po szczyptę;
• goździki - 2-3 szt.

Kolejność gotowania:

1. Przetrzyj jagody przez sitko, włóż sok do lodówki.
2. Zalej wytłoki wodą, dodaj przyprawy. Doprowadzić do wrzenia, gotować kwadrans mieszając.
3. Odcedź roztwór, dodaj miód.
4. Pozwól mu się zaparzyć, wkładając na noc do lodówki.
5. Sok żurawinowy wlewa się przed użyciem, sbiten jest podgrzewany.

Prosty przepis na sbitnya z miodem

Latem napój można stosować zamiast kwasu chlebowego, zimą sbiten nagrzewa się nie gorzej niż grzane wino

Gdy potrzebujesz szybko przygotować dużą ilość miodowego napoju dla kilku osób, możesz skorzystać z prostego przepisu. Składniki:

• miód - 500 g;
• studnia - 6 l;
• melasa biała (można zastąpić rozcieńczonym cukrem) - 700 g;
• anyż gwiazdkowaty - 3 gwiazdki;
• goździki, cynamon - po 2 szt.;
• zioła do smaku - tymianek, wierzbowiec, mięta.

Kolejność gotowania:

1. Zagotuj wodę. Miód rozcieńczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, zalać wrzątkiem z melasą.
2. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut., mieszać od czasu do czasu.
3. Dodać zioła i przyprawy, gotować jeszcze kwadrans, usunąć piankę.
4. Wlać bulion do filiżanek, podawać na gorąco.

Przepis na sbitnya na miodzie z imbirem

Sbiten miodowo-imbirowy - dobry środek rozgrzewający w zimowe mrozy

Imbir to przyprawa, która nadaje napojowi przyjemnej pikanterii. Posiada właściwości bakteriobójcze. Składniki herbaty miodowo-imbirowej:

• miód - 300 g;
• miękka woda bez chloru - 300 g;
• cukier granulowany - 300 g;
• goździk - 5-7 pąków;
• posiekany imbir - 1 łyżeczka. ja.;
• cynamon - 1-2 laski.

Kolejność gotowania:

1. Miód i cukier rozpuścić w ciepłej wodzie. Gotować 10-15 minut.
2. Dodać przyprawy, gotować przez kwadrans.
3. Przecedzić przez gazę lub drobne sito.

Sbiten imbirowo-miodowy - napój tonizujący, który łagodzi zmęczenie, aktywuje siły odpornościowe organizmu.

Jak pić miód sbiten

Latem napój służy do gaszenia pragnienia, jako napój tonizujący. Pij zamiast zimnej herbaty. Szczególnie dobrze jest stosować miód sbiten po kąpieli, uzupełnia ubytki płynów, wspomaga usuwanie toksyn z organizmu.

Podczas sezonowych epidemii i chorób wirusowych sbiten spożywa się na gorąco lub na ciepło. Jako środek profilaktyczny lub leczniczy napój miodowy pije się w dwutygodniowych lub miesięcznych kursach w filiżance dwa razy dziennie, rano i wieczorem.

Co to jest pożyteczny miód z zapalenia gruczołu krokowego

Napój miodowy to doskonały naturalny środek ludowy na zapalenie gruczołu krokowego

Unikalny skład pomaga w profilaktyce i leczeniu zapalenia gruczołu krokowego – patologii, która dotyka około 40% męskiej populacji.

Efekt terapeutyczny sbitnya:

• łagodzi skurcze i stany zapalne;
• łagodzi zespół bólowy;
• zmniejsza obrzęk prostaty, poprawia przepływ limfy;
• przywraca libido, erekcję;
• poprawia jakość oddawania moczu.

Właściwości lecznicze

Wszystkie składniki wchodzące w skład napoju pomagają poprawić funkcjonowanie męskiego gruczołu:

• miód - łagodzi stany zapalne, poprawia ukrwienie narządów miednicy;
• Witaminy z grupy B - spowalniają wzrost gruczolaka prostaty, wspomagają regenerację dotkniętych tkanek;
• witamina C - przeciwutleniacz, normalizuje funkcję organizmu;
• cynk - zapobieganie procesowi onkologicznemu;
• magnez – ma właściwości antybakteryjne;
• selen – zapobiega rozwojowi nowotworów, łagodzi stany zapalne;
• przyprawy - podnoszą potencję, wzmacniają ściany naczyń włosowatych, odporność.

Zioła dodane podczas produkcji napoju działają przeciwskurczowo, przeciwbakteryjnie.

Przepis

Zioła lecznicze są dodawane do napoju leczniczego

Przygotowanie miodu sbitnya do leczenia zapalenia gruczołu krokowego jest proste. Składniki:

• wysokiej jakości miód (najlepiej gryczany lub akacjowy) - 350 g;
• woda butelkowana - 1 l;
• cynamon 1-2 sztuki.;
• goździk 3-5 szt.;
• starty korzeń imbiru - 50 g;
• kardamon, gałka muszkatołowa - na czubku noża;
• mięta, ziele dziurawca, rumianek - po 5-7 gałązek.

Kolejność gotowania:

1. Wykorzystuje 2 pojemniki. W mniejszym rondlu 1 łyżka. przyprawy i zioła gotować 5 min., pozwól mu się zaparzyć, zawinięte w ręcznik.
2. Miód i resztę wody umieszcza się w dużym garnku. Roztwór miodu jest podgrzewany bez doprowadzania do wrzenia.
3. Składniki łączy się, dokładnie miesza, odstawia na 15 godzin w chłodne miejsce.
4. Napój trzyma się przez 2 dni w lodówce, przefiltrowany.

Zasady i przebieg rekrutacji

Tradycyjna medycyna służy do leczenia i zapobiegania chorobom. 2 godz. ja. sbitnya rozcieńczona 1 łyżką. ciepła przegotowana woda, przyjmowana rano przed posiłkami i wieczorem przez 1 miesiąc. Po 2 tygodniach kurację można powtórzyć.

Recenzje leczenia przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego za pomocą plastra miodu są niezwykle pozytywne. Zmniejszenie stanu zapalnego na tle ogólnej poprawy stanu zdrowia mężczyzn.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Bezwzględnym przeciwwskazaniem do przyjmowania leku jest nadwrażliwość na produkty pszczele. Osoby ze schorzeniami układu oddechowego i przewodu pokarmowego powinny spożywać napój z ostrożnością. Osoby z przewlekłymi patologiami jamy brzusznej nie powinny pić napoju na pusty żołądek.

Wniosek

Honey sbiten to niezasłużenie zapomniany napój leczniczy, który ponownie zyskuje na popularności. Całkowicie naturalny produkt jest dużo zdrowszy niż kupowane w sklepie soki i napoje gazowane, które zawierają dużo cukru, barwników i konserwantów.

Artykuły na ten temat "Miód sbiten: przepisy kulinarne, skład, użyteczne właściwości, recenzje"

Dżem z rokitnika: przepisy kulinarne, użyteczne właściwości

Jurcha sałatkowa z cukinii na zimę: przepisy kulinarne, recenzje

Dżem z rokitnika: przepisy kulinarne, użyteczne właściwości

Jurcha sałatkowa z cukinii na zimę: przepisy kulinarne, recenzje